Baked Crumb Cake Doughnuts
အလွန်လွယ်ကူသောမုန့်ဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်ဒိုးနက်များသည်အရသာရှိသောနံနက်စာသို့မဟုတ်သရေစာဖြစ်စေသည်။ Jessica Merchant မှမည်မျှချိုသည်။ ကြော်ငြာ - အထွက်နှုန်းအောက်တွင်ဆက်လက်ဖတ်ရန် -၁၂စားသုံးခြင်း ပြင်ဆင်ချိန် -0နာရီဆယ့်ငါးမိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန် -0နာရီဆယ့်ငါးမိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်:0နာရီ၃၀မိနစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများအလှူငွေများအတွက် - 1 C. All- ရည်ရွယ်ချက်မုန့် 3/4 ဂ။ မုန့်ကိတ်မုန့် 1 1/2 Tsp ။ မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါမှုန့် 1/4 Tsp ။ ဆားငန် 1/8 Tsp ။ သစ်ကြံပိုးခေါက် 1/4 Tsp ။ လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင်အခွံမာသီး ၁/၂ ဂ။ မေ့မစ်ယမကာအရည်ကျို ၂/၃ ဂ။ သကြားဓာတ် နှစ် ဥကြီးကြီး ၂ Tsp ။ vanilla ထုတ်ယူ 3/4 ဂ။ နွားနို့ ESPRESSO GLAZ အတွက်: 2 C. သကြားမှုန့် 2 tbsp ။ ဇွန်းသုံးဇွန်းအထိ Freshly Brewed Espresso 1/2 Tsp ။ vanilla ထုတ်ယူ ပြCRနာထိပ်တန်း FOR: 2 tbsp ။ အညိုရောင်သကြား 2 tbsp ။ သကြား 1/4 Tsp ။ သစ်ကြံပိုးခေါက် 1/4 Tsp ။ ဆားငန် 2 tbsp ။ မေ့မစ်ယမကာအရည်ကျို ၁/၃ ဂ။ All- ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ဒီပစ္စည်းစျေးဝယ် module ကိုတတိယပါတီမှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ ဒီစာမျက်နှာကိုတင်သွင်းသည်။ သင်ဤအချက်အလက်များနှင့်အလားတူအကြောင်းအရာများကိုသူတို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ပိုမိုရှာဖွေနိုင်သည်။ Donuts အတွက်လမ်းညွှန်များ မီးဖိုအား350ºFမှအပူပေးပါ။ nonstick မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူဒိုးနတ်ဒယ်အိုးကိုလေပေါ်မှာပ။
အိုး၊ မုန့်ညက်၊ မုန့်ဖုတ်၊ ဆား၊ သစ်ကြံပိုးနှင့်အခွံမာတို့ကိုအတူတကွခုတ်ပါ။
ကြီးမားသောပန်းကန်လုံးတွင်ထောပတ်နှင့်သကြားတို့ကိုပေါင်းစပ်သည်အထိအတူတကွခုတ်ပါ။ ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ကြက်ဥပေါင်းထည့်ပြီး Batter ကိုပေါင်းစပ်သည်အထိရောစပ်ပါ။ vanilla extract ကို whisk ပြီးနောက် Battery ချောမွေ့သည်အထိ buttermilk ကိုနှိုက်ပါ။
တစ်ဇွန်းကိုသုံးပြီးဖုတ်တစ်ခုချင်းစီကို ၃/၄ ပြည့်သည့်တိုင်အောင်ဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ သတ်မှတ်ထားသောနှင့်အနည်းငယ်ရွှေသည်အထိ, 13-15 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ ဖယ်ရှားနှင့်အအေးကြကုန်အံ့။ ပြီးတာနဲ့အေးမြ, glaze အတွက်နှစ်ပြီးလျှင်နှင့်အစအန topping ဖြန်း။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
espresso glaze အတွက်
ချောမွေ့ပြီး glaze ကဲ့သို့သောအမှုန့်ကြီးများထဲမှသကြား၊ espresso နှင့် vanilla ထုတ်ယူမှုများကိုအတူတကွခုတ်ပါ။ အရောအနှောသိပ်သည်းလျှင် espresso 1 ဇွန်းတစ်ချပ်ကိုတစ်ချိန်တည်းတွင်ထည့်ပြီးကောင်းစွာရိုက်ပါ။
အစအန topping အတွက်:
ပေါင်းစပ်သည်အထိသကြား, သစ်ကြံပိုးခေါက်, ဆားနှင့်အရည်ကျိုထောပတ်အတူတကွ whisk ။ သကြားပျော်သွားသည်အထိကောင်းသောမိနစ် (သို့) နှစ်မိနစ်ခန့်ကြာပြီးသည်နှင့်ဂျုံမှုန့်ကိုသုတ်ရန်သစ်သားဇွန်းကိုသုံးပါ။ အဆိုပါအရောအနှောနီးပါးရွှံ့နွံသို့မဟုတ်ငါးပိကဲ့သို့ crumb ကဲ့သို့ခြောက်သွေ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤသူကားသင်တို့အလိုရှိသည်!
