တနင်္ဂနွေည Stew

Sunday Night Stew

ပူ၊ အရသာ၊ အလွန်ကောင်းမွန်ပြီးထူထပ်သောစွပ်ပြုတ်သည်တနင်္ဂနွေညတွင်ဖြစ်စေ၊ မည်သည့်ညတွင်ဖြစ်စေအာလူးကြော်များနှင့်ပြည့်စုံသည်။

1. ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းစွပ်ပြုတ်အသား။ အလယ်အလတ်မြင့်အပူဖြင့်သံလွင်ဆီကိုအပူ၊ ထောပတ်ထည့်ပါ၊ အရည်ပျော်သည်နှင့်အမဲသားထက်ဝက်ခန့်သည်အပြင်ဘက်မှကောင်းပြီးအညိုမရောက်မီ ၂ မိနစ်ခန့်တွင်ဖြစ်သည်။ (အမည်းရောင်အဖြစ်ပြောင်းပါ။ ) အမဲသားကိုအိုးထဲထည့်ပြီးဇွန်းဖြင့်ဖယ်ပြီးပန်းကန်လုံးပေါ်တွင်ထည့်ပါ။ ကျန်တဲ့အသားတွေကိုအိုးထဲထည့်ပြီးအညိုရောင်ထည့်ပါ။ တူညီသောပန်းကန်ကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဘေးဖယ်အမဲသားထားပါ။
2. အိုးထဲသို့ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီးလျှင်အိုး၏အောက်ခြေရှိအညိုရောင် -bits အားလုံးအတွက်ကုတ်ရန်၎င်းကိုနှိုးဆော်သည်။ ၂ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ပြီးလျှင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်ပါ။ ၎င်းကိုကြက်သွန်နီများထဲသို့ထည့်ပြီး ၂ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
3. အဆက်မပြတ်မွှေ, အမဲသားစတော့ရှယ်ယာထဲမှာသွန်းလောင်း။ အဆိုပါ Worcestershire နှင့်သကြားထည့်ပါ။ အမဲသားကိုအိုးထဲပြန်ထည့်၊ အိုးကိုဖုံးအုပ်ပြီးအပူကိုအနိမ့်သို့လျှော့ချပါ။ 1 1/2 နာရီမှ 2 နာရီ, ဖုံးလွှမ်းမျှတည်ထားပါ။
4. ၁/၂ မှ ၂ နာရီအကြာတွင်မုန်လာဥနီနှင့်မုန်လာဥနီထဲသို့အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ ပေါင်းစပ်ရန်လှုံ့ဆော်ပါ။ အဖုံးကိုပြန်အိုးထဲသို့ပြန်ထည့်ပြီးနောက်ထပ်မိနစ် ၃၀ မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါငံပြာရည်အလွန်ထူဖြစ်သင့်သည်, သို့သော်အလွန်အကျွံပုံရသည်ဆိုပါကသူကအလုံအလောက်တက်ပါးသည်အထိအချို့သောအမဲသားဟင်းရည်ထဲမှာဖြန်း။ လိုအပ်သလိုအမဲသားဟင်းရည်ထည့်ရန်အခမဲ့ခံစားရ!
5. မုန်လာဥနီများနှင့်အလှည့်များသည်နူးညံ့သောအခါ minced parsley နှိုးပါ။ လိုအပ်ရင်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းပါ။ ပူပြင်းတဲ့ပိုက်ကိုပန်းကန်လုံးထဲအာလူးနဲ့ထည့်ပြီးဖျော်ရည်အားလုံးကိုအရာအားလုံးကုန်အောင်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ အဆုံးမှာအပို minced parsley နှင့်ဖြန်း။

