အမဲသားနှင့် Broccoli Stir-Fry

Beef Broccoli Stir Fry

ကြက်ဥခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန်ဖြူအပေါ်တွင်လည်းသကြားကြော်နိုင်သည်။

1. ဆားငန်ရေအိုးကြီးကိုဆူအောင်တည်အောင်ယူလာပါ။ ခေါက်ဆွဲများကိုထည့်ပြီးတံဆိပ်ကပ်သည့်အတိုင်းချက်ပြုတ်ပါ။ တစ်ဇွန်းဆီသို့ 1 ဇွန်းနှမ်းသောဆီနှင့်ပစ်ချပါ။
2. ပဲငံပြာရည်၊ သကြား၊ ရှလကာ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကျန်ဇွန်း ၂ ဇွန်းနှမ်းသောဆီနှင့် & frac14 ကိုရောမွှေပါ။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးအတွက်ခွက်ကိုရေ။ အလတ်စားပန်းကန်လုံး၌အမဲသားနှင့်အတူအရောအနှော 3 ဇွန်း Toss ။ ကျန်ရှိနေသေးသောပဲပိစပ်အရောအနှောထဲသို့ပြောင်းဖူးမှုန့်ကိုအချပ်ရေထုတ်ပါ။
3. အလတ်စားမြင့်မားသောအပူချိန်တွင်ကြီးမားသောစွမ်းရည်ရှိသောဇွန်း ၂ ဇွန်းဟင်းရွက်ဆီကိုအပူပေးပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီစိုကိုထည့်ပြီးအညိုရောင်ကိုအောက်ခြေတွင်ထည့်ပါ။ 1 & frac12; အစိမ်းရောင်တောက်ပသည်အထိ ၃ မှ ၅ မိနစ်အထိချက်ပြုတ်ပြီးချက်ပြုတ်ပါ။ ဆားနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရာသီ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုဖယ်ရှားပါ။
4. နောက်ထပ် 1 ဇွန်းဟင်းရွက်ဆီကို skillet ထဲသို့ထည့်ပြီးတောက်ပသည့်အထိအပူပေးပါ။ အမဲသားတစ်ဝက်ကိုထည့်ပြီးအောက်ခြေမှာအညိုရောင်ထည့်ပါ။ စက္ကန့် ၃၀၊ အမဲသားကိုပြန်ဖွင့်ပြီးတစ်ဖက်ကတစ်စက္ကန့် ၃၀ ကျန်သည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်စာရွက်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောဇွန်း ၁ ဇွန်းဟင်းရွက်ဆီနှင့်အမဲသားကိုပြန်လုပ်ပါ။
5. အလယ်အလတ်မှအပူလျှော့ချပါ။ ရေသစ်အယ်သီးများနှင့်ချီလီတစ်ဝက်ကို skillet ထဲသို့ထည့်ပြီးအပူပေးရန်စက္ကန့် ၃၀ မျှကြာသည်။ ပဲပုပ်ငံပြာရည်အရောအနှောကိုမွှေပေးပါ။ ၎င်းကို skillet ထဲသို့ထည့်ပြီးမျှတည်ထားပါ။
6. စုဆောင်းထားသောအရည်များနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အသားများကိုထည့်ပါ။ 1 မိနစ်ခန့်ကြာအောင်အင်္ကျီနှင့်အပူကိုစုတ်ပါ။ ကော်ဇောနှင့်ကျန်ရှိသောချီလီနှင့်အတူခေါက်ဆွဲနှင့်ထိပ်တန်းကျော်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။