Cooking With Pastor Ryan
ရိုင်ယန်၏ယခုနှစ်သွားစားစရာ၊ ဒီပန်းကန်သည်နေ့စဉ်ညစာအပြင်ညစာအတွက်လည်းကောင်းသည်။ ၎င်းသည်အလွန်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်သောပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့်သင်စာရွက်အတိအကျနှင့်အနီးကပ်ကပ်ရန်မလိုပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသင်၏အရသာသို့ထည့်ပါသို့မဟုတ်ချန်လှပ်။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်ဖြစ်စေပါ။ ကြော်ငြာ - အထွက်နှုန်းအောက်တွင်ဆက်လက်ဖတ်ရန် -၈စားသုံးခြင်း ပြင်ဆင်ချိန် -0နာရီလေးမိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန် -0နာရီ၃၅မိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်:၁နာရီနှစ်ဆယ်မိနစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၄ ဂ။ ပြင်ဆင်မထားသောဆန် ၆ ဂ။ (ခွက် ၈ ခုအထိ) ဆိုဒီယမ်ကြက်သားဟင်းရည် / စတော့ရှယ်ယာ ၄ တစ်ခုလုံး (၈ အထိ) ခရမ်းချဉ်သီးများ (သင်အထိ) နှစ် တစ်ခုလုံး (သုံး) ကြက်သွန်နီ (သင်အထိ) ၈ ကြက်သွန်ဖြူ၏လေးညှင်းပွင့် (သင်အထိ) ထောပတ် Taco Seasoning (သို့မဟုတ်ငရုတ်သီးမှုန့်၊ Paprika နှင့် Cumin) ကိုမြည်းစမ်းရန် ၁ လုပ်နိုင်သည် (၂ ဘူးအထိ) အနက်ရောင်သို့မဟုတ်ပင်တိုပဲ (သင်အထိ) ၃ ပေါင် ပိန် Ground အမဲသား နှစ် အိုး (16 အောင်စ) Salsa Verde Flour Tortillas ၃ packages များ (16 အောင်စ) မက္ကဆီကန်ဒိန်ခဲရောစပ် ၁ jar (16 အောင်စ) Enchilada Sauce ၃ ပြောင်းဖူး, ညှစ်ဘူး အရသာအတွက် Sour Cream မြည်းစမ်းဖို့ Cilantroဒီပစ္စည်းစျေးဝယ် module ကိုတတိယပါတီမှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ ဒီစာမျက်နှာကိုတင်သွင်းသည်။ သင်သည်ဤအကြောင်းအရာနှင့်ထပ်တူအကြောင်းအရာများကို၎င်းတို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ပိုမိုရှာဖွေနိုင်သည်။ လမ်းညွှန်ဆန်ကိုကြက်သားဟင်းရည်၊ စတော့အိတ်များနှင့်ပြင်ဆင်ပါ။ ပြီးတာနဲ့ပြင်ဆင်, အရသာဖို့ဆား။ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကိုသင်ကြိုက်သလောက်သေးအောင်ခုတ်ပါ။ တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်ထောပတ်ဒါနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာငံပြာရည်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3 ဇွန်းငရုတ်သီးမှုန့်နှင့် 1 & frac12 ထည့်ပါ; paprika နှင့်ဇီနှစ်မျိုးလုံး၏ဇွန်း။ ကြင်ပေါင်းစပ်သည်အထိမွှေပါ။
သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါကပဲထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ထားသောဆန်ကိုခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်၊ ကြက်သွန်ဖြူရောနှောပါ။
