Bananas Foster
မသက်ဆိုင်ကြောင်းရှင်းလင်းချက်: ငါငှက်ပျောကိုမုန်း။ ငါထူးဆန်းတဲ့, ပါးလွှာသောအရာတို့နှင့်ပတ်သက်။ ဘာမှမချက်ပြုတ်သွားခဲ့လျှင်, ငါက Bananas Foster ဖြစ်ရမယ်သိတယ် ကြော်ငြာ - အထွက်နှုန်းအောက်တွင်ဆက်လက်ဖတ်ရန် -၆စားသုံးခြင်း ပြင်ဆင်ချိန် -0နာရီ၁၅ မိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန် -0နာရီ၅မိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်:0နာရီ၆မိနစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၁ ထောပတ် (ဆား) 1 C. အမှောင်ညိုသကြားထုပ်ပိုး ၁/၂ ဂ။ (3/4 ဖလားအထိ) Heavy Cream ၁/၂ ဂ။ အမှောင်ရမ် နှစ် ထူထဲစွာအချပ်များသို့ထောင့်ဖြတ်ပိုင်းဖြတ်ထားသောငှက်ပျောတစ်မျိုးလုံး ၁/၂ ဂ။ ကုန်တယ် walnuts သို့မဟုတ် Pecans သစ်ကြံပိုးခေါက်၏ Dashဒီပစ္စည်းစျေးဝယ် module ကိုတတိယပါတီမှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ ဒီစာမျက်နှာကိုတင်သွင်းသည်။ သင်သည်ဤအကြောင်းအရာနှင့်ထပ်တူအကြောင်းအရာများကို၎င်းတို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ပိုမိုရှာဖွေနိုင်သည်။ လမ်းညွှန်များ * ပွင့်လင်းသောမီးတောက်နှင့်သတိထားပါ။ လေးလံသောစွမ်းရည်တစ်ခုတွင်အလယ်အလတ်မြင့်အပူကိုကျော်ပြီးထောပတ်ကိုအရည်ပျော်အောင်လုပ်ပါ။ အညိုရောင်သကြားထည့်ပြီးအတူတကွနှိုးဆော်။ မုန့်ထည့်ပြီးချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်ငှက်ပျောသီးနှင့်အခွံမာသီးများကိုလှီးပါ။ အရောအနှော bubbly ဖြစ်သင့်သည်။ (ယခုအချိန်အထိ ၂ မိနစ်ထက်နည်းရမည်။ ဤသည်မှာမြန်သည်။ )
ရမ်ထဲမှာသွန်းလောင်းနှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။ ဒယ်အိုးထဲ၌အရက်ကိုလောင်ကျွမ်းစေရန်အတွက် burner ၏ပွင့်လင်းသောမီးလျှံကိုလိပ်။ အနည်းငယ်မြှုပ်ထားပါ။ ထို့နောက်အရောအနှောကိုစက္ကန့် ၃၀ (သို့) သူ့အလိုလိုထွက်သွားပါ။ ၎င်းကိုသင်ရရှိရန်ဒယ်အိုးကိုအနည်းငယ်လှုပ်နိုင်သည်။ အေးဆေးတည်ငြိမ်ရန်။ အပူမှဖယ်ရှားပြီးသစ်ကြံပိုးခေါက်တွင်နှိုးဆော်။
vanilla ရေခဲမုန့် (သို့) ပြင်သစ်မီးဖိုပေါ်မှာငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ပါ။ (ငံပြာရည်သော်လည်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာစောင့်ရှောက်ပါဘူး။ အရသာ!)
* မှတ်ချက် - အကယ်၍ သင်နှစ်သက်ပါကမီးလျှံအဆင့်ကိုလုံးလုံးချန်လှပ်နိုင်သည်။ ပဲငံပြာရည်တစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ် ဦး အဘို့ချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့ - နေဆဲရှင်းရှင်းလင်းလင်းအရသာ!
