အကောင်းဆုံးအစားအသောက်ဆား (၁၁) မျိုး၊ အကောင်းဆုံးစာရင်း (၂၀၂၁)

11 Best Gourmet Salts

ဆားသည်တိုင်းပြည်ရှိစားပွဲတိုင်းနီးပါးတွင်ရှိသည်။ ၎င်းသည်မီးဖိုချောင်၊ စားသောက်ဆိုင်တိုင်းတွင်အသုံးအများဆုံးနံ့သာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်ပြီးဟင်းလျာများကိုအခြေခံမှစိတ်ကူးသို့တကယ်ပြောင်းနိုင်သည်။ ဆားလောကတွင်ထိပ်တန်းအဆင့်ရှိသောအရသာရှိသောဆားများစွာရှိသည်။ ဤတွင်သင်၏ချက်ပြုတ်မှုကိုမြှင့်တင်ရန်နှင့်သင်၏ဟင်းလျာများကိုမြှင့်တင်ရန်အကောင်းဆုံးဟင်းလျာများတွင်အကောင်းဆုံးဆားများဖြစ်သည်။

စျေးနှုန်း: ယခုစျေးဝယ်

ကျွန်ုပ်တို့၏ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း

စီပါ စျေးနှုန်း : $- ဒေါ်လာ ဆယ့်တစ်စာရင်းဝင်ပစ္စည်းများ

စျေးနှုန်း: ဒေါ်လာ ၂၁.၄၄
Le Saunier De Camargue Fleur De Sel ပင်လယ်ဆား
ယခု Amazon တွင်စျေး ၀ ယ်ပါ Amazon မှ
ငါ့မှာအထောက်အထားမရှိဘူး၊ ဒါပေမယ့်ဒါကအရာအားလုံးကိုစတင်ခဲ့တဲ့ဆားဖြစ်နိုင်တယ်။ ငါသိတာပေါ့၊ ဒါကငါပထမဆုံးစမ်းခဲ့တဲ့ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး shaker ထဲမှာစားပွဲတင်ဆားဟောင်းထက်ဆားပိုရတယ်ဆိုတာငါသိလာတယ်။

၎င်းသည်ဆားပွင့် fleur de del ဖြစ်ပြီး၎င်းသည်အလွန်ကြေကွဲဖွယ်ကောင်းပြီးသန့်ရှင်းလတ်ဆတ်သောအရသာရှိသည်။ ၎င်းသည်ကြည့်ကောင်းသည် ၄.၄ အောင်စဘူး ၎င်းတွင်ဖော့လ်ထိပ်ရှိသည်။

ကြယ်စင်အကြောင်းပြောလျှင်၎င်းကိုရယူရန်အလွန်ကောင်းသောအကြံဥာဏ်ဖြစ်လိမ့်မည် ဆားမြေအောက်ခန်း ဤအတွက် - သို့မဟုတ်စာရင်းထဲရှိဆားများ။ ၎င်းသည်ဆားကိုသုံးရန်အလွန်လွယ်ကူစေသည်။ ငါဆားကစားတာငါသိတယ် မရ။
၀၀၀ နတ်သမီးလေး နံပါတ် ချစ်တယ်။
စျေးနှုန်း: ၁၃.၉၉ ဒေါ်လာ
Gourmet Sea Salt Sampler 4-Pack
ယခု Amazon တွင်စျေး ၀ ယ်ပါ Amazon မှ

Amazon's Choice ထုတ်ကုန်တစ်ခုတွင်ဤအထုပ်လေးနမူနာတွင်လူကြိုက်အများဆုံးဆားအမျိုးအစားလေးမျိုးပါ ၀ င်သည်။
- ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား
- ပြင်သစ်မီးခိုးရောင်ဆား
- ဟာဝိုင်ယီအနီ Alea ဆား
- ဟာဝိုင်ယီ Black Lava ဆား
ဟိမဝန္တာနှင့်ပြင်သစ်မီးခိုးရောင်တို့သည်အခြားဆားနှစ်မျိုးထက်ပိုသာသည်။ အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင်ဆားများသည်ပန်းကန်တစ်ခုပြီးမြောက်ရန်အလွန်ကောင်းမွန်သည်။

