Jamaican Beef Patties
ပျက်စီးနေသောဆံပင် diy အတွက်ဆံပင်မျက်နှာဖုံး
တောက်ပသောမုန့်စိမ်းမုန့်စိမ်းထုပ်ပိုးထားသောအမဲသားအသားတင်အသား၊ ဂျမေကာအမဲသားခတ်များသည်အရသာရှိသောညစာသို့မဟုတ်နေ့လည်ခင်းတောင်ညစာစားသည်။ တစ် ဦး ကအလွန်ကြီးစွာသောလုပ် - ရှေ့ဆက် -and အေးခဲမုန့်ညက်! ကြော်ငြာ - အထွက်နှုန်းအောက်တွင်ဆက်လက်ဖတ်ရန် -၁၂စားသုံးခြင်း ပြင်ဆင်ချိန် -၁နာရီဆယ့်ငါးမိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန် -0နာရီ၃၀မိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်:၁နာရီလေးမိနစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှစ် ဦး အတွက် - 3 1/2 က c ။ Unbleached All- ရည်ရွယ်ချက်မုန့် ၁ Tsp ။ နနွင်း 1/2 Tsp ။ ကိုရှာဆား 10 tbsp ။ အတိုကောက် ၁/၂ ဂ။ အမွှေးမွှေးသောထောပတ်, Chunk ထဲသို့ခုတ်ဖြတ် 3/4 ဂ။ ရေအေး 1 tbsp ။ ရှလကာရည်ဖြူ ဖြည့်သည် 2 tbsp ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ ၁ ပေါင် အမဲသားတောက်တောက်စင်း 1 C. ကုန်တယ်အဝါရောင်ကြက်သွန် 1/2 1 Minced Habanero ငရုတ်ကောင်း၊ အစေ့နှင့်သွေးပြန်ကြောများကိုဖယ်ရှားသည် နှစ် လေးညှင်းပွင့်ကြက်သွန်ဖြူ, minced 1 tbsp ။ အညိုရောင်သကြား ၂ Tsp ။ ဟင်းအမှုန့် ၁ Tsp ။ ကြက်သွန်အမှုန့် ၁ Tsp ။ Paprika ၁ Tsp ။ စမုန်ဖြူ 1/2 Tsp ။ ငရုတ်သီးစိမ်း ၁ Tsp ။ ကိုရှာဆား 1/2 Tsp ။ Freshly Ground ငရုတ်ကောင်း ၁/၂ ဂ။ အမဲသားစတော့အိတ်သို့မဟုတ်ဟင်းရည် ၁/၄ ဂ။ Breadcrumbs, Panko ဒါမှမဟုတ်ရိုးရာ ၁ ကြက်ဥဖြူ, ပေါ့ပေါ့တန်တန် ၁ ဥဆေးကြောရန်အတွက်ဇွန်း ၁ ခွက်နှင့်အတူကြက်ဥကိုကြိတ်လျှင်ဒီပစ္စည်းစျေးဝယ် module ကိုတတိယပါတီမှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ ဒီစာမျက်နှာသို့တင်သွင်းသည်။ သင်ဤအချက်အလက်များနှင့်အလားတူအကြောင်းအရာများကိုသူတို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ပိုမိုရှာဖွေနိုင်သည်။ တည်နေရာများအစားအစာထုတ်လုပ်သည့်စက်တွင်ဂျုံမှုန့်၊ နနွင်းနှင့်ဆားကိုပေါင်းစပ်ပါ။ အတိုကောက်နှင့်ထောပတ်ထည့်ပါ။ ထည့်သွင်းရန်အကြိမ်အနည်းငယ် Pulse ။ ရေနှင့်ရှလကာရည်ကိုရောမွှေပါ။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်စိမ်းသည်အထိမုန့်စိမ်း, မုန့်စိမ်းအရောအနှောထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုနှစ်ပိုင်းခွဲပါ၊ ပလပ်စတစ်နဲ့ထုပ်ပြီးအအေးခံပါ။
