စိန့်ပက်ထရစ်နေ့အတွက်အိုငျးရစျ Soda ပေါင်မုန့်လုပ်နည်း

How Make Irish Soda Bread

အိုင်းရစ်ဆိုဒါပေါင်မုန့်ပတ်ပတ်လည်ရေပန်းစားသည် စိန့်ပက်ထရစ်နေ့ , ဒါပေမယ့်တကယ့်ငါတို့တစ်နှစ်ပတ်လုံးလုပ်တစ်ခုခုဖြစ်သင့်: ဒါဟာသင်တဆေးသို့မဟုတ် starter သို့မဟုတ်ပြုလုပ်ရန်မဆိုအထူးပါဝင်ပစ္စည်းများမလိုအပ်ပါဘူးဆိုလိုတာကအမြန်စာရွက်ပါပဲ။ ထို့အပြင်အလွန်နည်းပါးသောအလုပ်အတွက်အလွန်အထင်ကြီးလေးစားဖွယ်ကောင်းသည်။ သင်ကမုန့်စိမ်းကိုမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းတက်နိုင်သည်၊ ထို့နောက်သင်လုပ်ရမည့်အရာမှာရွှေပေါင်မုန့်မစားမီစိတ်ရှည်စွာစောင့်ဆိုင်းခြင်း (၅၅ မိနစ်ခန့်) ဖြစ်သည်။ ဒါဟာကော်ဖီနှင့်အတူ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အလွန်ကြီးစွာသောသို့မဟုတ်နံနက်စာနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

အိုင်ယာလန်တွင်အိုင်ယာလန်ဆိုဒါမုန့်ညက်ညက်ကိုစပျစ်သီးပျဉ်များအစား Currant နှင့်ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ သင်ဤအသီးအတွက်သင်ကြိုက်နှစ်သက်သည့်အသီးခြောက်တစ်မျိုးကိုသင်သေးငယ်သောအပိုင်းအစများအဖြစ်ခုတ်ယူသရွေ့သင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ (အမည်းရောင်စပျစ်သီးပျဉ်သည်အပေါ်ယံလွှာအပေါ်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့ပြီးခါးသီးနိုင်သည်ကိုသတိပြုပါ။ ) ဆိုဒါပေါင်မုန့်၏အခြားလျှို့ဝှက်ချက်သည်ရည်ရွယ်ချက်အမျိုးမျိုးနှင့်ဂျုံမှုန့်များကိုအသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ ပေါင်မုန့်၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံသည်အလျင်အမြန်မြန်သောပေါင်မုန့်နှင့်မုန့်တစ်လုံးသို့မဟုတ်ဘီစကွတ်အကြားလက်ဝါးချင်းတူသည်; အနည်းငယ်သောကိတ်မုန့်ညက်ကိုသုံးပြီးသင်ကအချဉ်မုန့်အတွက်ပိုမိုပေါ့ပါးပျော့ပြောင်းပြီးအစအနကိုပေးလိမ့်မည်။ သင်ကိတ်မုန့်ညက်မပါဘူးဆိုရင်, ဤအထဲကစစ်ဆေးပါ မုန့်ညက်အစားထိုး နှင့်အားလုံး - ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်နှင့်ပြောင်းဖူးဓာတ်အနည်းငယ်ရောနှောအသုံးပြုပါ။ တစ် ဦး အတွက်ဆိုဒါမုန့်ကိုဖုတ် သံဒယ်အိုး အောက်ခြေကိုကောင်းကောင်းမွန်မွန်နဲ့ကြည်လင်ပြတ်သားအောင်ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့်သင်ကဒါကိုခေပျြနံရံနဲ့ကပ်ထားတဲ့စာရွက်ပေါ်ကဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

ဤကောင်းမွန်သောစာရွက်ကြီးသည်မိသားစုကြီးများအတွက်ပေါင်မုန့်အလုံအလောက်ရရှိစေသည်၊ ကျန်ရှိသောမုန့်ကိုပလပ်စတစ်ဖြင့်ထုပ်ပြီးနောက်တစ်နေ့တွင်အသားကင်များကိုထောပတ်နှင့်ယိုဖြင့်ထည့်ပါ။

အိုငျးရစျဆိုဒါမုန့်တကယ်အိုငျးရစျလား

ဒါဟာနီးပါးသလောက်နီးပါးစိန့်ပက်ထရစ်နေ့နှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ဒါပေမယ့်တကယ်တော့ဆိုဒါမုန့်ကိုပထမဆုံးလုပ်တဲ့လူတွေဟာအမေရိကန်တွေပဲ။ သူတို့ကတဆေးပါသုံးစရာမလိုဘဲပေါင်မုန့်ကိုမြှင့်တင်ရန်သဘာဝဆိုဒါပုံစံကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါသည်အိုင်းရစ်ကမုန့်ဖုတ်စတင် 1800 နှစ်လယ်ပိုင်းတွင်အလွယ်တကူမရရှိနိုင်ဖြစ်လာခဲ့သည်သည်အထိဒါဟာမဟုတ်ခဲ့ပေ။ ဒါကများစွာသောအိုငျးရစျမိသားစုများအတွက်ရေပန်းစားစာရွက်ဖြစ်လာမပြုခဲ့ကြောင်းပြောမဟုတ်ပါဘူး - နှိမ့်ချပေါင်မုန့်လျင်မြန်စွာအိုင်ယာလန်ကိုဖြတ်ပြီးအိမ်ထောင်စုအဓိကဖြစ်လာခဲ့သည်နှင့်မုန့်ရဲ့ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်ကိုကာကွယ်စောင့်ရှောက်ဖို့လူ့အဖွဲ့အစည်းပင်ရှိပါတယ်။

