ကြက်ဥ Benedict

Eggs Benedict

သငျသညျကကြိုးစားခဲ့ဖူးပါဘူးလျှင်, သင်ရပါမည်။ Thurston Howell ကတတိယအမျိုးအစားစားသောအစားအစာသာဖြစ်သည်ဟုသင်အမြဲတမ်းသတ်မှတ်ထားပါကထပ်မံစဉ်းစားပါ။ သငျသညျကိုကြောက်လျှင် ... သင်အချို့လေးနက်သောပြissuesနာများကိုရရှိပါသည်။

ငါဆိ ကြက်ဥ Benedict, ရှေးရှေး။ ကြက်ဥ Benedict, ရှေးရှေး ။ ဒါဟာစက်ဆုပ်ရွံရှာဖွယ်နီးပါးရဲ့ဒါစက်ဆုပ်ရွံရှာဘွယ်သောအရသာပါပဲ။ သင်ကအင်္ဂလိပ် muffin ကိုမြည်းစမ်းပါ၊ ကနေဒါ Bacon အချပ်တစ်လုံး၊ ထို့နောက်ကြက်ဥတစ်ကောင်နှင့်ထည့်ပြီးလျှင်၎င်းသည်အဓိကကျသောအရာဖြစ်သည်၊ သင်က၎င်းကို creamy၊ အပြစ်ရှိသော၊ ဆယ်စုနှစ်နှင့်ချီ။ စိတ်လှုပ်ရှားစေသောအိမ်လုပ် Hollandaise Sauce ဖြင့်ထည့်သည်။ သင် Hollandaise Sauce ကိုမြည်းစမ်းဖူးသလား၊ ငါစက္ကူပက်ကက်ထဲရှိပစ္စည်းများကိုငါမပြောတတ်ဘူးလား။ ဒါဟာအိပ်မက်မက်ပါတယ် ဒါဟာအောင်ပွဲပါပဲ။ ထိုသို့တစ် ဦး နှင့်ဖွဲ့ထားပါတယ် အများကြီး ထောပတ်၏။

Eggs Benedict တွင်အစိတ်အပိုင်းအချို့ရှိသည်။ အချို့သည်စိန်ခေါ်မှုဟုယူဆနိုင်သည်။ ပထမ၊ မပါ ၀ င်နိုင်တဲ့ကျွမ်းကျင်မှုမရှိပါဘူး။ နည်းနည်းလေးလှည့်စားရုံနဲ့မင်းကိုပြပါ့မယ်။ နှင့်ဒုတိယ: Hollandaise Sauce အောင်။ တစ် ဦး whisk ၏လမ်းဖြင့်လုပ်ခက်ခဲတဲ့ဘက်မှာအနည်းငယ်ဖြစ်နေစဉ်, ငါသည်သင်တို့ကိုသင်၏ဝိညာဉ်ကိုမြင့်တက်စေလိမ့်မယ်တဲ့ nifty Blender Hollandaise ပြသပါလိမ့်မယ်။ နှင့်သင်၏ tummy jiggle ။ မင်းရဲ့တင်ပါးတွေပျံ့နှံ့သွားတယ်။ နှင့်သင်၏ hiney ကြမ်းပြင်မှဆွဲထား။

ပျော်စရာလား ဒီတော့အတူတူကျွန်တော်တို့ရဲ့ tummies jiggle c'mon- ကြကုန်အံ့!

ဇာတ်ကောင်များ၏သွန်း: ကြက်ဥ, ထောပတ်, သံပုရာဖျော်ရည်, Cayenne ငရုတ်ကောင်း, ကနေဒါဘေကွန်နှင့်အင်္ဂလိပ် Muffins ။

ဦး စွာရေအိုးတစ်လုံးကိုဆူအောင်တည်ပါ။

ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနေစဉ်, အင်္ဂလိပ် muffin ရှက်အနည်းငယ်နှင့်ကနေဒါ Bacon ချပ်၏တန်းတူအရေအတွက်က cookie ကိုစာရွက်ပေါ်တွင်ထားပါ။ အင်္ဂလိပ် muffins များကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်ထောပတ်ထားပါ၊ ပြီးလျှင်ရွှေဝါရောင်ရွှေရောင်မှီသည့်တိုင်မိနစ်အနည်းငယ်မျှသာစားပါ။ ကနေဒါ Bacon ခြောက်သွေ့ခြင်းမပြုရန်သတိထားပါ။

