ပိုမိုကောင်းမွန်သောထမင်းချက်ရန်နည်းလမ်းများ

13 Ways Become Better Cook

ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်အလေ့အကျင့်နှင့်အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှတိုးတက်လာခြင်းနှင့်ဖွံ့ဖြိုးလာသည့်စွမ်းရည်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဘယ်သူမှနေ့တစ်နေ့ကမှကောင်းတဲ့ထမင်းချက်တာမဟုတ်ဘူး။ ငါအချက်အပြုတ်ကျောင်းသို့မတိုင်မီငါရုံးတင်စစ်ဆေးခြင်းနှင့်အမှားမှတဆင့်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုအများကြီးသင်ပေးတယ်။ အစအ ဦး ၌, ငါအနည်းငယ်အောင်မြင်မှုများနှင့်တစ်တန်ပျက်ကွက်ခဲ့သည်။ ငါပြုသကဲ့သို့သင်တို့ကိုရုန်းကန်နှင့်စိတ်ပျက်ရချင်ကြဘူး, ဒါကြောင့်ငါအဘို့အအချို့သောအထောက်အကူဖြစ်စေအကြံပေးချက်များရှိသည်။

1 - ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုသုံးပါ

ဆားငရုတ်ကောင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ထက်အရသာပိုမိုရရှိသည် လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး၏စွမ်းအားကိုလက်ခံပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးသည်မည်သည့်ဟင်းပွဲ၌အရသာနှင့်အတိမ်အနက်ကိုထည့်သွင်းရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အမွှေးအကြိုင်များအသုံးပြုခြင်းသည်အချက်အပြုတ်စွန့်စားမှုတစ်ခုပေါ်တွင်သင်၏အရသာအဖူးများကိုယူဆောင်လာသည်။ သူတို့သည်လွင်ပြင်ကြက်သားကိုအီတလီပွဲတော်သို့မဟုတ်အိန္ဒိယစမဂ်စဘုတ်သို့ပြောင်းနိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အမွှေးအကြိုင်များသည်လည်းကယ်လိုရီမထည့်ဘဲပန်းကန်၏အရသာကိုမြှင့်တင်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

အဖုံးပါသော ခရစ်စမတ်လက်ဆောင်သေတ္တာများ

2 - တပ်ဆင်ခြင်း

မဟုတ်ပါ၊ ကျွန်ုပ်အင်္ဂလိပ်စကားပြောနေခြင်းမဟုတ်ပါ ချိန်ညှိသည် ပြင်သစ်ဝေါဟာရကိုအချက်အပြုတ်စက်ဝိုင်းများတွင်အသုံးပြုသည်။ သငျသညျအချို့သောဖန်စီအစားကောင်းကြိုက်သူများကြားလျှင်သူတို့ကသူတို့ကိုတယ်ပြောပါ အလောင်းအစား အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား၊ ဆိုလိုသည်မှာအားလုံးပါဝင်သောအရာများကိုစုဆောင်းပြီးချက်ပြုတ်ရန်ပြင်ဆင်ထားပြီဟုဆိုလိုသည်။ အာလူးများကိုအခွံခွာပြီးကြက်သွန်နီကိုခုတ်လိုက်သည်။ အရွက်မှထွက်သောအရွက်များကိုဖယ်ထုတ်သည်။ သင်ကြက်သွန်နီကိုခေါက်ရန်စောင့်နေလျှင် skillet သည်ဆီနှင့်အပူပေးနေလျှင်သင်သည်ဆေးလိပ်သောက်ရန်အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်တာနဲ့ပတ်သက်ရင်အချိန်ကုန်တာကအရာအားလုံးဖြစ်တယ်။ မီးဖိုကိုမဖွင့်ခင်အရာအားလုံးကိုအဆင်သင့်ထားသင့်တယ်။

3 - မင်းရဲ့ဓါးတွေကိုဂရုစိုက်ပါ

ထက်သောဓားသည်အရာအားလုံးဖြစ်သည်။ မီးဖိုချောင်တွင်ဓားကောင်းတစ်ချောင်းထက် ပို၍ အရေးကြီးသောကိရိယာမရှိ။ သင်၏မီးဖိုချောင်တွင်သင်၏အချိန်ကိုပိုမိုလွယ်ကူစေသည်၊ ပိုမိုထိရောက်စေသည်၊ ယုံသည်ဖြစ်စေမယုံသည်ထက်သောချွန်ထက်သောဓားသည် ပို၍ လုံခြုံသည်။ မှိုင်းနေသောဓားသည်အန္တရာယ်ရှိသောဓါးဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်မှိုင်းနေသောဓားကိုဖြတ်ရန်လိုအပ်သည့်အင်အားသည်သင်အားထက်သောဓားကိုသုံးခြင်းထက်သင့်ကိုပိုမိုထိခိုက်စေနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