ဆားတစ်ခုစီ၌ရှိသည် ခြောက်အောင်စအိတ် ထို့ကြောင့်ဤဆားတွင်စုစုပေါင်း ၂၄ အောင်စရှိသည်။
စျေးနှုန်း: ၁၃.၀၅ ဒေါ်လာ
Maldon ပင်လယ်ဆား flakes
ယခု Amazon တွင်စျေး ၀ ယ်ပါ Amazon မှ
Maldon Sea Salt Flakes များသည်ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ Maldon Salt Company ကို ၁၈၈၂ တွင် Maldon တွင်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ထိုအချိန်မှစ၍ ၎င်းကိုမိသားစုတစ်စုတည်းကစီမံကွပ်ကဲပြီးပင်လယ်မှ၎င်းတို့၏ဆားများကိုရိတ်သိမ်းသည့်နည်းလမ်းများကိုတူညီသောရိုးရာနည်းလမ်းများဖြင့်အသုံးပြုကြသည်။ (သူတို့ကအခုဆားအိုးသုံးလုံးအစား ၁၉ ကိုသုံးတယ်ပြောတယ်)

၎င်းသည်မည်သည့်အစားအစာမဆိုကြိုက်နှစ်သက်သည့်အခြားအခြေခံကောင်းအရသာဆားဖြစ်သည်။ ကြီးမားသောသဘောတူညီချက်ဖြစ်သည့်အပြင်၎င်းသည် 8.5 အောင်စသေတ္တာ ပင်လယ်ဆားအမှုန့်များ - ၎င်းသည်ပန်းကန်တစ်ခုအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောဆားအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အလွန်ပေါ့ပါးပြီးနှင်းပွင့်များနှင့်တူသည်။
စျေးနှုန်း: ၄၄.၉၅ ဒေါ်လာ
Spice Lab Sea Salt Premium Gourmet Sampler
ယခု Amazon တွင်စျေး ၀ ယ်ပါ Amazon မှ

ဤနမူနာကြီးနှင့် ပတ်သက်၍ ကြီးကျယ်သောအရာသည်သင်အရသာရှိသောဆားရောစပ်ထားသောဆားနှင့်ဆားတို့ပေါင်းစပ်ခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ရိုးရိုးဆားသည်ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများဖြစ်ပြီးကွဲပြားသောဟင်းလျာများတွင်နှိုင်းယှဉ်ရန် (သို့) သုံးရန်အလွန်ကောင်းသည်။ ဆားများသည်
- ဆိုက်ပရပ်စ်ဆားဖြူ
- အိန္ဒိယ Kala Namak Black Salt
- ဘာလီပိရမစ်ဆား
- ဟာဝိုင်ယီအနီရောင် Alaea ဆား
- ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား (ကောင်း)
- Guatemalan Fleur de Sel Salt
ပေါင်းစပ်မှုငါးမျိုးမှာ -
- Applewood Smoked Salt
- ဆိုက်ပရပ်စ် Rosemary ဆား
- စပိန် Chorizo ဆား
- Provence Herbs & Fleur de Sel Blend
- အပူပိုင်းဒေသ Hibiscus ဆား
ဒီ set ရဲ့နောက်ထပ်ထူးခြားတဲ့အချက်ကမီးဖိုချောင်ကောင်တာပေါ်မှာကြည့်ရတာကောင်းတယ်။ ၎င်းသည်သစ်သားခြေရင်း၌ထိုင်သောဆို့ဆို့တစ်ခုစီပါသောဖန်ပြွန် ၁၁ ခုဖြစ်သည်။ ပြွန်တစ်ခုစီတွင်ဆား၏သိပ်သည်းဆပေါ် မူတည်၍ ဆား ၀.၇ မှ ၁.၃ အောင်စရှိသည်။

