Beef Herbed Biscuit Pot Pie
အရသာရှိတဲ့အမဲသားအိုးဟာအသားညှပ်ပေါင်မုန့်တွေပါရှိပါတယ်။ ထိပ်ပေါ်မှာထောပတ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ Buttered Side Up မှ Erica Kastner မှ။ ကြော်ငြာ - အထွက်နှုန်းအောက်တွင်ဆက်လက်ဖတ်ရန် -၆စားသုံးခြင်း ပြင်ဆင်ချိန် -0နာရီနှစ်ဆယ်မိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန် -0နာရီလေးမိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်:၁နာရီ၅မိနစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများအိုး PILLING FOR: 3 tbsp ။ ထောပတ် 1/2 ကြက်သွန်နီ၊ ၃ ပါးလွှာသောအချပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရိုးတံ ၃ အခွံနှင့်ပါးလွှာသောမုန်လာဥနီ ၃ လေးညှင်းပွင့်ကြက်သွန်ဖြူ, minced 6 tbsp ။ All-purpose Flour (သို့မဟုတ် All-purpose Einkorn Flour) အရသာအတွက်ဆားပြီးတော့ငရုတ်ကောင်း ၃ ဂ။ အမဲသားဟင်းရည် 3/4 ဂ။ Cream လေးလံသည် 3 tbsp ။ လတ်ဆတ်သော Parsley ကုန်တယ် ၃ ဂ။ အေးခဲငရုတ်သီး ၄ ဂ။ ဖျက်စီးထားတဲ့ဒါမှမဟုတ်အမဲသားကင်ထားတဲ့အမဲသား ဘီစကစ်အဘို့: ၃ ဂ။ ဘက်စုံသုံး Einkorn Flour (မှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ) 1 1/2 Tsp ။ မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါမှုန့် 1/2 Tsp ။ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ ၁ Tsp ။ ဆားငန် 1/4 Tsp ။ Freshly Ground အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း 1/4 Tsp ။ စမုန်ဖြူခြောက် 1/4 Tsp ။ Rosemary ခြောက် 1/2 Tsp ။ Parsley ခြောက် 8 tbsp ။ အအေးထောပတ်, အချပ် 3/4 ဂ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ထောပတ်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုဒီပစ္စည်းစျေးဝယ် module ကိုတတိယပါတီမှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ ဒီစာမျက်နှာကိုတင်သွင်းသည်။ သင်သည်ဤအကြောင်းအရာနှင့်ထပ်တူအကြောင်းအရာများကို၎င်းတို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ပိုမိုရှာဖွေနိုင်သည်။ အဆာများအတွက်လမ်းညွှန်များ: မီးဖိုကို ၃၇၅ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (190ºC) အထိအပူပေးပါ။
ကြီးမားသောစွမ်းရည်များ (သို့) ဟင်းချိုအိုး၌အလယ်အလတ်အပူ၌ထောပတ်ကိုအရည်ကျိုပါ။ ကြက်သွန်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန်လာဥနီများကိုရောထည့်ပါ။ နူးညံ့သည့်တိုင်အောင်, 10-15 မိနစ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ဖုံးအုပ်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်။
