ခရမ်းချဉ်သီးပေါင်သုပ်

Tomato Bread Salad

ငါမိတ်ဆက်ပေးချင်ပါတယ် ဂျော်ဂျီယာ Pellegrini -she ဟာစားဖိုမှူး၊ စာရေးသူ၊ သူချင်း foodblogger နဲ့ပုံမှန်အရသာရှိတဲ့မီးဖိုချောင်မှလှူဒါန်းသူပါ။ လွန်ခဲ့သော (၁၄) ရက်တာကာလအတွင်းကျွန်ုပ်သည်ဆယ်ကျော်သက်တစ် ဦး လောက်အလုပ်များနေခြင်းနှင့် Georgia ည့်သည်စာတိုင်ကိုဤနေရာတွင် PW Cooks တွင်ရေးရန်ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်ဟူသောအချက်ကိုဂျော်ဂျီယာမှသိရှိခဲ့သည်။ ငါကမ်းလှမ်းမှုမှာခုန်တက်, ငါဂျော်ဂျီယာရဲ့လှပသောဓာတ်ပုံများနှင့်အရသာစာရွက်ကိုမှာတ ဦး တည်းကြည့်ယူသောအခါ, ငါကသူမအစဉ်အမြဲအသက်ရှင်ရန်တရားဝင်ခဲ့သည်။ ခဏစောင့်ပါ ဦး ။ အိုကေ, ဒါနဲ့ပဲသူမနဲ့အမြဲတမ်းသူငယ်ချင်းဖြစ်မှာပါ ဘယ်လိုပဲဖြစ်ဖြစ်ဂျော်ဂျီယာကကျေးဇူးတင်ပါတယ်၊ နင့်ကိုစွန့်ခွာပြီးမင်းရဲ့အရည်အချင်းတွေကိုဒီနေရာမှာမျှဝေပေးတာအတွက်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။

ဒီအသုပ်လိုချင်ပါတယ် အခု

အားဖြင့် ဂျော်ဂျီယာ Pellegrini ။

ငါဒီနှစ်ငါ့ဥယျာဉ်နှင့်အတူအလွန်ရည်မှန်းချက်ကြီးတယ်။ ဒီလိုရှည်လျားတဲ့ကြမ်းတမ်းတဲ့ဆောင်းရာသီအပြီးမှာလတ်ဆတ်တဲ့အသီးအနှံတွေအရမ်းရချင်တယ်၊ ကျွန်တော်မသိခင်ကဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့သစ်သီးအမျိုးပေါင်း ၂၀ လောက်စိုက်ပျိုးခဲ့တယ်။ ဒါဟာယခုငါနှင့်သစ်သားခတ်အကြားစစ်တိုက်ခြင်းဖြစ်သည်ပြောစရာမလိုတော့ပါဘူး။ သူတို့ကအနိုင်ရတယ်၊ ဒါပေမဲ့ငါဆက်လုပ်မယ်။

ဒီနွေရာသီမှာခရမ်းချဉ်သီးတွေ၊ အထူးသဖြင့်ရောင်စုံအရောင်အသွေးစုံလင်တဲ့အရသာရှိတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုတွေ့ရင်မင်းကံကောင်းမယ်ဆိုရင်ဒီအသုပ်ကိုငါအရမ်းထောက်ခံပါတယ်။ လျှို့ဝှက်ချက်ကတော့ငံပြာရည်၌တည်ရှိ၏။

အိတ်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီးကြီးများ၊ ကြီးမားသောခရမ်းချဉ်သီး၊ ပင်စိမ်း၊ cilantro, parsley, ကြက်သွန်ဖြူ၊ သံလွင်ဆီ၊ ဝိုင်ဖြူရှလကာရည်၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။

ဒါဟာငါခရမ်းချဉ်သီးရေဟုခေါ်တွင်တစ်ခုခုနှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။ ဒါဟာတကယ်မှော် elixir ပါပဲ။

ခရမ်းချဉ်သီးကြီးများကိုရော။ ရောနှော။ ရောစပ်ရန်အဆင်သင့်ပြင်ထားပါ။ သူတို့ကဒီလမ်းကိုပိုပြီးလွယ်လွယ်ကူကူလည်ပတ်ပါလိမ့်မယ်။

ပြီးရင်ကြက်သွန်နီအနီကိုချလိုက်ပါ။ တစ်ဝက်သည်ခရမ်းချဉ်သီးရေထဲသို့ ၀ င်ရောက်ပြီးတစ်ဝက်သည်အသုပ်ထဲ ၀ င်သွားလိမ့်မည်။