၎င်းသည် The Spice Lab ၏ Premium Collection မှဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ကြယ် ၅ ပွင့်အဆင့်ပျမ်းမျှတွင် ၄.၆ ရရှိသည်။
စျေးနှုန်း: ၂၁.၉၉ ဒေါ်လာ
ဆန်ဖရန်စစ္စကိုဆားကုမ္ပဏီ Black Truffle Sea Salt
ယခု Amazon တွင်စျေး ၀ ယ်ပါ Amazon မှ

၎င်းတွင် truffle ပါ ၀ င်သော Gourmet ဆားသည်သတိပေးချက်တစ်ခုပါသင့်သည်၊ ဤအရာသည်စွဲလမ်းစေနိုင်သည်။ ဒါကတစ်ခုပါ ရှစ်အောင်စအိုး မှိုကဲ့သို့ Italian black truffle (မှိုကဲ့သို့ပိုထူးခြားသည်၊ ပိုအရသာရှိ၊ စျေးပိုနည်းသည်) ။

ငါသုံးတဲ့ခေါက်ဆွဲကိုငါလုပ်တဲ့ခေါက်ဆွဲခြောက်လုပ်တဲ့အခါမှာ truffle salt ကိုသုံးတယ် truffle ဆီ အတူ truffle ဆား၏ကြီးကျယ်သောအရာသည်ပေါက်ပေါက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ချောကလက်ချစ်ကွတ်ကီးများ၊ ရေခဲမုန့်စသည်ဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောအရာများပေါ်တွင်သုံးနိုင်သည်။
သူငယ်ချင်းကို ခွဲစိတ်ဖို့ ဆုတောင်းတယ်။

ကြယ်ပွင့်ပျမ်းမျှ ၅.၅ ကျော်မှ ၀ ယ်သူ ၈၅ ဦး နှင့်ပြန်လည်သုံးသပ်ချက်များ အထုပ်တွင်အသုံးဝင်သောသစ်သားဆားဇွန်းငယ်ပါလာသည်။
စျေးနှုန်း: $ 15.99
Aztec အကြမ်းဖျဉ်းမသတ်မှတ်ထားသောပင်လယ်ဆား
ယခု Amazon တွင်စျေး ၀ ယ်ပါ Amazon မှ

၎င်းသည်၎င်း၏ထူးခြားသောမူလဇစ်မြစ်ဖြစ်သောကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့ပါဝင်သောအကြမ်းဖျဉ်းဖြစ်သောအခြေခံအရသာဟင်းခတ်ဆားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်မက္ကဆီကို၊ Colima ရှိ Cuyutlan Lagoon မှဖြစ်သည်။ Aztec Sea Salt ၏အဆိုအရဤဒေသသည်လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း ၅၀၀ ကျော်က Aztecs များသည်သူတို့၏ဆားများကိုရောင်းဝယ်ဖောက်ကားသောဒေသဖြစ်သည်။

ဆားကိုတစ်နှစ်လျှင်ရက်ပေါင်း ၁၂၀ သာရိတ်သိမ်းပြီးလက်ဖြင့်စီပြီးအစုငယ်များဖြင့်ထုပ်ပိုးသည်။ ထုပ်ပိုးမှုကသူတို့ရဲ့ဆား (ဘယ်လိုဆားအတွက်မဆိုတကယ်သုံးပါတယ်) အကြောင်းပြောမယ်၊ ဆားနဲ့စားဖို့အထက်ကိုခြေတစ်လှမ်းလောက်ဆုပ်ပြီးမင်းရဲ့လက်မနဲ့လက်ချောင်းကြားကိုကြိတ်ပါ။

