ကြာပွီကော်ဖီ

Whipped Coffee

ကြာပြီဖြစ်သောကော်ဖီသည် TikTok ၏အကြိုက်ဆုံးကဖိန်းဓာတ်ဖျော်ရည်၏လက်ငင်းအောင်မြင်မှုအကြောင်းသင်ကြားဖူးပြီဖြစ်သည်။ အဲဒါတစ်ခုမှအမည်ရှိ 2020 ခုနှစ်တွင် Google ၏ထိပ်တန်းခေတ်ရေစီးကြောင်းချက်ပြုတ်နည်းများ ဘာကြောင့်လဲဆိုတာကျွန်တော်တို့တွေ့နိုင်တယ်။ ဤအချဉ်သော, အမြှုပ်အချိုရည်သည်မိုlike်းတိမ်ကဲ့သို့ထိပ်များနှင့်ကဖိန်းဓာတ်တစ်စက်ရှိသည်! အင်တာနက်ပေါ်တွင်ရုတ်တရက်လူကြိုက်များလာသည်နှင့်အမျှကော်ဖီပွတ်တိုက်သည်အမှန်တကယ်ပင်ကမ္ဘာအနှံ့အပြားတွင်တွေ့ရသောသောက်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိုရီးယား၌, Dalgona ကော်ဖီအဖြစ်ရည်ညွှန်းရဲ့; ဂရိနိုင်ငံမှာ Frappe လို့လူသိများတယ်၊ အိန္ဒိယတွင်၎င်းကို Beaten ကော်ဖီဟုခေါ်သည်။ ပုံမှန် joe ခွက်နှင့်မတူဘဲဤဖန်စီကော်ဖီသောက်ခြင်းသည် Barista မှသာတက်နိုင်သည့်အရာနှင့်တူသည်။ သို့သော်ကျွန်ုပ်တို့သည်အိမ်၌ပြုလုပ်ရန်မည်မျှရိုးရှင်းကြောင်းသင့်အားပြသရန်ဤနေရာတွင်ရှိနေသည်။ ပါဝင်မှုလေးမျိုးနှင့်အချိန်အနည်းငယ်သာပါ ၀ င်သောကြောင့်ဤအလွန်ကောင်းမွန်သောအရသာရှိသည့်အဖျော်ယမကာကိုအလွယ်တကူပြုလုပ်နိုင်သည်။

ကော်ဖီတွေဘယ်လိုရိုက်သလဲ

ကြာပြီဖြစ်သောကော်ဖီတွင်ချက်ချင်းလက်ငင်းကော်ဖီ (သို့မဟုတ်လက်ငင်း espresso)၊ သကြား၊ ရေနှင့်နို့တို့ပါဝင်သည်။ ပထမပါဝင်ပစ္စည်းသုံးမျိုး၏တူညီသောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်စတင်ပါ။ fluffy နှင့် gold အထိလက်ဖြင့်ရောလက် Blender ကိုသုံးပါ။ ထို့နောက်ရေခဲနှင့်နို့ကိုသင်၏ရွေးချယ်မှုအပေါ်သုတ်လိမ်းထားသည့်ထိပ်ဖျားကိုလောင်းပါ။ အဲဒါလွယ်ပါတယ်!

0606 ဆိုတာ ဘာကို ဆိုလိုတာလဲ။

ပုံမှန်ကော်ဖီနဲ့ကော်ဖီသောက်နိုင်မလား?

ငါတို့ပုံမှန်ကော်ဖီကိုဘယ်သူ့ကိုမှမကြိုက်ကြဘူး (Ree မှာသူမမှာကိုယ်ပိုင်လိုင်းရှိတယ် ရှေ့ဆောင်အမျိုးသမီးကော်ဖီ ), ဒီစာရွက်ချက်ချင်းကော်ဖီနှင့်အတူအကောင်းဆုံးအလုပ်ဖြစ်တယ်။ တကယ်တော့လက်ငင်းကော်ဖီဟာကြာပွတ်ကော်ဖီကိုလုပ်ခိုင်းတဲ့အရာဖြစ်တယ်။ သင်၏လက်မောင်း၏ခွန်အားသည်လေထဲသို့ကော်ဖီအရောအနှောထည့်သွင်းထားသည့်အပြင်ချက်ချင်းကော်ဖီတွင်တွေ့ရသော xantham သွားဖုံးဟုခေါ်သောတာရှည်ခံသည်ကြာရှည်စွာတည်ငြိမ်စေသည်။ သင် Folger's သို့မဟုတ် Nescafe ကဲ့သို့သောလက်ငင်းကော်ဖီသို့မဟုတ်Café Bustelo ကဲ့သို့ချက်ချင်း espresso တို့ကိုသုံးနိုင်သည်။