1. အာလူးတွေကိုလေးပုံတစ်ပုံထဲဖြတ်ပြီးအိုးကြီးတစ်လုံးထဲမှာရေနဲ့ဖုံးထားပါ။ အာလူးသည်နူးညံ့သည့်အထိ ၂၅-၃၀ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်အာလူးများကိုညှစ်ပြီးအိုးတလုံးထဲပြန်ထည့်ပါ။ အပူချိန်နိမ့်ကျသောကြောင့်အာလူးများကို ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်အကြာတွင်ရေနွေးငွေ့များများထုတ်ယူနိုင်သည်။
2. အပူကိုပိတ်ပါ၊ ထို့နောက်ဒိန်ခဲ၊ ထောပတ်၊ မုန့်၊ ဆား၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ လိုအပ်သကဲ့သို့ရာသီဥတုကိုမြည်းကြည့်။ ညှိပါ။
3. အာလူးကိုချက်ချင်းစားသုံးပါသို့မဟုတ်နောက်မှအပူပေးရန်အစာထည့်ထားသောမုန့်ဖုတ်ထဲသို့ဖြန့်ပါ။ အပူပေးရန်၊ ပူပြင်းသည့်အထိ ၃၅၅ ဒီဂရီမီးဖို၌ထည့်ရမည်။

မနေ့ကအအေးမိပြီးလေထန်နေပြီးအေးခဲနေပြီးစိတ်ဓာတ်ရေးရာများကိုခံရပ်နိုင်ရန် Sunday Night Stew နှင့်အာလူးကြော်များကိုညစာအတွက်ပြုလုပ်ခဲ့သည်။

အခုတော့ Sunday Night Stew ကအခြားစွပ်ပြုတ်နဲ့မတူတော့ပါဘူး။ ဒါဟာတနင်္ဂနွေညမှာလုပ်နိုင်ရုံသာမကဒီဟာကအရမ်းအရေးကြီးတယ်၊ တနင်္လာနေ့ညတွင်ပြုလုပ်သည်ဆိုပါကတနင်္ဂနွေညအင်္ဂလန်သည်အလိုအလျောက်ဖြစ်လာပြီး Stew Weekday Exclusivity ၏ဥပဒေအရ၎င်းသည် Sunday Night Stew status ကိုဖျက်သိမ်းလိမ့်မည်။

တစ်ခါတလေကိုယ့်ကိုယ်ကိုလောင်ကျွမ်းတယ် တောင်းပန်ပါတယ် စလုပ်ခွင့်ပြုပါ။

ငါပြီးခဲ့သည့်ညဥ့်စွပ်ပြုတ်လုပ်လေ၏
ငါသည်လည်း mashed အာလူးဖန်ဆင်းတော်မူ၏။
ကျွန်မရဲ့ပထမဆုံးကိုက်တာကိုခံလိုက်ရချိန်မှာကျွန်မဟာချမ်းသာမှုခံစားခဲ့ရတယ်။
ငါသည်သင်တို့ကိုယခုအပတ်ကကြိုးစားပါလိမ့်မယ်မျှော်လင့်ပါတယ်။
ဒါဟာ oh, ဒါအလွန်ကောင်းသောဖြစ်ခဲ့သည်။

(လာမယ့်တနင်္ဂနွေညမတိုင်မီကသင်စွပ်ပြုတ်ကိုလုပ်နိုင်မည်မဟုတ်ကြောင်း ကျေးဇူးပြု၍ သာမှတ်ထားပါ။ အကယ်၍ သင်ကနောက်တနင်္ဂနွေညမတိုင်မီပြုလုပ်ပါက၎င်းကို Sunday Night Stew ဟုခေါ်။ မရပါ။ )

ဘာလို့ 4 44 ကို ဆက်ကြည့်နေတာလဲ

(နားထောင်သည့်အတွက်ခင်ဗျားကိုကျေးဇူးတင်ပါတယ်။)

ဤတွင်သင်စွပ်ပြုတ်များအတွက်လိုအပ်သောအရာကိုပဲ!

နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အသားများကိုဆားငန်ခြင်းနှင့်ငန်ခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။

ထိုအခါကြက်သွန်နီကိုထမင်းကျွေးပါ။

နှင့်အချို့သောကြက်သွန်ဖြူထ mince ။

အလတ်စားမြင့်မားသော (သို့မဟုတ်အပူကိုကိုင်တွယ်နိုင်လျှင်မြင့်မားပါက) အပူရှိန်ကြီးမားသော 'honkin' အိုးကြီးထဲရှိသံလွင်ဆီအချို့ကိုအပူပေးပါ။

ထို့နောက်ဆီပူလာသောအခါထောပတ်တစ်ထုပ်ထဲထည့်ပါ။ ဒါဟာတကယ်လျင်မြန်စွာအရည်ပျော်ပါလိမ့်မယ်!

