Portobello မှိုဘာဂါ

Portobello Mushroom Burgers

အမဲသားမပါရင်တောင်အကောင်းဆုံး portobello မှိုဘာဂါတွေကအရည်ရွှမ်းတယ်၊ လျှို့ဝှက်ချက်ဟာ marinade ၌တည်ရှိ၏။ ဒီရိုးရှင်းတဲ့ tangy ရောစပ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်၊ ဗာလစံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတို့သည်မှိုများ၏သဘာဝ၊ မြေသားအရသာကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ၎င်းကို grill ၏ char နှင့်ပေါင်းပြီးသင်၌အမဲသားရှိသောအရသာရှိသောများစွာသောသင်ဘာဂါတစ်မျိုးရှိသည်။

ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်နီအပင်များနှင့်အညွန့်များဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသောကျွန်ုပ်တို့၏ portobello မှိုဘာဂါများကိုကျွန်ုပ်တို့ချစ်ကြသည်။ သို့သျောလညျး, သငျသညျကိုရှေးခယျြမဆို toppings နှင့်အတူက၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စေနိုင်သည်! ဒီသက်သတ်လွတ်လုပ်ပါ မှိုစာရွက် တစ် ဦး ပိုမိုပေါ့ပါးယူဘို့ လွယ်ကူသောညဥ့်ညစာ သို့မဟုတ်သင်အကြိုက်ဆုံးနှင့်အတူသူတို့ကိုအစေခံ ကင်ချက်ပြုတ်နည်းများ ။

သင် portobello မှိုကိုဘယ်လိုပြင်ဆင်မလဲ။

သငျသညျ portobello မှိုနှင့်အတူချက်ပြုတ်အခါတိုင်း, ပထမ ဦး ဆုံးသူတို့ကိုစနစ်တကျသန့်ရှင်းရေးသေချာစေပါ။ ဖွဲများကိုဖယ်ရှားပြီးမှိုအဖုံးများကိုစိုစွတ်သောစက္ကူဖြင့်သုတ်။ အညစ်အကြေးများကိုဖယ်ရှားပါ။ ထို့နောက်ထုပ်များအတွင်းမှပါးဟက်များကိုဖယ်ထုတ်ရန်ဇွန်းသို့မဟုတ်သေးငယ်သောသုတ်ဆေးဓါးဖြင့်သုံးပါ။ မှို prepped ဖြစ်ကြောင်းအခုတော့သူတို့ကို marinate ဖို့အချိန်ပါပဲ။ ၄ င်းသည်မိနစ် ၃၀ သို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းရုံသာလိုသောအမြန် marinade ဖြစ်သည်။ သူတို့ကိုသိပ်ကြာကြာထိုင်ရန်မလိုပါသို့မဟုတ်သူတို့အလွန်ငန်သောငန်ငွေ့ရှိလိမ့်မည်။ နောက်ဆုံးအဆင့်မှာမှိုများကိုကင်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဤသည်ကသူတို့ကိုအတွင်းပိုင်းအပေါ် meaty နှင့်အနားပတ်လည် crispy ရဲ့အံ့သြဖွယ် texture ကိုငါပေးမည်။

portobello မှို၏ပါးဟက်ကိုစားရန်အဆင်ပြေသလား။

သင်တစ် ဦး သည် portobello မှို၏ပါးဟက်ကိုအစာစားနိုင်သော်လည်းအရောင်သည်အများစုအတွက်မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်လေ့ရှိသည်။ ဒါ့အပြင်ပါးဟက်အကြားပိတ်မိနေမလိုချင်တဲ့ဖုန်ရှိကောင်းရှိနိုင်ပါသည်။ ကံကောင်းတာက, ပါးဟက်တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ paring ဓါးဖြင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လွယ်ကူသည် - ကဤအစဉ်အဆက်ကဤအကောင်းဆုံး portobello မှိုဘာဂါအောင်အတွက်ရှည်လျားသောလမ်းကိုသွားနိုင်သည့်အပိုခြေလှမ်းပါပဲ။

1. မှိုအဖုံးများကိုသုတ်လိမ်းပြီးကျန်ရှိနေသောအရာမှန်သမျှကိုခွဲ ဖြတ်၍ ဓါးဖြင့်ဖြတ်ခြင်းဖြင့်မှိုအဖုံးများကိုသန့်ရှင်းပါ။ သေးငယ်တဲ့, ပတ်ပတ်လည်ဇွန်းနှင့်အတူသူတို့ကိုပယ်ခြစ်ခြင်းဖြင့်ပါးဟက်ဖယ်ရှားပါ။ စာရွက်တစ်ရွက်ပေါ်ရှိအလွှာတစ်ခုတည်း၌ထားပါ။
2. ပန်းကန်လုံးငယ်တစ်ခုထဲရှိသံလွင်ဆီ၊ ပဲပိစပ်၊ ဗာလစံရှာလကာရည်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုအတူတကွခုတ်ပါ။ ထိုအရောအနှောကိုမှိုအဖုံး၏ထိပ်များနှင့်အနိမ့်အမြင့်များအားလုံးဖြန်းပြီး ၁၅ မိနစ်ခန့်ထိမ်းမြားနိုင်အောင်ပြုလုပ်ပေးပါ။
3. အလယ်အလတ်အပူကျော်တစ် ဦး ကင်သို့မဟုတ်ကင်ဒယ်အိုး Preheat ။ မှို ဦး ထုပ်ကိုဘေးချပြီးထားဘေးရှိအချို့သော marinade ဖြင့်သန့်စင်ပါ။ ရွှေရောင်အညိုရောင်ကင်အမှတ်အသားများပေါ်ထွက်လာသည်အထိ ၃ မိနစ်မှ ၄ မိနစ်ခန့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ နောက်ထပ် marinade နှင့်အတူထိပ်လှန်။ မှိုများကိုဘေးပတ်လည်တွင်မီးမရှို့မှီတိုင်အောင်ပျော့ပြောင်း။ အနည်းငယ်ကျုံ့သည်အထိနောက်ထပ် ၃ မိနစ်မှ ၄ မိနစ်အထိဖုံးအုပ်ထားပါ။
4. လိပ်တစ်ခုစီ၏အောက်ခြေကိုဒိန်ခဲအချို့နှင့်ရောနှောကာ portobello မှိုအဖုံးနှစ်ခုဖြင့်ဖြန့်ပါ။ သင်ကြိုက်သလောက်အခြား toppings နှင့်အတူထိပ်တန်းချက်ချင်းအစေခံ!
   

ဤမှိုများသည်သတ္တုများကိုသံသတ္တုများဖြင့်လည်းရှာဖွေနိုင်သည်၊ သို့မဟုတ် ၄ င်းတို့ကို ၁၂ မိနစ်ခန့်မီးဖို၌ ၁၂ မိနစ်ခန့်မီးကင်နိုင်သည်။