Caramel Macchiato Cupcakes
လူကြိုက်များသောကော်ဖီဆိုင်တစ်ခုတွင်သောက်သုံးမှုဖြင့်မှုတ်သွင်းထားသောငါ espresso buttercream နှင့်ပတ်သက်သောချောကလက်မယားစကားပုံစံကိုပြုလုပ်ခဲ့သည်။ သင် buttercream ခုခံတွန်းလှန်နိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ! အဆိုပါမီးဖိုချောင်၏ဂျူလီ Deily မှ။ ကြော်ငြာ - အထွက်နှုန်းအောက်တွင်ဆက်လက်ဖတ်ရန် -၁၈စားသုံးခြင်း ပြင်ဆင်ချိန် -0နာရီလေးမိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန် -0နာရီဆယ့်ငါးမိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်:၁နာရီ0မိနစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများချောကလက်ကူကိတ်မုန့်များအတွက်: ၁ box (15 1/4 အောင်စအရွယ်) Devil's Food Cake ရောထွေးသည် ၁ အထုပ် (3/4 အောင်စ။ အရွယ်အစား) လက်ငင်းချောကလက် Pudding ရောနှော ၁/၂ ဂ။ စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကော်ဖီ, အအေး ၁/၂ ဂ။ နို့ ၁/၄ ဂ။ ဟင်းရွက်ဆီ ၂ Tsp ။ Vanilla Extract စင်ကြယ်သော ၄ ဥကြီးကြီး ESPRESSO BUTTERCREAM အတွက်: ၁/၂ ဂ။ အမွှေးနံ့သာ, ပျော့ပျောင်း ၁/၂ ဂ။ ပျော့ပျောင်းသောဆားခန် ၂ Tsp ။ စင်ကြယ်သောကော်ဖီထုတ်ယူ ၂ ပေါင် သကြားမှုန့် 2 tbsp ။ နို့, ဒါမှမဟုတ်လိုအပ်သကဲ့သို့ နှစ် To 3 ညှစ်ချောကလက်အညိုရောင်ဖျော့ဖျော့ဂျယ်လ်ငါးပိအရောင် နှစ် To 3 ညှစ်ပူနွေးသောအညိုရောင် soft Gel Paste အစားအစာအရောင် ထိပ်တန်းမှာရှိတဲ့ Drizzling သည် Caramel Sauceဒီပစ္စည်းစျေးဝယ် module ကိုတတိယပါတီမှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ ဒီစာမျက်နှာကိုတင်သွင်းသည်။ သင်သည်ဤအကြောင်းအရာနှင့်ထပ်တူအကြောင်းအရာများကို၎င်းတို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ပိုမိုရှာဖွေနိုင်သည်။ ချောကလက်မောက်စ်များအတွက်လမ်းညွှန်များ - 350ºFမှမီးဖိုအပူ။ မက္ကဆီဖြူကိုယူပြီး၎င်းတွင်မင်ကိုထည့်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
ရောစပ်နေသောအိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင်မယားစကားပါသောအရာအားလုံးကိုထည့်ပါ။ ပေါင်းစပ်သည်အထိလက်ရောနှောခြင်းနှင့်အတူရောထွေး, ပြီးတော့ပိုပြီးစက္ကန့်အနည်းငယ်။ Battery ကိုအလွန်အမင်းမွှေနှောက်ရန်သတိထားပါ။
အရွယ်အစား ၃ ဇွန်းရှိသော cookie scoop တစ်ခုကို အသုံးပြု၍ မက္ကရိုကပ်တစ်ခုချင်းစီတွင် Battery ကိုထည့်ပါ။
၁၅ မိနစ်မှ ၁၇ မိနစ်ခန့်မကိတ်မုန့်များကိုဖုတ်ပါ။ (သွားသွားတစ်ချောင်းယူပြီးစုံတွဲတစ်တွဲမက္ကစီကိုအလယ်တွင်ကပ်ထားပါကသန့်ရှင်းလာပါကသင်၏မယားစကားများပြီးသွားပြီ) ။ ဂိတ်များကိုဂရုတစိုက်ဖယ်ရှား။ အအေးခံစင်ပေါ်တွင်ထားပါ။
espresso buttercream အတွက်:
တစ် ဦး ရပ်တည်ချက်ရောနှော၏ပန်းကန်ထဲမှာ, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်ထည့်ပြီးရောမွှေပါ။ ကော်ဖီထုတ်ကုန်ကိုထည့်ပြီးကောင်းစွာရောစပ်သည်အထိရောမွှေပါ။ ထို့နောက်အမှုန့်များကိုသကြားထည့်ပါ (၂ မှ ၃ ခန်းအထိသင်ရှုပ်ထွေးအောင်မလုပ်လိုပါ) နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
