Al Pastor 101
ဝက်သားပခုံး၏ပါးလွှာသောအချပ်များသည်အအေးခံသည့်ငရုတ်သီး၊ အမွှေး၊ Achiote နှင့်နာနတ်သီးရောစပ်။ သွားသည်။ သင်၏ tacos များကိုချိုမြိန်ခြင်း၊ ချိုသောအရသာရှိခြင်းနှင့် smoky တို့ကိုနှစ်သက်ပါက tacos al သင်းအုပ်ဆရာကိုချစ်လိမ့်မည်။ Al သင်းအုပ်ဆရာကိုအစဉ်အလာအားဒေါင်လိုက်တံတွေးဖြင့်ပြင်ဆင်သော်လည်းအလွန်လေးသောစွမ်းရည်ဖြင့်သင်သင်းအုပ်ဆရာကိုသင်ပျော်မွေ့နိုင်သည်။ ကြော်ငြာ - အထွက်နှုန်းအောက်တွင်ဆက်လက်ဖတ်ရန် -၆စားသုံးခြင်း ပြင်ဆင်ချိန် -0နာရီဆယ့်ငါးမိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန် -နှစ်နာရီနှစ်ဆယ်မိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်:နှစ်နာရီ၃၅မိနစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများ4 tbsp ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ ၃ လေးညှင်းပွင့်ကြက်သွန်ဖြူ, minced ၃ အပူပိုင်း Guajillo ငရုတ်သီး ၂ Tsp ။ ဇီ ၁ လှံကိုနာနတ်သီး ၁/၄ ဂ။ နာနတ်သီးဖျော်ရည် 1 tbsp ။ မက္ကဆီကန် Oregano ၂ Tsp ။ ကိုရှာဆား 2 tbsp ။ ရှလကာရည် 1 tbsp ။ မြေပြင် Achiote ၂ ပေါင် ပါးလွှာသောအချပ်မဲ့သောဝက်သားပခုံးဒီပစ္စည်းစျေးဝယ် module ကိုတတိယပါတီမှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ ဒီစာမျက်နှာကိုတင်သွင်းသည်။ သင်ဤအချက်အလက်များနှင့်အလားတူအကြောင်းအရာများကိုသူတို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ပိုမိုရှာဖွေနိုင်သည်။ လမ်းညွှန်များအလယ်အလတ်မြင့်မားသောအပူကိုကျော်ဇွန်း 2 ဇွန်းနှင့်အတူတစ် ဦး skillet အပူ။ အဆိုပါ skillet မှကြက်သွန်ဖြူနှင့် guajillo ငရုတ်သီးထည့်ပါ။ မွှေးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပေါ့ပေါ့တောက်တောက်သည်အထိ, 3 မှ 4 မိနစ်သည်အထိချက်ပြုတ်, မကြာခဏနှိုးဆော်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့် 5 မိနစ်အအေးကြကုန်အံ့။ အစားအစာထုတ်လုပ်သည့်စက်၏ပန်းကန်လုံးထဲ၌ဆီရောစပ်ခြင်း၊ ဇီနီ၊ နာနတ်သီး၊ နာနတ်သီးဖျော်ရည်၊ oregano၊ ဆား၊ ချောမွေ့သည်အထိစက္ကန့် 30 လောက်။
အသားစုတ်ထားသောဝက်သားကိုပြန်လည်ထုတ်ယူနိုင်သောပလပ်စတစ်အိတ်ထဲတွင်ထည့်ပြီး marinade ကိုဝက်သားအပေါ်တွင်လောင်းပါ။ အိတ်များကိုတံဆိပ်ခတ်ပြီးအညီအမျှဖုံးအုပ်သည်အထိလှုပ်ပါ။ အနည်းဆုံး ၂ နာရီသို့မဟုတ်တစ်ညအေးပါ။
ကျန်ရှိနေသောဇွန်း ၂ ဇွန်းဆီကိုအပူဖြင့်အလယ်အလတ်မြင့်မားသောအပူချိန်တွင်လေးလံသောသံသတ္ထုစွမ်းရည်ကိုသုံးသည်။ အသုတ်များတွင်အလုပ်လုပ်ခြင်း, အနည်းငယ်ခန့် charred နှင့်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်သည့် skillet အတွက်ဝက်သားချက်ပြုတ်, 3 မိနစ်ခန့်။
ကြက်သွန်နီ၊ cilantro နှင့်လတ်ဆတ်သောနာနတ်သီးနှင့်အတူပါ ၀ င်သည့်နွေးထွေးသော tortillas များတွင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ပါ။
သင်၏ taco အင်္ဂါနေ့အနည်းငယ် ... ကြိုတင်ခန့်မှန်းဖြစ်လာကြပြီလော သငျသညျ, oh, 523 အင်္ဂါနေ့များအတွက်တူညီတဲ့ရာသီအလိုက်အမဲသား taco နည်းနည်းအသုံးပြုနည်းခဲ့သလား အဲဒီလိုဆိုရင်၊ တချို့အရာတွေကိုပြောင်းလဲဖို့ကျွန်တော်အကြံပြုလိုတယ် Tacos al သင်းအုပ်ဆရာ ။ ဒီချိုမြိန်ပြီးစပ်ပြီး smoky ဝက်သား taco ကအရာအားလုံးပါ။