မြည်းစမ်းဖို့ကြက်သွန်ဖြူ, မုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ 2 မိနစ်နှိုးဆော်နှင့်ချက်ပြုတ်။ အမဲသားဟင်းရည်နှင့်မုန့်အတွက် whisk ။ ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ parsley, ပဲစေ့များနှင့်အမဲသားများတွင်မွှေပါ။ လိုအပ်လျှင်ရာသီဥတုကိုမြည်းစမ်း။ ညှိပါ။ အရာအားလုံးကို 13x9 လက်မအရွယ်ဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။
ဘီစကွတ်များအတွက်
မုန့်ဖုတ်သောအမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ စမုန်ဖြူ၊ Rosemary နှင့် parsley တို့ကိုဓါးဖြင့်တွဲဆက်ထားသောအစားအစာထုတ်လုပ်သည့်နေရာတွင်ထားပါ။ ကောင်းစွာပေါင်းစပ်သည်အထိ Pulse ။
ဂျုံမှုန့်အမှုန့်အပေါ်ထောပတ်အပိုင်းပိုင်းဖြန့်။ ထောပတ်သည်အပိုင်းအစများဖြစ်သည့်တိုင်ထောပတ်သီးသည်။ ဒါကိုလက်နဲ့လည်းလုပ်နိုင်တယ်။
ရောနှောနေသောပန်းကန်သို့ပြောင်းပါ။ ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်သို့ထောပတ်ရည်ကိုသွန်းလောင်းပြီးအညီအမျှစိုထိုင်းသည်အထိညင်ညင်သာသာရောနှော။ လိုအပ်ပါကထောပတ်စားရန်ထပ်မံထည့်ပါ။
မုန့်စိမ်းကိုအမှုန့်အသားတင်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့တင်ပါ။ ညင်ညင်သာသာတစ် ဦး elongated စတုဂံသို့လှိမ့်ခြင်းနှင့်အလယ်သို့ဆီသို့တစ် ဦး ချင်းစီတိုတောင်းအဆုံးဆောင်ခဲ့, သုံးပုံတစ်ပုံသို့မုန့်စိမ်းခေါက်။ ၂ ကြိမ်ထပ်လုပ်ပါ။ နောက်ဆုံးတော့မုန့်စိမ်းကို 13x9 လက်မထက်အနည်းငယ်သေးငယ်တဲ့စတုဂံတစ်ခုထဲသို့လှိမ့်ပါ။
မုန့်စိမ်းကိုရင်ပြင်များထဲသို့ဖြတ်ကာဒယ်အိုးထဲတွင်အပြည့်ထည့်ပါ။ ၂၅-၃၀ မိနစ်ခန့်တွင်ဖြည့်စွက်ခြင်းသည်ဘီစကွတ်များနှင့်ဘီစကွတ်များရွှေဖြစ်သည့်အထိကြိုတင်အပူပေးပြီးသောမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။ 5-10 မိနစ်ဒယ်အိုးထဲမှာအအေးနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။
ကျွန်ုပ်၏ကြက်သားနှင့်ဘီစကစ်ထုပ် Pie Pie စာရွက်နှင့်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်အိုးပိုင်အမှုန့်ကိုအဆင်သင့်ပြင်ဆင်သည်။ Jovial Foods မှအသင့်တော်သောဘီစကွတ်များအတွက်စာရွက်
မှတ်ချက်။ ။ ဘီစကွတ်တွေပြုလုပ်ဖို့ငါဂျင်မုန့်ညက်ကိုသုံးတယ်။ အကယ်၍ သင့်တွင် Einkorn ဂျုံမှုန့်မရှိလျှင်သင်၏အကြိုက်ဆုံးထောပတ်ရည်ဘီစကွတ်ချက်ပြုတ်ချက်ကို သုံး၍ ဘီစကွတ် ၁၂ ခုခန့်ရရှိသောငရုတ်ကောင်း၊ Rosemary, parsley နှင့်စမုန်ဖြူတို့ကိုခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့ထည့်ပါ။ Einkorn ဂျုံမှုန့်သည် ၁: ၁ ကိုအစားထိုးခြင်းမပြုပါ။ ထို့ကြောင့်ဂျုံမှုန့်အတွက်ရည်ရွယ်သောစာရွက်ကိုသေချာစွာအသုံးပြုပါ။
ကြီးပြင်းလာတာနဲ့အိုးပိုင်ရှင်ရဲ့အကောင်းဆုံးထင်မြင်ချက်ကိုငါမရခဲ့ဘူး။ မင်းစူပါမားကက်မှာတွေ့တဲ့အေးခဲတဲ့အိုးတစ်လုံးချင်းကိုငါ့မိသားစုကချစ်တယ်။ သူတို့ကိုငါကြိုက်ချင်တယ်၊ ငါတကယ်လုပ်ခဲ့တယ်။ သင့်ကိုယ်ပိုင် mini pie ကိုပိုင်ဆိုင်ခြင်းသည်ကလေးတစ် ဦး အတွက်စိတ်ကျေနပ်စရာဖြစ်သည်။
