ခရစ်

Quiche

ဤ quiche သည်အလွန်အရသာရှိပြီးဤ quiche အတွက်ဖြည့်စွက်ခြင်းသည်အလိုက်သင့်ပြောင်းလဲနိုင်သည် - ကညွတ်အကြံပြုချက်များ၊ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်သင်၏ရေခဲသေတ္တာထဲရှိမည်သည့်ဒိန်ခဲကိုမဆိုပစ်ပါ။ သငျသညျအပေါ်ယံလွှာထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်ကဖုတ်ဖို့အဆင်သင့်သည်အထိထို့အပြင်ခုနှစ်, အဆာကြိုတင်လုပ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

မီးဖို 400 ဒီဂရီမှ Preheat ။

တစ် ဦး skillet ခုနှစ်, ကြည်လင်ပြတ်သားစွာသည်အထိဘေကွန်ကြော်။ Crumble နှင့်ဘေးဖယ်ထား။ ပိုလျှံအမဲဆီထွက်သွန်းလောင်းပေမယ့်ဒယ်အိုးမသန့်ရှင်းဘူး။

တူညီတဲ့ skillet အတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်။ ကြက်သွန်နီထည့်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်ချက်ပါ။ မှိုများနှင့် artichokes များကိုထည့်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်မျှထမင်းချက်ပါ။ အရသာအတွက်ဆားအရောအနှော။ အပူမှဖယ်ရှားပြီးမိနစ် ၂၀ ခန့်အအေးခံပါ။

pie အပေါ်ယံလွှာထွက်လှိမ့်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန် tart ဒယ်အိုးထဲသို့နှိပ်ပါ။ (ဒီစာရွက်အတွက် standard pie pie ၂ ခုကိုလည်းသုံးနိုင်သည်။ ) ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်ခုတွင်ကြက်ဥများကိုမုန့်ဖြင့်ရိုက်ပါ။ ပြီးလျှင်ချိစ်၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်ကာဘေးဖယ်ထားပါ။ (သင်အနည်းငယ်ကန်လိုလျှင် cayenne ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ )

slot ဇွန်းနှင့်အတူမှိုအရောအနှောကိုဥ / မုန့်အရောအနှောထဲသို့ထည့်ပါ။ အတူတူမွှေပါ။ ဘေကွန် add နှင့်နှိုးဆော်။ ဆန္ဒရှိလျှင် parsley သို့မဟုတ် chives ထည့်ပါ။

pie အပေါ်ယံလွှာသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများနစ်မြုပ်ရန်နှိပ်ပါ။ သတ္တုပါးများနှင့်ထိထိရောက်ရောက်မဖုံးထားပါ၊ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်နေရာချကာတစ်နာရီ ၄၀၀ ဒီဂရီတွင်ဖုတ်ရမည်။ quiche အလွန်အမင်း jiggly လျှင်အနည်းငယ်ကြာကြာဖုတ်ရမည်။

မီးဖိုထဲမှဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီဆယ်မိနစ်ခန့်ထားရန်ခွင့်ပြုပါ။ ဒစ်မှ quiche ကိုဖယ်ထုတ်ပြီးသပ်ပါ။

အဖြစ်မှန် ရီးရဲလ် Cowboys quiche မစားကြဘူး ။

သို့သော်ယင်းသည်ကျွန်ုပ်အတွက် ပို၍ အရွက်ဖြစ်စေသည်။

ငါဒီနက်ရှိုင်း - ပန်းကန် quiche- နှင့်ပတ်သက်။ ဆယ်နှစ်အကြောင်းကိုမူကွဲအောင်ခဲ့ကြရတယ်။ ကျွန်တော်ပထမဆုံးလုပ်ခဲ့တာကစိတ်ရှုပ်စရာကောင်းတဲ့ကလေးရေချိုးခန်းအတွက်ပါ။ အဲဒီအချိန်တုန်းကကိုယ်ဝန် ၈ လ ၁ လလောက်ကိုယ်ဝန်ရှိခဲ့တဲ့ကျွန်မရဲ့ညီမမစ်စီကိုပစ်ချလိုက်တာကြောင့်ကျွန်မအဲဒီအချိန်တုန်းကကျွန်မမှာခြောက်လခန့်ကိုယ်ဝန်ရှိနေခဲ့တာပါ။ ဆိုလိုတာက guests ည့်သည်တွေဒုတိယမြောက်ထွက်ခွာသွားတာကိုဆိုလိုတာကမစ်စီနဲ့ငါနှစ် ဦး စလုံးဟာငါ့ living ည့်ခန်းမှာရှိတဲ့ဆိုဖာပေါ်လဲကျပြီးငိုတော့တစ်နှစ်မရွေ့ခဲ့ဘူး။ ဒီနေ့အထိငါဒီကော်ဖီကိုစားလိုက်တဲ့အချိန်ကပင်အားနည်းနေတဲ့ဒူးထောက်တာကိုစတင်ခံစားလာရပြီးကလေးအမည်တွေကိုအလိုအလျောက်ရွေးထုတ်ဖို့ကြိုးစားလာတယ်။ ထိုအခါငါတော့ဘူးပင်ကိုယ်ဝန်ဆောင်ဘူး။