သင်၏ဓါးများကိုဂရုစိုက်ရန်အရေးကြီးသောအချက်အနည်းငယ်ရှိပါသည်။ ပထမ ဦး စွာလုပ်ပါ မဟုတ်ဘူး ဓားကိုပန်းကန်ဆေးစက်တွင်ထားပါ။ ပန်းကန်ဆေးစက်မှအပူသည်ဓားများမှေးမှိန်သွားလိမ့်မည်။ သင်၏အနားကိုဖြောင့်မတ်စွာချောမွေ့စေရန်အသုံးပြုမှုမတိုင်မီနှင့်ပြီးနောက်အသုံးပြုပါ။ အံဆွဲထဲမှာချောင်ထားရင်ဓါးတွေကအနားတွေကိုမှောက်လိုက်တယ်။ ၎င်းတို့ကိုအင်္ကျီလက်များ၊ ပိတ်ဆို့မှုတစ်ခုသို့မဟုတ်သံလိုက်ကြိုးများပေါ်တွင်သိုမှီးထားလျှင်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ နောက်ဆုံးတော့အသုံးပြုပါ သာ ပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်သစ်သားဖြတ်တောက်ခြင်းပျဉ်ပြား။ ဖန်သို့မဟုတ်စကျင်ကျောက်ပေါ်တွင်မဖြတ်ပါနှင့်! ဒီဟာကကြောက်စရာကောင်းတဲ့အသံကိုမပြောဖို့၊ မင်းရဲ့ဓါးကိုမှုတ်၊ ခုန်ဖို့၊ ချိုးဖို့အာမခံထားတယ်။ မျက်နှာပြင်တစ်ခုကိုဓားဖြင့်ထိုးသည့်အခါတိုင်းသတ္တုပေါ်တွင်ဏုကြည့်မှန်ပြောင်းများပေါ်လာကာအစွန်းကိုမှေးမှိန်စေသည်။

St raphael ကောင်းကင်တမန်တစ်ပါး ဆုတောင်းခြင်း။

4 - အက်ဆစ်စွမ်းအားကိုအသုံးချပါ

သင်အရသာရှိတဲ့အရသာကိုယူပြီးသင့်ကိုယ်သင်စဉ်းစားဖူးလား၊ ဒါကကောင်းသောအရသာရှိသော်လည်းအနည်းငယ်မျှသာဖြစ်သည်။ Blah မှာအရသာရှိတာမဟုတ်ဘဲ pizzazz ကင်းမဲ့သည့်သဘောဖြင့် Blah ဖြစ်သည်။ သင့်ရဲ့အစားအစာသည်သေစေလောက်နီးပါးနဲ့တူရဲ့ပါပဲ။ ဒါဟာလိုအပ်တာက citrus (သို့) ရှလကာရည်လိုအက်ဆစ်တစ်မျိုးပဲဖြစ်နိုင်တယ်။ ပန်းကန်ထဲသို့အက်ဆစ်ထည့်ခြင်းသည်ချက်ချင်းထစေပြီးအသက်ဝင်စေသည်။ ချက်ပြုတ်သည့်အဆုံးတွင်အက်စစ်များ၊

၅။ စာရွက်ကိုဖတ်ပါ

သငျသညျအသစ်တစ်ခုကိုထမင်းချက်လျှင်သင်စာရွက်မှတဆင့်ဖတ်နေအထူးသဖြင့်အရေးကြီးပါသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်နှင့်နည်းပညာသည်အရေးကြီးသည်။ ပန်းကန်တစ်ခုကိုအောင်မြင်စွာအကောင်အထည်ဖော်ရန်အတွက်ခြေလှမ်းတစ်ခုကိုလက်လွတ်မသွားဘဲမည်သည့်အရာကိုမျှော်လင့်ရမည်ကိုသိရန်အရေးကြီးသည်။ မိနစ် ၃၀ အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ရန်နှင့်တစ်နာရီခန့် marinate သို့မဟုတ်အအေးခံရန်လိုအပ်သည်ကိုသဘောပေါက်ရန်ပန်းကန်တစ်ခုလိုအပ်ခြင်းသည် ပို၍ စိတ်ရှုပ်စရာမရှိပါ။ စာရွက်တစ်ရွက်ကို ဦး ဆုံးဖတ်ရှုခြင်းကစိတ်ပျက်စရာများစွာကိုရှောင်ရှားနိုင်ပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းကိုအပြုသဘောဆောင်သောအတွေ့အကြုံဖြစ်စေသည်။