ယခုဇွန်းတစ်ခုနှင့်အတူဆူပွက်နေသောရေကိုစက်ဝိုင်းပုံကြီးတစ်ခုဖြင့်စတင်လှုံ့ဆော်ပါ။
F5 လေဆင်နှာမောင်းစဉ်းစားပါ။

လေဆင်နှာမောင်းသည်အမှန်တကယ်လိမ်သည့်အခါကြက်ဥတစ်လုံးထဲအက်ပါ။ ဒါမှမဟုတ်နှစ်ခု။ ဒါမှမဟုတ်သုံးခု။

ရွေ့လျားမှုကြောင့်၎င်းကိုမြင်ရန်ခက်ခဲသည်၊ သို့သော်ဖြစ်ပျက်နေသည်မှာကြက်ဥသည်ချက်ပြုတ်သကဲ့သို့မိမိကိုယ်ကိုပတ်ပတ်လည်တွင်အတူတကွထားခြင်းဖြစ်သည်။

ဤသည်ကတစ်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်သို့ကြည့်ရှုရာဖြစ်တယ်။ ဤအချက်မှာအလွန်နေဆဲဖြစ်သည်။

ဒီဟာကချက်ချင်းပဲ ၂ မိနစ် ၂ မိနစ်ပဲ။ ငါများသောအားဖြင့်ငါအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌ထိုရေပူထဲသို့ပြန်ထည့်ပါလိမ့်မယ်စိတ်ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်း, ဤအချက်မှာထုတ်ယူပါ။

တစ်ပန်းကန်မှကြက်ဥ (သို့မဟုတ်ကြက်ဥ) ဖယ်ရှားပါ။

ဂုဏ်ယူပါတယ်! သင်ရုံကြက်ဥ poached ။ ဒါမှမဟုတ်နှစ်ခု။

အထက်ပါဖြစ်စဉ်သည်သင့်ကို (သို့မဟုတ်သင်လေဆင်နှာမောင်းကိုကြောက်နေလျှင်) သင်ခြိမ်းခြောက်လျှင်၊ ဤအရာများကိုသင်သုံးနိုင်သည်။ အပိုင်းတစ်ပိုင်းစီတွင်ထောပတ်အနည်းငယ်ကိုထည့်ပါ။

St christopher နာယက သူတော်စင် ခရီးသွားများအတွက် ဆုတောင်းခြင်း။

ထိုအခါကြက်ဥထဲမှာအက်။

နှင့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဖုံးလွှမ်းထားသည်။ ကြက်ဥအောက်မှာရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေပူရှိပါတယ်။ ထိုအခါငါကြောင်း smudge ငါ့လက်ကိုအဘယျသို့မသိရပါဘူး, ကျွန်ုပ်၏ tripod နှင့်ဆက်စပ်မှုရှိသည်ဟုကျွန်ုပ်ထင်သော်လည်းအမှန်မှာဖြစ်နိုင်သည်။

ကြက်ဥအဆင်သင့်ဖြစ်ဖို့သုံးမိနစ်၊ လေးမိနစ်သာလိုသည်။

ဤနည်းသည်အမှန်ပင်ပိုမိုလွယ်ကူသော်လည်းကျွန်ုပ်အတွက်ဥများသည်စိတ်ရှုပ်စရာကောင်းလောက်အောင်ပုံပေါက်နေသည်။ သင့်ရဲ့သွားတိုက်ဆေးကိုသေသပ်စွာလှိမ့်သောပြွန်တွင်ထားရှိသူများအတွက်ကြက်ဥကိုဖမ်းရန်ဤနည်းကိုသာကျွန်ုပ်အကြံပြုလိုပါသည်။

ကြောင်းမှားဘာမှမရှိဘူးကြောင်း။ ကိုယ့်ကိုနားမလည်ကြဘူး။ သို့သော်ဤ website ၏နယ်ပယ်အပြင်ဘက်ပါပဲ။

အခုတော့ Hollandaise လုပ်ဖို့အချိန်ပါပဲ။ သေးငယ်သောဟင်းချိုတစ်အိုးထဲတွင်ထောပတ် ၂ ချောင်းကိုအရည်ပျော်အောင်လုပ်ပါ။ ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုမီးရှို့ကြကုန်အံ့မထားပါနဲ့!