ဒီ quiche ဒါအရသာဖြစ်ပါတယ်ကောင်းတစ် ဦး အရာပါပဲ။ သငျသညျစံ pie အိုးနှစ်ခု quiches စေရန်ဤစာရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်သော်လည်း, ငါအများကြီးပိုမိုမြင့်မားဖြည့် -to- အပေါ်ယံလွှာအချိုးအစားရှိပါတယ်ဒါကြောင့်ငါနက်ရှိုင်းသောပြင်သစ် tart ဒယ်အိုးထဲမှာတ ဦး တည်းကြီးတွေတ ဦး တည်းလုပ်လို; အိုးများသည် Williams-Sonoma သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်သည့်မည်သည့်နေရာတွင်မဆိုရရှိနိုင်သည်။ ပြီးတော့ဒီချက်ပြုတ်တာကိုအလိုက်သင့်ပြောင်းလဲနိုင်ပြီးကတ္တရာစေးကပ်၊ ပန်းဂေါ်ဖီစတဲ့၊ မင်းရဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရှိနေတဲ့ဒိန်ခဲတွေကိုပစ်ချလိုက်ပါ။ သငျသညျအပေါ်ယံလွှာထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်ကဖုတ်ဖို့အဆင်သင့်သည်အထိထို့အပြင်ခုနှစ်, အဆာကြိုတင်လုပ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ငါမစ်စီရဲ့ကလေးရေချိုးခန်းအဘို့အနို့စို့ခုနစ်လုပ်သည့်အခါငါလုပ်ခဲ့တယ်, ငါကတပြင်လုံးကိုစမ်းသပ်မှုကျော်အချိန်မတန်မီအလုပ်သမားသို့သွားရာမှငါ့ကိုတားဆီးသောတစ်ခုတည်းသောအရာထင်ပါတယ်။

သင်ဘာပဲလုပ်လုပ်, အမျိုးသမီးများအတွက်ဤ quiche ဝတ်ပြုကြလော့ ။ ဒါဟာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခံရဖို့ရည်ရွယ်ခဲ့ပုံပါပဲ။

ဇာတ်ကောင်များ၏သွန်းခြင်း - Perfect Pie Crust အတွက် ၁/၂ ချက်၊ ကြက်ဥ (ပုံမပါ)၊ လေးလံသောမုန့်၊ ကြက်သွန်နီ၊ artichoke နှလုံး၊ မှိုများ၊ လတ်ဆတ်သော parsley နှင့် chives optional ကိုဖြစ်ကြသည်။

ငါမေ့နေတာကိုမုန်းတယ်မဟုတ်လား… um …အပေါ်ကဓာတ်ပုံမှာ EGGS? ငါနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မပါလျှင်အချည်းနှီးဖြစ်၏။

ဤတွင်ငါပြောသောဒယ်အိုးပါပဲ။

အောက်ဆုံးကဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့ disc ကိုသင်ဒယ်အိုးထဲကလက်ျာဘက်တင်ပြီးခွင့်ပြုလိမ့်မယ်။ ကျွန်တော့်မှာဒီသံမဏိအိုးရှစ်ခုရှိတယ်၊ ဒါပေမယ့်ကျန်ရှိနေသေးတဲ့ discs ၂ ခုဖြစ်နိုင်တယ်။ ငါ့ကလေးတွေကသူတို့ကို frisbees အဖြစ်အသုံးပြုသည်။

၁/၂ ပေါင်အထုပ်၏တစ်ဝက်ခန့်သည်ဘေကွန်၏ပထမကြော် ၃/၄ ပေါင် (သို့) ဒါကိုစောင့်ပါ - ၎င်းကိုစောင့်ပါ။

ငါတောက်ပဘူးဘာမျှမပေါ့။ ကိုယ့်စိတ်ထဲမှာ

အဲဒါကို skillet ထဲပစ်ထည့်လိုက်ပြီးချက်ချင်းမချက်ခင်ချက်ပြုတ်ပါ။ ကြည်လင်ပြတ်သားမှုလည်းကောင်းတယ်။

