Peach Galette

Peach Galette

တစ် ဦး က galette တစ် ဦး ထက် fancier (နှင့်ပျော့ပျောင်း!!) မြည်လိမ့်မည် အိမ်လုပ်ပိုင်ရှင် ဒါပေမယ့်ဒီအရသာရှိတဲ့အချိုပွဲကဘယ်လောက်လွယ်ကူတယ်ဆိုတာသင်အံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်။ သို့သော်အတိအကျဆိုသည်မှာအဘယ်နည်း။ Ree Drummond က 'galette ဟာအခြေခံအားဖြင့်ပြားချပ်ချပ်ပိုင်စက်တစ်လုံးပါ။ ဒါပေမယ့်ပိုပြီးတိတိကျကျပြောရရင်သူဟာစာရွက်ပေါ်မှာဒယ်အိုးပေါ်မှာဖုတ်ထားတဲ့အတွက်အထူးကိရိယာတွေမလိုအပ်ပါဘူး။ ငါတို့ကဂယ်လေးတလုံးကိုဖြည့်ရတာကိုနှစ်သက်တယ်၊ ဒါပေမယ့်သင်တို့လည်းဖြည့်စွက်ရန်အတွက်ကျောက်တုံးအသီးများ၊ သစ်သီးများသို့မဟုတ်ပါးလွှာသောပန်းသီးများကိုလည်းသုံးနိုင်သည်။

နဂါးငွေ့တန်းနေခြင်းမှကျွန်ုပ်၏ galette ကိုမည်သို့ကာကွယ်နိုင်သနည်း။

မက်မွန်သည်အရည်ရွှမ်း။ အရသာရှိသော်လည်းချက်ပြုတ်သောအခါအရည်များများလွှတ်ပေးသည်။ သင်၏အပေါ်ယံလွှာကိုမြုပ်နှံနေသောအောက်ခြေသို့မရောက်ရှိစေရန်သကြား၊ ပြောင်းဖူး၊ ကျောက်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များကိုမက်မွန်ချပစ်ပါ တရားမျှတ အပေါ်ယံလွှာမှာသူတို့ကိုစီစဉ်မီ။ သင်သီးသောအသီးများအားလုံးကိုထည့်ပြီးသောအခါ၊ ရောနှောထားသောပန်းကန်လုံး၏အောက်ခြေတွင်ကျန်ရှိနေသောဖျော်ရည်ကိုသင်သတိပြုမိလျှင်၎င်းကိုများသောအားဖြင့်ထိုနေရာတွင်ထားခဲ့ပြီးမုန့်ဖုတ်ခြင်းမပြုမီမက်မွန်များထက်အနည်းငယ်မျှသာမိုးရေအေးသည်။ ဤသည်စိုထိုင်းသောဖြည့်စောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်အပေါ်ယံလွှာပြတ်သား။

တစ် ဦး ပိုင်နှင့် Galette အကြားခြားနားချက်ကဘာလဲ

ဒယ်အိုးထဲ၌ဖုတ်ထားသောပုံမှန် pie နှင့်မတူသည်မှာ galette သည်လှိမ့်။ အပြည့်ဖြည့်ထားသောအခမဲ့ပုံသဏ္tryာန်ဖြစ်ပြီး၊ မုန့်စိမ်း၏အစွန်များကိုအသီး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုလုံးကိုအပေါ်ယံလွှာအဖြစ်ပြုလုပ်သည်။ ပိုင်ရှင်လိုပဲအဲဒါဟာတူညီတဲ့အမျိုးအစားကိုသုံးပါတယ်။ ဒါပေမယ့်နက်ရှိုင်းမှုမရှိတဲ့အတွက်ပိုပြီးမြန်ဆန်စွာဖုတ်ပါတယ်။