ဒီဆားကတစ်ခုထဲဝင်လာတာ ရှစ်အောင်စပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သောအိတ် ဘယ်အရာမဆိုကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်တယ်။ ၎င်းသည်ဖောက်သည် ၇၆၀ ကျော်၏သုံးသပ်ချက်များနှင့်ကြယ် ၅ ပွင့်အဆင့်ပျမ်းမျှ ၄.၄ တို့ဖြင့်အလွန်နာမည်ကြီးသည်။
စျေးနှုန်း: ၁၃.၉၉ ဒေါ်လာ
Caravel Gourmet Porcini ပင်လယ်ဆား
ယခု Amazon တွင်စျေး ၀ ယ်ပါ Amazon မှ

porcini မှို၏အရသာကိုသင်မကြုံဖူးပါကသင်သည်ကြီးကျယ်သောအရာတစ်ခုခုအတွက်သင်ရှိနေပါသည်။ မင်းရှိတယ်ဆိုရင်၊ မင်းကကြီးကျယ်တဲ့အရာတစ်ခုအတွက်စိတ် ၀ င်စားတယ်။

ဤအရောအနှောသည်ရိုးရိုးပင်လယ်ဆားနှင့်ခြောက်သော porcini တို့ဖြစ်သည်။ Porcini မှိုများသည်လတ်ဆတ်သောအခါအံ့သြဖွယ်ကောင်းသည်။ ၎င်းတို့သည်အခြောက်ခံသောအခါ၎င်းတို့သည် ပို၍ အာရုံစူးစိုက်မှုအရသာရှိသောကြောင့်ပိုမိုကောင်းမွန်သည်။ မြေကြီးနှင့်အလွန် umami ။ ဤဆားသည်ရိုးရှင်းသောခေါက်ဆွဲပန်းကန်ကိုအပြီးသတ်ရန် (သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်) အကင်၏ထိပ်တွင်ဖြန်းရန်သူ့ဟာသူအားလုံးကောင်းလိမ့်မည်။

သင်တစ် ဦး ရရှိသည် လေးအောင်စအိုး ဤအရာနှင့်အတူ Caravel Gourmet ၏အရသာရှိသောဆား Caravel's သည်ဖောက်သည်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း ၁၁၅ ခုနှင့်ကြယ် ၅ ပွင့်အဆင့်ပျမ်းမျှတွင်အံ့သြဖွယ် ၄.၆ ကိုရရှိခဲ့သည်။
စျေးနှုန်း: ၂၇.၉၅ ဒေါ်လာ
Casina Rossa Gourmet ပင်လယ်ဆားလက်ဆောင်ထုပ်
ယခု Amazon တွင်စျေး ၀ ယ်ပါ Amazon မှ
ခင်ပွန်းအတွက် ၃၅ နှစ်မြောက် မင်္ဂလာနှစ်ပတ်လည် လက်ဆောင်

ဒါကအရသာရှိတဲ့နမူနာအစုံတင်မက boot တက်ဖို့ကောင်းတယ်။ ဒီအစုံမှာကွဲပြားတဲ့ဆားရောစပ်မှုခြောက်မျိုးပါပါတယ်။
- Truffle & ဆား
- စမုန်နက်နှင့်ဆား
- ရွှေဝါရောင်နှင့်ဆား
- ပန်းနှင့်ဆား
- Porcini & ဆား
- ဆေးဘက်ဝင်အပင်နှင့်ဆား
မင်း Google မစခင်ငါလုပ်ပြီးပြီဆိုတာမင်းကိုအသိပေးမယ်။ Fiori ဆိုတာအီတလီမှာပန်းလို့အဓိပ္ပါယ်ရပြီး Fiori & Salt ရောစပ်မှုကပင်လယ်ဆားနဲ့စားလို့ရတဲ့ပန်း (အီတလီကလာတဲ့ပန်းတွေ) ။ အနှောက်အယှက်မရှိ၊ ကိစ္စတွင်သော်လည်းကောင်း၊ porcini သည်မှိုအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး၎င်းသည်အရသာအကောင်းဆုံး၊ အပြင်းထန်ဆုံးမှိုများထဲမှတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်ရိုးရှင်းသော aglio e olio ခေါက်ဆွဲနှင့်ပြီးအောင်ပြုလုပ်ရန်အလွန်ကောင်းသောဆားဖြစ်လိမ့်မည်။ (Aglio e olio သည်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဆီငံပြာရည်တို့ဖြစ်ပြီးအခြေခံ၊ အလွန်လူကြိုက်များပြီးအလွန်ကောင်းသောခေါက်ဆွဲဆော့စ်ဖြစ်သည်။ )

