Coq Au Vin
သင်ဤဂန္ထဝင်ကြက်သားနှင့်ဝိုင်ပြင်သစ်ပန်းကန်ကိုကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မည် ၎င်းသည်သင်၏အိမ်ကိုဘုရားသခင့်အမျက်တော်ဖြစ်စေပြီးသင်ကိုယ်တိုင်အတွက်ဖြစ်စေ၊ သူငယ်ချင်းများနှင့်ဖြစ်စေစားနိုင်သည့်အရာတစ်ခုခုဖြစ်စေအထူးအစာတစ်ခုခုစားနေသည်ဟုခံစားရစေလိမ့်မည်။ ထိုသို့လုပ်ရန်ခက်ခဲမဟုတ်ပါဘူး။ ပကတိအားရစရာတစ်ခုဖြစ်ပြီးဆယ်စုနှစ်နှင့်ချီ။ စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ကောင်းပုံရသကဲ့သို့ပင်ဘတ်ဂျက်ပြတ်တောက်သွားသည်တော့မဟုတ်ပေ။နောက်ထပ်ဖတ်ရန် + လျော့နည်းဖတ်ပါ -ကြော်ငြာ - အထွက်နှုန်းအောက်တွင်ဆက်လက်ဖတ်ရန် -၆စားသုံးခြင်း ပြင်ဆင်ချိန် -0နာရီ၂၅မိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန် -၁နာရီ0မိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်:၁နာရီ၂၅မိနစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၄ Bacon, သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစများသို့ဖြတ်ချပ် ၁ Fryer ကြက်သားလုံး 1/2 မြေတပြင်လုံးအလယ်အလတ်ကြက်သွန်နီ, diced ၁/၂ ဂ။ မုန်လာဥ, ဆေးကြောပြီးလျှင်, အခွံနှင့်အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ် ၅ လေးညှင်းပွင့်ကြက်သွန်ဖြူ, minced 2 tbsp ။ ထောပတ် ၁ ပေါင် မှိုဖြူ, အချပ် 2 C. Burgundy ဝိုင် ၁ ပေါင် ခေါက်ဆွဲ (ဥခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် Fettucini) 2 tbsp ။ ထောပတ် Parsley, လတ်ဆတ်သော, minced အရသာအတွက်ဆားပြီးတော့ငရုတ်ကောင်းဒီပစ္စည်းစျေးဝယ် module ကိုတတိယပါတီမှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ ဒီစာမျက်နှာကိုတင်သွင်းသည်။ သင်သည်ဤအကြောင်းအရာနှင့်ထပ်တူအကြောင်းအရာများကို၎င်းတို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ပိုမိုရှာဖွေနိုင်သည်။ လမ်းညွှန်အဆီပြန်မမှီသည့်တိုင်အောင်အလယ်အလတ်အပူနိမ့်ကျသောဘေ့စ်အပိုင်းအစများကိုကြီးမားသောစွမ်းရည်များဖြင့်ဆော်ပါ။ အဆိုပါ skillet ထံမှဘေကွန်ဖယ်ရှားနှင့်ဘေးဖယ်ထား။ အလယ်အလတ်မှအပူတိုးမြှင့်။ ကြက်သားအပိုင်းအစများ၏ဆားအဆီနေရာချထားပြီးနောက်ကြက်သား၊ အဆီဘက်ခြမ်းကိုလိပ်ပြာထဲထည့်ပြီးဘေကွန်အမဲဆီတွင်ချက်ပြုတ်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ထုတ်ပြီး 2- ကွတ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်, အရေပြားဘေးထွက်တက်ဘေးဖယ်ထား။