6 - သာမိုမီတာကိုသုံးပါ

သင်၏အသားကိုမဖြတ်ပါနှင့်။ အရသာရှိသောဖျော်ရည်များအားလုံးမျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ကျလာသောအခါပရိုတိန်းများဖြတ်တောက်ခြင်းသည်အသားများကိုသွန်းလောင်းပြီးအသားခြောက်စေသည်။ အတွင်းပိုင်းအပူချိန်ကိုစစ်ဆေးရန်စိတ်ချရသောဒစ်ဂျစ်တယ်မီမိုမီတာတွင်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံပါ။

၇ - ဆား

ဆားသည်သဘာဝအရသာကိုတိုးမြှင့်ပေးသည့်အပြင်အရိုးရှင်းဆုံးနည်းဖြင့်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောအရသာများကိုထုတ်ယူနိုင်သည်။ သင်အိုင်အိုဒင်းစားပွဲဆားကိုအသုံးပြုနေလျှင် kosher ဆားကိုပြောင်းရန်စဉ်းစားပါ။ ကိုရှာဆားတွင်သန့်ရှင်းသောအရသာရှိပြီးပိုကြီးမားသောအလွှာများသည်ဆားအလွန်အကျွံသုံးစွဲရန်အခက်တွေ့စေသည်။ ထို့ပြင်သင်ချက်ပြုတ်သည့်အခါဆားသည်အရသာရှိခြင်းနှင့်အတူလက်ချင်းတွဲသွားသောအခါ (အောက်တွင်ကြည့်ပါ) သငျသညျသှားသောအခါဆားတည်ဆောက်အရသာအလွှာ။ ကျန်းမာရေးအတွက်စိုးရိမ်စရာမရှိပါကဆားငန်ခြင်းကိုမကြောက်ပါနှင့်။

8 - သင်သွားသကဲ့သို့မြည်းစမ်းပါ

သင်ချက်ပြုတ်သည့်အခါအရသာသည်ပြောင်းလဲတိုးတက်လာသည်။ ဥပမာ၊ အစိုဓာတ်သည်အငွေ့ပြန်သောအခါအရာတစ်ခုခုသည်ဆားငန်လာနိုင်သည် (သို့) ချက်ပြုတ်လေလေပန်းကန်သည်အက်စစ်ပျက်သွားနိုင်သည်။ သငျသညျသှားအဖြစ်အရသာအရေးကြီးပါတယ်, သင်ပို, ဆား, အက်ဆစ်သို့မဟုတ်မဆိုအမွှေးအကြိုင်လိုအပ်ပါတယ်လျှင်သင်သိပါလိမ့်မယ်။

ကောင်းကင်တမန်နံပါတ် ၄၂၀

9 - သင်၏ပရိုတိန်းကိုအေးဆေးထားပါ

ပုံမှန်အားဖြင့်, tempered ဟူသောဝေါဟာရကိုဥမှပူတစ်ခုခုထည့်သွင်းဖို့အသုံးပြုသည်, ဒါပေမယ့်ဒါဟာသင်၏ပရိုတိန်းနှင့်အတူလုပ်ဖို့လည်းအရေးကြီးတယ်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီသင်၏အအေးခန်းအချို့ကိုဖယ်ရှားရန်သင်၏ပရိုတိန်းများကို ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်အကွာတွင်ထားပါ။ အအေးခံပရိုတင်းကိုအရည်အချင်းပြည့်ဝသောအပူချိန်သို့ပစ်လိုက်ခြင်းက၎င်းအားသိမ်းယူစေပြီး၎င်းသည်အမဲသားကိုခက်ခဲစေသည်။ ၎င်းကိုနည်းနည်းမှထုတ်ပစ်လိုက်ခြင်းဖြင့်ပရိုတိန်းသည်နူးညံ့။ အရည်ရွှမ်းနေစေပြီးပရိုတင်းကို ပို၍ ညီမျှစွာချက်ပြုတ်နိုင်စေသည်။

