Orange Shortbread Cookies
ဒီကွတ်ကီးတွေကတစ်နှစ်ပတ်လုံးထားဖို့အကောင်းဆုံးပါ။ ငါထိပ်မှာလုပ်သလိုချောကလက်နဲ့အဖြူရောင်ချောကလက်တွေကိုရေခဲစေနိုင်တယ်။ တစ်ခုခုကိုလမ်း, သူတို့ကအံ့သြဖွယ်အရသာ! ကွတ်ကီး ၄၅ လုံးလုပ်သည်။ အဆိုပါမီးဖိုချောင်၏ဂျူလီ Deily မှ။ ကြော်ငြာ - အထွက်နှုန်းအောက်တွင်ဆက်လက်ဖတ်ရန် -၂၂စားသုံးခြင်း ပြင်ဆင်ချိန် -0နာရီငါးဆယ်မိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန် -0နာရီ၁၀မိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်:၁နာရီ0မိနစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများ2 1/4 ဂ။ Unbleached All- ရည်ရွယ်ချက်မုန့် 1 tbsp ။ ပြောင်းဖူး 1/4 Tsp ။ ဆားငန် ၁/၂ ဂ။ ထုပ်ပိုးအညိုရောင်သကြား နှစ် နူးညံ့သောနို့ဓမ်း, ပျော့ပျောင်း ၁ Tsp ။ Vanilla Extract သန့်စင်သည် ၂ Tsp ။ လိမ္မော်ရောင် Extract ၁ လိမ္မော်ရောင်၊ TOPPING FOR: 1 C. Semisweet ချောကလက် Chips သို့မဟုတ် Chunk များ 1 C. အဖြူရောင်ချောကလက်ချစ်သူများဒီပစ္စည်းစျေးဝယ် module ကိုတတိယပါတီမှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ ဒီစာမျက်နှာသို့တင်သွင်းသည်။ သင်ဤအချက်အလက်များနှင့်အလားတူအကြောင်းအရာများကိုသူတို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ပိုမိုရှာဖွေနိုင်သည်။ လမ်းညွှန်အလတ်စားရောနှောနေသောပန်းကန်လုံးတွင်ခြောက်သွေ့သောအရာများ (မုန့်ညက်၊ ပြောင်းဖူးနှင့်ဆား) ထည့်ပါ။ ရော်ဘာ spatula နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။ ရောနှောနေသောပန်းကန်လုံးနှင့်မုန့်ထဲသို့သကြားနှင့်ထောပတ်ထည့်ပါ။ ကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူထည့်သွင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတူတကွရောမွှေပါ။
လိမ္မော်ရောင် zest နှင့်မုန့်ညက်အရောအနှော၏ထက်ဝက်ထည့်ပါ။ ရောမွှေခြင်းမပြုရန်သတိပြုပါ။ ကျန်ရှိနေသောမုန့်ညက်ကိုထည့်ပါနှင့် spatula နှင့်အတူပေါင်းစပ်။
Cookie မုန့်စိမ်းတစ်ဝက်ကိုခွဲပါ။ လက်ဖြင့် သုံး၍ မုန့်စိမ်းကိုသစ်လုံးပုံစံနှင့်ပေါင်းစပ်ပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးတံဆိပ်ခတ်ထားပါ။ မှတ်တမ်းပုံသဏ္createာန်တစ်ခုဖန်တီးရန်သင့်ကောင်တာပေါ်တွင်လှိမ့်ပါ။
တိုင်းတာရန်မင်းသားကိုအသုံးပြု။ 7 လက်မရှည်သောကြောင့်မုန့်စိမ်းလှိမ့်။ လိုအပ်လျှင်အစရှိသည့်နေရာများသို့စုပ်ယူပြီးသင်လိုချင်သောအရွယ်အစားကိုရရှိပြီးသည်အထိမုန့်စိမ်းခြောက်သွေ့သည်အထိပြန်လှိမ့်ပါ။