ထို့နောက်အလွန်သေးငယ်သောကြက်သွန်နီ ၁ ခု (သို့) အလတ်စားကြက်သွန်နှစ်ချပ်ကိုပါးလွှာအောင်ပြုလုပ်ပါ။ ငါသည်ဤစက္ကူပါးလွှာဖြတ်ဖို့ mandoline ကိုအသုံးပြုပေမယ့်သင်ကျွမ်းကျင်မှုရရှိပါသည်လျှင်သင်တစ် ဦး ချွန်ထက်သောဓါးကိုသုံးနိုင်သည်။

ထို့နောက်အဖြူရောင်မှိုအစု ၂ ခုကိုလျှော်။ ထုပါ။ သူတို့ကအလွန်အမင်းပါးလွှာဖြစ်ရန်မလိုအပ်ပါ။

နောက်ဆုံးအနေဖြင့်ခွဲထားသော artichoke နှလုံး ၁ ချောင်းကိုစစ်ထုတ်ပါ။

ဘေကွန်အဆင်သင့်ပါပဲ။ ထိုအခါငါဤအမှုကိုငါသိ၏အကြောင်းပြချက်ငါ့အိမျ၌လူတိုင်းမီးဖိုဘေးမှာရပ်နေသည်ကိုငါသစ်သားဇွန်းနှင့်အတူသူတို့ကိုရိုက်နှက်တာပါပဲ။

ပန်းကန်ထဲကိုထည့်ပြီးအအေးခံပါ၊ PAN, မသန့်ရှင်းဘူး! မင်းလုပ်ရင်နောင်တရလိမ့်မယ် ဘေကွန်အေးသွားရင်ကြမ်းတမ်းတဲ့ခုတ်ပေးပါ။

ယခုတွင်သင်သည်အဓိပ္ပာယ်မရှိသောကြောင့်ထောင့်တစ်ချောင်းကိုဒယ်အိုးထဲသို့ချပြီးအပူနည်းသောအချိန်တွင်အရည်ပျော်အောင်ပြုလုပ်ပါ။ သင်ကကျန်းမာရေးအခွံမာသီးဖြစ်လျှင်ဆက် ဆက်၍ 7/8 တုတ်ကိုသုံးပါ။

ငါသည်သင်တို့ကိုဤကျန်းမာရေးအကြံပေးချက်များပေးခြင်းကိုချစ်။ ငါကမြေကြီးပေါ်မှာငါ့ရည်ရွယ်ချက်စဉ်းစားပါ။

ထောပတ်အရည်ပျော်သွားသောအခါကြက်သွန်နီထဲထည့်ပါ။

၎င်းတို့ကို ၃ မိနစ်မှ ၄ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ၊ သို့မဟုတ်အညိုရောင်မစတင်မှီအထိဖြစ်သည်။

ထို့နောက်မှိုများကိုတစ်မိနစ် (သို့) နှစ်မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။

ထိုအခါ artichoke နှလုံးသားများကိုအကြမ်းဖက်ပစ်။

မြည်းစမ်းဖို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဖြည့်စွက်ခြင်း, မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲအဘို့ဤန်းကျင်ချက်ပြုတ်။

၎င်းကိုပြုလုပ်ပြီးပါကအရောအနှောကိုအပူမှဖယ်ထုတ်ပြီး၎င်းကိုမိနစ် ၂၀ မှ ၃၀ မိနစ်ခန့်အေးစေနိုင်သည်။

ထိုအချိန်အတောအတွင်း Perfect Pie Crust ၏ထက်ဝက်ကိုဖယ်ထုတ်ပြီးနက်ရှိုင်းသောပန်းကန် tart pan ထဲသို့ဖိအားပေးပါ။ မှိုအရောအနှောအေးနေချိန်အနည်းငယ်တည်ငြိမ်အောင်အေးခဲအောင်ထားပါ။

ပြီးရင်ကြက်ဥ ၇ လုံးကိုပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပါ။

1 1/2 ခွက်လေးလံသောမုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။

ငါမင်းခွင့်ပြုချက်ကိုပေး

ဒီဟာကိုအတူတကွဆုပ်ကိုင်ပြီးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုပစ်ပါ။

2 ခွက်ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲပြီးလျှင်ချပစ်ပါ။ ယခုများသောအားဖြင့်ကျွန်ုပ်သည်သင်အိတ်များ၌ ၀ ယ်ထားသော pregrated ပစ္စည်းများကိုမကြိုက်ပါ။ သို့သော်ဤကိစ္စတွင်ကျွန်ုပ်သည်ကောင်းမွန်စွာအလုပ်လုပ်သည်ဟုထင်ပါသည်။

ထို့အပြင်ငါမဆိုအခြားရွေးချယ်စရာရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပေ။ ငါကခမ်းနားထည်ဝါစွာအလုပ်လုပ်ခဲ့ထင်ဒါကြောင့်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

ထိုအသင်၌ရှိသည်! တိတ်ဆိတ်!

