ရွှင်လန်းခြင်းအတွက် Baker ရဲ့ညဥ့် New Orleans Beignets စာရွက်ကြီးကိုလွယ်ကူစွာပို့ဆောင်ပေးလိမ့်မည်

Joy Bakers Overnight New Orleans Beignets Recipe Will Transport You Big Easy

ကြိုဆိုပါတယ် ရှေ့ဆောင်အမျိုးသမီးချက်ပြုတ်သည့်ကလပ် ! ဒီလထဲမှာငါတို့ဘလော့ဂ်ပိုင်ရှင်ဂျေးဝီဆင် (Baker) ပါ ၀ င်ပါတယ် ရွှင်လန်းသော Baker , စာရေးဆရာ Over Easy: အပန်းဖြေသောနေ့များအတွက်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ချိုသာသောချက်ပြုတ်နည်းများ နှင့်ရိဒရမ်မွန်၏ချစ်လှစွာသောသူငယ်ချင်း။ Joy နှင့်သူမ၏အနှစ်သက်ဆုံး beignet အစဉ်အလာအကြောင်းလေ့လာရန်နှင့်သူမအားစာရွက်မည်သို့ပြုလုပ်ရမည်ကိုလေ့လာပါ။

သငျသညျအစဉျအမွဲ New Orleans သို့ရောက်ဖူးလျှင်, သင်အဖြစ်မကြာမီသင်မြို့တော်ရဲ့ကျော်ကြား beignets တစ် ဦး သို့ကိုက်အဖြစ်ဖြစ်ပေါ်လာသောအရသာအဖူးအငုံမိုheaven်းတိမ်ကိုငါသိ၏။

အရ Joy Wilson လည်းအဖြစ်လူသိများ ရွှင်လန်းသော Baker နောက်လိုက်သန်းတစ်ဝက်နီးပါးရန် သူမ၏ Instagram ကို Big Easy ရဲ့လူကြိုက်အများဆုံးအားရစရာတစ်ခုကတော့တစ်ခုတည်းကိုပဲရဖို့အတွက်နည်းလမ်းတစ်ခုပဲ။ သင်ကိုယ်တိုင်ရှုပ်ထွေးအောင်လုပ်နိုင်သည်။

ကြော်ထားသောမုန့်စိမ်း၏ဤလှပသောခေါင်းအုံးတစ်ခုစီသည်ထိပ်မှသကြားဓာတ်စစ်စစ်လိုအပ်သည်။ ဒါကြောင့်အမှုန့်သကြားတစ်တောင်ကြီးမဟုတ်ဘူးလျှင်, သူကမဖြောင့်ပါဘူးလို့သူကပြောပါတယ်။ နယူးအော်လင်းတွင်ရှိသောကော်ဖီခွက်ကိုမမေ့ပါနှင့်ဆိုလိုသည်မှာနို့နှင့်အတူကော်ဖီရည်ဖြစ်သည်။

လွန်ခဲ့သောခြောက်နှစ်တွင်ကယ်လီဖိုးနီးယားမှပြောင်းရွှေ့လာသည့် New-Orleans တွင်နေထိုင်သူ Joy သည်မြို့၏လူကြိုက်များသောအချိုပွဲကိုပျော်မွေ့ရန်နည်းလမ်းသစ်တစ်ခုကိုတွေ့ရှိခဲ့သည်။ Café du Monde ၏အပြင်ဘက်တွင်တန်းစီ။ မပါဝင်ပေ။

ငါတကယ်ကသူတို့ကိုအများကြီးသူတို့ကိုမစားကြဘူးဘာလို့လဲဆိုတော့ငါကလူကျော်ရှိသည်နှင့် beignets လုပ်လို, သူမကရှင်းပြသည်။

13 နှစ်သားယောက်ျားလေးများအတွက်ကစားစရာ

ဒါဟာအိမ်မှာ beignets အောင်အမှန်တကယ်ကြောင်းထွက်လှည့် အကောင်းဆုံး သူတို့ကိုပျော်မွေ့ရန်နည်းလမ်း။

သင်ကသူတို့ကိုစူပါလတ်ဆတ်ပြီးပူပြင်းစွာစားလိုသည်။ လူတိုင်းသည်ကျွန်းပတ်ပတ်လည်၌ရပ်။ ဖရီရီရီမှထွက်လာသောအနေဖြင့် beignets ကိုစားနိုင်သောကြောင့်အိမ်၌လုပ်ရခြင်းသည်ပျော်စရာဖြစ်သည်။ ပိုကောင်းတဲ့ဘာမှမရှိဘူး!

ကူးစက်ရောဂါမတိုင်မီကသူမ၏မီးဖိုချောင်တစ်ဝိုက်တွင်ချိတ်ဆွဲခြင်းနှင့် beignets များပြုလုပ်ခြင်းသည်သူ၏သူငယ်ချင်းများနှင့်အတူအစဉ်အလာဖြစ်လာခဲ့သည်။ သူတို့ကမနက်လည်စာသို့မဟုတ်နေ့လည်ခင်းကိုကိုက်စားပြီးသူတို့တစ်နေ့ပြီးတစ်ရက်ဘယ်လိုအဆုံးသတ်မလဲဆိုတာအတိအကျသိလိမ့်မည်။

သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်လုပ်လိုလျှင်, သူမ၏မနက်လည်စာ - မှုတ်သွင်း cookbook မှအောက်တွင်ဖော်ပြထားသော Joy ရဲ့အရသာစာရွက်ကိုလိုက်နာ, လွယ်ကူပါတယ် ။ မှန်ကန်စွာရရန်အရေးကြီးဆုံးသောအရာများထဲမှတစ်ခုမှာဆီအပူချိန်ဖြစ်သည်။ သင်မုန့်စိမ်းထည့်လိုက်သောအခါဆီ၏အပူချိန်သည် ၃၅ ºFဝန်းကျင်သို့ကျဆင်းသွားရာသင်အမှန်တကယ်ဆီကို ၃၇၅ toF မှပထမဆုံးရယူလိုသည်။ ဆီကအရမ်းပူမယ်ဆိုရင်အပြင်ကချက်ပြုတ်နေတယ်၊ ​​ဒါပေမယ့်အတွင်းပိုင်းက doughy ဖြစ်နေလိမ့်မယ်။ အရမ်းအေးလွန်းလျှင်မုန့်စိမ်းသည်ဆီအားလုံးကိုစုပ်ယူလိမ့်မည်။

ဒါက beignets အောင်အကြောင်းကိုအခက်ခဲဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်တယ်, သူကပြောပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ဇီဇာကြောင်ရကျိုးနပ်ပါတယ်။

သင် Big Easy ကိုသင်ကိုယ်တိုင်သွားရောက်ပြီး၎င်းမှရရှိနိုင်သောအချက်အချာကျသောပျော်မွေ့မှုများကိုမွေ့လျော်နိုင်မချင်း၊ ဤတနင်္ဂနွေကိုသင်၏မိသားစုအား Overnight New Orleans Beignets အဖြစ်ချက်ပြုတ်။ ကြော်ပါ။

1. ရပ်တည်ချက်ရောနှောထားသောပန်းကန်လုံးတွင်ရေ၊ တဆေးနှင့်သကြားတစ်ခွက်ကိုစုဆောင်းပါ။ အမြှုပ်မကုန်မှီတိုင်အောင် ၅ မိနစ်လောက်ငြိမ်ငြိမ်ထားပါ။ အညိုရောင်ထောပတ်၊ နွေးသောနို့၊ ၁/၄ ခွက်သကြားနှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။
2. မုန့်ညက် 2 ခွက်, ဆား, နှင့်မုန့်ဖုတ်မှုန့်ထည့်ပါ။ သင်ဟာနူးညံ့ပြီးအနည်းငယ်စေးကပ်သောမုန့်စိမ်းမကုန်မချင်းအမြန်နည်းနည်းရိုက်ပါ။ မုန့်ညက် (၁/၂ မှ ၂ ခွက်အထိပို) ထည့်နိုင်သည်။ ပန်းကန်လုံး၏ဘေးပတ်လည်တွင်ချရေးပါ။ မုန့်ညက်အနည်းငယ်ပိုဖြန်းပြီးပလတ်စတစ်ခြုံဖြင့်ဖုံးအုပ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ညအိပ်။ မိနစ် ၃၀ ကြာအခန်းအပူချိန်တွင်အနားယူပါ။
3. နံနက်ယံ၌မုန့်စိမ်းကိုရေခဲသေတ္တာမှဖယ်ထုတ်ပြီးအခန်းအပူချိန်မိနစ် ၃၀ တွင်ထိုင်ပါ။
4. မုန့်စိမ်းကိုတချက် ချ၍ ပေါ့ပါးသောအလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ချပစ်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုအကြမ်းဖျင်းအားဖြင့် ၁၆x ၁၂ လက်မစတုဂံသို့လှိမ့်ပြီးပီဇာဖြတ်စက်ဖြင့် ၂ လက်မစတုရန်းပုံများခွဲပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပေါ့ပေါ့တန်တန်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
5. အလွှာတစ်စုံတွင်နက်သောအပူကြော်အပူမီတာတပ်ဆင်ပြီးအလယ်အလတ်အပူကိုထားရှိပါကဆီ ၂ လက်မခန့်အပူချိန် ၃၇၅ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်အထိအပူပေးပါ။
6. တစ် ဦး အနားကွပ်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် confectioners '' သကြားတစ် ဦး ရက်ရက်ရောရောငွေပမာဏကိုဖြန့်။ လေးပတ်လောက်အသီးအသီးတွင်အလုပ်လုပ်ကိုင်, beignets ညင်ညင်သာသာရေနံထဲသို့ညွန်းနှင့်တစ် ဦး ချင်းစီအခြမ်းအပေါ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိစုစုပေါင်း 2 မှ 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ slotted ဇွန်းကိုအသုံးပြု။ သူတို့ကိုသူတို့ကို confectioners '' သကြားသို့တိုက်ရိုက်လွှဲပြောင်းနှင့်ချက်ချင်းပစ်ချ။ အသုတ်တစ်ခုခြင်းမပြုမီဆီကို ၃၇၅ ºFသို့ပြန်သွားစေပြီးကျန် beignets နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

တစ်ညလုံးအအေးခံအချိန်အတွက်စုစုပေါင်းအချိန်။

Joy The Baker Over Easy မှပြန်လည်ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေခဲ့သည်။ Joy the Baker, Inc မှမူပိုင်ခွင့်© 2017 ဓာတ်ပုံများဓာတ်ပုံ© JON MELENDEZ ။ Clarkson Potter / Publishers မှထုတ်ဝေသည်၊ ကျပန်းအိမ်တစ်ခု၏ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေသည့် Penguin Random House ၏ဌာနခွဲဖြစ်သည်