ကျွန်ုပ်၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်ကိုအချိန်အတော်ကြာဖတ်ရှုခဲ့သူများသည်ကျွန်ုပ်သည်ငှက်ပျောသီး၏မျက်မှောက်၌ကျွန်ုပ်မုန်းခြင်း၊ ရွံရှာခြင်း၊ ရွံရှာခြင်းနှင့်မကောင်းသောအကြံအစည်များဖြစ်ကြောင်းသိကောင်းသိနိုင်သည်။ ငါကလေးဘဝတုန်းကတောင်မှငါ့ဘ ၀ တစ်လျှောက်လုံးသူတို့ကိုမနှစ်သက်ခဲ့ဘူး။ ပြီးတော့ငါယုံကြည်တာကတော့ဒါကမျိုးရိုးဗီဇကိုမနှစ်သက်တာပဲ၊ ငါ့အဖေရောငါ့ညီတစ်ယောက်ပါပါမယ်။ ဒီကမ္ဘာပေါ်ရှိအနှစ်လေးဆယ် ၂ နှစ်လုံးလုံးငါငှက်ပျောတစ်ကောင်လုံးမစားဖူးဘူး။ ငါဒီမှာနှင့်အဲဒီမှာမတော်တဆကိုက်ရှိခဲ့၏ထက်ဝက်ရာချက်ချင်းလက်သုတ်ပဝါသို့တံတွေးထွေး။ ငါလွန်ခဲ့တဲ့နှစ်အနည်းငယ်ကငါ့အမေငါ့အိမ်မှာလုပ်အချို့ငှက်ပျောပေါင်မုန့်သုံးအပိုင်းပိုင်းချ gobble ပြုနေစဉ်, ငါပဲကာဗွန်မဟုတ်သောအစားအစာကိုလက်စသတ်နှင့်အရသာအရသာသဘောမျိုးခဲ့သောကြောင့်ထိုသို့ဖြစ်ခဲ့သည်သေချာပါတယ် ဒါဟာအရင်ကဖြစ်ပျက်ဘယ်တော့မှဖူး, ထိုသို့ကတည်းကဖြစ်ပျက်မထားပါဘူး။
ငါ့အမေရဲ့ငှက်ပျောပေါင်မုန့်အကြောင်းပြောရင်ငှက်ပျောတွေပါတဲ့ငါ့ဝက်ဘ်ဆိုက်တစ်ခုလုံးမှာတစ်ခုတည်းသောစာရွက်ပဲ။ တစ်ခုတည်း။ အကယ်၍ တစ်စုံတစ်ယောက်တွင်သူတို့နှင့်တစ်ခုခုလုပ်ရန်လိုအပ်သည့်ငှက်ပျောသီးများရှိပါက၎င်းတို့သည်ဤနေရာတွင်မတူညီသောအတွေးအခေါ်များကိုရှာမတွေ့ပါ။ ငှက်ပျောသီး pudding၊ ငှက်ပျောကိတ်မုန့်၊ ငှက်ပျောမုန့်ပိုင်သို့မဟုတ်ငှက်ပျော muffins မရှိပါ။ ငါရိုးရိုးသားသားငှက်ပျောတာ။ ငါကတံဆိပ်ကဲ့သို့ဝတ်ဆင်။ ၎င်းသည်ကျွန်ုပ်၏ဝိသေသလက္ခဏာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သူသည်နီရဲရဲနှင့် The Princess Bride သို့မဟုတ် Groundhog Day ကိုတစ်ခါမှမကြည့်ဖူးသူတစ် ဦး ဖြစ်သည်။
ဒါပေမယ့်မနေ့ကငါသက်တောင့်သက်သာရှိတဲ့ဇုန်အပြင်ဘက်ကိုထွက်ဖို့၊ အနည်းငယ်မျှသာပွင့်လင်းမြင်သာမှုကိုပြသရန်နှင့်ငါ့ website သို့အခြားငှက်ပျောပန်းကန်ထည့်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ငါဒီရှေးရှေးသူတို့ရှာဖွေနေသောအရာကိုရှာတွေ့နိုင်တဲ့နေရာတစ်ခုဖြစ်ချင်တယ်, အအေး, ခက်ခဲအမှန်တရားငှက်ပျောကဲ့သို့သောထွက်ရှိရှေးရှေးတွေအများကြီးထွက်ရှိပါတယ်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ထိုပန်းကန်၌ထောပတ်၊ သကြား၊ မုန့်နှင့်အရက်ပါဝင်သောကြောင့်ထိုထိုးနှက်ချက်ကိုအနည်းငယ်သက်သာစေသည်။ ဒါပေမယ့်ငါသိသမျှကတော့မင်းပဲယောက်ျားတွေအတွက်၊ ရှေ့ဆောင်အမျိုးသမီးကွတ်စ်ကိုမကြာခဏဖတ်ပြီးဖတ်တတ်တဲ့လူတွေအတွက်လုပ်ပေးခဲ့တာပါ။ ငါဆက်ဆက်ကိုယ့်ကိုကိုယ်ထိုသို့လုပ်နေတာမခံခဲ့ရပါဘူး။ နှင့် golly အသုံးပြုပုံပစ္စည်းပစ္စယငါ့နှုတ်ခမ်းကိုထိသွားမခံခဲ့ရပါဘူး။ ဤသည်မှာသက်မွေးဝမ်းကျောင်းပြုမှုသက်သက်သာဖြစ်သည်။
ဒီပစ္စည်းပစ္စယကိုယူပြီးမီးဖိုဖြင့်ထားလေ၏။ ပြေးနှင့်ရမ်တယ်။ အမှောင်ရမ်, အလင်းမဟုတ်။ ငှက်ပျောခွံအတွင်းရှိငှက်ပျောများကိုခုတ်ပါ။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုသင်၏လက်ဖြင့်ထိစရာမလိုပါ။ သင်၏လက်ချောင်းထိပ်ဖျားမှအရည်ပျော်သွားနိုင်သည်။
လေးလံသောစွမ်းရည်တစ်ခုဖြင့်ထောပတ်တစ်ချောင်းကိုအရည်ကျိုပါ။
ခွဲစိတ်ကုသခြင်းအတွက် ဆုတောင်းပေးခြင်း
မှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြားတစ်ခွက်တွင်ပစ်ချပါ။
ပတ် ၀ န်းကျင်ကိုလှီးဖြတ်ပါ။ ပူပြင်းသည့်ပူပြင်း။ ပူဖောင်းထိသည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။
လေးလံသောမုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ 1/2 ခွက် 3/4 ခွက်ကကောင်းပါတယ်။
မီးဖိုချောင်ကိုပူဖောင်းနဲ့ချက်ပြုတ်ပါစေ။ လမ်းမှာ - ဒီနေရာကိုရပ်ပြီးရေခဲမုန့်သို့မဟုတ်ပန်းသီးပိုင်အတွက်ရိုးရိုးရှင်းရှင်း၊ ဒါဟာစကားလုံး၏တင်းကျပ်သောအဓိပ္ပာယ်အတွက်စစ်မှန်တဲ့ caramel ပေမယ့် ... ထောပတ်? သကြားညို Cream လား။ ဒါဟာ sorta ဘုရားသခင့ပါပဲ။
YUCK! အိုကေ ထို့နောက်ငှက်ပျောခွံကိုဂရုတစိုက်ပြန်လည်ဖယ်ရှားပြီးထောင့်ချိုး (ထောင့်ဖြတ်) ချပ်များကိုဒယ်အိုးထဲသို့ကျစေပါ။ သငျသညျသေးငယ် / ပါးလွှာအချပ်လုပ်နိုင်ပေမယ့်ငါ့ကိုထိုင်ခြင်းနှင့်ဒူးထောက်ကြားမှာငါ့ ဦး ခေါင်းကိုတင်ထားရန်လိုအပ်စေခြင်းငှါအရာ, အချောထုတ်ကုန်ပတ်လည်မှာ banana ပိုနည်းနည်းအပိုင်းပိုင်းရှိချင်ပါတယ်ဆိုလိုပေသည်။
သမ္မာကျမ်းစာတွင် လိပ်ပြာများသည် အဘယ်အရာကို ကိုယ်စားပြုသနည်း။
ငါအလေးအနက်ထားငါသည်ဤလုပ်နေတာမယုံနိုင်ပါ။ ငါ့ကိုဘာဖြစ်နေတာလဲ
ထို့နောက်ကုန်တယ် walnuts သို့မဟုတ် pecans အတွက်ပစ်။
ဤအရာများသည်အိတ်ထဲမှဖြောင့်ဖြောင့်ဖြောင့်တန်းတန်းတန်းသာရှိခဲ့သည်။