သငျသညျအမှုန့် sugarr အားလုံးရောထွေးပြီးတာနဲ့တစ်ချိန်ကနို့ 1 ဇွန်းထည့်ပြီးရောနှောပါ။ အပြည့်အဝ 5 မှ 6 မိနစ် buttercream နှင်းခဲကိုရောမွှေပါ။
အေးခဲနေသောဂျယ်ငါးပိအစားအစာအရောင်ကိုပေါင်းထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောသည်အထိပြန်လည်ရောနှောပါ။
ငါ buttercream တစ်နေ့သို့မဟုတ်နှစ် ဦး ကိုရှေ့ဆက်အေးခဲစေလို။ ငါကရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတယ်။ အကယ်၍ အအေးခံထားလျှင်သင်၏ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ရန်မကြိုးစားမီမိနစ် ၃၀ ခန့်ကောင်တာပေါ်တွင်ထိုင်ပါစေ။ တစ်ခါတစ်ရံမှာလိုအပ်ရင်ငါရေနည်းနည်းထည့်ပြီးမွန်းတည့်တဲ့နှင်းရည်တွေအတွက်ပိုမိုပါးလွှာအောင်လုပ်ဖို့လှံတစ်ချောင်းနဲ့ရောမယ်။
ပိုက်အိတ်တစ်လုံးကိုယူပြီးသင်၏ကိတ်မုန့်များကိုအလှဆင်ပါ။ ထိပ်မှာရှိတဲ့ caramel ကိုရေဖြန်းပေးပါ။
မယားစကားများဆဲလူကြိုက်များပါသလား ဘာလို့လဲဆိုတော့သူတို့ကငါနဲ့လူကြိုက်များနေတုန်းပဲ။ vanilla ငါသူတို့အားလုံးကိုယူပါလိမ့်မယ်။ ငါချစ်တယ်၊ မင်းကိတ်ကိတ်စက္ကူကိုပြန်ခေါက်ပြီးတွင်းတူးတာကိုနှစ်သက်တယ်။ ကိုက်တာတစ်ခုစီဟာအေးခဲနေရမယ်။ အချို့လူများကကိတ်မုန့်ထက်ပိုမိုနှင်းခဲခြင်းကိုခံချင်သည်ကိုသူတို့သိကြသည်။
ဤရွေ့ကား Caramel Macchiato မယားစကား လူကြိုက်များသောကော်ဖီဆိုင်တစ်ခုမှကော်ဖီသောက်ခြင်းဖြင့်မှုတ်သွင်းခြင်းဖြစ်သည်။ မယားစကားများကချောကလက်သာဖြစ်သည်။ buttercream သည် espresso buttercream ဖြစ်သည်။
တဖန်ငါငါထိပ်ပေါ်မှာ caramel မိုးရေခဲ့ရတယ်သိ!
ငါ espresso buttercream လုပ်ရန်ကျွန်ုပ်၏တာ ၀ န်ကိုစတင်သောအခါ၊ ပထမဆုံးကော်ဖီဖြင့်ပြုလုပ်ရန်ကြိုးစားခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့် buttercream အတွက်လုံလောက်တဲ့ကော်ဖီအရသာမရှိ။
ထိုအခါငါကော်ဖီထုတ်ယူရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည် - ထိုသို့လှပသောအရာ! ငါသည်ဤမယားစကားငါ၏ခွေး Charley (သူသည်အနည်းဆုံးတစ်ပါတ်နှစ်ကြိမ်လေဆာကုထုံးရရှိသွားတဲ့) အတွက် vet နည်းပညာကိုငါဆောင်ခဲ့။ သူမကဒီ buttercream များအတွက်စာရွက်အဘို့အဆက်မေးတယ်။
ဒါဟာမက္ကဆီကိုမီးဖိုထဲမှာရှိနေတဲ့အချိန်မှာ buttercream အေးခဲအောင်လုပ်မလား၊ ဒါမှမဟုတ်သင်မက္ကဆီကိုမတိုင်ခင်သူတို့ရှေ့ကိုလုပ်ဖို့ပဲဖြစ်ဖြစ်ခင်ဗျားရဲ့ခေါ်ဆိုမှုကလုံးဝမဟုတ်ပါဘူး။ တကယ်တော့အရင်နေ့က buttercream လုပ်ချင်တာပါ။ အလုပ်နည်းနည်းပဲလို့ခံစားရတယ်။
ငါ buttercream အတွက်ဆားငန်ရောဆားရောနှစ်မျိုးလုံးကိုကြိုက်တယ်။ လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းများစွာကိတ်မုန့်အလှဆင်ခြင်းသင်တန်းကိုကျွန်တော်သွားတက်ခဲ့တယ်၊ ပြီးတော့ဆရာက buttercream လုပ်ဖို့သင်ပေးတယ်။ အဲဒါအကောင်းဆုံးပါပဲ
အတူတူထောပတ်နှင့်ကော်ဖီထုတ်ယူရောမွှေပါ။
ကြည့်ရတာဘယ်လောက်ချောချောမွေ့မွေ့ကြည့်တာလဲ။
သငျသညျအမှုန့်သကြားထည့်သွင်းသတိထားပါချင်တယ်။ 2 မှ 3 သုတ်ထဲမှာလုပ်ပါ။ အိတ်၏သုံးပုံတစ်ပုံကိုထည့်ပါ၊ ပြီးနောက်ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်အနည်းငယ်ထပ်ထည့်ပါ။ အကယ်၍ သင်သည်အိတ်တစ်ခုလုံးကိုတစ်ပြိုင်တည်းထည့်လျှင်၊ သင်ရှုပ်ထွေးသွားလိမ့်မည်။ ငါဘယ်လောက်သိတယ်ဆိုတာမင်းကိုပြောပြမှာမဟုတ်ဘူး။ ဟေ့!
