Fresh Corn Avocado Salsa
ဒီအရသာရှိတဲ့ပြောင်းဖူးဆဲလ်ဆာဟာခရမ်းချဉ်သီးအစားအက်စစ်ထောပတ်သီးကိုအသုံးပြုသည်။ ၎င်းကိုအဖြူ (သို့မဟုတ်ပိုကောင်းသည့်အပြာ) tortilla ချစ်ပ်များနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ပါ။ ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားကင်အတွက်မြိန်ရေစာအဖြစ်လုပ်ပါ။ ကြော်ငြာ - အထွက်နှုန်းအောက်တွင်ဆက်လက်ဖတ်ရန် -၁၀စားသုံးခြင်း ပြင်ဆင်ချိန် -0နာရီ၂၅မိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန် -0နာရီ0မိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်:0နာရီ၂၅မိနစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၄ နားရွက်ချိုမြိန် နှစ် အလွန်ခိုင်မာတဲ့ထောပတ်သီး, Diced 1/2 နီကြက်သွန်နီ, diced 1/2 Jalapeno, မျိုးစေ့နှင့်ထု Diced 1/2 Hot Chili ငရုတ်ကောင်း၊ ၁ ထုံးတစ်ခုလုံးဖျော်ရည် ကုန်တယ် Cilantro ၏များစွာသော မြည်းစမ်းဖို့ဆား 1 tbsp ။ ရှလကာရည် ၁ Tsp ။ သကြား (optional ကို)ဒီပစ္စည်းစျေးဝယ် module ကိုတတိယပါတီမှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ ဒီစာမျက်နှာကိုတင်သွင်းသည်။ သင်ဤအချက်အလက်များနှင့်အလားတူအကြောင်းအရာများကိုသူတို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ပိုမိုရှာဖွေနိုင်သည်။ လမ်းညွှန်များပြောင်းဖူးကိုညှပ်ပါ။ ပြီးလျှင်ကျန်ရှိနေသေးသောအရာအားလုံးကိုအင်တုံထဲ၌ထည့်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီအဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။ မနေ့ကမွန်းလွဲပိုင်း Lodge နားမှာငါကျသွားတယ်။ အင်ဒီယာနာမှငါတို့သူငယ်ချင်း Dave ကငါထင်ထားတာထက်ပိုပြီးလတ်ဆတ်သောပြောင်းဖူးကိုစွန့်ပစ်လိုက်သည်ကိုငါထိတ်လန့်တုန်လှုပ်စေခဲ့သည်။ အခြေခံအားဖြင့်ဆိုလိုသည်မှာကျွန်ုပ်၏နားများမှထွက်သောလတ်ဆတ်သောပြောင်းဖူးရှိသည်နှင့်ယခုဤကမ္ဘာဂြိုဟ်တွင်ရှိသည်ဟုကျွန်ုပ်ထင်သည်ထက်ပြောင်းဖူးများလာသည်ဟုဆိုလိုသည်။ ဘုရားသခင့်နိုင်ငံတော်သို့မရောက်မှီတိုင်အောင်ကျွန်ုပ်တည်မြဲလိမ့်မည်။
လမ်းခရီးမှာဘယ်အချိန်မှာဘယ်သူမှမသိဘူး။ မည်သူမဆိုသင့်ကိုမတူပါစေနှင့်။
ကျွန်တော့်မှာ ဦး ခေါင်းအများကြီးရှိခဲ့တယ်၊ လတ်ဆတ်တဲ့ပြောင်းဖူးမှုနည်းနည်းပဲရှိပေမဲ့မနေ့ကလူနဲ့တိရစ္ဆာန်ကလမ်းခွဲသွားပြီးငါ့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ ၁၇ မိနစ်ခန့်ကြာအောင်သွားခဲ့တယ်။ ဒါနဲ့ငါရေခဲသေတ္တာထဲမှာတွေ့သမျှအကုန်သိမ်းပြီးအရသာရှိတဲ့ပြောင်းဖူးဆဲလ်ဆာလုပ်ခဲ့တယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးတွေကိုချန်ပြီးအရသာရှိတဲ့ထောပတ်သီးထောပတ်သီးကိုသုံးခဲ့တယ်။
ထောပတ်သီးနဲ့ကျွန်တော် ကျနော်တို့လမ်းပြန်သွားပါ
စပါးစေ့ ၃-၄ ချောင်းရှိတဲ့စပါးစေ့တွေကိုစပြီးစခဲ့တယ်။ ငါရှာမရသောအခါအကြှနျုပျ၏ကလေးများမှော်သူတို့ကို shucked ခဲ့ကြ, သူတို့ကဘဏ္treာကိုရှာဖွေနှင့်ပြောင်းဖူး shucking ကြိုက်တယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့နောက်လာမည့်အကောင်းဆုံးအရာဖြစ်၏။
ငါ shucking ၏ကြီးမားသောပန်ကာဘူး။ ဒါဟာပျင်းစရာကောင်းပါတယ်ငါကြိုးတွေပင်ပန်းရ။ ငါ၏အပန့်အစားကလုပ်ချင်လျှင်ဒီတော့ငါအစဉ်အမြဲငါဒဏ်ငွေဖြစ်လိမ့်မယ်။
ခရစ္စမတ်ပန်းကုံးလုပ်နည်း
ကြည့်ရှုလော့။ ခေါင်းနှစ်လုံးပါသောအနီရောင်ကြက်သွန်နီ!