မုန့်စိမ်းကိုအနည်းဆုံးမိနစ် ၃၀ (တစ်ညတည်းအထိ) ရေခဲသေတ္တာတွင်အေးပါ။
350ºFမှမီးဖိုအပူ။
အကြောင်းကို & frac14 မှအချပ် cookie ကိုမုန့်စိမ်း; အထူလက်မနှင့်ခေပျြမြား - စက္ကူ - စီတန်း cookie ကိုစာရွက်ပေါ်တွင်နေရာ။ 9-10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ကွတ်ကီးများကိုအအေးခံစင်ပေါ်တွင်တင်ပါ။
ကွတ်ကီးမုန့်စိမ်းသည်မုန့်ဖုတ်နေစဉ်ချောကလက်နှင့်အဖြူရောင်ချောကလက်စားခြင်းကိုသီးခြားမိုက်ခရိုဝေ့ဗ်ဖလားထဲသို့ချထားပါ။ ၁၅ စက္ကန့် (သို့မဟုတ်အရည်ကျိုသည်အထိ) မိုက်ကရိုဝေ့တွင် ၁ မိနစ်ကြာအပူပေးပါ။ ၄၅ စက္ကန့်အကြာတွင်ချောကလက်ကိုဇွန်းဖြင့်ရောမွှေပါ။ (optional - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ကိုဖလားနှစ်ခုလုံးထဲသို့ထည့်ပါ၊ ၎င်းသည်အရည်ပျော်သောချောကလက်ကိုရောစပ်ရန်လွယ်ကူစေလိမ့်မည်။ )
သီးခြားပိုက်အိတ်နှစ်ခုသို့မဟုတ်ဇစ်ပလပ်စတစ်အိတ်များထဲသို့တင်ပြီးအစွန်အဖျားသို့မဟုတ်ထောင့်များကိုဖြတ်ပစ်ပါ။ အအေးစားသုံးနိုင်သောကွတ်ကီးများကိုကျော်ပိုက်ပါ။
ချောကလက်ကိုခိုင်မာစေရန်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်မိနစ်အနည်းငယ်ထားပါ။
ဤလိမ္မော်ရောင်တိုတောင်းသောကွတ်ကီးများသည်အထူးသဖြင့်လိမ္မော်ရောင်အရသာနှင့်အလွန်ပျော်စရာကောင်းသည်။ သငျသညျချင်တယ်ဆိုရင် - သင်ထိပ်ပေါ်မှာချောကလက်မိုးကြိုးထွက်လုံးဝထွက်သွားနိုင်ပါတယ် - ငါဘယ်လောက်ပိုနှစ်သက်ကြိုက်နှစ်သက်မဆုံးဖြတ်နိုင်ပါ။
ဒါပေမယ့်ငါသိတာကငါကိတ်မုန့်တိုလေးတွေကိုချစ်ပြီးလက်ဖက်ရည်ပူတစ်ခွက်နဲ့ပျော်မွေ့ချင်တယ်ဆိုတာပါပဲ။
သင်ကရော? တိုတောင်းသောကွတ်ကီးများကိုသင်နှစ်သက်ပါသလား သူတို့ကိုအရင်လုပ်ဖူးလား။
သူတို့ကိုလုပ်ကြပါစို့
ခြောက်သွေ့သောအရာများကိုအလယ်အလတ်အရွယ်ရောစပ်သည့်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပါ။ ရော်ဘာ spatula နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
ကြီးမားသောရောစပ်နေသောပန်းကန်လုံးထဲသို့သကြားထည့်ပါ။
ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ကြက်သား ဘယ်လောက်ကြာကြာ ချက်ထားလဲ။
နူးညံ့ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်မုန့်တို့ကိုလျှပ်စစ်လက်ရောနှော သုံး၍ ထည့်ပါ။
အသစ်စက်စက်ခြယ်ထားသောလိမ္မော်ရောင် zest ထည့်ပါ…
နှင့်မုန့်ညက်၏ထက်ဝက်ထည့်ပါ။