ဤမျှလောက်ကြွေးကြော်ပါသည်။

အမဲသားတစ်ဝက်ကိုအလွှာတစ်ချောင်းထဲပစ်ချပါ။

၎င်းသည်အညိုရောင်စတင်သောအခါ၎င်းကိုအခြားတစ်ဘက်သို့လွှဲပြောင်းလိုက်သည်။

မိနစ်အနည်းငယ်မျှအညိုရောင်ဖြစ်သည့်အခါအမဲသားကိုပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့ထည့်ပါ။

ထို့နောက်ကျန်အသားများကိုထည့်ကာအညိုရောင်ထည့်ပါ။

အပူကိုအနည်းငယ်မျှသာလျှော့ချပါ၊ ထို့နောက်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထဲသို့ထည့်ပါ။

ပြီးတော့ချက်ပြုတ်ရန်မိနစ်အနည်းငယ်လောက်လှည့်ပတ်ပေးပါ။

အိုးကြည့်ပုံကိုအညိုရောင်မရိပ်ပါနှင့်။ ငါပြတင်းပေါက်ထဲကကြည့်ရှုခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အာရုံတယ်။ ချာလီကငါတို့ခြံမှာရှိတဲ့သစ်ပင်တစ်ပင်ရဲ့ထိပ်ကိုတက်ကြည့်နေတယ်။ မီးဖိုချောင်ပြတင်းပေါက်ကနေခေါက်ပြီးတော့ချာလီကိုအော်ရင်တောင်သူကသစ်ပင်ထိပ်ကိုမကြည့်ရဲဘူး။ မင်းဘာကြည့်နေတာလဲ ချာလီ! ချာလီ? ထိုအခါငါရှယ်လီရဲ့အမြင့်ရုံတိုတောင်းရပ်တန့်, သစ်ပင်၏ပင်စည်ကိုတက်နှင့်ဆင်းပြေးပြေးမြင်နေရတယ်။ ထို့နောက်ချာလီသည်ရှဥ့်ဆီသို့စတင်ပြေးလွှားသကဲ့သို့, ရှဥ့်ကလောင်လိမ့်မည်။ ငါတက်အက်, ပြီးတော့ငါအမျက်ထွက်ခဲ့သည်။ ဆင်းရဲနွမ်းပါးတဲ့၊ အကာအကွယ်မဲ့သူ၊ မကောင်းတဲ့ Basset ကိုကဲ့ရဲ့ရှုတ်ချဖို့ဘယ်လိုသောရှဥ့်တစ်ကောင်ကကန်ထုတ်ပစ်မလဲ။

တိရိစ္ဆာန်ကမ္ဘာကြီးဘာရောက်လာပြီလဲ

ထိုမှတပါး, ကဒဏ်ငွေထွက်အလုပ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ ဒီစွပ်ပြုတ်ကလက်ထပ်ပြီးသားပါ

ရှေ့ဆောင်အမျိုးသမီး ကြက်သားကင် ကြော်နည်း

ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထဲထည့်

ပြီးတော့ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထဲသို့ထည့်ပါ။ တစ်မိနစ်ခန့်လောက်ချက်ပြုတ်ပါစေ…

ပြီးရင်အမဲသားထဲထည့်ပြီးဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးသကြားကိုထည့်လိုက်။

သင်ရရှိသည်နှင့်တပြိုင်နက် ...

အသားပြား ... အရသာအရည်များနှင့်အားလုံးထည့်ပါ။

ပေါင်းစပ်ဖို့အသားအတွက်နှိုးဆော် ...

ထို့နောက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ထည့်ပါ။

ပြီးတော့သကြားအနည်းငယ်မျှသာရှိသည်။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်လောက်။

ပြန်လည်ထူထောင်ရန်အတွက်ပြန်သွားရန်၊ Worcestershire ၏မျောက်အချို့ကိုထည့်ပါ။

ထိုအတိုချုပ်ကိုတစ် ဦး bawl မှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ငါဆူပေတယ် ထို့နောက်အပူကိုအနိမ့်သို့လျှော့ချပါ။