အိုငျးရစျဆိုဒါမုန့်ကဘာအရသာရှိသလဲ။

အစောပိုင်းဆိုဒါပေါင်မုန့်တီထွင်မှုကိုသံအိုးများသို့မဟုတ်ဂရစ်တစ်ခုပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်ခဲ့သည်။ အောက်ဖော်ပြပါစာတွင်ပေါင်မုန့်နှင့်တူညီသောတသမတ်တည်းဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ရန်သံသတ္တုစပ်တစ်မျိုးလိုအပ်သည်။ ပေါင်မုန့်တစ်ဝက်မှပေါင်မုန့်နှင့်အနည်းငယ်မျှသောပေါင်မုန့်နှင့်ဆင်တူသည့်ပေါင်မုန့်သည်နူးညံ့သောအရသာရှိသည်။ သွေ့ခြောက်သောအသီးသည်ချိုသောအရသာကိုလည်းရရှိစေသည်။

အိုငျးရစျဆိုဒါမုန့်ကိုသင်ဘယ်လိုစားရမလဲ။

ဆိုဒါပေါင်မုန့်ကိုမီးဖိုထဲမှနွေးထွေးစွာအကောင်းဆုံးဖြစ်စေနိုင်သည်၊ နောက်တစ်နေ့တွင်အချပ်များဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ မနက်စာ၊ နေ့လည်စာ၊ ညစာအတွက်သို့မဟုတ်အထူးအဖြစ်အပျက်များအတွက်သင်နေ့စဉ်နေ့တိုင်းပျော်မွေ့နိုင်သည် စိန့်ပက်ထရစ်နေ့အချိုပွဲ ! ထောပတ်နှင့်ယိုနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သောအခါက၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အကြီးပေမယ့်တောင်မှပိုကောင်း။ သငျသညျဒိန်ခဲနှင့်ကျန်ရှိသောတစ် ဦး အချပ်နှင့်အတူစမ်း, ဒါမှမဟုတ်ဒီထဲကတစ်ခုနှင့်အတူဤကြည်နူးဖွယ်ပေါင်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ် ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများ သို့မဟုတ် - က dunking အတွက်ပြီးပြည့်စုံပါသည်။

1. 375 37 ဖို့မီးဖို Preheat ။ ရောနှောထားသောပန်းကန်လုံးတွင်မုန့်ညက်၊ သကြား၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်ဆားတို့ကိုပေါင်းစပ်ပါ။ သင်၏လက်ချောင်းများကို သုံး၍ ဇွန်းလေးကိုမစားမှီတိုင်အောင်ဇွန်း ၄ ခုကိုအအေးထောပတ်ထဲသို့ဂျုံမှုန့်ထဲသို့ထည့်ပါ။
2. သီးခြားပန်းကန်လုံးငယ်တစ်ခုတွင်ကြက်ဥကိုထောပတ်ထဲသို့ထည့်ပြီးမုန့်ညက်အရောအနှောထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။ လှော်တွဲခြင်းအားဖြင့်, မုန့်စိမ်းအနိုင်နိုင်ထည့်သွင်းသည်အထိအနည်းငယ်အလှည့်အဘို့အနိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ်ရောနှော; ပန်းကန်ထဲမှာခြောက်သွေ့တဲ့မုန့်ညက်ရှိနေ ဦး မှာပဲ။ စပျစ်သီးပျဉ်များနှင့် cranberries ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းအတူတကွကြွလာနှင့်မုန့်ညက်မဆိုခြောက်သွေ့တဲ့ -bits ရှိပါတယ်သည်အထိပွား, သင်၏လက်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။
3. မုန့်စိမ်းကိုအလှည့်ပတ်။ အလယ်အလတ်ရှိသောသံပြားထဲတွင်နေရာချပါ။ ချွန်ထက်သောဓားဖြင့်မုန့်စိမ်း၏ထိပ်ပေါ်ရှိ X ကြီးကိုဖြတ်ပါ။ ၅၀ မှ ၅၅ မိနစ်အထိမုန့်ဖုတ်ပါ၊ ထိပ်ထိပ်သည်အညိုရောင်ဖြစ်ပြီးသင်အပေါ်သို့အသာပုတ်သောအခါပေါင်မုန့်သည်အချည်းနှီးဖြစ်သည်အထိမုန့်ဖုတ်ပါ။
4. ကျန်ရှိသော 4 ဇွန်းထောပတ်အရည်ပျော်။ မီးဖိုထဲမှဒယ်အိုးဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အတူမုန့်၏ထိပ်ဖြီး။