ယခုမှာ။ ဤအရာအားလုံးအလွန်လျင်မြန်စွာပြောင်းရွှေ့; ငါပုံအဆင့်ဆင့်၏မရှိခြင်းနှင့်ပတ်သက်ပြီးစိတ်မကောင်းပါဘူး။ ရမ်ကိုဂရုတစိုက်သွန်းပြီးအနည်းငယ်မျှသာပတ်ပါ။ ထို့နောက်အနည်းငယ်ခေါက်။ ပြန်ထားပါ။ သင့်ဆီသို့လိပ်ပြာကိုဆွဲပါ။ ထို့နောက် (အနည်းငယ်အနည်းငယ်) ကို burner ဆီသို့ဂရုတစိုက်ဖြည့်ပါ။ အရက်။ ဤသည်ကလောင်ကျွမ်းစေသင့်ပါတယ်။ သင် skillet ကိုမဖြုတ်ချင်ပါက Wand light ကိုသုံးနိုင်သည်။ ကျေးဇူးပြုပြီးသတိထားပါ
ဒီမီးတောက်ကိုစက္ကန့် ၃၀ လောက်ကြာအောင်ထားပါ။ ၎င်းသည်သူမကိုယ်တိုင်ထွက်သွားသင့်သော်လည်းသင်လိုအပ်လျှင်ဒယ်အိုးကိုညင်သာစွာလှုပ်နိုင်သည်။
မီးတောက်မီးလျှံထွက်သွားပြီးနောက် burner ကိုပိတ်လိုက်ပါ။ ဤလက်ရာကိုကြည့်ပါ။ ငါနတ်ဆိုးငှက်ပျောသီးအဲဒီမှာရှိပါတယ်ဂရုမစိုက်ပါဘူး! ဒါဟာထောပတ်နှင့်သကြားတစ်အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့, bubbly ဒယ်အိုးပါပဲ။ အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့
အဆုံးတွင်သစ်ကြံပိုးခေါက်၌ဖြန်း။ ပေါင်းစပ်ရန်နှိုးပါ။
vanilla ရေခဲမုန့်ကိုချက်ချင်းစားသုံးပါ။ ၎င်းသည်ရေခဲမုန့်ကိုကြိုတင်အချိန်မဖြုန်းသေးဘဲရရှိစေရန်ကူညီပေးသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုသင်ရပ်တန့်ရန်မလိုပါ။ (အဲဒါကိုထမင်းထုပ်ပြီးရင်ဖလားတွေကိုရေခဲသေတ္တာထဲမထည့်မချင်းသိမ်းထားပါ။ )
အခုဒီနေရာမှာမင်းအတွက်မင်းဒါတွေကိုလုပ်နေတုန်းပဲ။ ငါထမင်းစားပြီးမှငှက်ပျောတုံးကိုယူခဲ့ရတယ်၊ ဒါကြောင့်ငါနောက်ဆုံးပန်းကန်ကိုဓာတ်ပုံရိုက်နိုင်ပြီးဒါက Bananas Foster အမှန်ပဲဆိုတာပြနိုင်ခဲ့တယ်။ ထိုအခါမူကားကအမှိုက်သွားခဲ့သည်။
သို့မဟုတျတစျနညျးအားဖွငျ့ကြှနျုပျ၏ပန်းရောင်၏အစွန်အဖျားကိုငံပြာရည်ထဲတွင် ကပ်၍ အရသာအနည်းငယ်ယူနိုင်သည်။ ငါမဆိုငှက်ပျောအရသာရှာဖွေတွေ့ရှိဘူးလျှင်, ငါ - ရေခဲမုန့်အနည်းငယ်ကျော်ငံပြာရည် (ဒါပေမယ့်ငှက်ပျောသီးလုံးဝမဟုတ်ပါဘူး) အနည်းငယ် - ဇွန်းလိမ့်မယ်။
သို့သော်လည်းငါသည်မဆိုကတိမပေးခဲ့ပါဘူး။
နောက်ဆုံးဓာတ်ပုံကိုရိုက်ကူးသည့်အချိန်တွင်သကြားလုံးများအထူးသဖြင့် caramely ငံပြာရည်ပါသောသကြားလုံးများကိုကျွန်တော်စားချင်မိသည်။ ငါရိုးရှင်းဘို့အလိုငှါ, ဒီပန်းကန်မှဖြောင့်အချိုပွဲမြည်းစမ်းဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ ငါငှက်ပျောတုံးကြီးတွေကိုငါရှောင်နိုင်မှာသေချာလား။
ဘယ်ဘက်နားတွင် အသံမြည်ခြင်း၏ ဝိညာဉ်ရေးရာအဓိပ္ပါယ်
ဒီမှာအတိုချုပ်ပြောရရင်ဘာဖြစ်ခဲ့လဲ
