Hoppin John
ရိုးရာအစဉ်အလာနှစ်သစ်ကူးညစာ၏အခြေခံအကျဆုံးပုံစံဖြစ်သည်။
ကြော်ငြာ - အထွက်နှုန်းအောက်တွင်ဆက်လက်ဖတ်ရန် -၁၀စားသုံးခြင်း ပြင်ဆင်ချိန် -၆နာရီ0မိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန် -၁နာရီ0မိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်:၇နာရီ0မိနစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများ4 tbsp ။
ထောပတ်
၁မြေတပြင်လုံးကြီးမားသောကြက်သွန်, diced
၄minced လေးညှင်းပွင့်ကြက်သွန်ဖြူ
၁
တပြင်လုံးကိုအစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, diced
နှစ်ရိုးတံဟင်းသီးဟင်းရွက်, diced
၄ ဂ။အနက်ရောင်မျက်လုံးပဲစေ့စိမ်သည်
၅ ဂ။
ဆိုဒီယမ်အနိမ့် (သို့မဟုတ်ဆိုဒီယမ်မပါ) ကြက်သားရည်
၁ဝက်ပေါင်ခြောက် hock
အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
Cayenne ငရုတ်ကောင်း, အရသာဖို့
2 tbsp ။ရှလကာရည်ဖြူ
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့အဖြူသို့မဟုတ်အညိုရောင်ဆန်
ဒီပစ္စည်းစျေးဝယ် module ကိုတတိယပါတီမှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ ဒီစာမျက်နှာသို့တင်သွင်းသည်။ သင်ဤအချက်အလက်များနှင့်အလားတူအကြောင်းအရာများကိုသူတို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ပိုမိုရှာဖွေနိုင်သည်။ လမ်းညွှန်- အနည်းဆုံး ၆ နာရီခန့်အေးမြသောရေတွင်ရေငုပ်နေသောရေပူစမ်းများပါ။ မသုံးမီဆေးကြောပါ။
- အလတ်စား - မြင့်အပူကျော်အိုးကြီးတစ်အိုးထဲမှာထောပတ်အပူ။ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ 3 မှ 4 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ပဲအမျိုးမျိုးကိုရောစပ်ပါ။ ပြီးလျှင်ကြက်သားဟင်းရည်၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါထို့နောက်အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မိနစ် 30 အဘို့အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်း။
- မိနစ် ၃၀ ပြီးနောက်အရည်ပမာဏကိုစစ်ဆေးပါ။ ဒီဟာကအရမ်းကိုလုံလောက်တယ်ဆိုရင်အဖုံးနဲ့နောက်ထပ် ၁၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ သိပ်ထူတယ်ဆိုရင်ဟင်းရည်နည်းနည်းပိုထည့်ပါ။ , အရသာအတွက်အရသာထို့နောက်ရှလကာရည်အတွက်မွှေပေးပါ။ လိုအပ်လျှင်ပိုမိုအမွှေးအကြိုင်ထည့်ပါ။
- အဖြူသို့မဟုတ်အညိုရောင်ဆန်ကိုကျော်စားသုံးပါ၊ ပြီးလျှင်အပေါ်ယံဇွန်းမှည့်သောအရည်များများသေချာစေရန်။ ဒါမှမဟုတ်ပဲမထည့်ခင်ပဲပဲအရောအနှောကိုဆန်နဲ့ရောနိုင်တယ်။
- အမျိုးမျိုးသောကွဲပြားခြားနားမှုများ - အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၊ သကြားလုံးထည့်ထားသည့်ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ အန်စာတုံး Jalapenos၊ အသားတုံးဝက်ပေါင်ခြောက် (အစားဝက်ပေါင်ခြောက်အစား) ၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်သည့်အချိန်ကျန်ရှိနေပါကစုတ်ပြဲနေအောင်လှုပ်ပါ။ ပိုမိုနှစ်သက်ပါကစည်သွတ်၊ ညှစ်ထားသောအနက်ရောင်မျက်လုံးပဲများကိုလည်းအသုံးပြုနိုင်သည်။ ပဲစေ့သည်ကြာရှည်စွာချက်ပြုတ်ရန်မလိုအပ်သောကြောင့်၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဟင်းရည်နည်းနည်းအစားအန်စာတုံးဖြင့်သာသုံးပါ။
ငါအယူသီးမှု၏ကြီးမားသောယုံကြည်သူမဟုတ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်အကြောင်းပြချက်အချို့ကြောင့်ငါနှစ်သစ်ကူးနေ့၌အနက်ရောင်မျက်လုံးများကိုပဲစားခဲ့သည်။ ငါမနှစ်လိုဖွယ်အရည်ရွှမ်းသောအယူသီးမှုအားဖြင့်နှစ်သစ်ကို စ၍ ပုံဖော်သည်။
Hoppin 'John ဟာရိုးရှင်းတဲ့အနက်ရောင်မျက်လုံးပဲလေးစွပ်ပြုတ်ပဲ။ ငါအရမ်းချန်ထားခဲ့တယ်၊ မနေ့ကငါလုပ်တဲ့အချိန်မှာအနီရောင်တောက်ပသောငရုတ်ကောင်း၊ ကိုက်ခဲသောအပိုင်းအစများနှင့်အသားတုံးထည့်ထားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးများမထည့်ရန်ခဲယဉ်းသည်။ ဤအရာအားလုံးကိုလက်ခံနိုင်သည်။ သို့သော်ကျွန်ုပ်သည်၎င်းကိုအခြေခံနှင့်အဆင်တန်ဆာထားလိုသည်။ ရိုးရှင်းစွာအလှတရားတစ်ခါတစ်ရံရှိပါတယ်။
ဒါ့အပြင်ငါပျင်းရိခဲ့သည်။
ကြက်သွန်နီ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စိမ်းလန်းသောငရုတ်ကောင်းတို့ကိုနူးညံ့သောထောပတ်အိုးတစ်လုံးထဲသို့ထည့်ခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။
ပတ် ၀ န်းကျင်ကိုလှုပ်ပြီးကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ၃ မိနစ်မှ ၄ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
ယခုတွင်အနက်ရောင်မျက်လုံးများအတွက်: ဤသူတို့သည်လတ်ဆတ်သော (သူတို့မြို့ကြီးမှလာခြင်းဖြစ်သည်) နှင့်စူပါမားကက်များစွာသည်ဤအချိန်တွင်ဤအရာများကိုရောင်းချလိမ့်မည်။ သို့ရာတွင်၊ သင်သည်ခြောက်သွေ့သောမျက်လုံးပဲစေ့များကိုအသုံးပြုပါက၎င်းတို့ကိုမသုံးမီ ၆ နာရီခန့်အေးသောရေတွင်စိမ်ပါ။ သူတို့ကအရသာရှိလိမ့်မယ်!