ငါကထက်နည်းနည်းထက်နည်းနည်းတက် diced ။ ငါအနီရောင်ကြက်သွန်နီကိုအားအင်အနည်းငယ်ဖြစ်စေတယ်၊ ဒါကြောင့်ငါအဝါရောင်နဲ့တူသလိုအရူးမသွားဘူး
ဒါပေမယ့်အိုး, တော်တော်လေးအနီရောင်ကြက်သွန်နီမဟုတ်ပါ!
ငါလိုအပ်နေသည့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမှည့်သေးသောမရသေးသောထောပတ်သီးများရှိသည်။ သူတို့ကိုငါညှစ်လိုက်တဲ့အချိန်မှာသူတို့ဟာနည်းနည်းလေးပဲပေးခဲ့ရတယ်၊
ထောပတ်သီးအရှည်တစ်ဝက်ဖြတ်ပြီး…
ပြီးရင်အမဲသားနဲ့အရေပြားကြားမှာဇွန်းကြီးတစ်လုံးလုပ်ဖို့အကောင်းဆုံးကြိုးစားပါ။
ထို့နောက်အရေပြားကိုချက်ချင်းအခွံခွာပြီးကောင်းမွန်သောအသားအရေ (အသား?) ကိုဖြတ်ဘုတ်ပေါ်တွင်ချန်ထားပါ။
တစ်ဝက်ကိုအချပ်ခွဲပါ။
ထို့နောက်သူတို့ကိုတက်ပြီးသူတို့ကိုအန်စာတုံး။
သငျသညျထောပတ်သီးလွန်းမှည့်သောဖြစ်လျှင်, သူတို့သည်အလွန်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်မဟုတ်ကြောင်းတွေ့နိုင်ပါသည်။ သင်ဖြတ်ထားသောထောပတ်သီးများသည်ကောင်းမွန်ပြီးမြဲမြံစေလိုပြီးခိုင်မာ။ မနှစ်သက်ဖွယ်ရာဖြစ်ခြင်းမရှိဘဲသူတို့၏ပုံသဏ္holdာန်ကိုထိန်းထားနိုင်သည်။
အားလုံးရပြီလား
တစ်ထုံးတစ်ထုံးကိုချပ်။
သငျသညျအခြို့သောထပ်မံတက်အစာစားနေစဉ်တဖန်, ထောပတ်သီးကျော်ဖျော်ရည်အနည်းငယ်ညှစ်။ ဤသည်အညိုရောင်လှည့်ကနေစောင့်ရှောက်ပါလိမ့်မယ်။
ငါကမတော်တဆ၊ ရယ်စရာကောင်းတဲ့၊ ရောဂါဗေဒနဲ့ရောဂါဗေဒကိုစွဲစွဲလမ်းလမ်းဖြစ်တာကြောင့်ငါ avocado နဲ့အံဝင်ဂွင်ကျဖြစ်ခဲ့တယ်။ ငါအလုံအလောက်မရနိုင်ပါ။
ယခုသုံးမျိုးကိုပန်းကန်ထဲသို့ပစ်လိုက်ရုံသာ။
ကောင်းသောအတိုင်းအတာအတွက်အနည်းငယ်သောထုံးဖျော်ရည်များကိုညှစ်ပါ။
ပြီးတော့ဆားအနည်းငယ်ဖြန်းပါ။
၎င်းကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်စေပြီးသင်အချိုးအစားကိုနှစ်သက်ပါသလားကြည့်ပါ။ မရရှိလျှင်သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောပစ္စည်းအနည်းငယ်ကိုထပ်ထည့်ပါ။
အခုတော့ဝေးအရာအားလုံးပျော့ဘက်မှာအနည်းငယ်ဖြစ်ပါတယ် ... ဒါကြောင့်အနည်းငယ်ကန် add ကြကုန်အံ့။ ငါ Jalapeno ထက်ဝက်ခွဲနှင့်မျိုးစေ့ကြဲပြီးနောက်ထို့နောက် julienne strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။
၎င်းကိုထုထောင်း။ ထမင်းထဲထည့်ပါ။ Jalapeno အပိုင်းအစကိုမြည်းစမ်း။ မွှေးသောရနံ့ကိုတိုင်းတာပါ၊ လိုပါကအနည်းငယ်ထပ်ထည့်ပါ။ ထိုအသတိရ: အစေ့နှင့်အမြှေးပါးစပ်ရဲ့အရာဖြစ်ကြောင်း ... ဒါကြောင့်သင်ကပိုကန်လိုလျှင်၌ရှိသူများကိုပိုမိုထားခဲ့ပါ။
ကန်ကန်တယ်…
ဒီဟာကအန္တရာယ်ရှိတယ်။
ဒါနဲ့ဒီပိုပါးတဲ့ Julien သို့ဖြတ်တောက်တာပါ။
ငရုတ်ကောင်းကိုပိုစပ်လေလေအန်ချင်လေလေဖြစ်သည်။
ဒီဟာကျွန်တော့်ရဲ့အသက်ရှူလမ်းကြောင်းကိုလောင်ကျွမ်းစေပါတယ်။
ဒါပေမယ့်ငါကရောနှောသို့အချို့သောကြိုဆိုအရောင်ဆောင်တတ်၏ထင်!
(အကယ်၍ သင်သည်ထိုကဲ့သို့သောအစွန်းရောက်သောခြေလှမ်းကိုလှမ်းမလှမ်းလိုပါကသေးငယ်သောငရုတ်ကောင်းမှုန့်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်သည်ကောင်းမွန်စွာအလုပ်လုပ်နိုင်လိမ့်မည်။ ဤအရာသည်အနီရောင်ကိုနှစ်သက်သည်။ )
မင်္ဂလာပါချစ်စရာလေး!
ငါတို့မူကား၊
ဆံပင်ညှပ်
အဲဒါကိုချပ်ပြီးထည့်ပါ! နှင့် skimp မ; cilantro လတ်ဆတ်အရသာဖြစ်ပါတယ်။
အဲဒါကိုမွှေပါကအရသာပေးပါ။ ငါရှာလကာရည်နည်းနည်းလိုချင်ခဲ့တယ်လို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။
ထိုအခါငါပင်သကြားအနည်းငယ်ထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။ သာမန်လူအများစုဟာရှလကာရည်နဲ့သကြားတွေကိုသီးခြားပန်းကန်လုံးထဲအတူတကွရောနှောမယ်ဆိုတာကျွန်တော်သိတယ်၊ ဒါပေမယ့်ငါကအခြားပန်းကန်ကိုညစ်ပတ်အောင်မလုပ်နိုင်ဘူး။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီနာရီစုံတွဲအဘို့ဤအဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကအရသာတစ် ဦး ချင်းစီကတခြားပိုကောင်းသိရန်အခွင့်အလမ်းပေးလိမ့်မယ်။
အဖြူ (သို့မဟုတ်ပိုကောင်းသည့်အပြာ) tortilla ချစ်ပ်များနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားကင်အတွက်မြိန်ရေစာအဖြစ်လုပ်ပါ။
ဒါဟာအားလုံးသင်တို့အဘို့ဖြစ်ပါတယ်။