ကော်ဖီသောက်ဖို့ဘယ်လောက်ကြာမလဲ?

သတင်းကောင်းမှာကြာပွတ်နှင့်ကော်ဖီပြုလုပ်ခြင်းသည်သင်၏အချိန်သိပ်မယူသောကြောင့်အလုပ်များသောမနက်ခင်းများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဒါဟာလက်ရောနှောခြင်းနှင့်အတူပိုမိုမြန်ဆန်စွာသွားပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်တစ် ဦး whisk အကျင့်ကိုကျင့်။ (လက်ျာသတိပေးချက် - ဤသည်မှာသင်၏နံနက်ခင်းလေ့ကျင့်ခန်းဖြစ်လိမ့်မည်။ ) သင်လက်ဖြင့်အားကြီးစွာရိုက်နေခြင်းသို့မဟုတ်လျှပ်စစ်လက်ရောနှောစက်ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြစ်စေကော်ဖီသောက်ချိန်သည် ၃ မိနစ်မှ ၄ မိနစ်သာကြာလိမ့်မည်။ ပျော့ပျောင်းသော mousse ကဲ့သို့သောထိပ်များသို့ ၃ မိနစ်ခန့်တွင်ရပ်တန့်ပြီးပိုမိုတင်းကျပ်သောအထွတ်အထိပ်ကို ၄ မိနစ်ကြာဆက်သွားပါ။

ကြာပွင့်ကော်ဖီပေါ် မူတည်၍

ဆံပင်ပါးခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံး သဘာဝ ခေါင်းလျှော်ရည်

၁။ နို့ရည်ကို Kahlua (သို့) အိုင်ယာလန်မုန့်ဝီစကီတစ်အောင်စထည့်ပါ။

၂။ နို့နှင့်ရေခဲကိုမထည့်သွင်းမီ၊ ဖန်ခွက်နှစ်ဖက်စလုံးမှချောကလက်ရည် ၁ ခုမှ ၂ ဇွန်းကိုရေဖြန်းပါ။

၃။ frac14 ကိုသုံးပါ။ နို့ခွက်တစ်ခွက်နှင့်ကော်ဖီ float အတွက်ရေခဲမုန့်အနည်းငယ် (ရေခဲအစား) ထည့်ပါ။

4. နို့မပါသောနို့ထွက်ပစ္စည်းအတွက်ဗာဒံနို့၊ အုန်းသီးနို့သို့မဟုတ်အခွံမာသီးနို့ကိုစားပါ။

1. ရေဇွန်း ၂ ခွက်၊ လက်ငင်းကော်ဖီနှင့်သကြားတို့ကိုအလယ်အလတ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပေါင်းထည့်ပါ။ ကြီးမားသောသုတ်ဆေးတစ်ခုသို့မဟုတ်လက် Blender ကို အသုံးပြု၍ အရောအနှောသည်အရောင်ရင့်ပြီး ၃ မိနစ်မှ ၄ မိနစ်အထိခိုင်မာသောအမြင့်ဆုံးအထိသိမ်းဆည်းပါ။
2. ဖန်ခွက်ထဲမှာရေခဲတုံးအနည်းငယ်ထည့်ပြီးနို့ကိုထည့်ပါ။ ဖန်ခွက်ကိုဖြည့်ရန်နို့အပေါ်ကော်ဖီအရောအနှော အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက်ဇွန်းရှည်သို့မဟုတ်ပြန်သုံးနိုင်သောကောက်ရိုးဖြင့်ရောနှောပါ။