1 ဇွန်းဆီ 1 ဇွန်းထဲမှာအမဲသားကိုအညိုရောင်ပန်းရောင်မရှိတော့သည့်အချိန်အထိ။ ဒယ်အိုးမှဖယ်ရှားပြီးလိုအပ်ပါကပိုလျှံအဆီများကိုစစ်ထုတ်ပါ။
ကျန်ရှိနေသောဇွန်းဆီကိုအပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီနူးညံ့သည့်အထိကြက်သွန်နှင့်ဟားဘာရိုတို့ကိုချက်ပြုတ်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီးတစ်မိနစ်မှစက္ကန့် ၃၀ ကြာချက်ပြုတ်ပါ။
အညိုရောင်သကြား၊ နံ့သာမျိုး၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုရောမွှေပါ။ အမွှေးအကြိုင်များကောင်းစွာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်အလွန်မွှေးကြိုင်သည်အထိ, နှိုးဆော်, မိနစ်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်။
အရည်အများစုအငွေ့ပျံသည်အထိရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, စတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်ဟင်းရည် add နှင့်ချက်ပြုတ်။ အပူမှဖယ်ရှားပစ်နှင့် breadcrumbs အတွက်နှိုးဆော်။ အရောအနှောအေးမြပါစေ။
မီးဖိုကို375ºFသို့အပူပေးပါ။ သားရေစာစက္ကူနှင့်အတူ cookie ကိုစာရွက်လိုင်း။
အရသာရှိသောမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းတစ်ဝက်ကိုအထူ ၁.၈ လက်မသို့လှိမ့်ပါ။ 5-7 လက်မကိုဖြတ်ပြီးကြီးမားသောစက်ဝိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ (ကြီးမားသောကွတ်ကီးဖြတ်စက်၊ ခွက်၊ သို့မဟုတ်ပန်းကန်ကိုလမ်းပြအဖြစ်အသုံးပြုပါ။ ) မုန့်ညက်ကိုမျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ထည့်ပြီးကပ်ထားခြင်းကိုကာကွယ်ရန်လိုအပ်သည့်အခါလှိမ့်တံသင်ကိုထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုပြန်လည်လှိမ့်နိုင်ပါသည်။
စက်ဝိုင်းတစ်ခုချင်းစီကိုအသား ၁-၂ မှဇွန်း ၂ ဇွန်းဇွန်း။ Brush ကိုကြက်ဥအဖြူရောင်ကိုစက်ဝိုင်း၏တစ်ဝက်၏အတွင်းပိုင်းအစွန်းပေါ်သို့ယူလိုက်ပါ။ အတူတူနှစ်ဖက်အတူတကွနှိပ်စက်ဝိုင်းထဲမှာစက်ဝိုင်းခေါက်။ သင်၏လက်ချောင်းများကိုဖြစ်စေ၊
ကြက်ဥကိုဆေးကြောပြီးမိနစ် ၃၀ ခန့်ဖုတ်ပါ။ အဆိုပါ Patty မုန့်ညက်နေစဉ်, အခြားမုန့်စိမ်းနှင့်ဖြည့်စွက်နှင့်အတူထပ်လုပ်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ 5 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