ပြီးတော့အဖုံးကိုအိုးပေါ်တင်ပြီးစွပ်ပြုတ်ပါစေ။

တကယ်တော့အိုးပေါ်မှာအဖုံးကိုအကြမ်းမထားပါနဲ့။ သင်သည်သင်၏လက်မကိုထိုးဖောက်နိုင်ပြီး၊ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်ငါ့ကိုအရူးဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါကကျွန်မကိုအရမ်းစိတ်ဆိုးစေတယ်။ ငါမကောင်းတဲ့စိတ်နေလိမ့်မယ်။ ထိုအခါငါငါ့ကိုရယ်စရာကြည့်ရှုခြင်းအဘို့အကြောင်ကိုရူးသွပ်ချင်, ဤသည်ဤကြောင်အလွန်စိတ်ဆိုးလိမ့်မယ်။ ထိုအခါသံသရာဆက်လက်လိမ့်မယ်။

ဒါကြောင့်ငါပြောနေတာညင်ညင်သာသာအိုးပေါ်အဖုံးထား!

ပြီးတော့ငါနင့်ကိုချစ်တယ်

ထိုစွပ်ပြုတ် 1 1/2 မှ 2 နာရီမျှတည်ထားပါရန်လိုအပ်ပါသည်, ဒါကြောင့်သင်က turnips နှင့်မုန်လာဥအစာကျွေးရန်အချိန် '' ဏများများရပါလိမ့်မယ်။ သင်သည်ပန်းပင်များကိုပန်းသီးတစ်လုံးကဲ့သို့အခွံချွတ်နိုင်သည်သို့မဟုတ်ထိပ်နှင့်အောက်ခြေများကိုဖြတ်ပစ်နိုင်သည်။

ထိုအခါအရေပြား o 'ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက် peeler ကိုအသုံးပြုပါ။

အလှည့်အလှည့်သို့ turnips ခုတ်ဖြတ် ...

ချပ်များကိုတုတ်ဖြင့်လှီးပါ။

ထို့နောက်တုတ်များကိုအန်စာတုံးထဲသို့ခုတ်ပါ။

ငါ turnips, လူကိုချစ်၏။ သူတို့ဟာဒါ ...

ဒါ…

ကြက်သွန်ဖြူ။

နောက်တစ်ခါ Marlboro Man Wranglers နှင့် chaps များဝတ်ဆင်ခြင်းဖြင့်လမ်းလျှောက်သောအခါငါ turnipy အားလုံးရှာဖွေနေကိုရပ်တန့်ဖို့သူ့ကိုပြောပြလိမ့်မယ်။ သူကငါဆိုလိုတာသိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, သင်နှင့်ငါနှစ် ဦး စလုံးငါအရသာဆိုလိုကြောင်းသိရကြလိမ့်မည်။

မုန်လာဥနီအချို့ကိုအခွံခွာပါ

ပြီးတော့သူတို့က turnips ကဲ့သို့အရွယ်အစားအန်စာတုံး။

သငျသညျ '' နောက်ပိုင်းမှာ em လိုအပ်ပါတယ်မှီတိုင်အောင်ဤဖယ်ထားပါ!

ဒီစွပ်ပြုတ်ကပဲစွပ်ပြုတ်နေတုန်းပဲ၊ ဒါကြောင့်သင် mashed အာလူးကိုစတင်ရန်အချိန်ရှိသည်။ မွန်းလွဲပိုင်းအချိန်ဖြစ်သော်လည်း, အဘယျသို့လှပသောနံနက်, အိုးသီခငျြးဆို, ရုရှားငါးပေါင်ခွံ။

အာလူးများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်၎င်းကိုလေးပုံတစ်ပုံခွဲပြီးသင်မြင်ရသည့်အနီးဆုံးအိုးထဲသို့ထည့်ပါ။

အာလူးတွေကိုရေနဲ့ဖုံးထားပါ။

သူတို့ကောင်းတဲ့နှင့်အလမ်း - နူးညံ့သောသည်အထိသူတို့ကိုပြုတ်။

သူတို့ကို colander တစ်ခုထဲသို့ညှစ်ထုတ်ပြီးအပူပြန်နိမ့်သောအိုးထဲသို့ပြန်ထည့်ပါ။

ထို့နောက်အာလူးများကိုနှစ်မိနစ်ခန့်အကြာကြီးရေနွေးငွေ့မှလွတ်အောင်လုပ်ပါ။

တခါတရံငါအလျင်စလိုနှင့်ဤခြေလှမ်းမလုပ်ကြပါဘူး, ဒါပေမယ့်ငါကနောက်တစ်နေ့မနက်ကအမြဲနောင်တ။ ရေနွေးငွေ့တစ်စက်ထွက်ခြင်းဖြင့်အာလူးကြော်များကိုအာသာပြေစေပြီး၎င်းတို့သည်ရေစိုစိုခြင်း၊