3 မိနစ်ခန့်ကြက်သွန်နီစဖြစ်သည်အထိဘေကွန်အမဲဆီထဲမှာကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။ slot ဇွန်းနှင့်အတူအမဲဆီကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထား။
သီးခြားလိပ်ပြာတစ်လုံးတွင်မှိုများကိုဇွန်း ၂ ခု၊ ထောပတ် ၂ ခုနှင့်ရွှေအထိ ၃ မိနစ်ခန့်မြှုပ်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
ကြက်သားနှင့်ဒယ်အိုးထဲတွင်ဘေကွန်အပိုင်းအစများ၊ မုန်လာဥ / ကြက်သွန်အရောအနှောများနှင့်မှိုများကိုအလွှာချထားပါ။
ကြီးမားသော skillet မှအမဲဆီယိုစီးပါ, ထို့နောက်အလတ်စားအပူကျော်ထားပါ။ 2 ခွက် Burgundy စပျစ်ရည်ကိုလောင်း, အညိုရောင် -bits အပေါငျးတို့သချွတ်ခြစ်ရန်ဝါယာကြိုး whisk သုံးပြီး။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားအရည်နှင့် 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသွန်းလောင်းပါ။ ၃၅၅ ဒီဂရီမီးဖို၌အဖုံး ၁ နာရီ ၁ မိနစ် ၁ နာရီ ၁ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။
အယ်လ် dente သည်အထိခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်။ 2 ဇွန်းထောပတ်နှင့်အတူစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ဆမ်း။
ကြက်သားကိုခေါက်ဆွဲနှင့်အတူခေါက်ဆွဲပြားတစ်ခွက်တွင်သုတ်ပေးပါ။ အရာအားလုံးရဲ့ထိပ်ကျော်ဖုတ်ပန်းကန်မှဖျော်ရည်ဇွန်း။
ငါပြီးခဲ့သည့်ညဥ့်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ် fryer ကြက်သားတစ်ခုလုံးရှိခဲ့ပါတယ်, ငါဖို့နှလုံးရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပေ
to) ငါထိုကဲ့သို့သောအရာတို့ကိုအထက်များသောအားဖြင့်မဟုတ်ဘူးသော်လည်း, ကြော်ပါ
သို့မဟုတ်
(ခ) Chicken Spaghetti or Chicken and Noodles စသည့်အရိုးများမှအသားများကိုထုတ်ယူရုံဖြင့်ပြုတ်ပါ။
ဒီချဉ်းကပ်နည်းတစ်ခုခုကိုငါကြိုက်ပေမဲ့မနေ့ညကတခြားအရာတစ်ခုကိုလုပ်ချင်ခဲ့တယ်။
ဒါနဲ့ Coq au Vin (အသံထွက်) ကိုကာကိုလာ Veeyun ရှေးရှေး '' ဤအပိုငျးပတ်ပတ်လည်အသုံးပြုပုံ), ဂန္ကြက်သား -and စပျစ်ရည်ကိုပြင်သစ်ပန်းကန်။ ကြက်သားအပိုင်းအစများနှင့်ကျွန်ုပ်ပြုလုပ်သောအခြားဟင်းလျာများဖြစ်သော Chicken Cacciatore သို့မဟုတ် Chicken Parmesan တို့လည်းဖြစ်နိုင်သည်။ သို့သော်လည်းငါသည်စပျစ်ရည်ကိုအဘို့အစိတ်သဘောထား၌ရှိ၏ ... ငါဘာပြောနိုင်သလဲ ငါကအပြစ်သားပါ။
သင်ဤပန်းကန်ကိုချစ်လိမ့်မယ် ၎င်းသည်သင်၏အိမ်ကိုဘုရားသခင့်အမျက်တော်ဖြစ်စေပြီးသင်ကိုယ်တိုင်အတွက်ဖြစ်စေ၊ သူငယ်ချင်းများနှင့်ဖြစ်စေစားနိုင်သည့်အရာတစ်ခုခုဖြစ်စေအထူးအစာတစ်ခုခုစားနေသည်ဟုခံစားရစေလိမ့်မည်။ ထိုသို့လုပ်ရန်ခက်ခဲမဟုတ်ပါဘူး။