၁။ ရေခဲမုန့်တစ်လုံးကိုကျွန်တော်ယူပြီးဇွန်းပေါ်မှာငံပြာရည်တစ်လုံးရဖို့သေချာအောင်လုပ်ခဲ့တယ်။ ဒါဟာဘုရားသခင့ဖြစ်ခဲ့သည်။
၂ ။
၃။ အားအင်ခံစားနေရတယ်၊ သံသယဖြစ်စရာမရှိဘူး၊ ငါ့သွေးပြန်ကြောတွေထဲစီးဆင်းနေတဲ့သကြားရုတ်တရက်ပမာဏဟာပန်းကန်လုံးထဲရှိငှက်ပျောတုံးကိုကြည့်လိုက်သည်။
၄။ ငါငှက်ပျောသီးနဲ့ပတ်သက်တဲ့အိပ်မက်ဆိုးအားလုံးကိုမှတ်မိခဲ့တယ်။ သူတို့ထဲမှတစ်ခုမှာငှက်ပျောကြီးတစ်ကောင်ကကျွန်ုပ်ကိုသစ်ခုတ်လှဲဖြင့်လိုက်ဖမ်းနေသည်။
5. ငါဘာပဲဖြစ်ဖြစ်ကိုက်ယူဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ ငါ့ထဲကိုဘာဝင်သွားသလဲဆိုတာမသိဘူး စွန့်စားခန်း၊ အသစ်သောအရာတစ်ခုခုကိုကြိုးစားရန်ရုတ်တရက်တိုက်တွန်းခြင်းဖြစ်သည်။
6. ငါရေခဲမုန့်နှင့်ငံပြာရည်တွေအများကြီးရဖို့သေချာအောင်, ငါငှက်ပျောတစ်သေးငယ်တဲ့ကိုက်ဖြတ်ဖို့ငါ့ဇွန်းကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
၇ ။
8. ငါမသေခဲ့ပေ။
ငါကမကောင်းတဲ့မဟုတ်ခဲ့ဟုပြောရန်ရှိသည်။ အဲဒီမှာအခြားအရာတွေအများကြီးပေါ်သွားခဲ့သည်နှင့်ငှက်ပျောအရသာအမှန်တကယ်အလွန်ပျော့သောကြောင့်, အလုံအလောက်ချက်ပြုတ်ခဲ့သည် ... နှင့် texture ငါဖြစ်လိမ့်မည်ဟုစိတ်ကူးသကဲ့သို့စက်ဆုပ်ရွံရှာဘွယ်သောမဟုတ်ခဲ့ပေ။ ငါဒုတိယကိုက်ကြိုးစားခဲ့ကြောင့်နေဆဲကြောင့်မကောင်းတဲ့မဟုတ်ခဲ့ပေ။ ထို့နောက်ငါရှေ့ဆက်နေစဉ်ဆေးလိပ်ဖြတ်လိုက်သည်၊ ပန်းကန်မှငှက်ပျောတုံးများကိုဖယ်ထုတ်ပြီးစကားလုံးများအတွက်အလွန်မြင့်မားလွန်းလှသောရေခဲမုန့်နှင့်ငံပြာရည်ကိုကျောခိုင်းလိုက်သည်။
အချိုပွဲအပေါ်စီရင်ချက်အရသာ။ ဒီနေရာမှာပန်းသီး၊ မက်မွန်သီးစတဲ့အသီးအနှံအမျိုးမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်ကိုသတိပြုပါ။ သင်သည်သင်၏မီးဖိုချောင်တွင်မီးဖိုချောင်ထဲတွင်မီးဖိုချောင်ကိုမထွန်းလင်းနိုင်လျှင်ရမ်ထပ်ထည့်။ ဆော့စ်ကိုမိနစ်အနည်းငယ်မျှအလွယ်တကူချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ မီးတောက် အရသာရှိနေတုန်းပဲ။ ပြီးတော့သင်ဟာသင့်ရဲ့လှေကိုမျောပါစေပြင်သစ်ပေါင်မုန့်၊ ချောင်း၊
ယောက်ျားတွေ၊ ကျွန်ုပ်၏ရာသက်ပန်ငှက်ပျောမုန်းသူများအတွက် - စိတ်မပူပါနဲ့။ မင်းစခန်းမှာနေတုန်းပဲ။ သို့သော်လည်းငါသည်ထိုနှစ်ခုကိုက်ယူရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်ဝမ်းမြောက်မိပါတယ်။ ဒါဟာဇာတ်ကောင်အဆောက်အ ဦး လေ့ကျင့်ခန်းဖြစ်ခဲ့သည်။
အချစ်
P-Dub
