၁၅ ချက်ပြုတ်နည်းအတွက်အကောင်းဆုံးစားဖိုမှူး၏ဓားရွေးချယ်မှုများ

15 Best Chefs Knife Options

မီးဖိုချောင်သုံးဓားများသည်ပုံစံအမျိုးမျိုးနှင့်အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးရှိသော်လည်းအိမ်တွင်းချက်ပြုတ်သူအများစုသည်သူတို့မပါဘဲမနေထိုင်နိုင်သည့်တစ်ခုတည်းကိုသာရွေးချယ်ပါဟုသင်တောင်းဆိုလျှင်စားဖိုမှူး၏ဓား (ထမင်းချက်ဓါးဟုလည်းခေါ်သည်) ကိုညွှန်ပြလိမ့်မည်။ သေချာတာပေါ့၊ ခင်ဗျားရဲ့မီးဖိုချောင်မှာရှိတဲ့တခြားဓားတွေကပေါင်မုန့်ဖြတ်တာ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေခွဲတာတို့လိုအထူးအလုပ်တွေအတွက်ပိုသင့်တော်မယ်၊ ဒါပေမဲ့အကောင်းဆုံးစားဖိုမှူးရဲ့ဓားတွေကတော့တခြားအရာအားလုံးကိုလုပ်ဖို့ကူညီပေးတယ်။ နောက်ထပ်။

Chef ၏ဓားများသည်အဓိကပုံစံနှစ်မျိုးရှိသည်။ ဂျာမန်ပုံစံဓါးများသည်ကွေးသောဓါးဖြင့်ကြီးမားပြီးတာရှည်ခံသည်။ ဂျပန်ပုံစံဓါးများသည်ပိုမိုပေါ့ပါးပြီးပိုမိုတိကျသောဖြတ်တောက်မှုများအတွက်ပိုမိုပါးလွှာ။ ပါးလွှာသောဓါးဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ ဒါပေမယ့်ဆုံးဖြတ်ချက်တွေကအဲဒီမှာမရပ်ဘူး သင်ကဓါးအရှည် (ရှစ်လက်မပုံမှန်ဖြစ်ပေမယ့် ၆ ကနေ ၁၄ အထိ)၊ ပစ္စည်းကိုင်တွယ်မှု၊ ကုန်ကျမှုစတာတွေ၊ မီးဖိုချောင်ထဲမှာဘယ်လိုမြင်ရမလဲဆိုတာစဉ်းစားဖို့လိုလိမ့်မယ်။ အကောင်းဆုံးစားဖိုမှူး၏ဓားကိုခွဲခြားသတ်မှတ်ခြင်းသည်ခက်ခဲသောအလုပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သင့်အတွက်မှန်ကန်သောအရာကိုရှာရန်သင့်အားကူညီရန်စျေးနှုန်းတိုင်းတွင်လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်ထိပ်တန်းစားဖိုမှူး၏ဓားအချို့ကိုကျွန်ုပ်တို့စုစည်းလိုက်သည်။

မည်သည့်ဓါးကိုမဆိုသင်ရွေးချယ်သည်သင့်လျော်သောစောင့်ရှောက်မှုသည်သော့ချက်ဖြစ်ကြောင်းသတိရပါ။ ပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်သစ်သားဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်ကိုအသုံးပြုပါ (ဘယ်သောအခါမျှမဖြည့်ရ။ ဘယ်တော့မှမသုံးပါနှင့်) နှင့်သင်၏ဓားကိုမကြာခဏတီးပါ။ သင်၏ဓါကိုလက်ဖြင့်ဆေးကြောပါ (ပန်းကန်ဆေးစက်တွင်မဟုတ်ပါ) ဓါးဖြင့်ထားပါသို့မဟုတ်ဓါးဖြင့်သိမ်းဆည်းထားပါ။ ဓါးသွားသည့်နေရာတွင်ဓါးသွားနိုင်သည်။

အကယ်၍ သင်သည်ကွေးသောစားဖိုမှူး၏ဓားဖြင့်အများအားဖြင့်အလုပ်လုပ်ပါကဤအရာသည်အသုံးအများဆုံးဖြစ်လိမ့်မည်၊ သို့သော်၎င်းသည် Ree Drummond မကြာခဏအသုံးပြုသောပုံစံဖြစ်သည်။ မယုံနိုင်လောက်အောင်ကြာရှည် နှင့် Boot တက်ဖို့စတိုင်ကျတယ်။

ဤသံချေးတက်ပြီးရှစ်လက်မအရွယ်ဂျာမန်သံမဏိဓားသည်အမေဇုန်အပေါ်ကြယ်ငါးပွင့်အဆင့်သုံးသပ်ချက်ပေါင်း ၁၈၀၀ ကျော်ရရှိခဲ့သည်။ ဓားမှာအပြည့်အ ၀ ရှိသည်။ ဆိုလိုသည်မှာဓါးသည်လက်ကိုင်၏အရှည်ကို ဆက်လက်၍ ထိန်းညှိပေးသည်။ ဤအင်္ဂါရပ်နှင့်အတူဓားအများစုသည် ပို၍ စျေးနှုန်းချိုသာသောကြောင့်ထိုအရာသည်အလွန်ကောင်းသောရှာဖွေမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

အမေဇုံ၏ရောင်းအားအကောင်းဆုံးစားဖိုမှူး၏ဓားသည်သက်တောင့်သက်သာရှိပြီးချုပ်ကိုင်ထားနိုင်သည့်ပလပ်စတစ်လက်ကိုင်ကိုင်ထားသည်။ အကြီးမားဆုံးခွဲခြားသတ်မှတ်ချက် - ၎င်းသည်နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာအဝတ်လျှော်စက်အန္တရာယ်ကင်းသည် (လက်ဆေးခြင်းသည်ဓားများ၏သက်တမ်းကိုတိုးချဲ့ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သော်လည်း) ။

သင့်ရဲ့ဓါးကိုပိတ်ဆို့ထားသည့်လှံတံပုံသဏ္honာန်လှည့်ဖျားခြင်းဖြင့်သင်ခြိမ်းခြောက်လျှင်သင်တစ်ယောက်တည်းမဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည်နည်းပညာအားဖြင့်သင်၏ဓါးကိုမရှင်းစေသော်လည်းအချိန်နှင့်အမျှခွဲထားသောအစွန်းကိုပြန်လည်ပြုပြင်သည်။ ကံကောင်းတာကဒီတတ်နိုင်တဲ့ဓားဟာအသုံးပြုမှုတစ်ခုချင်းစီမတိုင်မီနဲ့ပြီးနောက်မှာဓါးကိုအလိုအလျောက်ဟုန်းလိုက်တဲ့အထူးအိတ်နဲ့ပါရှိပါတယ်။