ကြည့်ကြည့်ပါ ဦး:
ဘေကွန် 4 ချပ်နှင့်အတူစတင်ပါ။ ပါးလွှာသောပုံမှန်ပစ္စည်းများသည်ကောင်းပါတယ်၊ သို့သော်များသောအားဖြင့်ကျွန်ုပ်သည်ထူထဲသောဖြတ်တောက်ထားသောအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုသည်။
နတ်သမီးနံပါတ် 907
ဘေကွန်ငယ်ကို (၁.၂ လက်မ) အပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။
အလယ်အလတ်အနိမ့်အပူပေါ်ဘေကွန်ချက်ပြုတ်။ သငျသညျကြည်လင်ပြတ်သားစွာဖို့ဘေကွန်ကြော်ချင်ကြဘူး, အရာအားလုံးထက်ပိုပြီး, သင်အဆီပြန်ပေးချင်တယ်။ ဒါကငါတို့ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ကိုသုံးပါလိမ့်မယ်အရာပါပဲ။
ထိုအဘို့ငါအလွန်စိတ်မကောင်းပါဘူး။
အဆီပြန်ဆိုသည့်အခါဘေကွန်ဖယ်ရှားပြီးဖယ်ထားပါ။
အခုတော့အဖြူရောင်ကြီးမားသောကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကိုအန်စာတုံးခုတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီကိုအမြစ်မှအစွန်အဖျားအထိတစ်ဝက်ဖြတ်ပြီးလျှင်ထိပ်ကိုဖယ်ပါ။
ထို့နောက်ပြင်ပအလွှာကိုဖယ်ရှားပြီးဒေါင်လိုက်အချပ်များစွာကိုပြုလုပ်ပါ။
ကြက်သွန်နီကိုဘယ်လိုစားရမယ်ဆိုတာကိုသင်ငါ့ကိုပြနေတာလား။ မည်သူမဆိုကျွန်ုပ်၏ဝက်ဘ်ဆိုက်ကိုနှစ်ကြိမ်ဖတ်သည်ဟုမည်သူမျှမထင်ပါ။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်သည်ပို့စ်တစ်ခုစီမှစတင်ခြင်းကိုစတင်ခဲ့သည်။
အန်စာတုံးအတွက်ကြက်သွန်နီကို ၉၀ ဒီဂရီလှည့်ပါ။
ကောင်းသောအရွယ်မုန်လာဥနီလေးခု၊ လေးလုံးကိုဆေးကြောပါ။ ငါမိုင်းခွံကြိုက်ကြဘူး, ဒါပေမယ့်သင်ကစကြဝuniverseာနှင့်ပတ်သက်။ ပိုကောင်းခံစားရစေသည်လျှင်သင်လုပ်နိုင်ပါတယ်။
မုန်လာဥနီများကိုလေးပုံတပုံဖြင့်အရှည်ခွဲပါ။
ထိုအခါအကြမ်းအားဖြင့်သူတို့ကိုခုတ်။ ငါကြမ်းတမ်းတယ်လို့ပြောတဲ့အခါငါအစက်အပြောက်ကို ဦး တည်ချက်တစ်ခုဖြတ်မယ်ဆိုပြီးပြောတယ်။
ပြီးရင်နောက်တစ်ခုကိုနောက်ဖက်ကိုဖြတ်ပါ။ ဤသည်ပြီးပြည့်စုံသောနည်းနည်းအပိုင်းပိုင်းဖြစ်ခြင်းမှမုန်လာဥနီကိုစောင့်ရှောက်ပါလိမ့်မယ်။
အခွံ 4 မှ 5 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်း ...
Daniela ruah နှင့်လက်ထပ်သည်ကား၊
ပြီးတော့သူတို့ကိုတက် mince ။
အလယ်အလတ်မှအမြင့်မှအပူကိုတိုးမြှင့်…
ထို့နောက်ကြက်သားအသားများကိုဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ပြီးအရေပြားကိုချပါ။ (နှစ်ဖက်စလုံးကိုအရင်ဆုံးဆား။ )
တစ်ဖက်စီတွင်ရွှေအညိုရောင်အထိမိနစ်အနည်းငယ်မျှဘေကွန်အမဲဆီတွင်ချက်ပြုတ်ပါ။
ဒီလိုမျိုး!