ကြီးမားသောစွမ်းရည်ကိုအလယ်အလတ်အပူနှင့်အပူပေးပြီးအစအနအနည်းငယ်ကိုထည့်ပါ။ ၅-၆ မိနစ်ခန့်တွင်သူတို့သည်ရွှေနှင့်အစအနများမရောက်မီသစ်သားဇွန်းဖြင့်လှုပ်ပြီးပစ်ပါ။ သားရေစာစက္ကူတစ်ရွက်ပေါ်အအေးခံပါ။ glazed donuts အပေါ်ဖြန်း။
ငါတောင်မှအချိန် - အချိန်မလွန်လွန်းလွန်ခဲ့တဲ့ရှိကွောငျးကိုမယုံနိုင်, သင် - ငါပင်မပြုခဲ့ ဘယ် ဒိုးနက်အကြောင်း။ ဆိုလိုတာကငါသေတ္တာတစ်လုံးရှေ့မှာငါ့ရှေ့မှာရှိနေမယ်ဆိုရင်သူတို့ကိုငါဖမ်းဖို့လုံလောက်မှာမဟုတ်ဘူး။
ငါကဘယ်သူလဲ၊ ငါရှင်းရှင်းလင်းလင်းငါ့ညာဘက်စိတ်ထဲ၌မရှိ၏
ဒီနေ့ငါနည်းနည်း donut- စွဲလမ်းတယ်။ ငါဘေကွန်ဖုံးလွှမ်း cookie ကိုမုန့်စိမ်းနှင့် cookies တွေကို n 'မုန့်နှင့်ဒိုးနက်များကဲ့သို့ခေတ်မှီ, wacky အရသာ, ချစ်ကြတယ်။ ငါတို့အကြိုက်ဆုံးအရာတစ်ခုမှာ donut နေရာများကိုရှာဖွေပြီးတစ်ဒါဇင်ဝယ်သည်။ ထို့နောက်သူတို့အားလုံးကိုမြည်းစမ်း။ မျှဝေပါ။ ၎င်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်မသေဆုံးနိုင်သည့်ခံစားမှုမျိုးမခံစားရဘဲမတူညီသောဒိုးနက်တစည်းကိုစမ်းရန်အလွန်ကောင်းသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ သင်သိလား?