ဆားများ - ၁.၁ အောင်စအိုး ၆ လုံး - အားလုံးသည် Ritrovo Italian Regional Foods မှတင်သွင်းသောအီတလီမှဖြစ်သည်။ အလွန်လူကြိုက်များပြီး၎င်းတို့တွင်ကြယ် ၅ ပွင့်အဆင့်ပျမ်းမျှ ၄.၄ ရှိသည်။
စျေးနှုန်း: ၇.၆၄ ဒေါ်လာ
Life of Taste of Natural Smoked Gourmet Sea Salt
ယခု Amazon တွင်စျေး ၀ ယ်ပါ Amazon မှ

မီးခိုးရောင်ဆားသည်လွန်ခဲ့သောနှစ်အနည်းငယ်အတွင်းကျော်ကြားမှုကိုသိသိသာသာမြင့်တက်စေခဲ့သည်။ ဆန်ဖရန်စစ္စကိုပင်လယ်အော်မှဆားများကိုပေးသော Gustus Vitae မှဤသည် alderwood မီးခိုးငွေ့များနှင့်အရသာရှိသည်။ (ရယ်စရာကောင်းသည်မှာကုမ္ပဏီကဆားသည်မဟော်ဂနီအရောင်ရှိသည်ဟုဆိုသည်။ alderwood သည်မီးခိုးဖြစ်သည်ဟုဆိုသည်။ )

ဤအရသာရှိသောဆားသည်အသုံးဝင်သည် သုံးအောင်စကွန်တိန်နာ အောက်ခြေတွင်သံလိုက်ပါ ၀ င်သည်၊ ၎င်းကိုရေခဲသေတ္တာ၊ မီးဖိုပေါ်တွင် (သို့) သံလိုက်သံချောင်းကဲ့သို့နေရာတိုင်း၌ကပ်နိုင်သည်။ ကွန်တိန်နာတွင်ဆားပိုလောင်းရန်အပေါက်တစ်ခုနှင့်ဆားအနည်းငယ်ထည့်ရန်အပေါက်ငယ်များရှိသည်။

၎င်းသည် Amazon စျေး ၀ ယ်များအကြားအလွန်ရေပန်းစားသောဆားဖြစ်ပြီးကြယ် ၅ ပွင့်အဆင့်တွင် ၄.၁ ဖြစ်သည်။
စျေးနှုန်း: $ 19.99
Artisan Salt World Salt Collection 24-Pack
ယခု Amazon တွင်စျေး ၀ ယ်ပါ Amazon မှ

