အီတလီဝက်သားအသားညှပ်ပေါင်

Italian Pork Sandwiches

ဤပျိုးပင်သည်ပွတ်တိုက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုကြက်သားသို့မဟုတ်အကင်တွင်လည်းသုံးနိုင်သည်။

1. 350˚ဖို့မီးဖို Preheat ။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူဆား၊ ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားတစ်လုံးနှင့်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကိုပေါင်းထည့်ပါ။
2. ဝက်သားဆွဲတင်ထားသောဝက်များကိုဝက်ခြံဖြတ်ပြီးအမွှေးအကြိုင်နှင့်ရောပါ။
3. အလယ်အလတ်မြင့်အပူကျော်သံမဏိပြားကြီးတစ်လုံးတွင်ဇွန်း ၃ ဇွန်းကိုအပူပေးပါ။ ဝက်သားထည့်ပြီးရှာဖွေပါ၊ အလှည့်အပြောင်း၊ အားလုံးနှစ်ဖက်စလုံးမှရွှေအညွန့်အထိ ၅ မိနစ်ခန့်။
4. ထိုအရည်အချင်းကိုမီးဖို၌ထားပြီးလျှင်ဝက်သားကိုချက်ပြုတ်သည်အထိမိနစ် ၂၀ အတွင်းမိနစ် ၁၈၀ မှ ၂၀ မိနစ်အတွင်းအလယ်မှတ်ပုံတင်ထားသော140˚အတွင်းရှိသာမိုမီတာကိုထည့်ပါ။ ၀ က်သားကိုဖြတ်တောက်သောဘုတ်သို့ဖယ်ရှား။ ပါးလွှာစွာမဖြတ်ခင် ၅ မိနစ်လောက်ငြိမ်သက်စွာနေပါ။
5. ဤအတောအတွင်းကျန်ရှိနေသောဇွန်း ၂ သံလွင်ဆီကိုအလယ်အလတ်အပူထက်နက်ရှိုင်းသောစွမ်းရည်ဖြင့်အပူပေးပါ။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှပ်။ ငရုတ်ကောင်းအနီရောင်အလွှာများနှင့်အတူ skillet ထဲသို့ထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ကြက်သွန်ဖြူရုံရွှေဖွင့်စတင်သည်တိုင်အောင်, 3 မှ 4 မိနစ်။ ကျန်ရှိနေသောလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ လက်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီဆားထည့်ပြီးပစ်ပါ။ ဒယ်အိုးကိုဖုံးကာချက်ပြုတ်ပါ။ ၆ လမှ ၇ မိနစ်ခန့်ရှိသောဘရွတ်ကလင်းနီသည်အစိမ်းနုထွားသည်အထိခဏခဏပစ်ပါ။
6. ကျန်ရှိသောကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်လေးကိုထည့်ပြီးလျှင်ပန်းကန်လုံးထဲရှိ mayonnaise နှင့် lemon zest နှင့်ပေါင်းစပ်ပါ။ များသောအားဖြင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုကြက်သွန်ဖြူလိမ်းပေးပါ။ ဝက်သားအနည်းငယ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းကင်လှော်တစ်ခုချင်းစီကိုချပ်နှင့်အတူထိပ်တန်း။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကိုထမ်းရွက်။