မေပယ် - Rosemary ကင်တူရကီ

Maple Rosemary Roast Turkey

Angel နံပါတ် 13 အဓိပ္ပါယ်

ခရမ်းချဉ်သီး၊ လိမ္မော်နှင့်မေပယ်ရည်များကဲ့သို့သောရာသီဥတုအရသာသည်ဤနူးညံ့သောအရသာရှိသောကြက်ဆင်စာရွက်တွင်အသုံးပြုသည်။ မှတ်ချက်: brining ကိုစုစုပေါင်းအချိန်သို့ပေါင်းထည့်ပါ။

1. ဆားရည်အိုင်အတွက်: မေပယ်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသကြား, ပင်လယ်အော်အရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, Rosemary, လိမ္မော်နှင့်ပန်းသီးခွံများနှင့်အိုးခွက် 12 ခွက်ကြီးမားသောအိုးထဲမှာပေါင်းစပ်။ ဆူပွက်စေခြင်းငှါ၎င်း, ဆားကိုဖျက်ဖို့နှိုးဆော်, အပူနှင့်အဖုံးပိတ်ပါ။ တစ်နာရီခန့်လုံးလုံးအအေးခံပါစေ၊ ပြီးလျှင်အေးသည်အထိအနည်းဆုံးတစ်နာရီခန့်ရေခဲသေတ္တာဖြင့်အေးအောင်ထားပါ။
2. ကြက်ဆင်အတွက် - ကြက်ဆင်ကိုကြီးမားသောအိတ်သို့မဟုတ်သိုမဟုတ်အိုးကြီးထဲထည့်ပါ။ ကြက်ဆင်အပေါ်ဆားရည်အိုင်လောင်းနှင့်ဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောရေအေးထည့်ပါ။ ၁၆ မှ ၂၄ နာရီအထိအအေးခံပါ။
3. ကင်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, မီးဖို 275 to မှအပူ။ ဆားရည်အိုင်မှကြက်ဆင်ကိုဖယ်ရှားပြီးစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်ခြောက်သွေ့အောင်လုပ်ပါ။ ရင်သားကင်ဆာကိုရင်ဖွင့်ပြီးကြီးမားသောကင်ဒန့်တွင်ထည့်ပါ။ ကိုယ်ခန္ဓာအောက်၌အတောင်များဖြည်။ ခြေထောက်များကိုမီးဖိုချောင်ကြိုးဖြင့်ချည်ထားပါ။ ဒယ်အိုးကိုတစ်ပေါင်လျှင် ၁၀ မိနစ်ခန့်အလွန်လေးသောသတ္တုပါးနှင့်ကြွေပြားဖြင့်ဖုံးထားပါ (၁၂ ပေါင်ကြက်ဆင်အတွက် ၂ နာရီခန့်) ။
4. ကြက်ဆင်ကိုမီးဖိုပေါ်မှဖယ်ထုတ်ပြီးမီးဖိုအပူချိန်ကို ၃၇၅ increase အထိတိုးပါ။ ကြက်ဆင်ကိုဖုံးအုပ်ပြီးချည်ထားသောထောပတ်အချို့ဖြင့်ဖြီးပါ။ တင်ပါးဆုံရိုးအနီးရှိအသားသာမိုမီတာကိုပေါင်ထဲထည့်ပါ။ မီးဖိုသို့ပြန်သွားပါ၊ အဝတ်မပါဘဲ ၁၆၀ ̊မှ ၁၆၈ ̊အထိ၊ ၁ နာရီမှ ၁ နာရီခွဲအထိတိုင်အောင်မိနစ် ၃၀ တိုင်းတွင်ထောပတ်ထပ်ထည့်ပါ။ ကြက်ဆင်မလုပ်မီ ၁၅ မိနစ်ခန့်ကမေပယ်ရည်ဖြင့်ဖြန်းပါ။
5. အနည်းဆုံးမိနစ် ၂၀ သင်ကထွင်းရန်အဆင်သင့်မဖြစ်မှီတိုင်အောင်မီးဖိုနှင့်တဲမှကြက်ဆင်ကိုသတ္တုပါးဖြင့်ဖယ်ရှားပါ။ ဟင်းရည်အတွက်ဒယ်အိုး dripp Reserve ။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသည့်အချက် - ဆားရည်ကို ၅ ရက် ကြိုတင်၍ ပြုလုပ်ပါ။ အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည့်တိုင်အောင်အအေးခံ။ အအေးခံပါ။