Salmon Cakes With Mango Salsa
လတ်ဆတ်သောသရက်သီးနှင့်အတူကြော်ထားသောဆော်လမွှားလေးများ Buttered Side Up မှ Erica Kastner မှ။ ကြော်ငြာ - အထွက်နှုန်းအောက်တွင်ဆက်လက်ဖတ်ရန် -၄စားသုံးခြင်း ပြင်ဆင်ချိန် -0နာရီဆယ့်ငါးမိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန် -0နာရီ၂၅မိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်:0နာရီ၄၀မိနစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများမန်ဂိုဆာဆာအတွက် နှစ် အကြီးစားသရက်သီးတုံးလုံး နှစ် ကြက်သွန်အစိမ်း၊ ၁ minced ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့် ၁ ထုကုန်တယ် Jalapeno ငရုတ်ကောင်း ၁ ထုံး, အရည်ရွှမ်း ၁ ထောပတ်သီး၊ 1/2 အနီရောင်ဘဲလ်ငရုတ်ကောင်း, Diced ၁/၄ ဂ။ ထုကုန်တယ် Cilantro မြည်းစမ်းဖို့ဆား မုန်မုန့်အတွက် ၁ ပေါင် တောရိုင်းဖမ်းမိမုန် 3 tbsp ။ ထောပတ်သီးဆီသို့မဟုတ်လိုအပ်သလိုခွဲဝေပါ အရသာအတွက်ဆားပြီးတော့ငရုတ်ကောင်း ၃ ကြက်သွန်အစိမ်း၊ 1/2 အနီရောင်ဘဲလ်ငရုတ်ကောင်း, ထုကုန်တယ် ၁/၄ ဂ။ သေးငယ်သောလတ်ဆတ်သော Parsley ကုန်တယ် 1 C. Panko ပေါင်မုန့် နှစ် ပေါ့ပါးသော Beaten ကြီးမားသောကြက်ဥ 3 tbsp ။ Mayonnaise ၁ Tsp ။ Worcestershire ဆော့စ် အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရန်ပူဆန်နှင့်ထောပတ်ဒီပစ္စည်းစျေးဝယ် module ကိုတတိယပါတီမှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ ဒီစာမျက်နှာကိုတင်သွင်းသည်။ သင်သည်ဤအကြောင်းအရာနှင့်ထပ်တူအကြောင်းအရာများကို၎င်းတို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ပိုမိုရှာဖွေနိုင်သည်။ သရက်ဆာဆာအတွက်လမ်းညွှန်များ - သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကိုညင်ညင်သာသာရောနှောပါ။ အစေခံရန်အဆင်သင့်သည်အထိရေခဲသေတ္တာတွင်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
ဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်များအတွက်
မီးဖိုအား450ºFမှအပူပေးပါ။ ဆော်လမွန်၊ 1 ဇွန်းထောပတ်သီးနှင့်အတူရေခဲနှင့်အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ preheated မီးဖို၌ ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့် (သို့မဟုတ်) ၁၃၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်အထိဖုတ်ပါ။ မီးဖိုကနေ Remove နှင့်အနည်းငယ်အအေးရန်ခွင့်ပြုပါ။ ထိုအသားလွှာကိုပြန်လှန်။ အရေပြားကိုခြစ်ပါ။ ဖယ်။
အသားရေ salmon ကိုပန်းကန်လုံးကြီးထဲထည့်ပြီးလက်ချောင်းများဖြင့်ဖြိုဖျက်ပါ။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများကျန်ရှိသောထောပတ်သီးဆီထည့်ပါ။ သင်၏လက်နှင့်အလွန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ Patties သို့ 2 မှ 2 & frac12 သို့ဖွဲ့စည်း; လက်မကိုဖြတ်ပြီး သငျသညျ 12 မှ 14 patties ရသင့်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်တာကအတူတူမလုပ်ဘူးဆိုရင် mayonnaise ထပ်ထည့်နိုင်တယ်။
အလယ်အလတ်အပူကျော်ကြီးမားသောသွန်းသံ skillet Preheat ။ ထောပတ်သီးဇွန်း ၂ ဇွန်းကိုထည့်ပြီးပူလာမည်ကိုစောင့်ပါ။ တစ်ဝက်စီတွင် ၃ မိနစ်ခန့်မိနစ် ၃၀ ခန့်ကြာအောင်ချက်ပြီးချက်ပြုတ်ပြီးတစ်ဖက်စီတွင်ရွှေနက်သည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။ စက္ကူသုတ်ပဝါစီတန်းပန်းကန်မှဖယ်ရှားပါ။ လိုအပ်ပါကဆီပိုထည့်ပြီးကျန်ရှိနေသေးသောစတိတ်များကိုအရင်ကဲ့သို့ကြော်ပါ။
သရက်ဆာဆာနှင့်ဆန်ပူနှင့်ချက်ချင်းစားသုံးပါ။
မှတ်စုများ -
•မုန်လာဥနီကိုအနည်းငယ်ဖုတ်လိုက်ရင်ပိုကောင်းတယ်၊ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မင်းကကြက်ကြော်တွေကိုကြော်တဲ့အခါပိုပြီးချက်ပြုတ်လာလိမ့်မယ်။
• Natasha ၏မီးဖိုချောင်မှလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်လုပ်နည်းများအတွက်စာရွက်။
ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်စပ်လျဉ်း။ အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောအရာတစ်ခုမှာအစားအစာကိုယူပြီး၎င်းကိုပါဝင်ပစ္စည်းများအနည်းငယ်ထည့်ခြင်းနှင့်သင်ချက်ပြုတ်ပုံကိုပြောင်းလဲခြင်းဖြင့်၎င်းကိုပြောင်းလဲနိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။
ဥပမာအားဖြင့်ဆော်လမွန်ငါးကိုသောက်ပါ။ ငါကဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရိုးရှင်းစွာအရသာခံနှင့်မုန့်ဖုတ်ဝတ်ပြုသောအခါဒါဟာကျွန်မခင်ပွန်းရဲ့အကြိုက်ဆုံးအစားအစာမဟုတ်ပါဘူး။ ငါကဒီဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်သို့စေလျှင်မူကား, လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောကိစ္စပါပဲ။ တကယ်တော့သူကပြောသည်အခြားနေ့ကငါ salmon မကြိုက်ဘူး။ သင်လုပ်သောဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်မှအပ တနည်းအားဖြင့်သူတို့ကပစ္စည်းပစ္စယ -In- သင်၏မျက်နှာအရသာပါပဲ။
အမွှာမီးတောက်နံပါတ် ၅၅၅
သငျသညျဆော်လမွန်ငါးမျိုးစားတစ် ဦး ဖြစ်လျှင်ဤ yummy ကိတ်မုန့်များသည်သင်၏အစာစားခြင်းအလှည့်ကိုပြောင်းလဲရန်အလွန့်အလွန်ကောင်းသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ သငျသညျဆော်လမွန်နှင့်ပတ်သက်။ ခြံစည်းရိုးအပေါ်နေလျှင်, သူတို့သည်သင်ရုံထဲကပြောင်းစေလိမ့်မယ်။
အိုကေ, သူတို့ကိုလုပ်ကြကုန်အံ့!
သရက်ဆာဆာလုပ်ခြင်းဖြင့်သင်စတင်ရန်အကြံပြုပါသည်။ ထိုနည်းအားဖြင့်အရသာများအရည်ပျော်သွားစေရန်ထိုင်ရန်အချိန်ရှိသည်။
သရက်သီး၊ ကြက်သွန်၊ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ငလန်းပီနိုငရုတ်ကောင်း၊ သရက်သီး၊ ထောပတ်သီး၊ cilantro၊ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း (သင်တစ်ဝက်သာလိုအပ်သည်) ။
သရက်သီးကိုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရောနှောပါ၊ ထမင်းဖျော်ရည်တွင်ညှစ်ပါ၊ ဆားနှင့်အရသာအတွက်ရာသီကိုပါ။ အစေခံရန်အဆင်သင့်သည်အထိရေခဲသေတ္တာထားပါ။
ပြတင်းပေါက်မှ ငှက်များ၏ ဝိညာဉ်ရေးရာ အဓိပ္ပါယ်
နောက်ဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်လာ! သင်လိုအပ်လိမ့်မည် - လတ်ဆတ်သောဆော်လမွန် ၁ ပေါင်၊ Worcestershire ငံပြာရည်၊ အစိမ်းကြက်သွန်နီ၊ parsley၊ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဝက်၊ ကြက်ဥ၊
ဆော်လမွန်ငါးကိုပူပြင်းတဲ့မီးဖို၌ဖုတ်ပါ။ ငါချက်ပြုတ်တာအောက်ဘက်မှာမှားသွားမယ်လို့အကြံပေးလိုပါတယ်၊ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့၎င်းသည် Patties ကြော်သည့်အခါပိုမိုချက်ပြုတ်နိုင်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ချက်ချင်းဖတ်နိုင်သောသာမိုမီတာပေါ်တွင်130ºFခန့်သည်ကျွန်ုပ်အတွက်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်ပုံရသည်။
ထိုအသားလွှာကိုပြန်လှန်။ အရေပြားကိုခြစ်ပါ။ ငါ့ကလေးတွေအရေပြားကိုစားတဲ့သူကိုရန်ပွဲ။ နေပြည်တော်။
ဆော်လမွန်ငါးများကိုကြီးမားသောပန်းကန်လုံးတွင်ပြိုကျပြီးကျန်အပိုင်းများကိုထည့်ပါ။ အရာအားလုံးကိုအတူတကွရောထွေးပါ။
2 1/2 လက်မကိုဖြတ်ပြီးသော patties သို့ဖွဲ့စည်းပါ။
ဆီအချို့ကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပြီးတစ်ဖက်တွင် 3-4 မိနစ်ခန့်အသားများကိုကြော်ပါ။
ထမင်းစပါးနှင့်သရက်ဆာဆာနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစဉ်မပြတ်ငါငါ့စပါးအပေါ်ထောပတ်ကိုတင်။ , ဒီမှာငါကအရမ်းအကြံပြုလိုတယ်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်ကိတ်မုန့်များကိုနှစ်မြှုပ်ရန် mayonnaise အရုပ်တစ်ခုကိုဘေးဘက်သို့ချထားနိုင်သည်။
၈၈ လို့ အဓိပ္ပာယ်ရတဲ့ ကျမ်းစာ
သင်သို့မဟုတ်မိသားစု ၀ င်တစ် ဦး သည်လမ်းတစ်လမ်းကိုပြင်ဆင်သောအခါသင်မရပ်တည်နိူင်သောအစားအစာရှိပါသလား။
