Chocolate Dipped Mocha Cannoli
ရိုးရာအပေါ်လှည့်ကွက်တစ်ခုအနေဖြင့်ဤ cannoli တွင်ချောကလက်နှစ်ခွနှင့် Mocha cream အဆာများရှိသည်။ Bridget Edwards of Bake မှ ၃၅၀ တွင်။ ကြော်ငြာ - အောက်သို့ဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ -၆စားသုံးခြင်း ပြင်ဆင်ချိန် -0နာရီလေးမိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန် -0နာရီ0မိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်:0နာရီလေးမိနစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှစ် packages များ (၁၀ အောင်စအရွယ်) ချောကလက်အရည်ပျော်ကော်ဖီများ၊ သကြားလုံးအရည်များ၊ သို့မဟုတ်ဗာဒံအခေါက်များ ၆ Cannoli Shells ၁/၄ ဂ။ သကြားမှုန့် ၁ လိမ္မော်ရောင်၊ 2 tbsp ။ မချိုမြိန်သောကိုကိုးအမှုန့် ၁၅ အောင်စ။ နို့လုံး Ricotta အလေးချိန် ၁/၃ ဂ။ Cream ၁ Tsp ။ vanilla ထုတ်ယူ 1 tbsp ။ လက်ငင်း Espresso အမှုန့် ချောကလက် Crispearls သို့မဟုတ် Mini ချောကလက်ချစ်ပ်ဒီပစ္စည်းစျေးဝယ် module ကိုတတိယပါတီမှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ ဒီစာမျက်နှာကိုတင်သွင်းသည်။ သင်ဤအချက်အလက်များနှင့်အလားတူအကြောင်းအရာများကိုသူတို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ပိုမိုရှာဖွေနိုင်သည်။ လမ်းညွှန်အထုပ်တွင်ညွှန်ကြားထားသည့်အတိုင်းချောကလက်သီးများကိုအရည်ပျော်အောင်လုပ်ပါ။ ရှည်သောကျဉ်းမြောင်းသောကွန်တိန်နာထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။ တစ်ချိန်တည်းတွင်တစ်ဝက်သည်အခွံများကိုအရည်ပျော်သောချောကလက်ထဲသို့နှစ်မြှုပ်ရန်သုံးချောင်းများကိုသုံးပါ။ ပိုလျှံသောအစာများချွတ်ပါစေ, ထို့နောက်ဖယောင်းစက္ကူစီတန်း cookie ကိုစာရွက်ပေါ်တွင်ထားပါ။ ထားရန်ရေခဲသေတ္တာ
တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အစားအစာထုတ်လုပ်သူတွင်သကြားဓာတ်၊ လိမ္မော်ရောင် zest နှင့်ကိုကိုးတို့ကိုပေါင်းစပ်သည်အထိထုတ်လုပ်သည်။ ricotta ကိုထည့်ပြီးချောချောမွေ့မွေ့ပြန်လုပ်ပါ။
တောင့်တင်းခိုင်မာသောပုံသဏ္untilာန်မရောက်မချင်းမုန့်ကိုအချည်းနှီးတွဲတွဲဖြင့်ရိုက်ပါ။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် vanilla နှင့် espresso အမှုန့်တို့ကိုအတူတကွနှိုးဆော်ပါ။ ထိုအရောအနှောနှင့် ricotta အရောအနှောကိုကြာပွတ်မုန့်ထဲသို့ထည့်ပါ။ လုံးဝပေါင်းစပ်သည်အထိခေါက်။
ထိုအရောအနှောကို Wilton 1M ကဲ့သို့ကြယ်ပွင့်ပါသည့်ကြီးမားသောပိုက်အိတ်တစ်ခုထဲသို့ဇွန်းထည့်ပါ။ အရောအနှောကိုအလယ်မှ၊ ချောကလက် crispearls သို့မဟုတ်အသေးစားချစ်ပ်များနှင့်ဖြန်း။ အနည်းဆုံးမိနစ် ၃၀ ကြာအေးခဲစေပြီးတစ်ရက်အထိအေးခဲစေပါ။ (သူတို့ကတစ်နေ့အကြာတွင်စားသုံးနိုင်သော်လည်းချောကလက်အဆာသည်လတ်ဆတ်သည့်ပုံမပေါ်ပါ။ )
အိုးဒီမှာဟဲလိုလှလှပပ ချောကလက် - နှစ်ပြီးသော cannoli ခွံထဲက peeking mocha pastry မုန့်ကြောင်း ruffle အကြောင်းကိုတွန်းလှန်တစ်ခုခုရှိပါတယ်။