ငါအိမ်လုပ် buttercream အောင်ကိုချစ်။ ဒါဟာသင်ထင်ထားတာထက်အများကြီးပိုလွယ်တယ်!
မက္ကိတ်မုန့်အတွက်, သင်၏မက္ကဆီကိုမင်ကိတ်ကိန်းကိန်းနှင့်တန်းစီပါ။
ကိတ်မုန့်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောစပ်ထားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပါ။ ငါအတူတူပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောဖို့လျှပ်စစ်ရောနှောသုံးပါ။ သော်လည်း - Over- ရောထွေးမနေပါနဲ့
ကိတ်မုန့်လုပ်နည်း
ငါကိတ်မုန့် Battery ကိုထွက်အဘို့ကိုတစ် ဦး cookie ကိုကျုံးကိုအသုံးပြုပါ။
အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။
ဘယ်လောက်လွယ်ကူပြီးရှုပ်ထွေးတယ်ဆိုတာကိုကြည့်ပါ။
ငါမယားတစ် ဦး ချင်းစီအတူတူပင်အရွယ်အစားအကြောင်းကိုဖြစ်လိမ့်မည်ဟုငါသိ၏။
မက္ကိတ်မုန့်ဖုတ်ပြီးတဲ့နောက်သူတို့ကိုအအေးခံစင်ထဲကိုပို့လိုက်ပါ။ သူတို့အအေးပြီးနောက်, သင်ကသူတို့ကိုနှင်းခဲနိုင်ပါတယ်။
ငါသန့်ရှင်းရေးလျော့နည်းရှိသည်ဒါကြောင့်ငါကိတ်မုန့်အောက်မှာသားရေစာစက္ကူတစ်ရွက်ချထား၏။
သင်အကြိုက်ဆုံးအချက်ကိုယူပြီး decorator အိတ်ထဲထည့်ပါ။ (အကယ်၍ သင်သတိပေးချက်တစ်ခုလိုအပ်ပါကမက္ကစီကိုမကြာခဏအေးခဲအောင်ဘယ်လိုလုပ်ရမည်ကိုပြသခဲ့သည်။ )
ငါနှင်းခဲတစ်ခုထောင့် spatula နှင့်အတူလွှဲပြောင်း။
အမြဲတမ်းသင်၌အခြားရွေးချယ်စရာများရှိသည် - သင်ပိုမိုနှစ်သက်ပါက piping အိတ်တစ်လုံးကို သုံး၍ ၎င်းတို့ကိုနှင်းခဲစေရန်သို့မဟုတ်ပိုမိုရိုးရှင်းသောနည်းစနစ် (ဥပမာ scooping သို့မဟုတ် slathering) ကိုသုံးနိုင်သည်။
ထိုအခါထိပ်ပေါ်မှာ caramel အချို့မိုးရေ! Food & Friends တွင် Caramel ငံပြာရည်မည်သို့လုပ်ရမည်ကိုကျွန်ုပ်ပြသခဲ့သည်။ သို့မဟုတ်သင်စတိုးဆိုင်ဝယ်ကာရမ်ကိုသုံးနိုင်သည်။
ဤရွေ့ကားမယားစကားအံ့သြဖွယ်ရှိပါတယ်။ ကျွန်ုပ်၏သူငယ်ချင်းများကသူတို့အကြောင်းကိုတုန်လှုပ်ချောက်ချားစေပြီးသင်၏မိသားစုနှင့်သူငယ်ချင်းများလည်းပါလိမ့်မည်ကိုကျွန်ုပ်သိသည်။