ရှေ့ဆက်လုပ်ရန်, အသားပြုတ်နှင့်အေးမြ။ cookie စာရွက်ပေါ်တွင်နေရာချကာအလွှာတစ်ချပ်တွင်အေးခဲစေသည်။ အေးခဲပြီးတာနဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိုလှောင်ပါ။ ချက်ပြုတ်ရန် - ၃၅ p ဖာရင်ဟိုက်တွင်မိနစ် ၂၀ သို့မဟုတ်အပူပေးသည်အထိအေးခဲနေသောအသားများကိုဖုတ်ရမည်။
ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အကြာမှာသူငယ်ချင်းတစ်ယောက်ကဂျမေကာအမဲသား Patties အကြောင်းပြောခဲ့တယ်။ (အစားအစာစကားပြောသောသူငယ်ချင်းများကိုသင်မုန်းသည်မဟုတ်လော။ ) ငါသူတို့အကြောင်းတစ်ခါမှမကြားဖူးဘူး၊ တစ်ယောက်ကိုသာစားလိုက်သည်၊ ဒါကယုန်ငါ့ကိုယုန်တွင်းထဲသို့ဆွဲခေါ်သွားသည်။
စက္ကန့်နှစ်ဆယ်ကြာရှာဖွေမှုမှာဂျမေကာအမဲသားမပါဘဲငါနှစ်ပေါင်းများစွာနေခဲ့ရပြီးတဲ့နောက်ငါ့ဘဝမှာနောင်တရခဲ့တယ်။ ရုပ်ပုံများကိုကြည့်ခြင်းနှင့်စာဖတ်ခြင်းဖော်ပြချက်များမှပဲ၊
အမှန်ကတော့သူတို့ဟာအမဲသားရောနှောထားတဲ့ပတ် ၀ န်းကျင်ပုံသဏ္pasာန်တူတဲ့အခွံမာတွေဖြစ်တယ်။ တစ် ဦး က savory လက်ပိုင်။ အဆိုပါအပေါ်ယံလွှာအပေါ်ယံလွှာသို့မဟုတ်အဝါရောင်ဟင်းအမှုန့်နှင့်အတူအဝါရောင်ရောင်စုံဖြစ်ပါတယ်။ ငါနနွင်းနဲ့ငါ့လုပ်ဖို့ရွေးချယ်ခဲ့တယ်။ နင်နင်ကိုငါချစ်တယ်နင်ကိတ်မုန့်တောင်မှတောင်ချစ်တယ်
ဒီအမဲသားကိုကြက်သွန်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ Scotch Bonnet ငရုတ်ကောင်းသည်ရိုးရာအစဉ်အလာဖြစ်သော်လည်းကျွန်ုပ်၏ဒေသဆိုင်ရာကုန်စုံဆိုင်များတွင်ရှာမတွေ့ပါ။ Habanero သည်၎င်းနှင့်အနီးဆုံးဖြစ်သည်။ ငါကဘေးချင်းယှဉ်ပြီးငရုတ်ကောင်းအရသာကိုတစ်ခါမှမစားဖူးဘူး၊ ဒါပေမယ့်အပူကတူညီတယ်၊ ဒါပေမယ့် Scotch Bonnet ကပိုချိုတယ်။ ချိုမြိန်စေရန်ငါဖြည့်စွက်ရာတွင်သကြားအနည်းငယ်ကိုအသုံးပြုသည်။ တစ်ဝက်ကအမွှေးအကြိုင်ကောင်းတယ်။ သငျသညျစပ်ကိုချစ်လျှင်, တပြင်လုံးကိုအဘို့သွားပါ။
များသောအားဖြင့်အမွှေးအကြိုင်များမွှေးကြိုင်သောအဆာသို့သွားသည် သင်တို့သည်လည်းအမဲသားဟင်းရည်အနည်းငယ်သို့မဟုတ်စတော့ရှယ်ယာနှင့်ပေါင်မုန့်ကိုသုံးပါလိမ့်မည်။ ထိတ်လန့်မနေပါနဲ့၊ ငါနဲ့တူရင်မင်းကအီတလီပေါင်မုန့်တွေထက်အခြားဘာမှမရှာနိုင်ဘူး၊ ပြီးတော့သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိမ်လုပ်ရိုးစင်းပန်ကာမရှိတော့ဘူး။ အီတလီအလုပ်ကောင်းပါတယ် ဤမျှလောက်အရသာ - ပညာရှိအပေါ်အဆာထဲမှာသွားရှိပါတယ်, သင်သတိထားမိဘယ်တော့မှလိမ့်မယ်။