မုန့်ဒိန်ခဲတစ်ထုပ်ကိုဆုပ်ကိုင်။ အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။

ထိုအခါထောပတ်တစ်ချောင်းနှင့်အတူတူပင်လုပ်ပါ။

ထို့နောက်ဒိန်ခဲနှင့်ထောပတ်များကိုအာလူးထဲသို့ပစ်ပါ။

နှင့်အချို့သောလေးလံသောမုန့်အတွက်မိုးရေ။

ထို့နောက်ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားအနည်းငယ်ကိုဖြန်းပါ။

ထိုအခါပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး mash ...

ထိုသို့အားလုံးပေါင်းစပ်ရဲ့သေချာစေရန်ကနှိုးဆော်။

သင်လိုချင်လျှင်အိုးပေါ်တွင်အဖုံးဖြင့်နွေးထွေးစွာထားနိုင်သည်၊ သို့မဟုတ်သင်နောက်မှမုန့်ဖုတ်လိုလျှင်၊ အဖျော်ယမကာထည့်ထားသောမုန့်ညက်ထဲသို့ထည့်ရန် ...

ဒါကြောင့်အားလုံးထွက်ညီညာရဲ့ဒါမျက်နှာပြင် smear ။

နောက်ကျောစွပ်ပြုတ်မှ! ဒါဟာတကယ်ပူထွက်ခြင်းနှင့်ထူရှာဖွေနေပါတယ်, ဒါကြောင့်မုန်လာဥနီများနှင့်မုန်လာဥနီကိုချက်ချင်းအိုးထဲသို့ပစ်ချလိုက်ပါတယ်။ သူတို့ကိုလှည့်ပတ်မွှေပါ, ထို့နောက်မိနစ် 30 သို့မဟုတ်ဒီတော့အဘို့အိုးပြန်ပေါ်အဖုံးထား၏။ အိုးထဲမှာလုံလောက်တဲ့အရည်ရှိနေတုန်းပဲသေချာအောင်လုပ်ပါ။ ၎င်းသည်ထူလွန်းနေလျှင်အမဲသားဟင်းရည် ၁/၂ ခွက်တွင် ၁ ခွက်အထိဖြန်းနိုင်သည်။

မိနစ်သုံးဆယ်အကြာတွင် ... ahhhh ကြည့်ပါ ဦး ။ မုန်လာဥနီများနှင့်အလှည့်များသည်နူးညံ့။ အသီးများမှာချို။ အထူရှိသည်။

ထိုအခါအရောင် ... mmmm ။ အလွန်, အလွန်ဆွဲဆောင်မှု။

နောက်ဆုံးအရာ: အချို့ parsley တက် mince ...

ထိုစွပ်ပြုတ်ထဲသို့ပစ်။ ပတ် ၀ န်းကျင်ကိုမွှေပေးပါ။ ထမင်းဟင်းကိုမြည်းစမ်းပါ၊ ပြီးတော့သင်လိုအပ်တာမှန်သမျှကိုထပ်ထည့်ပါ။

အာလူးကြော်တွေကိုပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီးကောင်းအောင်ကူညီပါ။

အမွှာမီးတောက်နံပါတ် ၅၅၅

ပြီးတော့အဲဒီဘေးနားမှာထမင်းတစ်ချောင်းထဲကိုဇွန်းထည့်ပါ။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့ကအာလူးကြော်နဲ့ပတ်ပြီးရေဓာတ်ပြည့်ဝအောင်လုပ်ပေးလို့ပါ။

အနည်းငယ်ပို parsley အပေါ်ဖြန်း။

ရင်တွင်းဖြစ်

သငျသညျယောက်ျားတွေ, သင်လုံးဝဒီကိုချစ်ပါလိမ့်မယ်။

ငါကဒီမှာအတွေ့အကြုံကနေဟောပြောပါ။