ကြက်ဥသုံးလုံးခွဲပါ

နှင့်အဝါရောင်တစ် Blender သို့ထားပါ။

ယခုအာရုံစူးစိုက်ပါ၊ အဝါရောင်များပေါင်းစည်းရန် Blender ကိုအနိမ့်အမြင့်ဖြင့်ဖွင့်ပါ၊ ထို့နောက်ပူသောထောပတ်ကိုစတင်လောင်းပါ ပါးလွှာသောစီး၌ အဆိုပါ Blender သို့။ ရောနှောထားသောရောစပ်ထားသည့်အရာသည်တစ်ချိန်တည်းတွင်ရှိနေသင့်ပြီးသင့်အနေဖြင့်ထောပတ်ထဲသို့ဖြည်းဖြည်းချင်းလောင်းရန်သတိထားသင့်သည်။

အားလုံးမကုန်မချင်းထောပတ်လောင်းကိုဆက်ထားပါ။ ထို့နောက်ရောနှောထားသောရောမွှေထဲသို့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုချက်ချင်းညှစ်ပါ။ သံပုရာရည်ဖျော်ရည်တစ်ခွက်လောက်သောက်သင့်တယ်။ ထိုငံပြာရည်အရည်ဖြစ်ဆဲနှင့်ဓါးသွားမှတဆင့်အလွယ်တကူရွေ့လျားသေချာစေရန် Blender ကိုစစ်ဆေးပါ။ မရရှိပါကအနည်းငယ် ပို၍ ဖျော်ရည်ထည့်ပြီးလှုပ်ပါ။ ပြီးလျှင်ထပ်မံရောစပ်ပါ။

ငါ cayenne ငရုတ်ကောင်း၏ရက်ရက်ရောရောလှုပ်ထည့်ချင်ပါတယ်။ ထိုငံပြာရည်စပ်လွန်းစပ်မတိုင်မီဒါဟာအများကြီးကြာ, ဒါကြောင့်ဒီပစ္စည်းပစ္စယတွေနဲ့သိပ်ရှက်မနေပါနဲ့။

သင်ငံပြာရည်အတော်လေးထူသည်ကိုသတိပြုမိပါလိမ့်မယ်။ ငါရောနှော cayenne အတွက်ရောနှောဖို့ blender ကိုပြန်ဖွင့်သောအခါ, သူကပဲဒဏ်ငွေတလျှောက်သို့ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ ရောစပ်ရန်သိပ်သည်းလွန်းလျှင်၎င်းတွင်အနည်းငယ်သောဖျော်ရည်များကိုညှစ်။ ရုတ်တရက်လှုံ့ဆော်ပေးပါ။ သင်ကျေးဇူးပြုပြီး blender ကိုပြန်မဖွင့်မီဇွန်းကိုဖယ်ရှားပါ။ ကျေးဇူးပြု?

ယခုသင်အကြိုက်ဆုံးပန်းကန်ကိုရှာပါ။ ဒါငါ့ဥစ္စာပဲ။ ဒါကြောင့်ငါ့နတ်သမီးသည်ငါ့ကိုပေးသောတရုတ်ပါပဲ။

ပထမ ဦး ဆုံးအင်္ဂလိပ်ပန်းပုကိုပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ပါ။

တစ်ဝက်စီတွင်ကနေဒါဘေကွန်တစ်ချပ်စီချထားပါ။ သက်သတ်လွတ်စားခြင်းအပြောင်းအလဲ - ကနေဒါနိုင်ငံ၏ဘေကွန်ကိုသင်လုံးဝမချန်လှပ်နိုင်ပါ။ သို့မဟုတ်ပါကလတ်ဆတ်သောဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုမှေးမှိန်နိုင်ပြီး၎င်းသည်ကိုယ်ပိုင်ဥာဏ်ဖြင့်ဘုရားဖြစ်သောဥဥဖလိုရင့်စ်အတွက် muffins တွင်ထည့်နိုင်သည်။