အမြစ်ကိုထုတ်ပစ်လိုက်။

ပြီးရင်ကြက်သွန်နီကိုတတ်နိုင်သလောက်ပါးလွှာအောင်ခုတ်ပါ။ တစ်ဝက်ကိုဘေးဖယ်ထားပြီးကျန်တစ်ဝက်ကိုရောနှောထားသောရောစပ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီးများထဲသို့ထည့်ပါ။

ထို့နောက်အဖြူရောင်ဝိုင်ရှလကာရည်နှင့်ဆားနှင့်အတူပင်စိမ်း, cilantro နှင့် parsley စုဆောင်းပါ။ ဤနေရာတွင်ဆွဲဆောင်မှုနည်းသောပင်စိမ်းအရွက်များကို အသုံးပြု၍ သေးငယ်သောအချိုမှုန့်များကိုနောက်ပိုင်းတွင်သိမ်းဆည်းပါ။

ကောင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအကြာထဲထည့်ပြီး Blender ထဲထည့်လိုက်ပါ။

၎င်းသည်ရောစပ်နေစဉ်ချိစ်အင်္ကျီတစ်ထည်ကိုကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းသွယ်တန်းထားပါ။ သင့်တွင် cheesecloth အသုံးအဆောင်မရှိလျှင်ကော်ဖီစစ်ခြင်းသို့မဟုတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါကိုသုံးနိုင်သည်။

သန့်စင်ပြီးသောအရောအနှောကိုလောင်းပါ။

ပြီးတော့အိုးထဲကိုယိုထည့်ပါ။ ၎င်းသည်ကောင်းမွန်သောပန်းရောင်အရောင်နှင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လိမ့်မည်။

အသီးဖျော်ရည်ကိုနှိပ်ခြင်းဖြင့်အပိုဖျော်ရည်ကိုထုတ်ယူနိုင်သည်။

ပြီးတော့ခင်ဗျားက cheesecloth ကိုမြှောက်ပြီးနောက်ဆုံးဖျော်ရည်ဖျော်ရည်ကိုရအောင်လုပ်နိုင်တယ်။

အဆုံးမှာသငျသညျဆန့်နိုင်သည့်ခြောက်သွေ့ fibrous -bits, ရှိသည်လိမ့်မယ်။

ပန်းရောင်အရည်ကိုဘေးဖယ်ထားပြီးတာနဲ့မင်းရဲ့လူလိမ်လူတန်းစားတွေကိုလုပ်လိုက်တယ်။ သင့်မှာအကြိုက်ဆုံးထုပ်ပိုးထားသောလူရွှင်တော်တစ် ဦး ရှိပါကစတိုးဆိုင်၌သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါကဤအဆင့်ကိုကျော်နိုင်သည်။ ဒါပေမယ့်ကိုယ့်မှာရှိတဲ့မုန့်ထဲကကောက်ကောက်တွေကိုကြိုက်တယ်။ အဲဒါကကျွန်တော့်ကိုချွေတာတဲ့ခံစားမှုဖြစ်စေတယ်။

ကောက်ရိုးများကိုဖြစ်စေရန်ကြက်သွန်ဖြူအချို့ကိုတစ်ဝက်ခွဲပါ။

အိတ်စွပ်ကိုသံလွင်ဆီဖြင့်ရောနှောပါ။

ကြက်သွန်ဖြူကိုကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်ပွတ်ပေးပါ။

ထိုအခါ 1 လက်မအရွယ်ရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။

သူတို့ကိုမုန့်ဖုတ်တဲ့ပန်းကန်ထဲထည့်ပြီးဆားတစ်ခွက်နဲ့ sprink ဖျန်းပေးပါ။

နှင့် peppa တစ်မျဉ်းစောင်း။ နှင့်မီးဖို၌ FL pop ။

ယခုသင်သည်သုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစုဆောင်းသည်။ သင်၏စိတ်အခြေအနေပေါ် မူတည်၍ သင်၏သေးငယ်သောခရမ်းချဉ်သီးများကိုတစ်ဝက်၊ လေးပုံတစ်ပုံသို့မဟုတ်တြိဂံများသို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းများသို့မဟုတ်စတုဂံများထဲသို့ခုတ်ယူပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးရေအနည်းငယ်ကိုသုပ်ပန်းကန်ထဲထည့်ပြီးရင် arugula၊ သေးငယ်သောပင်စည်အရွက်များ၊ ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ကြက်သွန်နီအနီနှင့်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုပေါင်းထည့်ပါ။

