How Make Matcha Latte
လှပသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောကြွယ်ဝသောသောက်စရာ။ အရသာများကိုအိမ်တွင်ထိန်းချုပ်ရန်အိမ်၌ပြုလုပ်ပါ။ ကြော်ငြာ - အထွက်နှုန်းအောက်တွင်ဆက်လက်ဖတ်ရန် -၁အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင် ပြင်ဆင်ချိန် -0နာရီ၅မိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန် -0နာရီ၅မိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်:0နာရီ၁၀မိနစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၁ Tsp ။ (2 Scoops) Matcha Powder 1 1/2 tbsp ။ ရေ ၁ Tsp ။ မြည်းစမ်းရန်, ကုန်ကြမ်းပျားရည်, သို့မဟုတ်ထိုထက်ပို 1/4 Tsp ။ Vanilla Bean ကိုထည့်ပါ ၁/၂ ဂ။ နို့တစ်ခုလုံး ၁/၄ ဂ။ Plus အား 2 ဇွန်းလေးလံသော Creamဒီပစ္စည်းစျေးဝယ် module ကိုတတိယပါတီမှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ ဒီစာမျက်နှာကိုတင်သွင်းသည်။ သင်ဤအချက်အလက်များနှင့်အလားတူအကြောင်းအရာများကိုသူတို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ပိုမိုရှာဖွေနိုင်သည်။ လမ်းညွှန်ချက်များ Matcha အမှုန့်ကိုနက်ရှိုင်းသောဖလား (သို့) ခွက်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ရေကို160ºF (70ºC) အထိအပူပေးပြီး matcha အမှုန့်ကိုလောင်းပါ။ ပထမ ဦး ဆုံးရေအောက်ရှိအမှုန့်အားလုံးကိုသင်္ဂြိုဟ်ရန် matcha whisk ကိုသုံးပါ။ ထို့နောက် matcha လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိလှည့်ပတ်သွားလာလှုပ်ရှားမှုဖြင့်အားအင်ပြည့်ဖြိုးပါ။ ထည့်သွင်းသည်အထိပျားရည်နှင့် vanilla bean ငါးပိထည့်ပါ။
အလယ်အလတ်အနိမ့်အပူတွင်ထားသည့်သေးငယ်သောဒယ်အိုးထဲတွင်နို့နှင့်မုန့်ကိုအပူပေးပါ။ နို့ / မုန့်သည် 140 နှင့်160ºF (60-70ºC) အကြားရှိသင့်သည်။ နို့ / မုန့်မြှုပ်။ ဖျက်သိမ်း matcha ကျော်လောင်း။
matcha အကြောင်းပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ်ကြားတဲ့အခါ (စျေးနှုန်းကိုကြည့်လိုက်ရင်) ကောင်းပြီ၊ ငါလက်ဖက်ရည်ကြမ်းအိတ်တစ်လုံးဖွင့်ပြီးကော်ဖီကြိတ်စက်ထဲကြိတ်ခြင်းအားဖြင့်၎င်းကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။
ငါအကြီးအကျယ်စိတ်ပျက်ခဲ့ပါတယ်။ ကောင်းသောအကြောင်းပြချက်များအတွက်။
Matcha အမှုန့်သည်မြေမှတက်လက်ဖက်ရွက်များထက်များစွာပိုသည်။ ၎င်းသည်နူးညံ့သောစိုက်ပျိုးခြင်း၊ ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်ပြုပြင်ခြင်းကိုပြုလုပ်သည်။ ရလဒ်ကတော့လှပပြီးနက်ရှိုင်းတဲ့ကြွယ် ၀ တဲ့အရသာတစ်ခုပါ။ ဟုတ်တယ်၊ မြက်မြူမြည်တွန်တီးနေပေမယ့် matcha ကောင်းတစ်ခုသည်အလွန်အမင်းခါးသီးခြင်းမရှိပါ။
သင်လက်ဖက်စိမ်းကိုသောက်ချင်တယ်ဆိုရင် matcha နဲ့စဖို့အကြံပေးလိုပါတယ်။ ထိုအခါ matcha latte အဆုံးစွန်အားရစရာဖြစ်ပါတယ်။
ဤရွေ့ကားအိမ်တွင် matcha latte ပြုလုပ်ရန်ငါအသုံးပြုသောပစ္စည်းများနှင့်ကိရိယာများဖြစ်သည်။