ရော်ဘာ spatula နှင့်အတူရောနှောပေမယ့် Over- ရောထွေးမသတိထားပါ။
ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်ကိုထည့်ပါနှင့် spatula နှင့်အတူပေါင်းစပ်။
ကွတ်ကီးမုန့်စိမ်းကိုတစ်ဝက်ခွဲပါ။
သင်၏လက်များကို အသုံးပြု၍ မုန့်စိမ်းတစ်ခုချင်းစီကိုသစ်ရွက်ပုံစံကဲ့သို့ပေါင်းစပ်ပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးတစ်ချိန်တည်းတွင်တံဆိပ်ခတ်ထားပါ။ မှတ်တမ်းပုံသဏ္outာန်ကိုပင်ထုတ်ပစ်ရန်သင်၏ကောင်တာပေါ်လှိမ့်ပါ။
(အကယ်၍ လိုအပ်ပါကသင်လိုအပ်သောအရွယ်အစားကိုရရှိရန်နှင့်မုန့်စိမ်းခြောက်သွေ့ခြင်းမဖြစ်မချင်းအဆုံးစွန်များကိုခေါက်။ လှိမ့ ်၍ ပြန်လှန်ပါ။ )
တိုင်းတာရန်တစ် ဦး အုပ်စိုးသောမင်းကိုအသုံးပြု။ 7 လက်မရှည်သောကြောင့်မုန့်စိမ်းလှိမ့်။ မုန့်စိမ်းကိုအနည်းဆုံးမိနစ် ၃၀ (တစ်ညအိပ်လျှင်ပင်) အေးအောင်ပြုလုပ်ပါ။
ဖုတ်ရန်အသင့်ဖြစ်သည့်အခါမီးဖိုအား 350 ovenF အထိအပူပေးပါ။
အကြောင်းကို & frac14 မှအချပ် cookie ကိုမုန့်စိမ်း; အထူလက်မနှင့်ခေပျြမြား - စက္ကူ - စီတန်း cookie ကိုစာရွက်ပေါ်တွင်နေရာ။
9-10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ကွတ်ကီးများကိုအအေးခံစင်ပေါ်တွင်တင်ပါ။
အခုတော့သူတို့ကိုလှပစေကြကုန်အံ့! ချောကလက်နှင့်အဖြူရောင်ချောကလက်များကိုသီးခြားမိုက်ခရိုဝေ့ဗ်ထည့်ထားသောဖလားထဲသို့ထည့်ပါ။
၁၅ စက္ကန့်အတွင်း (သို့မဟုတ်အရည်ကျိုသည်အထိ) မိုက်ကရိုဝေ့တွင် ၁ မိနစ်ကြာအပူပေးပါ။ ၄၅ စက္ကန့်အကြာတွင်ချောကလက်ကိုဇွန်းတစ်ခွက်နှင့်ရောပါ။
အကြံပြုချက်အနည်းငယ် -
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ကိုဖလားနှစ်ခုထဲထည့်ပါ။ ၎င်းသည်အရည်ပျော်သောချောကလက်ကိုရောနှောရန်ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
- သင်သည်ပိုက်အိတ်များနှင့်မနှောင့်ယှက်လိုပါကကွတ်ကီးများကိုနှစ်မြုပ်နိုင်သည်။
ချောကလက်ကိုလွယ်အိတ်ထဲသို့ပိုက်အိတ်ထဲသယ်ဆောင်ရန်၎င်းကိုခွက်တစ်ခုသို့မဟုတ်အိုးတစ်လုံးထဲထည့်လိုက်သည်။
အလွန်လွယ်ကူပြီးလျော့နည်းရှုပ်ထွေး!
သင့်အိတ်များ၏အစွန်အဖျားသို့မဟုတ်ထောင့်ကိုဖြတ်ယူပါ။ (ငါချောကလက်ကိုအရမ်းကြီးဖြတ်လိုက်ပြီလို့ထင်တယ်)
ထို့နောက်မိုးရေကျပါစေ။
အလေးအနက်ထား, သင်သည်ဤလုပ်ဖို့ရှိသည်။ သူတို့ဟာပျော်စရာပျော်စရာကောင်းတယ်။ သူတို့ကိုငါသူငယ်ချင်းတွေနဲ့အနည်းငယ်တွေ့ဆုံဖို့ခေါ်လာခဲ့ကြတာပေါ့။
ဤတွင်ပုံနှိပ်နိုင်သောစာရွက်နှင့်ချိတ်ဆက်ထားသော link ဖြစ်သည်။ လိမ္မော်ရောင် Shortbread ကွတ်ကီး