ကြော်ဖို့ ဘာဆီသုံးရမလဲ
ပဲစေ့တွေကိုအိုးထဲကိုလောင်းထည့်ပါ။
ပြီးတော့ပေါင်းစပ်ဖို့သူတို့ကိုလှည့်ပတ်နှိုးဆော်။
ထို့နောက်အနိမ့် (သို့မဟုတ်လုံးဝမ) ဆိုဒီယမ်ကြက်သားဟင်းရည်ကိုငါသွန်းလောင်း။
ထို့နောက်ကြီးမားသော gnarly ဝက်ပေါင်ခြောက် hock ထည့်ပါ ...
ဆားအနည်းငယ် (နောက်မှထပ်ထည့်နိုင်သည်) …
(အိုး, ကောင်းတဲ့လက်, Ree!)
နှင့်ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်။
ထို့နောက်ဆူအောင်ဆူအောင်ထည့်ပြီးလျှင်အိုးကိုဖုံးပါ။ ၎င်းကိုမိနစ် ၃၀ ကြာမျှမျှအောင်ထားပါ။ (သို့) ပဲပျော့ပြောင်းပြီးအရည်နည်းသွားသည်အထိဖြစ်သည်။
အဆုံးမှာတော့ငါအချို့သောအမွှေးအကြိုင်များအတွက် cayenne ငရုတ်ကောင်းအများကြီးထည့်သွင်းဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ် ... ထို့နောက်ငါ BFF Hyacinth အမြဲသူမ၏ Hoppin '' ဂျွန်နှင့်အတူလုပ်ရာတစ်ခုခုသောအဖြူရောင်ရှလကာရည်အတွက်နှိုးဆော်။
ငါ Hy ဘာလုပ်လဲကြိုက်တယ် ငါစားသောအရာကိုထိန်းချုပ်မှလွဲ။
ပြီးရင်ဖြူရောအညိုရောင်ဆန်ကိုကျော်ဖြုန်းလိုက်ရုံပဲ၊ အဲဒီမှာအရည်တွေများများရအောင်သေချာအောင်လုပ်မယ်။ ဒါဆိုအစာတစ်ခုလုံးစားလိုက်တိုင်းအရသာရှိတဲ့ရှုပ်ထွေးမှုဖြစ်လာတယ်။ သငျသညျကားလုပျနိုငျနောက်ထပ်အရာအိုးထဲသို့ဆန်နှိုးဆော်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အလုံးစုံတို့ကိုရှေ့တော်၌အတူတကွကြောင့်ရောမွှေပါ။ ငါလုပ်ခဲ့ကောင်းဖြစ်မည်ဖြစ်သော်လည်းကျွန်ုပ်၏ဆန်သည်အနည်းငယ်စေးကပ်လာသည် (ရယ်စရာကောင်းသောအနံ့တစ်ခုမရောက်မှီတိုင်အောင်၎င်းသည်ချက်ပြုတ်နေခြင်းကိုမေ့နေသည်ဟူသောအချက်နှင့်စပ်လျဉ်း။ ) နှင့်၎င်းကိုမတွန်းရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။
ဤသည်ရှေးရှေးတစ် yummy နှစ်သစ်ကူးနေ့အစဉ်အလာဖြစ်ပါတယ်။ တဖန်တုံ၊ ဤသည်မှာအခြေခံကျသောစာရွက်ဖြစ်သည်။
လမ်းခွဲခြင်းများအတွက် သမ္မာကျမ်းစာကိုးကားချက်များ
* ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းရောစပ်ထားသောအစာတွင်အငန်ငရုတ်သီးထည့်ပါ။
* ဝက်ပေါင်ခြောက် hots အစားအိုးနှစ်ခုကိုတူးထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုသုံးပါ။
* ဝက်ပေါင်ခြောက် hock အစား bits သို့ဖြတ် 4 ချပ်ကိုသုံးပါ; ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ပါ။
ချက်ပြုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီး ၁၄.၅ အောင်စထည့်နိုင်သည်။
ချက်ပြုတ်ချိန် ၅ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်ခန့်ရှိသောအိုးထဲသို့ဆေးကြောထားသောစုတ်ပြဲနေသော ၁ ခုကိုရောထွေးပါ။
* အဆုံးတွင်အချပ်ရှိသောအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီများကိုရောမွှေပါ။
ပျော်ပျော်ရွှင်ရွှင်နဲ့ပျော်အောင်လုပ်ပါ။
မင်္ဂလာနှစ်သစ်ကူးသူငယ်ချင်းများ။ ဘေးကင်းလုံခြုံပျော်ရွှင်စွာနေပါ။