၎င်းသည်စာရင်း၏အကြီးမားဆုံးဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ဟင်းလျာများသို့မဟုတ်ကွဲပြားသောဆားကိုတကယ်နှစ်သက်သူတစ် ဦး အတွက်လက်ဆောင်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
- Alaea Hawaiian ပုံစံပင်လယ်ဆား
- ဘိုလီးဗီးယားနှင်းဆီ
- Cyprus Black Lava မြေထဲပင်လယ်ဆား
- Cyprus Flake မြေထဲပင်လယ်ပင်လယ်ဆား
- Durango Hickory Smoked Salt
- El Dorado Mesquite Smoked Salt
- ဆားပွင့်
- ဆားပွင့်
- ဘာလီအပူပိုင်းပင်လယ်ဆားငုံပန်း
- ဆားမီးခိုး
- ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား
- Hiwa Kai Hawaiian Black Lava Salt
- Kala Namak အိန္ဒိယ Black Salt
- မာယာနေရောင်အပူပိုင်းဒေသပင်လယ်ဆား
- Mediterra မြေထဲပင်လယ်ပင်လယ်ဆား
- Murray မြစ် Flake ဆား
- Pacific Blue Kosher Flake Salt
- ပီရူးပန်းရောင်တောင်ပေါ်နွေဆား
- Alderwood Smoked Salt
- မီးခိုးရောင်ဆား
- Guérandeမှကူးယူသည်
- Guérandeမှ Velvet
- Trapani Sicilian ပင်လယ်ဆား
- Yakima Applewood Smoked Salt
တစ်ခုချင်းစီကို ဆား ၂၄ ဖော့လ်ထိပ်ပါ ၀ င်သောကိုယ်ပိုင်ဖန်ပုလင်း၌ရှိသည်၊ အိုးများသည်မည်သည့်နေရာတွင်မဆိုရှိသည် ဆားအမျိုးအစားပေါ်မူတည်ပြီးတစ်အောင်စမှတစ်အောင်စအထိ မရ။ အစုံသည်ပိတ်ထားသောယန္တရားပါ ၀ င်သောကောင်းသောဝါးအဖုံးဖြင့်လာသည်။ မင်းဒီလွယ်အိတ်တွေအားလုံးကိုပြန်သုံးလို့လွယ်လွယ်ကူကူနဲ့အဆင်ပြေနိုင်တယ်။
စျေးနှုန်း: ၃၉.၉၉ ဒေါ်လာ
Caravel Gourmet Sea Salt Sampler 2-Pack
ယခု Amazon တွင်စျေး ၀ ယ်ပါ Amazon မှ
6666 နတ်သမီးဂဏန်းများ

ဤအရာသည်အရသာမျိုးစုံကိုမြည်းစမ်းလိုသူတစ်ယောက်အတွက် intro အထုပ်ကြီးဖြစ်လိမ့်မည်။ ဆား ၁၂ မျိုးတွင်မီးခိုးထားသောဆား - smoked bacon chipotle - နှင့် Hawaiian ဆားနှစ်ခု: Hawaiian Bamboo Jade၊ ဝါးရွက်မှထုတ်ယူသော Hawaiian Bamboo Jade နှင့် Hawaiian Black Lava တို့သည်သဘာဝအတိုင်းအနက်ရောင်၊ နေရောင်ခြည်ကိုအငွေ့ပျံစေသောတောင်ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာရေမှထွက်သည်။

အခြားအရသာများပါဝင်သည်။
- 5 ငရုတ်ကောင်းပင်လယ်ဆား
- ကြက်သွန်ဖြူ Medley
- Rosemary ပင်လယ်ဆား
- ပြင်သစ်မီးခိုးရောင်
- ပြင်သစ် Fleur de Sel Sea Salt
- French Citrus Fennel Sea Salt
- ပြင်သစ်ဥယျာဉ်ပင်လယ်ဆားရောစပ်
- ပြင်သစ် Provencal ပင်လယ်ဆား
- ပြင်သစ်ရိတ်သိမ်းပင်လယ်ဆား
ဒါက 2-Pack ပါ။ အထုပ်တစ်ထုပ်သည်ပြင်သစ်ဆားနမူနာနှင့်အခြားတစ်လုံးမှာ Infused Salt Sampler ဖြစ်သည်။ အထုပ်တစ်ခုစီတွင်ဝက်အောင်စထည့်ထားသောကွန်တိန်နာခြောက်လုံးပါရှိသည် မရ။ သစ်သားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောဇွန်းနှစ်ချောင်းလည်းပါ ၀ င်သည်။

ဒါ့အပြင်မင်းရဲ့ဆားတွေကိုအလုပ်လုပ်နိုင်စေတဲ့ချက်ပြုတ်နည်း ၂၉ မျိုးပါ ၀ င်တဲ့ Caravel ရဲ့ဒစ်ဂျစ်တယ်ချက်ပြုတ်နည်းစာအုပ်ကိုသင် download လုပ်နိုင်ပါတယ်။

