How Make Cookies Stick
လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်းများစွာကကွတ်ကီးများကိုအလှဆင်ရန်သင်ယူရန်ကျွန်ုပ်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ အဲဒါဟာမြင့်မြတ်တဲ့ရည်ရွယ်ချက်အတွက်မဟုတ်ပါဘူး။ ငါကွတ်ကီးတွေများများစားချင်လို့ပဲ။ အဲဒီအချိန်တုန်းကငါမြင်တွေ့ခဲ့ရတဲ့အလှဆင်ထားသောကွတ်ကီးများက cookie ပန်းစည်းများသာဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်၏ cookies များကိုတုတ်တစ်ချောင်းဖြင့်ပြုလုပ်ခဲ့သည်။
ဒီနေ့ငါလုပ်သော cookies အများစုသည် stick-less ဖြစ်သည်။ သို့သော်တုတ်ပေါ်တွင် cookie အတွက်အချိန်နှင့်နေရာရှိသည်။ တုတ်ပေါ်မှာအရာအားလုံးပိုပြီးအထူးပုံရသည်။ (ဒါကဒါက corndogs တွေအတွက်ကျွန်မရဲ့တုပ်နှောင်မှုကိုရှင်းပြတယ်။ ) ငါလမ်းတစ်လျှောက်ငါလေ့လာခဲ့တဲ့အကြံဥာဏ်များနှင့်လှည့်ကွက်အချို့ကိုပြောပြပါရစေ။
St Patrick's Day ကို ဘာကြောင့် ကျင်းပကြတာလဲ။
ပထမ ဦး စွာသင်တုတ်များလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပုံမှန်အရွယ်အစားကွတ်ကီးများအတွက်ငါအထူးပြုလုပ်ထားသော cookie တုတ်များကိုအသုံးပြုလိုသည်။ သငျသညျယာဉ်စတိုးဆိုင်များသို့မဟုတ်အွန်လိုင်း၌သူတို့ကိုရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ အသေးစားကွတ်ကီးများအတွက်သွားတိုက်တံကိုသုံးပါ။
တုတ်ပေါ်မှကွတ်ကီးများထူရန်လိုအပ်သည်၊ ထို့ကြောင့်လှိမ့်သောအခါမုန့်စိမ်းလမ်းညွှန်များကိုအသုံးပြုသည်။ ဤအရာများသည်သင်၏မုန့်စိမ်းကိုကောင်းမွန်စွာထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။
သင်ကြံ့ခိုင်သောကွတ်ကီးမုန့်စိမ်းကိုလိုချင်သည်။ ငါယေဘုယျအားဖြင့်ငါ့အကိုအသုံးပြုသည် vanilla almond cookie မုန့်စိမ်းတိုင်းအချိန်တိုင်းတွင်ပြည့်စုံသည် ဒါပေမယ့်စားနပ်ရိက္ခာ & သူငယ်ချင်းများတွင်ဤနေရာတွင်ကျွန်ုပ်မျှဝေထားသောဖရုံသီးသို့မဟုတ်ဂရေဟမ် cracker ကချက်ပြုတ်ထားသောချက်ပြုတ်နည်းများသည်ကောင်းမွန်စွာအလုပ်လုပ်နိုင်လိမ့်မည်။ သော့ချက်မုန့်စိမ်းအရမ်းပျော့မဖြစ်နိုင်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
သင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်ကိုကောင်းစွာသုတ်လိမ်းပြီးမုန့်စိမ်းကို ၃/၈ လက်မအထူအထိလှိမ့်ထားပါ။ ဒီမှာမှန်ကန်သောအထူကိုရရှိရန်တစ် ဦး ကိုတစ် ဦး အပေါ်တွင်ထားသည့်မုန့်စိမ်းလမ်းညွှန်နှစ်ခုကိုကျွန်ုပ်အသုံးပြုသည်။ သင် ၁.၂ လက်မအကျယ်ရှိနိုင်သည်။
ထို့နောက်ပုံစံအမျိုးမျိုးကိုခုတ်ဖြတ်။ မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်လှန်ခြင်းသည်အလွန်ကောင်းပါသည်။
နံပါတ် ၂၁ ၏ အဓိပ္ပါယ်
ကွတ်ကီးများကိုချွတ်ထားသည့် cookie စာရွက်ပေါ်တွင်ကွတ်ကီးချောင်းများထားရှိရန်နေရာအလုံအလောက်ရှိပါစေ။
အမှုအရာအပြန်အလှန်တုံ့ပြန်မှုရဘယ်မှာဒီနေရာကို: အချောင်းကိုမထည့်ပါနဲ့။ သင်မှန်ကြောင်းဖတ်လိုက်သည်။ ငါတို့ကသူတို့ကိုအရင်ဖုတ်ရတော့မယ်
ပြုသောအမှုသည်အထိ cookies များကိုဖုတ်ရမည်။ ကျွန်ုပ်၏ vanilla almond cookies များအတွက် ၄ လက်မအရွယ် cookie အတွက် ၁၂ မိနစ်ခန့်ကြာသည်။