ကောင်းကင်တမန် နံပါတ် ၁၀၄၄
ဒါကြောင့်မတ်ေတာ၏ဤ doughy puffs မှကြွလာသောအခါ, ငါနီးပါးအမြဲတမ်းကိတ်မုန့် - ဒိုးနတ်ချစ်မြတ်နိုးထက်တဆေး - ဒိုးနတ်ချစ်မြတ်နိုးတဲ့ပါပဲ။ ငါအနည်းငယ်ကိတ်မုန့်ဒိုးနတ်၏ဗားရှင်းကြိုက်တယ်, ဒါပေမယ့်တဆေးသည်အစဉ်အမြဲအစဉ်အမြဲငါ့နှလုံးရှိသည်။
အဲဒီနောက်မှာကျွန်မမှာကလေးငယ်လေးတစ်ယောက်ရှိခဲ့ပြီးကျွန်တော့်ဘဝရဲ့ချစ်ခြင်းမေတ္တာလေးတစ်ခုမှာရေနံအိုးကြီးတွေအပူပေးရမယ်ဆိုတဲ့အတွေးကကြောက်စရာကောင်းပြီးပွင့်ပွင့်လင်းလင်းပြောရရင်၊ ငါကိုင်တွယ်နိုင်တာထက်ပိုပါတယ်။ ဟုတ်တယ်၊ သူအသက် ၁၈ လအရွယ်တောင်မှရှိသေးတယ်။ ငါ့ကိုမှားယွင်းကြောင်းမယူပါနဲ့, ငါတစ်နှစ်လျှင်အကြိမ်အနည်းငယ် REAL ကြော်ဒိုးနတ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်နောက်ကျငါမုန့်ဖုတ်လမ်းကြောင်းကိုသွားပါပြီ။
ဟုတ်တယ်။ မုန့်ဖုတ်။ ငါ donut နှင့်အတူတူမုန့်ညက်စကားလုံးများကိုချပြီးရွံသည့်အခါ (ကလေးများရှေ့၌အလွန်) အချိန်ရှိခဲ့သည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ငါတောင်မှငါ့ကိုမသိရပါဘူး။ အခြားအရာအားလုံးလုပ်နေသည့်အရာဖြစ်လာသည့်တိုင်။
ယခုမှာငါသည်ငါ၏ချစ်ခြင်းမေတ္တာသောအရာပါပဲ။ ထိုတပ်မက်ခြင်း။ ပြီးတော့လုပ်နေတာ။ ငါအားလုံးထဲမှာ!
ဒီတော့ဒါတွေပေါ့။ Ooomph ။ ဒီတော့အရသာ။
အာလူးချောင်းကြော်ကို ခြစ်ထုတ်နည်း
ကိတ်မုန့် donut vanilla-y နှင့်အနည်းငယ်သစ်ကြံပိုးခ y ကို, ဒါပေမယ့်အမွှေးအကြိုင်ကိတ်မုန့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လုံလောက်သောမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာအစအခွံမာသီးတစ်ထိတွေ့ရှိပါတယ်။
အဆိုပါ glaze espresso နှင့်အတူကြာပွတ်အမှုန့်သကြားဖြစ်ပြီးကဇွန်းနှင့်အတူစားရန်လုံလောက်ပါတယ်။ ငါပြုမိပါပြီလိမ့်မယ်။ အိုး
အပေါ်ထပ်ရှိအနိမ့်အမြင့်သည်မီးဖိုပေါ်၌အရသာရှိသောအရောအနှောဖြစ်သည်။ မုန့်ဖုတ်ဒိန်ချဉ်ဒိုးနက်နှင့်အတူပြissueနာ, ထို rounded မုန့်ဖုတ်ဒိုးနက်၏လှပသောဘက်မှာကြောင်းလှပအရသာ crumbly ထိပ်ဆုံးရဖို့လမ်းမရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သင်ကဒယ်အိုးထဲတွင်ထားလျှင်, သူက (ငါတို့အဘို့အသွားမယ့်အရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ပါဘူး) သောညာဘက်မုန့်ဖုတ်။ ဒါကို ဦး စွာစားသုံးခြင်းကသင့်အား၎င်းကိုစိုစွတ်နေသောဖန်သားပေါက်ပေါ်တွင် ကပ်၍ ငါတို့အားလုံးကြည်ညိုသည်ဟုခံစားရသည့်အစအနကိတ်မုန့်ကိုပေါင်းထည့်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
ငါအလုံအလောက်မရနိုင်ပါ။ ကော်ဖီသို့မဟုတ်ပူနွေးပြီးကြွယ်ဝသောတစ်စုံတစ်ရာသောအိမ်လုပ်လတ်သို့မဟုတ်ကော်ဖီအနည်းငယ်ဖြင့်ဤအရာများကိုအမှုတော်ကိုဆောင်ရွက်ပါ။ ရေငုပ်ရန်လိုအပ်သည်!