- နှစ်ဆအရွယ်ခွက် (၁၂ အောင်စအရွယ်)
- ၀ ါးအကန့်အသတ်တစ်ခုနှင့်သုတ်ဆေး (သင်ရိုးရာကျုံးအစားလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ချောင်းကိုသုံးနိုင်သည်)
- matcha အမှုန့်
- နို့နှင့်မုန့် (ဟုတ်ကဲ့, ဒီနည်းပညာပိုင်း breve ဖြစ်ပါတယ်)
- ပျားရည်
- vanilla bean ကိုငါးပိ
အနီအောက်ရောင်ခြည်လေဆာမီတာမီတာ (ကျွန်ုပ်၏ခင်ပွန်းထံမှချေးယူခဲ့ခြင်း) သို့မဟုတ်ချက်ချင်းဖတ်သည့်သာမိုမီတာရှိခြင်းသည်လည်းအသုံးဝင်သည်။
သင့်ခွက်တွင် matcha အမှုန့် ၂ ခု (သို့မဟုတ် ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း) ကိုထည့်ပါ။ သင်တို့သည်လည်းအထူး matcha ပန်းကန်လုံးကိုသုံးနိုင်သည်။ သို့သော်ခွက်တစ်လုံးသည်ကောင်းမွန်စွာအလုပ်လုပ်သည်ကိုကျွန်ုပ်တွေ့ရှိသည် (ပန်းကန်များပြားစွာမညစ်ပတ်ပါ)
160 someF (70ºC) အထိရေအနည်းငယ်အပူပေးပါ။ ငါက160ºFကျော်လွန်ပြီးနည်းနည်းလေးအပူပေးချင်တယ်။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ငါကတခြားအရာအားလုံးကိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုရင်အေးသွားလိမ့်မယ်။
2112 ကောင်းကင်တမန်နံပါတ် အဓိပ္ပါယ်
အဆိုပါ matcha အမှုန့်ဖို့ရေထည့်ပါ။
အခုတော့တီးတိုးများအတွက်!
ရေအောက်ရှိ matcha အမှုန့်များအားလုံးကိုသုတ်လိမ်းပြီးသုတ်ပါ။ ထို့နောက်တက်နှင့်အောက်, နောက်ကျော -and ရွေ့လျားမှုအတွက်တက်ကြွစွာ whisk ။ ၎င်းကိုတစ်မိနစ်ခန့်လုပ်ပါ၊ သို့မဟုတ် matcha အမှုန့်လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိပြုလုပ်ပါ။
ငါလှည့်လည် -and ထွက်နှင့် W ရွေ့လျားမှုအကြား switching ခြင်းဖြင့်အဆုံးသတ်ချင်ပါတယ်။
13 နှစ်သားလေးကို လက်ဆောင်ပေးဖို့ စိတ်ကူးတွေ
ဒါလှပတယ်မဟုတ်လား
ထို့နောက် vanilla bean ငါးပိထည့်ပါ။
နှင့်ပျားရည်။ ငါသည်ငါ့အဖေရဲ့ပျားကနေကုန်ကြမ်းပျားရည်ကိုသုံးပါ။ ဒါဟာတော်တော်လေးအထူးပါတယ်
ပျားရည်နှင့် vanilla bean ငါးပိထည့်သွင်းသည်အထိထပ်မံစစ်ဆေးပါ။
ဤအချက်သည်မှန်ကန်မှုရှိမရှိကိုကျွန်ုပ်မသေချာသော်လည်းကျွန်ုပ်သည်ပါးစပ်နှင့်သုတ်လိမ်းရန်အေးဆေးသောရေကန်တစ်လုံးရှိလိုသည်။
ထို့နောက်သင်၏နို့ကိုသုတ်ရန်အချိန်ဖြစ်သည်။ သင်ရေနွေးငွေ့အမြှေးပါးနှင့်အတူ espresso စက်ကိုပိုင်ဆိုင်ရန်လုံလောက်သောကံကောင်းနေလျှင်၎င်းကိုအသုံးပြုပါ။
ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်မီးဖိုပေါ်ရှိပြီနောက်ဟင်းထဲနို့ကိုအပူပေးပါ။ အပူရှိန်ကိုအပူပေးသည့်အတွက်အပူချိန်မှာ ၁၄၀ မှ ၁၆၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (၆၀ မှ ၇၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ကြားတွင်ရှိသည်။
သင်၏နို့ကိုအပူပေးပြီးနောက်၎င်းကိုထည့်ပြီးဖျက်သိမ်းလိုက်သောဒိုင်ခွက်ထဲသို့လောင်းပါ။
သငျသညျ latte အနုပညာအောင်မှာကျွမ်းကျင်နေလျှင်: ကံကောင်းသင်! မင်းရဲ့လျှို့ဝှက်ချက်အားလုံးကိုငါ့ကိုပြောပြပါ။