10 - ကောင်းသောရှာဖွေမှုအတွက်သင်၏ပရိုတိန်းကိုခြောက်သွေ့အောင်လုပ်ပါ

သင်၏ပရိုတိန်းအခြောက်ကိုသန့်ရှင်းသောသုတ်ပဝါသို့မဟုတ်စက္ကူပုဝါနှင့်သန့်ရှင်းအောင်ဆေးကြောပါ။ ပူသောစွမ်းရည်တစ်ခုတွင်ပရိုတိန်းသည်စိုစွတ်ပါကရှာဖွေခြင်းအစားရေနွေးငွေ့သည်။ ကောင်းမွန်သောကြည်လင်ပြတ်သားစွာရှာဖွေရန်အတွက်အစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်သည်။ ပရိုတိန်းများကိုရှာဖွေခြင်းက၎င်းကိုတံဆိပ်ခတ်ပြီးထိုအံ့ဖွယ်ကောင်းသောအရသာရှိသောဖျော်ရည်များအားလုံးတွင်သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။

88 နတ်သမီးလေး နံပါတ်လေးနော်။

11 - မင်းရဲ့ပရိုတိန်းတွေကိုအနားယူပါ

ငါသည်သင်တို့ကိုဗိုက်ဆာနေကြောင်းသိသော်လည်းအနားယူရန်ထိုပရိုတင်းကိုတစ်မိနစ်ပေးပါ။ ဒါဟာအရသာဖြစ်လာဖို့ကြိုးစားလုပ်ဆောင်နေပါတယ်။ ပရိုတိန်းကချက်ပြုတ်သည့်အခါအရည်အားလုံးသည်အတွင်း၌ပူဖောင်း။ ပြုတ်သွားသည်။ သင်အပူကိုဖယ်လိုက်ပြီးချက်ချင်းဖြတ်လိုက်လျှင်ထိုပူဖောင်းဖျော်ရည်များသည်ချက်ချင်းထွက်လာလိမ့်မည်။ ထိုဖျော်ရည်များငြိမ်သက်ပြီးပရိုတိန်းထဲသို့ပြန်လည်ဖြန့်ဝေသည်။

12 - ကင်အခွံမာသီး

ငါစာရွက်ရေးသားဖို့ထိုင်သောအခါ, ငါအရသာသာမက texture ကိုစဉ်းစားပါ။ အထူးသဖြင့်ကျဆုံးသောချက်ပြုတ်နည်းများတွင်စာရွက်အချို့ကိုထည့်ရန်ရှာသောအခါငါအခွံမာသီးကိုသုံးရသည်။ ၄ င်းတို့သည်အရသာရှိသောအရသာနှင့်ရှုပ်ထွေးမှုကိုထည့်သွင်းရန်လွယ်ကူသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်အခွံမာသီးစျေးကြီးနိုင်, ဒါကြောင့်သူတို့ထဲကအများဆုံးရဖို့ကအရေးကြီးတယ်။ အခွံမာသီးများသည်အရသာရှိခြင်း၊ သူတို့၏သဘာဝအရသာကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေခြင်း၊

13 - သင်၏ဒိန်ခဲကိုဖျက်ပါ

အချိန်ကုန်သက်သာစေရန်ငါတို့အားလုံးသည်ဖျက်စီးထားသောဒိန်ခဲအိတ်ကိုရယူရန်သွေးဆောင်ခံရသည်။ သို့သော်ကြိုတင်ဖျက်စီးထားသောဒိန်ခဲသည်ပိတ်ပင်တားဆီးမှုကိုဖြတ်ပစ်လိုက်သောဒိန်ခဲကဲ့သို့အရည်ပျော်မသွားပါ။ ထုပ်လုပ်ထားသောဖျက်စီးထားသောဒိန်ခဲသည်ဓာတ်မတည့်ခြင်းမှကာကွယ်ရန်လွယ်ကူသောဓာတ်ဓာတ်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ထိုဓာတ်သည်ဒိန်ခဲအရည်ပျော်မှုနှင့်အတူအရသာပျက်သွားသည်။ ဒိန်ခဲကိုဖျက်စီးရန်အချိန်ပိုယူပါကပိုမိုကောင်းမွန်သောအရည်ပျော်မှုနှင့်အရသာကိုသေချာစေသည်။