ပထမ ဦး ဆုံးအရာ, မုန့်စိမ်းပါစေ။ အစားအစာပရိုဆက်ဆာထဲမှာအားလုံးတက် Whir ။ မုန့်စိမ်းကပ်ကပ်ဖြစ်လိမ့်မည်
ပေါင်းစပ်ပြီးတာနဲ့သင်ဖြည့်စွက်နေစဉ်, ကပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအေးခဲ။
အမဲသားကိုဘရောင်းနဲ့ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်ပါ။
ထို့နောက်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အမဲသားဟင်းရည်ကိုထည့်ပါ။ အရည်အများစုကွာသည်အထိချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။ အနည်းငယ်သောအအေးခံပါစေ။
အသားစိမ်းသောမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်ပါ။ ဂျုံမှုန့်ကိုမကြောက်ကြနှင့်။ ၁/၈ လက်မသို့လှိမ့်ပြီး ၅-၇ လက်မပတ် ၀ န်းကျင်ကိုဖြတ်ပါ။ ကြီးမားသောကွတ်ကီးရှုး၊ ခွက်၊ သို့မဟုတ်ပန်းကန်လုံးကိုသုံးပါ။
ဇွန်းတစ်ဝက်ခန့်ကိုအ ၀ န်းတစ်ခုစီတွင်ကပ်ပါ။ (ကျွန်ုပ်၏ cookie ဖြတ်စက်သည်အကျယ် ၅ လက်မရှိသည်။ ပိုကြီးသည့်စက်ဝိုင်းများအတွက်အပိုများများသုံးပါ။ သင်သိသည်။ ) တစ်ဖက်ကိုကြက်ဥအဖြူဖြင့်စုပ်ပြီးစက်ဝိုင်းတစ်ဝက်ဖြစ်စေရန်ခေါက်ပါ။
သင်၏လက်ချောင်းများကို အသုံးပြု၍ ဖြစ်စေ၊ ခက်ရင်းခွ၏ဖိအားနှင့်ဖြစ်စေနှိပ်ခြင်းဖြင့်နှစ်ဖက်လုံးကိုတိတ်တဆိတ်ဆွဲတင်ပါ။
ကြက်ဥဆေးကြောပါ။ မုန့်စိမ်းသည်အဝါရောင်ဖြစ်နေသောကြောင့်၎င်းသည်အရောင်ထပ်တိုးမည်မဟုတ်သော်လည်း၎င်းသည်အရောင်တောက်ပစေသည်။
မုန့်ဖုတ်!
ညစာအတွက်အလုပ်တွေအများကြီးနဲ့တူတယ်လို့မင်းထင်နေရင်အခုဒီမှာပြောနေတာ။ အချိန်နည်းနည်းပေးပြီးလုပ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်, အေးမြနှင့်သူတို့ကိုအေးခဲ! သူတို့ကိုအပူပေးပြီးမီးဖိုထဲထည့်ပါ။ ဒါကဒီအမဲသား Patty ကိုချစ်ရန်နောက်ထပ်အကြောင်းပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ဟာကောင်းတဲ့ညစာစားပွဲကိုလုပ်ကြတယ်။ ဒါပေမယ့်သူတို့ကနေ့လည်စာစားဖို့ဘယ်လောက်ပျော်စရာကောင်းလိုက်မလဲ။
အမှန်တရား။ ။ မနေ့ကလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီးနောက်တစ်ခုကိုငါပြန်လည်နွေးထွေးစေခဲ့တယ်။
နောက်ထပ်အချက်တစ်ချက် - အစာသည်ဆန်ထက်အရသာရှိသည်။ ပတ်ပတ်လည်အဘယ်သူမျှမ buttery မုန့်စိမ်းရှိပါတယ်ကတည်းကဒါဟာအရမ်းစပ်ဆိုင်ရဲ့။
ငါ၌အသစ်သောချစ်ခြင်းမေတ္တာကိုတွေ့ပြီပြောတာမှတရားမျှတပါတယ် ဂျမေကာအမဲသား Patties ။ မင်းစမ်းကြည့်ဖူးလား
