Blender Hollandaise Sauce ပြုလုပ်နည်း

How Make Blender Hollandaise Sauce

သင် Hollandaise Sauce ကိုမြည်းစမ်းဖူးသလား၊ ငါစက္ကူပက်ကက်ထဲရှိပစ္စည်းများကိုငါမပြောတတ်ဘူးလား။ ဒါဟာအိပ်မက်မက်ပါတယ် ဒါဟာအောင်ပွဲပါပဲ။ ထိုသို့ထောပတ်တွေအများကြီးနဲ့လုပ်မယ့်။

1. သေးငယ်သောဟင်းချိုတစ်အိုးထဲတွင်ထောပတ် ၂ ချောင်းကိုအရည်ပျော်အောင်လုပ်ပါ။
2. ကြက်ဥများကိုခွဲထုတ်ပြီးအဝါရောင်များကိုရောနှောပေါင်းစပ်ထားပါ။
3. အဝါရောင်များပေါင်းစည်းရန် Blender ကိုအနိမ့်အမြင့်ဖြင့်ဖွင့်ပါ၊ ထို့နောက်ပူသောပူပြင်းသည့်ထောပတ်ထဲသို့ Blender ထဲသို့စတင်ထည့်ပါ။ ရောနှောပေါင်းစပ်မှုသည်တစ်ချိန်လုံးတည်ရှိနေသင့်သည်။ သင်သည်ထောပတ်ကိုဖြည်းဖြည်းချင်းသွန်းလောင်းသင့်သည်။
4. အားလုံးမကုန်မချင်းထောပတ်လောင်းကိုဆက်ထားပါ။ ထို့နောက်ရောနှောထားသောရောမွှေထဲသို့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုချက်ချင်းညှစ်ပါ။ သံပုရာရည်ဖျော်ရည်တစ်ခွက်လောက်သောက်သင့်တယ်။ ထိုငံပြာရည်အရည်ဖြစ်ဆဲနှင့်ဓါးသွားမှတဆင့်အလွယ်တကူရွေ့လျားသေချာစေရန် Blender ကိုစစ်ဆေးပါ။ မရရှိပါကအနည်းငယ် ပို၍ ဖျော်ရည်ထည့်ပြီးလှုပ်ပါ။ ပြီးလျှင်ထပ်မံရောစပ်ပါ။
5. cayenne ငရုတ်ကောင်းတစ် ဦး ရက်ရက်ရောရောလှုပ်အတွက်ထည့်ပါ။
6. ငံပြာရည်အရမ်းထူနေလျှင်သံပုရာဖျော်ရည်များထပ်ထည့်သည့်အခါ ဆက်၍ ရောစပ်နေ ဦး မည်။
7. ယခုဥအချို့သောဘင်နီဒစ်ကိုပုံခိုင်းပါ။

ဤတွင်ပြီးခဲ့သည့်နွေရာသီကနေငါ့ဥ Benedict စာရွက်ကနေကောက်နုတ်ထားတဲ့ How-To နောက်ထပ်အကျဉ်း။ အဆိုပါ How-To ရဲ့လျင်မြန်စွာအစွမ်းသတ္တိကိုတည်ဆောက်နေကြသည်နှင့်မကြာမီကွန်ဂရက်ကျော်ယူပါလိမ့်မယ်။

သင် Hollandaise Sauce ကိုမြည်းစမ်းဖူးသလား၊ ငါစက္ကူပက်ကက်ထဲရှိပစ္စည်းများကိုငါမပြောတတ်ဘူးလား။ ဒါဟာအိပ်မက်မက်ပါတယ် ဒါဟာအောင်ပွဲပါပဲ။ ထိုသို့တစ် ဦး နှင့်ဖွဲ့ထားပါတယ် အများကြီး ထောပတ်၏။