နံပါတ် 444 က အချစ်လို့ အဓိပ္ပါယ်ရပါတယ်။
သင်းအုပ်ဆရာကဘာလဲ။
မက္ကစီကိုအလယ်ပိုင်းတွင်ဖွံ့ဖြိုးပြီးအရသာရှိသောဝက်သားကိုအရသာရှိသောသင်းအုပ်ဆရာဖြစ်သည်။ စစ်မှန်သောအယ်လ်သင်းအုပ်ဆရာကိုဝက်သားဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး၎င်းသည်ငရုတ်သီးခြောက်၊ အမွှေးအကြိုင်များ၊
ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်နာနတ်သီး, ကြက်သွန်နီနှင့် cilantro နှင့်အတူ tortillas အပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပါတယ်။ tacos al သင်းအုပ်ဆရာ menu ကိုအပေါ်လျှင်, သင်ပိုမိုငါယုံကြည်ပါတယ်ငါမိန့်မှာထားပါတယ်သောအရာကိုယုံကြည်ပါတယ်။
အဘယ်ကြောင့်၎င်းကိုသင်းအုပ်ဆရာဟုခေါ်သနည်း။
ငါအစောပိုင်းကဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းအယ်လ်သင်းအုပ်ဆရာသည်မက္ကဆီကိုအလယ်ပိုင်းမှဖြစ်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်၎င်းသည်၎င်း၏အမြစ်များကိုလက်ဘနွန်သို့ပြန်သွားနိုင်ကြောင်းသင်သိပါသလား။ ၁၉၀၀ ပြည့်လွန်နှစ်များအစောပိုင်းတွင်လက်ဘနွန်မြောက်မြားစွာသည်မက္ကဆီကိုနိုင်ငံသို့ပြောင်းရွှေ့နေထိုင်ပြီးကြွယ်ဝသောအစားအစာယဉ်ကျေးမှုကိုယူဆောင်လာခဲ့သည်။ သူတို့နှင့်အတူယူလာခဲ့သည့်ဓလေ့ထုံးတမ်းများထဲမှတစ်ခုမှာဒေါင်လိုက်တံတွေးထွေးသည့်အသားကင်သည့်နည်းဖြစ်သည်။
အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှမက္ကဆီကန်သိုးထိန်းများသည်ဤနည်းစနစ်ကိုကျင့်သုံးပြီးဒေါင်လိုက်တံတွေးများဖြင့် marinated ဝက်သားအစင်းများကိုစတင်ပြင်ဆင်ခဲ့ကြသည်။ ဤပြင်ဆင်မှုကိုနောက်ဆုံးတွင် al pastor ဟုခေါ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာသိုးထိန်းပုံစံဖြစ်သည်။
ဘေးကင်းပါစေလို့ ဆုတောင်းပေးပါတယ်။
အယ်လ်သင်းအုပ်ဆရာအတွက်မည်သည့်အသားဖြတ်သည်အကောင်းဆုံး?
အယ်လ်သင်းအုပ်ဆရာအတွက်အသုံးပြုရန်အစဉ်အလာအရ ၀ က်သားကိုဖြတ်တောက်ခြင်းသည်ပါးလွှာသောဝက်သားပခုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ကျွန်ုပ်၏အနှစ်သက်ဆုံး ၀ က်သားဖြစ်သည့်ဖြစ်စဉ်သည်အယ်လ်သင်းအုပ်ဆရာကိုအဘယ်ကြောင့်ဤမျှအလွန်ချစ်ရကြောင်းထပ်မံရှင်းပြသည်။ သင်သည်ဝက်သား sirloin သို့မဟုတ်ဝက်သားခါးကိုလည်းသုံးနိုင်သည်။ သို့သော်ဤဖြတ်တောက်မှုနှစ်ခုသည် ၀ က်သားပခုံးထက် ပို၍ ပါးလွှာ။ အလွယ်တကူခန်းခြောက်နိုင်သည်ကိုသတိပြုပါ။
အပြည့်အဝမသက်ဆိုင်ကြောင်းရှင်းလင်းချက်: ငါဒီဒေါင်လိုက်တံစို့အပေါ်ဤစာရွက်လုပ်မဟုတ်ခဲ့, ရဲ့ရိုးသားပါစေ, ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ငါတို့ဘယ်နှစ်ယောက်ပတ်ပတ်လည်တင်သောဒေါင်လိုက်တံတွေးထွေးရှိသည်။ ဒါကြောင့်ငါဒီစာရွက်စစ်မှန်ကြောင်းပြောဆိုရန်မသွားဘူး။ ဒါပေမယ့်တော်တော်လေးအဲသည်အနီးကပ်ရဲ့သေချာပေါက်အရသာပါပဲ။
ရာသီအလိုက်မြေသားအသားအစား၊ သင်၏နောက် taco အင်္ဂါနေ့အတွက် tacos al pastor ကိုစမ်းကြည့်ပါ။
Candace Cameron bure ၏ခင်ပွန်းဖြစ်သည်။