ကြက်သား၊ အသားအရေကိုနှစ်ခြမ်းဖုတ်ထားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့အညိုရောင်အဖြစ်ထားပါ။ နွေးပါ။
ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထဲကိုထည့်ပါ။
မိနစ်အနည်းငယ်မျှချက်ပြုတ်ပါ၊ သို့မဟုတ်ကြက်သွန်နီသည်ရွှေရောင်နှင့်စလင်းရောင်ဖြစ်လာသည်အထိမွှေပေးပါ။ ဘေကွန်အမဲဆီချွတ်ဖို့ခွင့်ပြု, slotted ဇွန်းနှင့်အတူဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
နှင့်အရောအနှောဘေးဖယ်ထား။
သီးခြားကျွမ်းကျင်မှုတစ်ခုတွင် (သူတို့အားဘေကွန်အမဲဆီများကိုစုပ်ယူခြင်းမှကာကွယ်ရန်) ဇွန်းထောပတ်တစ်အရည်ပျော်အောင်ပြုလုပ်ပေးသည်။
ပြီးတော့ ၁ ပေါင်ရှိတဲ့အဖြူရောင်မှိုတွေကိုထွင်လိုက်တယ်။ သူတို့ချက်ပြုတ်သကဲ့သို့ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆား။
သူတို့ပြီးသွားတဲ့အခါသူတို့ကိုဘေးဖယ်ထားပါ။
အခုပြန်ဘေကွန် skillet ။ အားလုံးအမဲဆီချွတ်ယိုစီး
ထိုအခါအလယ်အလတ်အပူကျော်ပြန်မီးဖိုပေါ်မှာထားပါ။
2 ခွက် Burgundy စပျစ်ရည်ကိုဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။ မင်းရဲ့မီးဖိုမှာပွင့်နေတဲ့မီးလျှံရှိပြီးမင်းစိတ်လှုပ်ရှားနေရင်ဝိုင်ထဲလောင်းထည့်လိုက်တဲ့အခါအပူကိုပိတ်လိုက်ပါ။ ပြန်ဖွင့်ပါ။
ဒယ်အိုးအောက်ခြေမှလောင်ကျွမ်း / အညိုရောင် bits များအားလုံးကို (whisk ဖြင့်) ခြစ်ပါ။ အရည်ကိုမိနစ်အနည်းငယ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါစေ၊ ချက်ပြုတ်သည့်အခါဆားအနည်းငယ်ကိုထည့်ပါ။
မှတ်စု: ဤနည်းလမ်းသည်ကျွန်ုပ် ပို၍ ယေဘူယျအားဖြင့်နှစ်သက်သောပိုမိုပေါ့ပါး။ ပါးလွှာသော Burgundy ငံပြာရည်ကိုရရှိလိမ့်မည်။ ဒါပေမယ့်နောက်ဆုံးငံပြာရည်ကိုပိုထူစေချင်တယ်ဆိုရင်တော့ဇွန်းတစ်ဇွန်းကိုဒယ်အိုးထဲဖြန်းပြီးဝိုင်ထဲမထည့်ခင် (အမဲဆီကျန်သည့်အရာကိုစုပ်ယူ) လိုက်မယ်။ ဒါကဒယ်အိုးထဲမှာ, ပြီးတော့နောက်ပိုင်းမှာမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထူလိမ့်မယ်။
အခုတော့နောက်ကျောအညိုရောင်ကြက်သား။ မုန်လာဥနီ / ကြက်သွန်အရောအနှော၊ ဘေကွန်အပိုင်းအစများနှင့်မှိုများကိုကြက်သားများကိုဖုံးအုပ်။ အက်ကြောင်းထဲသို့ကျစေရန်အလွှာ။
သငျသညျထူ - ဖြတ်ဘေကွန်အသုံးပြုလျှင်, သင်ကတစ်ဝက်ပဲထည့်သွင်းချင်ပေလိမ့်မည်။ ငါအပိုင်းပိုင်းအားလုံးကိုသုံးခဲ့ပေမယ့်ဒီလိုလုပ်ခြင်းအားဖြင့်တော်တော်လေးအားကောင်းတဲ့ဘေကွန်အရသာကိုပေးနိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်လွယ်ကူစွာသွားပါ၊ ထို့နောက်သင်လိုအပ်သည်ဟုယူဆပါကထပ်ထည့်ပါ။
နောက်ဆုံးတွင် Burgundy ကိုဒယ်အိုးထဲမှဖြောင့်လိုက်ပါ။
Mmmm ။ ဒါကြောင့်ကြွယ်ဝခြင်းနှင့် yummy ကြည့်! ယခု၎င်းကိုသတ္တုပါးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီး ၃၅၀ တွင် ၁ နာရီ၊ ၁၅ မိနစ် OR ၁ 1/2 နာရီဖုတ်ရမည်။
၁၅ မိနစ်လောက်ကြာရင်ခေါက်ဆွဲအချို့ကိုပြုတ်ပါ။ ကြက်ဥခေါက်ဆွဲဟာအကောင်းဆုံးဂန္ထဝင်ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပေမယ့် fettuccine ကတော့ငါနဲ့အနီးဆုံးပဲ။
ငါကုန်စုံခရီးစဉ်မသွားနှင့်ဆောင်းတွင်းတက်စတော့ရှယ်ယာမတိုင်မီလွန်ခဲ့သောခြောက်ပတ်သို့မဟုတ်ဒီတော့အဘို့ငါတို့စားစရာခန်းကိုချခိုးဖို့ကြိုးစားနေခဲ့ကြရတယ်။
ငါသည်ငါ့နောက်ဆုံး Ding Dong နီးပါးဆင်းတယ်!
ခေါက်ဆွဲများကို al dente ဖြစ်သည့်အခါ၎င်းကိုစစ်ထုတ်ပြီးလျှင်ထောပတ်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ထိတ်လန့်ခြင်းမရှိကြပါနှင့်။ ကျွန်ုပ်ဤဓာတ်ပုံကိုရိုက်ယူပြီးပါက၊
ကြက်သားကိုဖြုတ်ပြီးဆားထည့်လိုက်ရုံနဲ့ကြက်သားကိုမီးဖိုထဲကနေဖယ်ထုတ်လိုက်ပါ။
ဒီမှာပါ! အိုအချစ်ရေ။ ကြွယ်ဝသောနှင့်ဝိုင်နှင့်ကြက်သားနှင့်မွှေး။
ကြက်သွန်ဖြူငါးညှပ် (သို့မဟုတ်ထိုထက်ပို) လေးညှင်းပွင့်အဘို့အသွားရန်မကြောက်ပါနဲ့။ ဒီဝိုင်အားလုံးမှာကိုယ်ပိုင်ထည့်ရန်လိုသည်။
လတ်ဆတ်သော parsley အနည်းငယ်ခွဲပြီးလျှင်ထိပ်ကိုဖြန်းပါ။ ၎င်းသည်ကောင်းသောအရောင်အချို့သာမကလတ်ဆတ်သောမြက်ပင်အရသာလည်းပါလိမ့်မည်။
Coq au Vin ကိုကြက်တူရွေးခွက် / ဟင်းချိုပန်းကန်ထဲမှာအမှုန့်နဲ့ဖြန်းလိုက်တဲ့ထောပတ်ခေါက်ဆွဲမှာစားရတာကိုနှစ်သက်ပါတယ်။
ထိုအခါဒယ်အိုးမှအံ့သြဖွယ်တစ်ဇွန်းရ ...
(Burgundy တွင်ထည့်သွင်းခြင်းမပြုမီဒယ်အိုးထဲမှအမဲဆီကိုအမှန်တကယ်နုတ်ရန်အရေးကြီးသည်ကိုသင်မြင်ရပြီ။ ဤအရာသည် slimy grease တွင်းဖြစ်ချင်လိမ့်မည်။ )
ပြီးတော့ခေါက်ဆွဲတစ်ခွက်၊
ငါခေါက်ဆွဲဟာ Burgundy နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ်နှင့်အတူထုံမွှန်းချင်တယ်; ဒါကြောင့်ပဲတပြင်လုံးကိုအရာသဘာဝကျပါတယ်စေသည်။
ကြက်သားကိုအနီးကပ်ကြည့်ကြည့်။ အရသာရှိပြီးနူးညံ့သော၊ ဝိုင်တွင်ချက်ပြုတ်။ အရသာရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ဖုံးလွှမ်းထားသည်။ ဤသည်ကြက်သားအဘို့အဓိပ်ပာယျအရာဖြစ်တယ်။
မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနဲ့ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ အတူတူပါပဲ။
ဒီပန်းကန်ဟာငါ့ရဲ့အချစ်ဆုံးပဲ။ ထိုအအထူးအခါသမယအဘို့ကမသိမ်းပါနဲ့! decadent နှင့်ဖန်စီပုံရသလောက်ဘတ်ဂျက်ပြတ်တောက်သွားလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
သငျသညျစံချိန်အဘို့, ငါအကြံပြုမဟုတ်ဘူးသော, ဦး လေးပေတရု၏ 1970 စပျစ်သီးကို Burgundy, အဘို့အသွားမဟုတ်လျှင်။
ငါသည်သင်တို့၏ ဦး လေးပေတရု၏မကောင်းတဲ့ဘက်မှာရချင်ကြဘူး။
ဒီပန်းကန်ကိုခံစားပါ။ ဒါဟာအဘို့အသေဖို့ပါပဲ။
![အကောင်းဆုံး 24 နာရီသတိပေးစာ နုတ်ထွက်စာ ဥပမာ (+ အခမဲ့ နမူနာပုံစံ) [2022]](https://songtre.tv/img/human-resources/75/best-24-hours-notice-resignation-letter-example.png)