Hollandaise ငံပြာရည်သည်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ထောပတ်အခြေစိုက်စခန်းမှစတင်သည်။ ကြက်ဥအနှစ်များထည့်ခြင်းဖြင့် emulsified ပြုလုပ်သည်။ Hollandaise သည်ဥ Benedict တွင်အဓိကပါဝင်သော်လည်း၎င်းသည်ပြီးပြည့်စုံသည် ကညွှတ် နှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖြစ်ငါးနှင့်ရှားပါးအပိုင်းအစပင် နေပြည်တော် - ငါမဆိ ယင်းကိုတစ်သမတ်တည်းသာလုပ်ခြင်းသည်စိန်ခေါ်မှုဘက်တွင်အနည်းငယ်ရှိနိုင်သော်လည်း၎င်းသည်အလွန်ခက်ခဲသည် Blender သင်၏စိတ်ဝိညာဉ်ကိုမြင့်တက်စေလိမ့်မည်ဟု Hollandaise ။ နှင့်သင်၏ tummy jiggle ။ မင်းရဲ့တင်ပါးတွေပျံ့နှံ့သွားတယ်။ နှင့်သင်၏ hiney ကြမ်းပြင်မှဆွဲထား။

အခုတော့ Hollandaise လုပ်ဖို့အချိန်ပါပဲ။ သေးငယ်သောဟင်းချိုတစ်အိုးထဲတွင်ထောပတ် ၂ ချောင်းကိုအရည်ပျော်အောင်လုပ်ပါ။ ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုမီးရှို့ကြကုန်အံ့မထားပါနဲ့!

ကြက်ဥသုံးလုံးခွဲပါ

နှင့်အဝါရောင်တစ် Blender သို့ထားပါ။

ယခုအာရုံစူးစိုက်ပါ၊ အဝါရောင်များပေါင်းစည်းရန် Blender ကိုအနိမ့်အမြင့်ဖြင့်ဖွင့်ပါ၊ ထို့နောက်ပူသောထောပတ်ကိုစတင်လောင်းပါ ပါးလွှာသောစီး၌ အဆိုပါ Blender သို့။ ရောနှောထားသောရောစပ်ထားသည့်အရာသည်တစ်ချိန်တည်းတွင်ရှိနေသင့်ပြီးသင့်အနေဖြင့်ထောပတ်ထဲသို့ဖြည်းဖြည်းချင်းလောင်းရန်သတိထားသင့်သည်။

အားလုံးမကုန်မချင်းထောပတ်လောင်းကိုဆက်ထားပါ။ ထို့နောက်ရောနှောထားသောရောမွှေထဲသို့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုချက်ချင်းညှစ်ပါ။ သံပုရာရည်ဖျော်ရည်တစ်ခွက်လောက်သောက်သင့်တယ်။ ထိုငံပြာရည်အရည်ဖြစ်ဆဲနှင့်ဓါးသွားမှတဆင့်အလွယ်တကူရွေ့လျားသေချာစေရန် Blender ကိုစစ်ဆေးပါ။ မရရှိပါကအနည်းငယ် ပို၍ ဖျော်ရည်ထည့်ပြီးလှုပ်ပါ။ ပြီးလျှင်ထပ်မံရောစပ်ပါ။

ငါ cayenne ငရုတ်ကောင်း၏ရက်ရက်ရောရောလှုပ်ထည့်ချင်ပါတယ်။ ထိုငံပြာရည်စပ်လွန်းစပ်မတိုင်မီဒါဟာအများကြီးကြာ, ဒါကြောင့်ဒီပစ္စည်းပစ္စယတွေနဲ့သိပ်ရှက်မနေပါနဲ့။

သင်ငံပြာရည်အတော်လေးထူသည်ကိုသတိပြုမိပါလိမ့်မယ်။ ငါရောနှော cayenne အတွက်ရောနှောဖို့ blender ကိုပြန်ဖွင့်သောအခါ, သူကပဲဒဏ်ငွေတလျှောက်သို့ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ ရောစပ်ရန်သိပ်သည်းလွန်းလျှင်၎င်းတွင်အနည်းငယ်သောဖျော်ရည်များကိုညှစ်။ ရုတ်တရက်လှုံ့ဆော်ပေးပါ။ သင်ကျေးဇူးပြုပြီး blender ကိုပြန်မဖွင့်မီဇွန်းကိုဖယ်ရှားပါ။ ကျေးဇူးပြု? ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကို ဘာထည့်ရမလဲ

ဒါက - Hollandaise ပဲ!

ဒီရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်လုပ်ပါ ဒါဟာဆယ်စုနှစ်မှတဆင့်အံ့သြဖွယ်ခရီးပါပဲ။