မီးဖိုထဲမှ cookie စာရွက်ကိုဖယ်ရှားပြီးချက်ချင်းသော့ခတ်ထားသောပူပြင်းသောကွတ်ကီး၏အောက်ခြေတွင်တုတ်များကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါတုတ်အကြောင်းကို Mid-cookie ကိုမှလာသင့်ပါတယ်။
ကွတ်ကီးများအေးသွားသည်နှင့်အမျှမုန့်စိမ်းသည်ကွတ်ကီချောင်းကိုပတ်ပြီးထုပ်ထားလိုက်သည်။ ကွတ်ကီးများသည် cookie စာရွက်ပေါ်တွင်အနည်းဆုံး ၅ မိနစ်ခန့်ထားရှိပြီးဝါယာကြိုးအအေးခံစက်သို့မရွှေ့မီ။ ကွတ်ကီးများကိုရွေ့လျားရန်အတွက် cookie spatula ကိုသုံးပြီးတုတ်ဖြင့်မဖမ်းရန်သတိထားပါ။
ငါကချောင်းကိုအမြဲတမ်းကွတ်ကီးလုပ်ခဲ့တာသတိရလား။ ကောင်းပြီ၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်းမပြုမီတုတ်ကိုထည့်လိုက်လျှင်ကွတ်ကီးများအေးသွားသည်နှင့်တုတ်ချောင်းများမှချဉ်သောမုန့်စိမ်းသည်တလွဲဖြစ်သွားသည်၊ ပိုဆိုးသည်ဖြစ်စေချိုးဖျက်နိုင်သည်။
အကယ်၍ တုတ်ချွန်သည်ကျိုးပဲ့သွားလျှင်၊ ချောင်းကိုတွန်းထုတ်ပါ၊ တော်ဝင်ရေခဲမှုအချို့ကိုညှစ်ပြီးချောင်းကိုပြန်ထည့်ရန်ပိုက်အိတ်တစ်ချောင်းကိုသုံးပါ။ ရေခဲသေတ္တာခြောက်ပြီးတာနဲ့တုတ်ချောင်းဟာရပ်နေလိမ့်မယ်။
ကွတ်ကီးများ၏ကျောများသည်လှပသောရွှေရောင်အညိုရောင်ဖြစ်သည်။ တခါတလေကျောနောက်ကျောကနေတုတ်ချောင်းလေးကိုတွေ့ရလိမ့်မယ်။ ရပါတယ်။
နှလုံးသွင်းထားတဲ့အခါ ဘယ်မှာလဲ။
အသေးအဖွဲအဘို့, သင်သာသွားပွတ်တံကိုအသုံးပြု။ တူညီသောနည်းလမ်းကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။
တစ်ခါတစ်ရံတွင်အသေးစားကွတ်ကီးများသည်ဖြတ်စက်ထဲတွင်ကပ်လေ့ရှိသည်။ ဒီအက္ခရာအစုံသည် cookie မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ပစ်ရန်ကိရိယာတစ်ခုပါရှိသည်။ သင်သည်မုန့်ဖုတ်ထားသောကွတ်ကီးများ၌အနည်းငယ်ကွဲပြားခြင်းများကိုတွေ့မြင်နိုင်သည်။ သို့သော်၎င်းတို့နှင့်မပတ်သက်ပါနှင့်။ သင်သူတို့ကို icing ဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါလိမ့်မည်။
ကွတ်ကီးများကိုဖုတ်။ အအေးခံသည်နှင့်တပြိုင်နက်သူတို့သည်အလှဆင်ရန်အဆင်သင့်ရှိသည်။
Royal icing သည်အလှဆင်ခြင်းအတွက်အကောင်းဆုံးသောအအေးခန်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ခြောက်သွေ့။ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းတို့ကိုလှပစွာကိုင်တွယ်နိုင်သည်။
စားစရာနှင့်သူငယ်ချင်းများတွင်ကြက်ဥအဖြူနှင့်ပြုလုပ်သောတော်ဝင်အေးခဲခြင်းအတွက်စာရွက်ကိုရှာပါ meringue အမှုန့်နှင့်အတူတော်ဝင် icing ငါ့ဘလော့ဂ်ပေါ်မှာ
Saint dwynwen ဆုတောင်း
အသေးစားကွတ်ကီးများသည်အကန့်အသတ်မဲ့သောမင်းအသေကောင်များကိုပြုလုပ်သည်။ ဟေး! သင်၏နှလုံးဆန္ဒများကိုထုတ်ဖော်ပြပါ၊ မွေးနေ့များ၊ ကြယ်များ၊ နှလုံးသားများ၊ ဖရုံသီးများအတွက်နံပါတ်များကိုအသုံးပြုပါ။ အကယ်၍ သင့်တွင် cookie cutter သေးသေးလေးတစ်ခုရှိပါကသင်သည်ချစ်ဖွယ်ကောင်းသောမယားစကားကုန်းသို့သွားရန်လမ်းပေါ်တွင်ရှိနေသည်။
တုတ်ပေါ်ကွတ်ကီးများ မင်းရဲ့အသက်တာမှာသူတို့ကိုမင်းလိုအပ်တယ်လို့ငါထင်တယ်