မဟုတ်ဘူး။ မဟုတ်ဘူး။

ယခုအအေးမှိုအရောအနှောကိုကြက်ဥအရောအနှောထဲသို့ထည့်ပါ။ အဲဒီမှာမှိုအရည်အားလုံးကိုသွန်းလောင်းရန်မလိုအပ်, သင်မူကားအချို့ရှိလျှင်မူကား, အဆင်ပြေ,

ပတ်ပတ်လည်ကိုနှိုးဆော်, ထို့နောက်ဘေကွန်ထည့်ပါ။

အခုတော့ရေခဲသေတ္တာထဲကပိုင်အပေါ်ယံလွှာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရုံရုံအဆာကိုသွန်းလောင်း! အပေါ်ယံလွှာကိုအချိန်တိုအတွင်းရေခဲသေတ္တာတွင်အအေးခံခြင်းသည်ထူထပ်သောအအေးဓာတ်ချက်ပြုတ်နေချိန်တွင်၎င်းသည်အညိုရောင်မဖြစ်ရန်တားဆီးပါလိမ့်မည်။

အရာအားလုံးနစ်မြုပ်နိုင်အောင်အဆာကိုဆင်းနှိပ်ပါ။ (ငါ့ဓာတ်ပုံဆရာသူငယ်ချင်းများ။ ။ ဒီမှာ bokeh ကနေထွက်သွားရမယ်ဆိုတာငါသိတယ်။ ဝမ်းနည်းပါတယ်။ )

အရည်ရွှမ်းချက်ကိုဖုတ်ထားသောစာရွက်ပေါ်တွင်တင်ပါ။ သတ္တုပါးတစ်ချပ်ဖြင့်အဖုံးအုပ်ထားခြင်း (အညိုရောင်မဖြစ်အောင်ကာကွယ်ရန်) နှင့် ၁ နာရီ ၄၀၀ ဒီဂရီဖုတ်ရမည်။ မုန့်ဖုတ်၏နောက်ဆုံး 10 မှ 15 မိနစ်များအတွက်သတ္တုပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အဲဒါပြီးရင်တော့အနည်းငယ် jiggly ဖြစ်သင့်တယ်။ ဒါကြောင့်မင်းကိုလိုအပ်ရင်နောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်ကြာဖုတ်ဖို့မတွန့်ဆုတ်ပါနဲ့။

မှတ်ချက် - quiche သည်လုံးဝခိုင်မာပြီးပုံသေမထားသင့်ပါ။ အနည်းငယ် jiggle ရုံအဆင်ပြေပါတယ်။

Ooooh! ဒယ်အိုးကဘယ်လောက်လှတယ်ဆိုတာကြည့်ပါ ဦး ။ (ငွေထုပ်သည်ဒီအမှတ်အသား၏လက်အောက်တွင်ရှိသည်။ )

ဤသည်ကအများကြီးပိုလွယ်ချပ်သို့ဖြတ်စေသည်။ တခါတရံငါဖြတ်ပြီးလမ်းတစ်လျှောက်ဖြတ်ရန်အလွန်ရှည်လျားသောချော်နေသောပေါင်မုန့်ဓားကိုသုံးသည်။ သို့သော်ယနေ့ကျွန်ုပ်အဖို့အချပ်တစ်ခုလိုသည်။

အပေါ်ယံလွှာကိုကြည့်ပါ။

မိုင်။

ငါနောက်တဖန်ပြောပါလိမ့်မယ်: Mmmmmm ။

ငါ quiche မှာပါဝင်ပစ္စည်းများစွာပါ ၀ င်ချင်တယ်။ ကြက်ဥ / ခရင်မ်ရောနှောမှုအားလုံးကိုအတူတကွထိန်းသိမ်းထားတဲ့စည်းနှောင်မှုဒြပ်ထုတစ်ခုဖြစ်စေချင်တယ်။ ဒီ quiche ကျိန်းသေကြောင်းဥပဒေကြမ်းကိုက်ညီ။

အချဉ်မုန့်အစား ခရင်မ်ချိစ်ကို သုံးနိုင်ပါသလား။

ဒီမှာစာရွက်ပါ!

အချစ်
P-Widdy-Dub-Diddy