သို့သော်အပေါ်ယံလွှာသည်ခြောက်သွေ့လန်းဆန်းပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များအစာကျွေးသည်၊ အမဲသားများသည်နွေးထွေးစွာနေသည်။ သူတို့ကိုစားဖို့လုံလောက်တဲ့အအေးခံဖို့အသက်အရွယ်ကိုစောင့်ရတယ်။
တစ်နေ့ကျတော့အမေကအိုးခြမ်းတစ်ထည်စားဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ Epiphany! အပေါ်ယံလွှာသည်အရည်အတွက်ကောင်းသောအရည်ဖြစ်ပြီးအဆာသည်ဆယ်ဆပိုကောင်းသည်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်အစဉ်အဆက်ကတည်းကခြစ်ရာလုပ်အိုး pies အပေါ်ချိတ်ဆက်ပါတယ်။
ငါကောင်းတစ်ပိုင်ပိုင် - အပေါ်ယံလွှာ - ထိပ်ဆုံးအိုးပိုင်ကိုချစ်။ မငြင်းပါဘူး တစ်သွက်သွက်သော၊ ထောပတ်သီးအပေါ်ယံလွှာသည်ထူးခြားသည်။ သို့သော်ပြproblemနာတစ်ခုတည်းရှိသည်။ ပိုင်အပေါ်ယံလွှာကငါ့ကိုမုန်းသည်။ ငါကြိုးစားဘယ်လောက်ပဲငါတသမတ်တည်းကြီးစွာသောပိုင်အပေါ်ယံလွှာထုတ်လုပ်လို့မရပါဘူး။ ဒါဟာငါမကြာခဏတစ်ပါတ်ညစာစားရန်ကြိုးစားချင်တစ်ခုခုမဟုတ်ပါ။
သို့သော်ဘီစကွတ် ... ဘီစကွတ်သည်နောက်ကိစ္စဖြစ်သည်။ အကြောင်းရင်းအချို့ကြောင့်၊ လုပ်နိုင် အလွန်ကြီးစွာသောဘီစကွတ်ကိုလုပ်ပါ။
ဒါနဲ့အိုးအိုးတွေကိုဘီစကွတ်နဲ့စထည့်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ ရလဒ်အရသာဖြစ်ခဲ့သည်။ ထိုသို့ငါတစ်ပါတ်ညစာစားဘို့ချွတ်ဆွဲနိုင်စွမ်းခံစားရတစ်ခုခုပါပဲ။
မင်းရဲ့ဘီစကွတ်တွေကိုအဝိုင်းဒါမှမဟုတ်ရင်ပြင်တွေထဲကိုဖြတ်နိုင်တယ်၊ ဒါပေမဲ့ငါသူတို့စတုရန်းဆိုရင်သူတို့ဒယ်အိုးထဲကိုထည့်ရတာပိုလွယ်တယ်လို့ငါထင်တယ်။
အဆိုပါဘီစကွတ် puffy နှင့်ရွှေဖြစ်ကြပြီးအဆာ bubbly ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိမုန့်ဖုတ်။
ဤအိုးပိုင်သည်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ပြည့်နေသည်။ ဒါဟာကြွယ်ဝခြင်းနှင့်သက်သာခြင်းနှင့်အဆာပါပဲ။ ကျိန်းသေတစ်ပန်းကန်မုန့်ညက်။
နောက်အဆင့်သို့ရောက်ရန်ဘီစကွတ်၏ထိပ်ပေါ်တွင်ထောပတ်နှင့်အတူစားသုံးပါ။ ဒါဟာကျွန်တော့်စာအုပ်ထဲကလိုအပ်ချက်တစ်ခုပါ။ သို့သော်သင်လိုချင်သည့်ဘီစကွတ်ကိုသင်စားနိုင်သည်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်သည်သူတို့ကိုထောပတ်နှင့်အတူစားသကဲ့သို့။
မှတ်ချက်။ ။ ဘီစကွတ်တွေပြုလုပ်ဖို့ငါဂျင်မုန့်ညက်ကိုသုံးတယ်။ သင့်မှာလက်ဖက်ရည်ကြမ်းမဆို Einkorn ဂျုံမှုန့်မရှိရင်ရိုးရှင်းစွာသင်ကြိုက်နှစ်သက်သော buttermilk biscuit စာရွက်ကိုသုံးပါ။ (Joanne's drop ဘီစကွတ်သည်အလွန်ရွေးချယ်ရန်ကောင်းသည်) ၎င်းသည်ဘီစကွတ် ၁၂ ခုခန့်ကိုထုတ်လွှတ်ပြီးအက်ကွဲသောငရုတ်ကောင်း၊ Rosemary, parsley နှင့်စမုန်ဖြူများကိုခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများသို့ထည့်ပါ။ Einkorn ဂျုံမှုန့်သည် ၁: ၁ ကိုအစားထိုးခြင်းမပြုလုပ်ပါ။ ထို့ကြောင့်ဂျုံမှုန့်အတွက်ရည်ရွယ်သောစာရွက်ကိုသေချာစွာအသုံးပြုပါ။