သငျသညျ (ငါကဲ့သို့) ဤမျှလောက်ကျွမ်းကျင်မဟုတ်ပေမယ့်သင်ဆဲသင့်ရဲ့ matcha latte လှပသောချင်ပါတယ်လျှင်, သင်နို့မြှုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာအပို matcha အမှုန့်ဖြန်းနိုင်ပါတယ်။
ရိုက်ထားတဲ့ နှလုံးသားက ဘယ်မှာလဲ။
မူကွဲအချို့
- အကယ်၍ နှစ်ဆအရွယ် Latte သည်သင်မသောက်နိုင်လောက်ပါက (၈ အောင်စအရွယ်) ခွက်တစ်ခု သုံး၍ matcha အမှုန့် (၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) matcha အမှုန့်၊ ရေမွှေးတစ်ဇွန်းကိုသုံးနိုင်သည်။ vanilla ၏ 8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ပျားရည် 1/2 မှ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်တစ်ဝက်ခွဲတစ်ဝက်ခွက်။
- သင်လက်ဖက်ရည်ကြမ်းအရသာကိုနှစ်သက်မည်ဟုမသေချာပါက matcha အမှုန့်၏ထက်ဝက်နှင့် စတင်၍ ထို မှနေ၍ အလုပ်လုပ်နိုင်သည်။ ဒါကြောင့် ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ခွက်၊ ဒါမှမဟုတ် 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ခွက်ကိုသုံးပါ။
- ရိုးရိုးနို့လုံး (နို့နှင့်မုန့်အစား) ကိုသုံးနိုင်သည်၊ သို့သော်သင်၏ latte သည်ကြွယ်ဝပြီးစိတ်ကူးယဉ်ဆန်မည်မဟုတ်။
- vanilla bean အမှုန့်အစား vanilla extract (ချိုမြိန်စေရန်အတွက်သို့မဟုတ်အခြားမည်သည့်အချိုဓာတ်) နှင့် vanilla extract အတွက်မဆိုမေပယ်ရည်ကိုသင်သုံးနိုင်သည်။ သို့သော်ငါ vanilla bean ငါးပိအကောင်းဆုံးအရသာပေးသည်ထင်ပါတယ်။
- သင်သည်သင်၏ matcha latte အတွက်ချိုသို့မဟုတ် vanilla သုံးစွဲဖို့မလိုပါ။ ငါနို့နှင့်မုန့်နှင့်အတူ lattes ခဲ့ကြပြီးသူတို့အရသာရှိကြ၏။ ပိုမြင့်မားသော matcha အရည်အသွေးသည်၊ သကြားမပါဘဲအရသာပိုမိုကောင်းသည်ကိုသတိရပါ။
matcha အရည်အသွေးနှင့်ပတ်သက်သောစကားလုံး Matcha သည်အရည်အသွေးနှင့်အရသာအတွက်အဆင့်သတ်မှတ်သည်။ ငါကိုယ်တိုင် matcha အမျိုးအစားသုံးမျိုး: အချက်အပြုတ်, latte နှင့်အခမ်းအနားကြိုးစားခဲ့သည်။ အချက်အပြုတ်တန်းသည်ဈေးအသက်သာဆုံးဖြစ်ပြီးနောက်ပိုင်းတွင် latte နှင့်အခမ်းအနားသည်စျေးအကြီးဆုံးဖြစ်သည်။
အကယ်၍ သင်သည်အရည်အသွေးကောင်းအချက်အပြုတ်တန်းအောင်ပွဲကိုသင်တွေ့ပါကသင်၏လတ်ဆတ်သောချိုမြိန်စေမည့်အရသာနှင့်အရသာကိုပေါင်းထည့်လိုက်သောအခါ၎င်းသည်အရသာရှိလှသည်။ အကောင်းဆုံးသောအမြင့်ဆုံး matcha အတွေ့အကြုံအတွက်အရည်အသွေးမြင့်ပြီးကောင်းစွာပြန်လည်သုံးသပ်ထားသောအခမ်းအနားအဆင့်ပြိုင်ပွဲကိုသွားပါ။
သင်ကော်ဖီ၌ကဖိန်းဓာတ်ကိုဆိုးရွားသောတုံ့ပြန်မှုများရှိပါက matcha ကိုသင်စမ်းကြည့်ပါ။ ငါကဖိန်းဓာတ်အပေါ်အတော်လေးအကင်းပါးပါးဖြစ်တယ်, ဒါပေမယ့် matcha ငါ့ကိုကော်ဖီကဲ့သို့ Jitter မပေးပါဘူး ဒါကကဖိန်းဓာတ်ရဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့ထုတ်လွှတ်မှုလိုပဲငါခံစားရတယ်။
ထို့အပြင်၎င်းသည်ငါဖူးသမျှအရသာအရှိဆုံးအချိုရည်တစ်ခုဖြစ်သည်။