အခုတော့ကြက်ဥလာကြ! မှတ်ချက်။ ။ အချိန်ရှိရင်ကြက်ဥကိုရေပူထဲတစ်မိနစ်ခန့်ထည့်ပြီးအမှုမထမ်းခင်သူတို့ကိုနွေးပါလိမ့်မယ်။

ယခုမှာ။ NOW က။ Hollandaise အတွက်အချိန်။ အွမ်၊ ရုံ ... ugh ။ ဥ၏ထိပ်တစ်လျှောက်လုံးဆုတ်ယုတ်ကျဆင်းသွားပြီးအပြစ်ရှိသောငံပြာရည်ကိုစတင်ထည့်သွင်းပါ။ ၎င်းသည်တော်တော်အထူဖြစ်သင့်သည်။

အိုး Lawie Mercy, ဒီကောင်းလှ၏။ ဖြစ်စေရှက်ဖြစ်မနေပါနဲ့။ တကယ်ပဲအထူပေါ်မှာဇွန်း။ မင်းစိတ်မကောင်းပါဘူး။ မင်းကိုယ့်ကိုယ်ကိုမနက်ဖန်အထိချိန်တွယ်သည်အထိ ဒါကြောင့်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုမနက်ဖြန်ကိုယ်အလေးချိန်မထားပါနဲ့။

ဟုတ်ကဲ့၊ ငါကထပ်ထည့်တယ်။ တစ်ခုခုလုပ်ချင်လား ငါ LOVE Hollandaise ငံပြာရည်မှဖြစ်ပျက်။ cayenne ၏အလွန်သေးငယ်သော flecks ကြည့်ပါ? mmmmm ။

Eggs Benedict ကိုပထမဆုံးကိုက်လိုက်တာထက်ပိုကောင်းတာဘာမှမရှိဘူး။ အဝါရောင်ကိုမစားရန်မည်မျှအရေးကြီးသည်ကိုကြည့်ပါ။ နှစ်ခုအဝါရောင်အတူတူဘယ်လောက်လှကြည့်ပါ။

မင်္ဂလာပါ, Luscious ။ အိုး။ ငါ့တံထွေးဂလင်းများကယခုအခန်းကိုဖြတ်ကူးလျှက်ရှိသည်။ အခြားတစ်ယောက်ယောက်လား

Eggs Benedict လုပ်ခြင်းအတွက်စိန်ခေါ်ချက်တစ်ခုကတော့အရာရာကိုအချိန်ကိုက်လုပ်ခြင်းဖြစ်ပြီးပန်းကန်ကိုအပြည့်အဝပူနွေးစေသည်။ ဤသည်တော်တော်လေးလှည်ရနိုင်သည်။ အရေးအကြီးဆုံးအချက်ကတော့ကြက်ဥနှင့် Hollandaise နှစ်မျိုးလုံးအတွက်ပူနွေးရန်ဖြစ်သည်။ (က) ကြက်မဥများကိုအမှုမထမ်းခင်ရေထဲပြန်ထည့်ပြီးခ) Hollandaise ကိုနောက်ဆုံးမိနစ်တွင်လုပ်ပါ။ နောက်ထပ်လုပ်ချင်တာတစ်ခုကတော့မီးမထည့်ခင်မီးဖိုထဲကပြားတွေကိုခဏလောက်အပူပေးခြင်း၊ ကိုယ့် guests ည့်သည်များသတိပေးရန်သေချာပါစေ။

တနည်းအားဖြင့် Eggs Benedict ကိုဖွင့် / ၀ န်ဆောင်မှုပေးနိုင်သည်။ ထို့နောက်ပန်းကန်တစ်ခုလုံးကိုပူနွေးသောမီးဖိုထဲသို့တစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်မိနစ်ခန့်ထားနိုင်သည်။ ဒါကအရာရာကိုနွေးထွေးစေသင့်တယ်။ ကြောက်မနေပါနဲ့ - သင်ကလုပ်နိုင်!

အိုး, နှင့်တစ်စုံတစ် ဦး ကနေဒါ Bacon နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်အကြားကွဲပြားခြားနားမှုအဖြစ်ငါ့ကိုထွန်းလင်းကျေးဇူးပြုပြီးနိုင်လျှင်, ငါထာဝရကျေးဇူးတင်ပါလိမ့်မယ်။