Butternut Squash နှင့် Black Bean Enchiladas

Butternut Squash Black Bean Enchiladas

ဤအရသာရှိသောသက်သတ်လွတ် enchiladas များသည်သင့်မိသားစု၏တစ်ပတ်တာညစာစားပွဲကိုလှုပ်ခါရန်သေချာသည်။

1. 350 to ဖို့မီးဖို Preheat ။ ဇွန်း ၂ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ ဇီသီးတစ်လုံးစီနှင့်ငရုတ်သီးအမှုန့် ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ကြမ်းများ၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်များကိုအနီအောက်ဖက်စာရွက်ပေါ်တွင်ချထားပါ။ အမဲလိုက်သည်အထိနူးညံ့ပြီးနူးညံ့သော်လည်းမကျဆုံးလျှင် ၂၅ မိနစ်မှ ၃၀ မိနစ်ကင်ပါ။
2. ဤအတောအတွင်းကျန်ရှိနေသောဇွန်း ၂ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအားအလယ်အလတ်အပူထက်ကြီးမားသောစွမ်းရည်တစ်ခုဖြင့်အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီထည့်ပြီးချက်ပြုတ်ပါ။ ၁၀ မိနစ်ခန့်အရောင်ဖျော့ဖျော့နူးညံ့သည့်အထိလှည့်ပတ်သွားပါ။ ပဲအမျိုးမျိုးအနက်ရောင်နှင့်ကျန်ရှိသော ၁/၄ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းနှင့်ငရုတ်သီးမှုန့်များကိုရောစပ်ပါ။ ပဲကိုတဆင့်အပူနှင့်ကောင်းစွာပေါင်းစပ်, 2 မိနစ်ခန့်သည်အထိချက်ပြုတ်။ ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ဘေးဖယ်ထား။ enchilada ငံပြာရည်ကို skillet ထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။ အပူကိုအနိမ့်သို့လျှော့ချပြီးဖြတ်သန်းပါ။
3. တစ်ကြိမ်တွင် tortillas များကိုအလယ်အလတ်အပူမှအညိုရောင်အနည်းငယ်မှတစ်ဆင့်စက္ကန့် ၃၀ ခန့်မီးဖိုပေါ်၌တင်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
4. enchilada ဆော့စ် ၂ ခွက်ကို ၉ x ၁၃ လက်မမုန့်ဖုတ်ထဲသို့လောင်းပါ။ အဆိုပါ enchiladas စုဝေးစေရန်, တစ် ဦး tortilla ကျန်ရှိသောငံပြာရည်သို့နှစ်ပြီးလျှင်, ပန်းကန်လုံးပေါ်တွင်အိပ်။ ဒိန်ခဲအချို့ကိုအလယ်သို့ဖြန်းလိုက်ပါ။ ထို့နောက်အချို့သော bean အရောအနှောများနှင့်နောက်ဆုံးတွင်လှော်ပြီးသောဒိန်ချဉ်အချို့ကိုထည့်ပါ။ အဲဒါကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်လှိမ့်ပါ၊ ပြီးနောက်မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ထဲ၌ချုပ်ရိုးကိုချထားပါ။ ကျန်တဲ့ tortillas နဲ့ထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ။ အကယ်၍ သင့်တွင်အပို squash of squash တစ်ခုရှိပါကသူတို့ကို enchiladas အကြားတွင်ထားပါ။ topping အတွက်ဒိန်ခဲအနည်းငယ်ကိုသိမ်းဆည်းပါ။
5. ကျန်တဲ့ဒိန်ခဲကို enchiladas တွေပေါ်မှာလောင်းပြီးကျန်ရှိသောဒိန်ခဲတွေကိုဖြည့်ပါ။ ၎င်းကိုငရုတ်သီးအမှုန့်နောက်ဆုံးဖြန်းပေးပါ၊ ထို့နောက် ၂၀ မှ ၃၀ မိနစ်အထိပူပြီးပူသောအထိဖုတ်ရမည်။ မီးဖိုထဲမှဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ 15 မှ 20 မိနစ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။ cilantro နှင့်အတူထိပ်တန်း။