Gourmet Salt ကိုဘယ်လိုသုံးမလဲ

ငါတို့ကခေါင်းစဉ်အကြောင်းပြောဖို့ဒီမှာ အရသာရှိသောဆား မရ။ ဒါကနေ့စဉ်စားပွဲတင်ဆားနဲ့မတူတဲ့အမျိုးအစားတစ်ခုပါ။ မင်းကခေါက်ဆွဲရေထဲကိုပစ်တာမဟုတ်ဘူး၊ marinade မှာသုံးတာဒါမှမဟုတ် shaker ထဲထည့်တာမဟုတ်ဘူး။

Gourmet ဆားကိုအသုံးများပါတယ် ပန်းကန်တစ်ခုပြီးအောင်လုပ်ပါ မရ။ ၎င်းကိုအကင်ပေါ်တွင်ဖြန်းပြီး (ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အနားယူပြီးသော) သင်၏ဧည့်သည်များကိုမင်းကထက်မြက်သူလို့ထင်စေမယ့်အငန်အကြွပ်လေးတွေရလိမ့်မယ်။ မင်းရဲ့ Caprese ကိုဆားနဲ့ညင်သာစွာရေချိုးရင်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဆုတွေအတွက်အမည်စာရင်းတင်သွင်းခံရလိမ့်မယ်။ အချိုပွဲမတိုင်မီ၎င်းကိုအချိုပွဲထဲသို့ထည့်ပါ၊ သင်၏ဧည့်သည်များသည်အလွန်ကျေးဇူးတင်စွာငိုကြွေးလိမ့်မည်။

အခြေခံဆားသုံးမျိုး

ဆားမှာအဓိကသုံးမျိုးရှိတယ်။

စားပွဲတင်ဆား
ကိုရှာဆား
ပင်လယ်ဆား

သင်အရသာရှိသောဆားအကြောင်းပြောသောအခါသင်ကတတိယအမျိုးအစားဖြစ်သောပင်လယ်ဆားကိုရတတ်သည်။ စာရင်းထဲကဆားအချို့ကပင်လယ်ဆားနဲ့တူပုံမရဘူး။ ဥပမာအားဖြင့်ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆားသည်ပါကစ္စတန်ရှိကုန်းတွင်းပိတ်ဆားတွင်းမှဖြစ်သည်။ သို့သော်ထိုဆားသည်ယခင်ကပင်လယ်သမုဒ္ဒရာတစ်ခုဖြစ်ခဲ့သောမြေမှလာသည် (နောက်ဆုံးတွင်အငွေ့ပျံသွားပြီး၊ ကျွန်ုပ်တတ်နိုင်သောဆားများအားလုံးကိုချန်ထားခဲ့သည်) ။

မီးခိုးရောင်ဆားများသည်ယေဘူယျအားဖြင့်ပင်လယ်ဆားဖြစ်ပြီးဆေးလိပ်ဖြတ်သည့်ဖြစ်စဉ်တစ်ခုတွင်အရသာရှိခဲ့သည်။ ဟာဝိုင်ယန်ဆားသည်ပင်လယ်ဆားဖြစ်သည်။ Fleur de sel-ငါ့လိုသူတို့အတွက်ပြင်သစ်လိုမဟုတ်တဲ့အတွက်ဆားကပန်းပွင့်ဘဲ၊ အဲဒါကပင်လယ်ရေငွေ့ပျံမှုကနေရရှိတဲ့လက်နဲ့လုပ်တဲ့အရာကကျန်နေသေးတဲ့နူးညံ့တဲ့ဆားရဲ့အပေါ်ယံလွှာပါ။ ပစ္စည်း။

ငါတို့မှာပိုရှိတယ် ဒီစာရင်းရဲ့အောက်ဆုံးမှာ - ဆားကို သုံး၍ ကောင်းသောနည်းလမ်းများအကြောင်းသတင်းအချက်အလက်မှ၎င်း၏ကျန်းမာရေးဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်းအချက်အလက် လောလောဆယ်၊ နှိပ်ရန်၊ ထို့နောက်သင်၏အရသာရှိသောဆားဖြင့်ချက်ပြုတ်ပါ။