တစ် ဦး galette ပြုသောအခါသင်မည်သို့သိသနည်း

တစ် ဦး galette အကြောင်းကိုအကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု (ကပိုင်နှင့်အတူဖြစ်နိုင်သည်ကဲ့သို့) နှစ်ဆအပေါ်ယံလွှာအောက်မှာပုန်းအောင်းမဟုတ်ပါဘူး။ သင်ကြည့်နိုင်သည်၊ ၎င်းကိုချက်ပြုတ်ပြီးပျော့ပြောင်းစေခြင်းရှိမရှိစစ်ဆေးနိုင်သည်။ အပေါ်ယံလွှာရွှေအညိုရောင်ဖြစ်သည့်အခါဖြည့်တင်းလာပြီးပူလာပြီးအသီးပျော့ပျောင်းသောအခါသင်၏ galette ကိုအပြည့်အဝချက်ပြုတ်လိမ့်မည်။ စမ်းသပ်ရန်စမ်းသပ်ခြင်းပြုလုပ်ရန်ဓားတစ်ချောင်းကိုမက်မင်သီးတစ်လုံးထဲထည့်ပါ။ ၎င်းသည်အလွယ်တကူဝင်လျှင်၊ သွားနိုင်သည်။

1. ပေါ့ပေါ့တန်တန်အရသာရှိသောမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းနှစ်လုံးကိုဖွင့်ပါ။ ရှည်လျားသော, စတုဂံပုံသဏ္makeာန်ဖြစ်စေခြင်းငှါမုန့်စိမ်း 3 လက်မနှင့်ထပ်။ လှိမ့်တံတံကို အသုံးပြု၍ မုန့်စိမ်း၏ဗဟိုကိုကျော်။ လှိမ့်သွားအောင်အတူတကွပေါင်းစပ်ရန်၊ စက်ဝိုင်းနှစ်ခုကြားရှိကွက်လပ်များကိုပိတ်ပြီး၎င်းကိုညီမျှအောင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ကြီးမားပြီးသားရေစာမုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုပြောင်းပါ။
2. 425˚မှမီးဖို Preheat ။
3. သကြား၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်ပြောင်းဖူးကိုbowlရာမအိုးကြီးထဲ၌ပေါင်းစပ်ပါ။ မက်မွန်အချပ်များနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပြီးအင်္ကျီကိုညင်ညင်သာသာပစ်ချပါ။
4. မက်မွန်သီးများကိုအလွှာတစ်ခုတည်းဖြင့် pie မုန့်စိမ်းပေါ်တွင်စီစဉ်ပါ၊ အနည်းငယ်ထပ်နေပြီး 1 & frac12; -inch border ကိုထွက်ခွာပါ။ ၃-၄ လက်မမှ ၄ လက်မအပြည့်ရှိသောအခွံမာသီးကိုဆန့်ကျင်။ အခွံမာပြားကိုမာကျောသောမက်မွန်သီး၏အပြင်ဘက်အစွန်းပေါ်တွင်ခေါက်ထားပါ။ မုန့်စိမ်း၏အနားစွန်းကိုခပ်ထူထူမုန့်ဖြင့်ဖြန်းပြီးကြမ်းတမ်းသောသကြားဖြင့်ဖြန်းပါ။ Drizzle & frac14; အဆိုပါမက်မွန်ကျော်ရောစပ်ပန်းကန်လုံး၌ကျန်ကြွင်းသောအရည်ခွက်ကို။
5. 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ မီးဖိုအပူချိန်ကို ၃၇၅ ဒီဂရီအထိလျှော့ချပြီးဖြည့်စွက်ခြင်းသည်ရွှေရောင်အညိုရောင်ဖြစ်သည့်တိုင်နောက်ထပ်မိနစ် ၃၀ မှ ၃၅ မိနစ်အထိဖုတ်ရမည်။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ၅ မိနစ်အအေးခံပါ။ ထို့နောက်အအေးခံစင်သို့ဂယ်လက်သုတ်ကိုစာရွက်ပေါ်တွင်ချပါ။ မဖြတ်ခင်အနည်းဆုံးမိနစ် ၃၀ အအေးခံပါ။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါက vanilla ရေခဲမုန့်နှင့် caramel ငံပြာရည်နှင့်အတူနွေးပါ။