ငါ့ရဲ့ဘ ၀ တစ်လျှောက်လုံးချာကိတ် (သို့) တီရမ်စီဆုအတွက်ငါ cannoli ကိုလွန်သွားခဲ့တယ်။ အခုငါပြန်သွားပြီးဟုတ်ကဲ့လို့ပြောရင်ကောင်းမယ်။ သူတို့အား cannoli အပေါငျးတို့သငါမတိုင်မီကိုချစ်နိုင်ဘူး။ ချိုမြိန်သောရီကော့တ်မုန့်နှင့်တွဲဖက်သည့် crunchy အခွံသည်အလွန်ကောင်းမွန်သည်။
ကျနော်တို့ကဒီမှာရိုးရာနှင့်အတူအနည်းငယ်ကစားပါတယ်။ ဘာလို့မဖြစ်ရမလဲ? ဒါဟာအားလုံး cannoli ခွံနှင့်အတူစတင်သည်။ သင်ဤအရာများကိုအိမ်တွင်ပြုလုပ်နိုင်သည်၊ သို့သော်စတိုးဆိုင်ဝယ်သေတ္တာများသည်အလွန်ကြီးပြီးအဓိကကျသောအချိန်နှင့်ရှုပ်ထွေးမှုရှိသည်။
၂၂၁ ကောင်းကင်တမန်နံပါတ်
ကျနော်တို့ကအရသာနှင့်အတူ Non- ရိုးရာသွားနေသော်လည်း, ငါတို့နေဆဲအဆာများအတွက်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ် ricotta အသုံးပြုနေသည်။
အခွံတွေကိုချောကလက်ထဲမှာနှစ်ပြီးအောင်လုပ်ပါ။ အဲဒီအစားအခွံကျော်ချောကလက်လောင်း၏, ငါတို့နှစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်လည်းအတွင်းပိုင်းအဖြစ်ကောင်းစွာဖုံးလွှမ်းထားသည်။ Ghirardelli ကမှောင်မိုက်တဲ့ wafers အရည်ပျော်တာကိုသဘောကျတယ်။ အရည်ကျိုသောခဲပြားများကိုကျဉ်းမြောင်းသောကျဉ်းမြောင်းသောကွန်တိန်နာထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။ ပြီးလျှင်အခွံတစ်ခုလုံးကိုဖုံးအုပ်သည်အထိတစ်ဝက်စီကိုလျှာဖြင့်သုံးပါ။
သင်ဖြည့်စွက်နေစဉ်ဖယောင်းစက္ကူကပ်ထားသောကွတ်ကီးပြားပေါ်တွင်ရေခဲသေတ္တာတွင်ထားပါ။ (ဒီအခွံတွေကဘယ်လောက်ကောင်းသလဲ။ )
၈၈ က ဘာကိုဆိုလိုတာလဲ။
လိမ္မော်သီး zest နှင့်ကိုကိုးများဖြင့်သကြားမှုန့်အချို့ကိုသုတ်လိမ်းပါ။ လိမ္မော်ရောင် zest သည်ဖြည့်စွက်ရန်လတ်ဆတ်မှုကိုထပ်ဖြည့်သည်။
ချောမွေ့သည်အထိ ricotta နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်ထည့်ပါ။ ငါနို့တစ်လုံးကိုရီကိုတာသုံးဖို့အကြံပြုလိုပါတယ် ဒါဟာထူထပ်ချစ်စရာကောင်းတဲ့, ထိုသို့ strain ရန်မလိုအပ်ရှိပါတယ်။
သငျသညျအခြို့သောလက်ငင်း espresso အမှုန့်နှင့်အတူ vanilla ထုတ်ယူရောထွေးပါလိမ့်မယ်။ ဒီပစ္စည်းတွေကိုငါကြိုက်တယ်
vanilla / espresso နှင့် ricotta အရောအနှောများသည်တောင့်တင်းသောတောင်ထိပ်များသို့ရောက်သွားသည့်မုန့်အနည်းငယ်ထဲသို့ခေါက်သည်။ အဆိုပါမုန့်ရုံကောင်းသော, creaminess အချို့ဖြည့်စွက်။
အချဉ်မုန့်ကို ဘာနဲ့ အစားထိုးနိုင်မလဲ။
အခွံအတွင်းသို့ထိုးထည့်ရန် Wilton 1M ကဲ့သို့ကြယ်ကြီးတစ်လုံးကိုသုံးပါ။ ငါအလယ်ကနေအသီးအသီးအဆုံးမှပိုက်။ သင့်တွင်ကြယ်ပွင့်အကြီးအသေးမရှိပါက pastry bag အဆုံးကိုဖြတ်လိုက်ပါ။
ချောကလက် crispearls သို့မဟုတ် mini ချောကလက်ချစ်ပ်နှင့်အတူဖြန်း။
အိပ်မက်ထဲတွင် ပင့်ကူ
ငါအွန်လိုင်း crispearls မှာထားရတယ်၊ ရာသီဥတုအေးတဲ့အထိစောင့်နေပြီးအပြင်မှာပူနေတုန်းကမစမ်းကြည့်ပါနဲ့။ ချောကလက်သေးသေးလေးတွေကကောင်းပါတယ်။
တစ်ရက်အထိအမှုမထမ်းမီအနည်းဆုံးမိနစ် ၃၀ ခန့်ရေခဲသေတ္တာ၌အအေးခံပါ။ သူတို့ကတစ်နေ့အကြာတွင်စားရန်နေဆဲ, ဒါပေမယ့်ချောကလက်အဆာအဖြစ်တော်တော်လေးကြည့်ရှုမထားဘူး။
သင်၏နောက်လာမည့်ညစာစားပွဲသို့မဟုတ်လက်ဆောင်တွင်ချိုသောမုန့်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ငါသူတို့တစ်တွေထိခိုက်လိမ့်မယ်ကတိ!