Gourmet Salt အသုံးပြုနည်းအခြေခံ

မိတ်ဆက်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်းအရသာရှိသောဆားကိုအချောထည်အဖြစ်သုံးခြင်းသည်အရသာနှင့်စျေးကြီးသောအစားအစာများကိုအကောင်းဆုံးအသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ အစားအစာစာရေးဆရာ Samin Nosrat ကသူမ၏စာအုပ် 'ဆား၊ အဆီ၊ အက်ဆစ်၊ အပူ၊ ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကောင်းကောင်းတတ်မြောက်ခြင်း' တွင်ပန်းကန်တစ်ခုတွင်ဆားအလွှာများအကြောင်းပြောခဲ့သည်။

ရိုးရိုးစားပွဲတင်ဆားနဲ့ဆားနယ်ထားတဲ့ရေနဲ့စနိုင်တယ်။ ထို့နောက်သင်ချက်ပြုတ်ထားသောရေကို ယူ၍ ပင်လယ်ဆားအနည်းငယ်ဖြည့်စွက်ပါ။ ထို့နောက် anchovies (သို့) capers (သို့) သံလွင်တို့ပါ ၀ င်သောငံပြာရည်ကိုထည့်ပါ။ ၎င်းတို့မှာအငန်ပါသောအစားအစာများကိုထည့်နိုင်သည်။ မင်းကအလွှာတွေအများကြီးပြန်တက်လာမယ့်ဟင်းလျာတွေကိုနွားရဲ့မျက်လုံးကိုစပြီးထိတဲ့အချိန်ပေါ့။

တစ်ခုရှိတယ် ဤဆောင်းပါး၌သူမ၏စာအုပ်မှကောက်နုတ်ချက် ၂၀၁၇ ခုနှစ်ဧပြီလ ၂၅ ရက် New York Times သတင်းစာ၌

5555 နတ်သမီး နံပါတ် အဓိပ္ပါယ်

ဆားစားသုံးမှုနှင့် ပတ်သက်၍ နောက်ဆုံးသိပ္ပံနည်းကျသုတေသန

၂၀၁၈ ခုနှစ်သြဂုတ်လတွင်ပြုလုပ်ခဲ့သောလေ့လာမှုတစ်ခုအရ လူ ဦး ရေကျန်းမာရေးသုတေသနဌာန ဆားအလွန်အကျွံစားသုံးခြင်း၏အန္တရာယ်သည်ထင်သည်ထက်နိမ့်သည်။ သုတေသနအရနေ့စဉ်ငါးဂရမ်သို့မဟုတ် ၅ ဂရမ်အောက်ဆိုဒီယမ်စားသုံးခြင်းသည်ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်ကိုမတိုးစေပါ။ နိုင်ငံပေါင်း ၂၁ နိုင်ငံမှစစ်တမ်းကောက်ယူသောလူ ဦး ရေ ၉၄၀၀၀ အနက်တရုတ်သည်လူမှုအသိုင်းအဝိုင်း ၈၀ ရာခိုင်နှုန်းတွင်တစ်နေ့လျှင်ဆိုဒီယမ်ငါးဂရမ်ထက်ပိုစားသည်။

လူတစ် ဦး ၏အများစုအတွက်ဆိုဒီယမ်စားသုံးမှုသည်ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂.၅ ဇွန်းနှင့်ညီမျှသည်ထက်ကျန်းမာရေးပိုမတိုးစေပါ။ ဖွံ့ဖြိုးပြီးနိုင်ငံများရှိလူ ဦး ရေ၏ငါးရာခိုင်နှုန်းထက်နည်းသောသူသည်ထိုအဆင့်ကိုကျော်လွန်ခဲ့သည်ဟုလေ့လာမှုအရသိရသည်။

ဒါ့အပြင်ကြည့်ပါ: