Macaroni & ဒိန်ခဲ

Macaroni Cheese

ပြောနိုင်ဘာမှမရှိဘူး။ သို့သော်စားစရာများစွာရှိသည်။

အရာအားလုံးကို ပိုင်ဆိုင်ထားသူ အမျိုးသမီးအတွက် စျေးမကြီးတဲ့ လက်ဆောင်များ

1. အလွန်မြဲမြံစွာတိုင်အောင်သည်အထိ, အ macaroni ချက်ပြုတ်။ မက်ခရိုနီယမ်ဟာအိုးထဲကနေအစာမစားနိုင်လောက်အောင်အခိုင်အမာရှိသင့်တယ်။ ယိုစီးမှု။
2. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထဲမှာ, ကြက်ဥရိုက်တယ်။
3. အိုးကြီးတစ်လုံးတွင်ထောပတ်ကိုအရည်ပျော်။ ဂျုံမှုန့်တွင်ဖြန်းပါ။ အလတ်စား - အနိမ့်အပူကျော်အတူတူ whisk ။ အရောအနှောကို ၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ မီးမရှို့ပါနဲ့ နို့ရည်ကိုသွန်းလောင်း, မုန်ညင်း add နှင့်ချောမွေ့သည်အထိ whisk ။ အလွန်ထူထပ်သည်အထိ 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အနိမ့်မှအပူလျှော့ချ။
4. ငံပြာရည် ၁/၄ ခွက်ကိုယူပြီးကြက်ဥထဲသို့ဖြည်းဖြည်းချင်းသွန်းလောင်းကာကြက်ဥကိုချက်ပြုတ်ခြင်းမှရှောင်ကျဉ်ရန်အဆက်မပြတ် whisking ။ ချောမွေ့သည်အထိအတူတူ whisk ။
5. ကြက်ဥအရောအနှောကိုငံပြာရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းလျက်အဆက်မပြတ် whisking ။ ချောမွေ့သည်အထိမွှေပေးပါ။ ဒိန်ခဲထဲမှာထည့်ပြီးအရည်ပျော်ဖို့နှိုးဆော်။ ဆား၊ ရာသီအလိုက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်ပါ။ ထိုငံပြာရည်မြည်းစမ်းနှင့်လိုအပ်သကဲ့သို့ဆားနှင့်ရာသီအလိုက်ဆားထည့်ပါ! UNERSERSAL မထားပါနဲ့။ ညှစ်ထားသောမာကာနီနီကိုလောင်းကာပေါင်းစပ်ရန်နှိုးဆော်။ ချက်ချင်းအစာစားပါ (ခရင်မ်) သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ထားသောမုန့်ဖုတ်သည့်ပန်းကန်ထဲသို့လောင်းပြီးလျှင်အပိုဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ၃၅၀ ံမှမိနစ် ၂၀ မှ ၂၅ မိနစ်အထိ၊

လာပါငါ့ကလေး။ လာ။ ငါမင်းကိုလက်ဖြင့်ခေါ်။ သင်သွားလိုရာကိုယူသွားလိမ့်မည်။

အရိုးနှင့်တစ်ရှူးများပွားများကြီးထွားခြင်းနှင့်ကြီးထွားလာခြင်းအတွက်တစ်ခုတည်းသောတာ ၀ န်ရှိသည့်အစားအစာကိုကျွန်ုပ်ပြသပါမည်။

ဒါဟာ macaroni နှင့်ဒိန်ခဲပါပဲ။ ငါအကြောင်းကိုငါတဆယ်လေးနှစ်ပဲရှိသေးတယ်ငါစားသုံးတစ်ခုတည်းသောအစားအစာပါပဲ။

လာပါငါ့ကလေး။

ငါသွားလမ်းကိုပြမယ်

တံတောင်ဆစ် macaroni ။ သင်အမြောက်အများဝယ်နိုင်, သင်စျေးပေါဝယ်နိုင်ပါတယ်။

သင်ထောပတ်လိုလိမ့်မယ် ပုံမှန်, ဆားထောပတ်။

အနည်းငယ်သောမုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများမှအပကျွန်ုပ်သည်ဆားမပါသောထောပတ်ကိုဘယ်တော့မျှမသုံးကြောင်းသတိပြုပါ။

All- ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် ။

တစ်ကိုယ်လုံးနို့။ နို့တစ်လုံးလုံးသည်သင်မမြင်နိုင်သည့်ကောင်တာတစ်ခုတွင်ထိုင်နေသည်ဟုပုံဖော်ကြည့်ပါ။

မုန်ညင်းခြောက်။ ငါမာကရိုနီနှင့်ဒိန်ခဲတွင်ဤပါဝင်ပစ္စည်းကိုနှစ်သက်သည်။ ၎င်းသည်တိကျသောအရသာကိုမထည့်ဘဲပြတ်သားစွာပြတ်သားစေသည်။

ကြက်ဥတစ်လုံး။ ကျွန်တော့်ကိုယုံကြည်ပါ။

နှင့်ဒိန်ခဲ။ လတ်ဆတ်သောဒိန်ခဲတစ်ခုလှပသောလှပသောပေါင်တစ်ခု။ ငါဒီနေ့ချွန်နေတဲ့ cheddar အားလုံးကိုသုံးနေတုန်းပဲ၊ ငါဟာဘယ်လောက်စျေးကြီးတယ်ဆိုတာကိုကိုယ့်ကိုယ်ကိုငြင်းပယ်ခွင့်ပြုမယ်ဆိုရင်ဒိန်ခဲတွေဖြစ်တဲ့ Colby, Monterey Jack, Fontina, Mild Cheddar, Pepper Jack …အနည်းငယ်Gruyèreကိုရောထွေးတတ်သည်။

သို့သော်ယနေ့ကအားလုံး cheddar, လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်ပါပဲ။

ကွတ်လေးခွက်ကအရမ်း al dente င်သည်အထိ macaroni ခန်းခြောက်။ ငါတို့အတူတူရောနှောပြီးတဲ့နောက်ငါတို့ကဘာနီနီယမ်မုန့်ဖုတ်တော့မယ်ဆိုတာသတိရပါ၊ ဒါ့ကြောင့်သင်ကရေထဲကထုတ်ယူတဲ့အခါအတော်လေးမြဲမြံဖို့လိုတယ်။ ငါများသောအားဖြင့်ချက်ချင်းအစာနှင့်အစာစားရန်လည်းမြဲမြံပါကချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သို့ငါးမိနစ်ခန့်ခရိုနီယမ်ခေါက်ဆွဲကိုစမ်းသပ်သည်၊ ထိုမီးဖိုကိုချွတ်ပြီးစစ်ထုတ်ရန်အချိန်ကျပြီ။

အချုပ်ဆိုရလျှင်: အ macaroni undercook! သင်ဝမ်းသာပါလိမ့်မယ်

မီးဖို 350 ဒီဂရီမှ Preheat ။

ပန်းကန်လုံးငယ်တစ်ခုတွင်ကြက်ဥများကိုကြိတ်လိုက်သည်။ ဘေးဖယ်ထားပါ။

လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကောင်းတစ်လုံးသို့မဟုတ်ဆားထည့်ရေထဲသို့ရေထည့်ပါ။

အခုတော့ကြီးမားတဲ့ပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်ဒတ်ခ်ျမီးဖိုထဲမှာ 1/4 ခွက် (1/2 တုတ် OR 4 ဇွန်း) ထောပတ်အရည်ပျော်။

တူညီသောပမာဏ (ဇွန်း ၄ ခု) အမှုန့်ဖြင့်ဖြန်းပါ။

အရောအနှောများကိုအလတ်စား - အနိမ့်အပူ (လုံးဝမပူရအောင်ဂရုစိုက်ပါ။ ) ကိုလုံး ၀ ပေါင်းစပ်သည်အထိအတူတကွဖြတ်တောက်ပါ။

ထို့နောက် ၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။

ဒါကို roux လို့ခေါ်တယ်၊ ဒါက cream sauce (သို့မဟုတ်) ဟင်းရည်ရဲ့အခြေခံဖြစ်တယ်။

2 1/2 ခွက်တပြင်လုံးနို့ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း။ သင် ၁% သို့မဟုတ် ၂% သုံးနိုင်သည်။ သို့သော်အဘယ်ကြောင့်နည်း။

အလေးအနက်ထားပြောရရင်နို့တစ်လုံးလုံးရဲ့အဆီပါဝင်မှုက creamier၊ အရသာရှိတဲ့ Mac & ဒိန်ခဲကိုဖြစ်စေတယ်။ သို့သော်လည်းငါသည်သူတို့အဘို့မည်သူမဆိုရဲ့ရွေးချယ်မှုဒါနိမ့်အဆီနို့ထုတ်ကုန်သုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရလုပ်ဖို့ကဒီမှာမဟုတ်ပါဘူး။

ချက်ချင်း 2 မှာထား ပုံပြင် ခြောက်သွေ့သောမုန်ညင်း၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

နောက်ထပ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ချက်ကိုအပြစ်ပေးအရေးယူခြင်းမရှိဘဲသင်ထပ်မံထည့်နိုင်သည်။ သို့သော်အရသာသည် ၂ အရသာရှိပုံကိုတွေ့နိုင်သည်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါက ထပ်မံ၍ ချပစ်ပါ။

ရှေ့ဆောင်အမျိုးသမီးချုပ် rib au jus

ပြီးရင်အရောအနှောကိုငါးမိနစ်လောက်ချက်ပြုတ်ပါ။ ၎င်းသည်အလွန်ထူသောအရာဖြစ်ပြီးမုန့်ဟင်းရည်နှင့်တူသည်။

ထိုအချိန်တွင်အပူကိုအနိမ့်သို့လျှော့ချပါ။ အနည်းငယ်ငံပြာရည်ကိုပြန်လည်ရယူရန် 1/4 ခွက်ဖလားကိုသုံးပါ။

အနည်းငယ်သောငံပြာရည်ဖြည်းဖြည်းရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲသို့သွန်းလောင်း ...

ကြက်ဥချက်ပြုတ်ခြင်းကိုရှောင်ရှားရန်အဆက်မပြတ် whisking စတင်ပါ။

အရောအနှောအအေးသည်အထိ whisking စောင့်ရှောက်လော့။ ဒါကိုဒေါသလို့ခေါ်တယ်။ ရိုက်နှက်လိုက်သောကြက်ဥသည်အလွန်ပူသောအရောအနှောထဲသို့စွန့်ပစ်မည့်အစားယင်းသည်ဥများရုတ်တရက်ကျဆင်းသွားနိုင်သည် - သင်သည်ပူပြင်းသည့်အရောအနှောအချို့ကိုကြက်ဥထဲသို့မိတ်ဆက်လိုက်သည်။

ပြီးတဲ့နောက်ဒေါင့်ကိုဥထဲသို့ထည့်လိုက်တယ်။

အတူတူရိုက်ပါ

လုံးဝပေါင်းစပ်သည်အထိ။

အခုတော့အားလုံးဒိန်ခဲ 1/2 ခွက်ခန့်ထဲမှာစွန့်ပစ်။ ဒီအံ့သြဖွယ်ဒိန်ခဲကိုကြည့်ပါ။

Ree's Bestselling Cookbooks တွင်ရှိသောအခြားအိပ်မက်ဆိုးများ၊ ဒိန်ခဲအစားအစာများကိုရှာပါ🧀

အားလုံးအရည်ကျိုသည်အထိအတူတကွနှိုးဆော်။ ရှေ့သို့သွားပြီးအပူကိုပိတ်ပါ။

ယခုပဲရာသီအတွက်အချိန်ပဲ! ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား၊ ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအရသာရှိတဲ့ဆားထည့်ပါ။ (ငါ Lawry's ကိုသုံးခဲ့တယ်။ ) သင်ဆားကိုအထိခိုက်မခံလျှင်အမှန်တကယ်နိမ့်ကျပြီးတက်သွားပါ။ ဒိန်ခဲကိုဆားအနည်းငယ်မျှသာပေးကြောင်းသတိရပါ ရောမွှေပါ။

ဒါပေမဲ့၊ ဒီဟာကအရေးကြီးတယ်၊ Mac နဲ့ဒိန်ခဲတွေကိုဖျက်သိမ်းတာမျိုးမလုပ်ဖို့သတိထားပါ။ အပေါ်ယံအရသာကိုထည့်ရန်ဆားများစွာလိုအပ်သည်။

* ငါသည်လည်း paprika, cayenne ငရုတ်ကောင်း၊ တစ်ခါတစ်ရံ၌စမုန်ဖြူကိုပင်အသုံးပြုသည်။ မတူညီသောမြေမွှေးများနှင့်ကစားပါ၊

နောက်ဆုံးတွင်အနက်ရောင်ဖုန်မျိုးစုံအနက်ငရုတ်ကောင်းများစွာကိုထည့်ပါ။ ရိုးရိုးသားသားပြောရရင်ကျွန်တော်ဟာငရုတ်သီးကိုကြိုက်ပေမယ့်အိမ်နဲ့ Mac & ဒိန်ခဲမှာမဟုတ်ဘူး။ ငါ့အဘို့, ကမှုန့်ပစ္စည်းပစ္စယဖြစ်ရမယ်။

ယခုငါအကြောင်းကို '' talkin တာယျ။

အဘယ်အရာကိုခန့်မှန်း? သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းရေနွေးငွေ့နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာကျော်ဤအချို့ကိုဇွန်းနိုင်ပါတယ်။ တစ်နိုင်ငံလုံးမှကလေးများသည်သင်၏အိမ်တံခါးဝ၌ပေါ်လာလိမ့်မည်။

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းတစ်မျိုးတည်းကို Vitamin C ကောင်းကောင်းဖြင့်တင်ထားတာကိုသင်သိပါသလား။

အခုတော့အဖျော်ယမကာမဟုတ် - အပြည့်အဝ - ချက်ပြုတ်မက္ကရိုနီး၌စွန့်ပစ်!

အတူတကွအရောအနှောနှိုးဆော်။

ငါကမာလကာရွန်အပြည့်ပါ ၀ င်တဲ့ပမာဏထက်အနည်းငယ်နည်းနည်းသုံးတယ်၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ငါကအမဲလိုအစေးကပ်တာကိုပိုနှစ်သက်တယ်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်သည့်အတိုင်းထည့်ပါ။

အခုတော့သင်ဟာတစ်ခုခုကိုပန်းကန်ပြားပျံကိုအခုချက်ချင်းပဲစားနိုင်ပြီ၊ အဲဒါကအလွန်ပါးလွှာတဲ့ချစ်ခြင်းမေတ္တာပွဲတော်ကိုဖြစ်စေတယ်။

ဒါမှမဟုတ်သင်ကမာကရိုနီကိုလောင်းထားတဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲထည့်နိုင်သည်။ ဒီဟာက ၂ ခုပါတဲ့ပန်းကန်ပါ၊ ဒါပေမယ့် ၉ x ၁၃ ဒယ်အိုးကကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်နိုင်တယ်။

ထို့နောက်ပြီးလျှင်ကျန်ရှိသောဒိန်ခဲနှင့်အတူပန်းကန်ကိုထည့်ပါ။

ယခုဒိန်ခဲအရည်ပျော်သွားခြင်း၊ ပူပြင်း။ ရွှေမကုန်မှီတိုင်အောင်မိနစ် ၂၀ မှ ၂၅ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။

ဒီလိုမျိုးမျိုး။

ကောင်းသော, မုန့်ဖုတ် Mac & ဒိန်ခဲ၏လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခု creamy, ပျော့အောက်ခြေဖုံးကွယ်သောဤ crispy ထိပ်တန်းဖြစ်ပါတယ်။

နိုဗီနာသည် မာရိ၏ သန့်ရှင်းသောနှလုံးသား

မင်္ဂလာပါချစ်သူ

ငါတို့အတူတူလှပတဲ့ဘဝကိုပိုင်ဆိုင်ထားတယ်မဟုတ်လား။ ငါ့ကိုကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးခွင့်ပြုသည့်အတွက်ကျေးဇူးတင်ပါသည်။

ငါ့ဘဝပြီးအောင်လုပ်တဲ့အတွက်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်

ပြီးတော့ခင်ဗျားဖြစ်ခြင်းအတွက်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်၊ ရိုးသားဖြောင့်မတ်မှုမရှိ၊

ပျော်

အချစ်
ရှေ့ဆောင်အမျိုးသမီး