သင့်ရဲ့ပင်လယ်စာပြုတ်မှာ Crawfish ဘယ်လိုစားရမလဲ

How Eat Crawfish Your Next Seafood Boil

Louisiana ရှိနွေ ဦး ရာသီသည် crawfish ဆူပွက်ခြင်းကဲ့သို့ဘာမျှမပြောပါ။ ဒီအရသာရှိတဲ့ထုံးတမ်းစဉ်လာကိုသဘောပေါက်ဖို့သင်အဲဒီမှာနေစရာမလိုပါဘူး၊ ဒါပေမယ့်ရေချိုငါးဘယ်လိုစားရမယ်ဆိုတာကိုသင်စဉ်းစားမိနိုင်တယ်။ သေးငယ်သောကျောက်ပုစွန်များနှင့်တူသောဤသတ္တဝါများသည်မည်မျှအတိအကျဖြစ်သနည်း။

Saint anne novena ဆုတောင်းများ

crawdads, crayfish or mudbugs ဟုလည်းခေါ်ကြသည့် crawfish သည်ငါးမျှားခြင်းမဟုတ်ပါ။ ၎င်းတို့သည်မြစ်များနှင့်ရွှံ့ချိုကဲ့သို့သောရေချိုတွင်နေထိုင်သော crustaceans များဖြစ်သည်။ အနည်းငယ်ချိုမြိန်စွာသူတို့သည်သူတို့၏ဝမ်းကွဲများ၊ ကျောက်ပုစွန်များနှင့်ပုစွန်များကြားတွင်အရသာတူသည်။ သငျသညျကမ္ဘာတစ်ဝှမ်း crawf ရှာတွေ့ပေမယ့်ထက်ပိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည် ယူအက်စ်တွင်စားသောရေချို၏ ၉၅% ကို Louisiana တွင်ရိတ်သိမ်းသည်။ တူသောပွဲတော်များ Breaux တံတား Crawfish ပွဲတော် အထူးသဖြင့်မတ်လမှမေလအထိအများဆုံး (crawfish season ခေါ်အမြင့်ဆုံးရာသီ) ဖြစ်သည်။ Crawfish bisque နှင့်étoufféeကဲ့သို့သောဒေသဆိုင်ရာအထူးများထဲတွင်သိုမှီးထားခြင်းသို့မဟုတ် Cajun ရာသီနှင့်အတူလက်ထဲမှစားခြင်းတို့သည်သူတို့သည်ပြည်နယ် crustacean အကြောင်းပြချက်တစ်ခုဖြစ်သည်! မစ္စစ္စပီနှင့် Alabama တို့ကဲ့သို့သောပြည်နယ်များတွင်လည်း crawfish များကိုလည်းတွေ့နိုင်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်အရှေ့တောင်ခြမ်းတွင်နေထိုင်ခြင်းမရှိပါက၎င်းတို့ကိုအွန်လိုင်းမှလက်လီအရောင်းဆိုင်များမှအွန်လိုင်း ၀ ယ်နိုင်သည် LA Crawfish ။

crawfish ချက်ပြုတ်ဖို့အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းကသူတို့ကိုပြုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ သူတို့ဟာများသောအားဖြင့် shell-on ကို ၀ န်ဆောင်မှုပေးတဲ့အတွက်ကြောင့်သင်တစ်ခါမှမကြိုးစားဖူးဘူးဆိုရင်သင်အနည်းငယ်ခြိမ်းခြောက်ခံရလိမ့်မယ်။ အသားပြုတ် crawfish အစာစားခြင်းနှင့်ပတ်သက်သောအရူးခံဆေးဖြင့်တစ်ဆင့်ချင်းလမ်းညွှန်ကိုဖတ်ပါ။

မည်သည့်ငါးမျှားမည်ကိုသင်စားရမည်နည်း။

Crawfish အသားသည်အမြီးတွင်တည်ရှိသည်။ သို့သော်၎င်းသည်သင်ခေါင်းကိုလျစ်လျူရှုသင့်သည်ဟုမဆိုလိုပါ။ ဘယ်ကို ဦး တည်သွားစေ ...

နွားလားခေါင်းရဲ့အ ၀ ါရောင်ကိုငါစားလို့ရမလား။

လုံးဝ! ဦး ခေါင်း၌ရှိသောအသီးဖျော်ရည်သည်လုံး ၀ စားနိုင်သောဖြစ်ပြီးနူးညံ့သောအရသာရှိပြီးလူအများစုကခဲဖွယ်စားဖွယ်ဟုယူဆနိုင်သည်။ ဦး ခေါင်းကိုအမြီးနှင့်ကွဲပြီးတာနဲ့ပါးစပ်ဖြင့်နှုတ်ခမ်းနှင့်စုပ်လိုက်ရုံပါပဲ။

hot fudge ဆော့စ်ချက်နည်း နို့ဆီမွှေး

အသားပြုတ် crawfish အစာစားရန်အဆင့်ဆင့်ညွှန်ကြားချက်များ -

1. အမြီးအဆစ်၏တစ်ဖက်တစ်ချက်စီတွင် crawfish ကိုကိုင်ထားပါ။ သင်၏လက်မများသည်အခွံတစ်ဖက်၌ရှိသင့်ပြီးသင်၏လက်ချောင်းများသည်အခြားတစ်ဖက်တွင်ရှိသင့်သည်။
2. လှည့်လည်ရွေ့လျားမှုကို အသုံးပြု၍ အမြီးမှခေါင်းကိုဆွဲယူလိုက်ပါ။
3. ရွေးချယ်စရာရှိသော်လည်းအကြံပြုထားသည် - crawfish ဦး ခေါင်းမှ 'crawfish butter' ဟုလည်းလူသိများသောအဝါရောင်ပစ္စည်းများကိုစုပ်ယူ။
4. ဦး ခေါင်းကိုဖယ်ထုတ်ပါ။ ထို့နောက်သင်၏လက်မများကို အသုံးပြု၍ ပုစွန်ကိုအခွံခွာသကဲ့သို့အမြီးအကျယ်ဆုံးအခွံမှအခွံကိုဖယ်ထုတ်ပါ။
5. အမြီးကိုလက်တစ်ဖက်ဖြင့်ကိုင်ထားပြီးနောက်တစ်ဖက်ဖြင့်အမြီးအသားကိုထုတ်ယူပါ။ ပျော်