နံပါတ် 222 ၏အဓိပ္ပါယ်

မီးဖိုထဲမှကောက်ရိုးများကိုဖယ်ရှားပြီးမိနစ်အနည်းငယ်မျှအေးအောင်ခြောက်သွေ့အောင်လုပ်ပါ။

ကောက်ပဲသီးနှံများကိုသံလွင်ဆီဖြင့်မထည့်မီနှင့်မိုးရေမထည့်မီဟင်းချိုတစ်ခွက်စီတွင်ထည့်ပါ။

သင်ဒီသုပ်တစ်လုံးစီကိုအစေခံနိုင်တယ်၊ ဒါမှမဟုတ်ကြီးကျယ်ခမ်းနားတဲ့ပန်းကန်တစ်ချပ်လုပ်ပြီးမိသားစုစတိုင်ကိုလည်းလုပ်နိုင်တယ်။

တစ်ချိန်ချိန်မှာဒီစမ်းကြည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပင်စိမ်းမူးယစ်ဆေးဝါးအရသာရှိသည့်ဤနွေရာသီလများ၌၎င်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးပေါင်သုပ်

ပြင်ဆင်ချိန် - ၁၅ မိနစ် | ချက်ပြုတ်ချိန် - ၂၀ မိနစ် ခက်ခဲ: လွယ်ကူသည် ဆာဗာ: 4

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံး
& frac12; ကြက်သွန်နီ
2 လေးညှင်းပွင့်ကြက်သွန်ဖြူ
1 ခွက်ဖလားစပါး, ကောက်ယူ
& frac12; ခွက် cilantro, ခူး
& frac12; ခွက်ကို parsley, ခူး
2 ဇွန်းဖြူသောစပျစ်ရည်ရှလကာရည်
& frac12; လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်ဆား
1 baguette
2 လေးညှင်းပွင့်ကြက်သွန်ဖြူ
2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
& frac12; လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်ဆား
& frac12; လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
အမွေအနှစ်သုံးမျိုးရှိသောခရမ်းချဉ်သီး (ပိုရောင်လေလေကောင်းလေလေဖြစ်သည်။ )
1 ခွက်ကိုချယ်ရီအမွေအနှစ်အရက်ဆိုင်
1 ခွက်ကို arugula
& frac12; ခွက်ကိုသေးငယ်တဲ့ပင်စိမ်းအရွက်

အဘိတ်ညွှန်ကြားချက်

ခရမ်းချဉ်သီးရေအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုရပ်ကွက်ထဲခုတ်ပြီးရောနှောထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီကိုပါးလွှာစွာဖြတ်ပြီးအချပ်တစ်ဝက်ကိုဘေးဖယ်ထားပြီးကျန်တစ်ဝက်ကို Blender ထဲသို့ထည့်ပါ။ 1 ခွက်ပင်စိမ်း, cilantro နှင့် parsley ထည့်ကာရှလကာရည်နှင့် & frac12 နှင့်အတူ; ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အရောအနှောကိုစင်ကြယ်စေ။

ဒိန်ခဲတစ်ဖဲ့ကိုကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းကိုစစ်။ အသားပေါ်တွင်တင်ထားပါ။ အရောအနှောကိုကွက်ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးအရည်အားလုံးထုတ်ယူသည်အထိ နှိပ်၍ ဖြတ်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးရေကန်ကိုဘေးဖယ်ထားလိုက်ပါ။

မီးဖိုကို ၃၂၅ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်အထိအပူပေးပြီးအပူချိန်ကို ဖြတ်၍ နှစ်ဖက်လုံးကိုသံလွင်ဆီဖြင့်ရေလောင်းပါ။ ပြီးရင်ဘက်ဂျက်ကိုကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပွတ်ပေးပါ။ baguette ကို Cube ထဲသို့ဖြတ်ပြီးမုန့်ဖုတ်ထားသောအိတ်ထဲထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကိုဖြန်းပါ။ အအေးခံရန်မီးဖိုမှမိနစ် ၂၀ ဖုတ်ပါ။

ဟီရီလူသစ်နှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများကိုကိုက်အရွယ်အပိုင်းအစများအဖြစ်ခွဲပါ။ ရေတိမ်ပိုင်းများတွင်ပေါင်းစပ် & frac12; ခရမ်းချဉ်သီး, arugula နှင့် & frac12 နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးရေခွက်; ခွက်ကိုသေးငယ်တဲ့ပင်စိမ်းအရွက်။ သံလွင်ဆီဖြင့်အေးဆေးမွှေးပြီးအမှုမထမ်းခင်အနည်းငယ်ကောက်ကောက်ထည့်ပါ။ ပျော်