ဇွန်း ၃ ခွက်ငရုတ်သီးမှုန့် ၁ & frac12 သုံးပြီးမြေသားအမဲသားကိုအညိုရောင် ဇွန်း, paprika နှင့် 1 & frac12; taco အမဲသားကိုဖန်တီးရန် 4-6 အောင်စရေနှင့်အတူအရသာအတွက်ဇီနှင့်ဆားဇွန်း။
ကြီးမားတဲ့ casserole သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်၏အောက်ခြေတွင် salsa verde ၏ကွန်တိန်နာတစ်ခုဖြန့်ပါ။ ဆဲလ်ဆာဗားဒ်ကိုဖုံးအုပ်ထားတဲ့ tortillas အပေါ်အလွှာ။ အချို့ထပ်နေမည်ဟုမျှော်လင့်ရသည်
ဆန်စပါးအရောအနှောကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီး tortillas အလွှာကိုဖြန့်ပါ။ ဒိန်ခဲတစ်ဝက်ကိုခွဲပြီးလျှင်ဆန်အလွှာအပေါ်တွင်ချထားပါ။ တစ်လွှာလျှင်ဒိန်ခဲ ၂၄ အောင်စခန့်ရှိသည်။
သင့်ရဲ့ဒိန်ခဲအလွှာရဲ့ထိပ်မှာနောက်ထပ် tortillas ထပ်မံထည့်ပါ။ enchilada ငံပြာရည်ကို tortillas ပေါ်သွန်းလောင်းပြီးဖြန့်ဝေပေးပါ။
အညိုရောင်မြေပြင်အမဲသား၏အလွှာထည့်ပါ။ အမဲသားအလွှာ၏ထိပ်တွင်ပြောင်းဖူး (ညှစ်) ပြောင်း ၃ ဘူးထည့်ပါ။ ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသောဆန်ပမာဏကိုပြောင်းဖူးအလွှာအပေါ်တွင်ရောပြီးကျန်ရှိနေသည့်ဆဲလ်ဆာဗားဒ်ပါ ၀ င်သောထိပ်တွင်ကျန်ရှိနေသေးသောဒိန်ခဲ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၂၄ cesက) ကိုပေါင်းထည့်ပါလိမ့်မယ်…ဒါကကျွန်တော်တို့ရဲ့နောက်ဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ အချို့သော taco ရာသီသို့မဟုတ် cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူထိပ်ဖြန်း။
ဒိန်ခဲအရည်ပျော်ပြီးအညိုအနည်းငယ်မှည့်သည်အထိ ၃၇၅ ºမှ ၃၅၅ မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
ပျော်
မင်္ဂလာပါ PW ကြည့်။ ဒါဟာရိုင်ယန်ပဲ၊ ဒီစာရွက်ကိုမင်းနဲ့အတူမျှဝေဖို့အရမ်းစိတ်လှုပ်ရှားမိတယ်၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ဒီဟာကငါ့အတွက်ဒီနှစ်အတွက်အစားအစာပါ။ ဒါဟာနေ့စဉ်ညစာအပြင်ညစာပါတီအဘို့ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။ လူတိုင်းဒီပန်းကန်ကိုချစ်ကြတယ် ကောင်းပြီ, ငါမကျင့်သောသူထွက်လူတွေရှိပါတယ်သေချာပါတယ်, ဒါပေမယ့်ငါကသူတို့ကိုမတွေ့ဆုံကြဘူး ... ငါချင်ပါတယ်အတော်လေးမသေချာဘူး။ ၎င်းတွင်ပါဝင်မှုများစွာရှိသော်လည်း၎င်းသည်အလွန်လွယ်ကူသည်။
ခရစ္စမတ်အတွက် ယောက္ခမတွေဘာတွေရလဲ။
စိတ်ထဲမှာထားရမဲ့အရာတစ်ခုကဒီဟာဖြစ်တယ် အလွန်အမင်း ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်စာရွက်။ သင်သည်သင်၏အရသာအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုထည့်သွင်းခြင်းသို့မဟုတ်ချန်လှပ်ခြင်းနှင့်သင်ပြုသမျှ, ဒီ Lasagna သေချာပေါက်အံ့သြဖွယ်ပါလိမ့်မယ်။ ငါသည်ဤအဘို့အ full- အရွယ်ဒယ်အိုး (လူ 20+ ကိုကျွေးမွေးလိမ့်မည်ဟုအရာတစ်ခုခု) ကိုအသုံးပြုတာပါ။ ဒါကြောင့်သင်သာပုံမှန် casserole ပန်းကန်ကိုအသုံးပြုနေလျှင်ဒီစိတ်ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်စာရွက်တစ်ဝက်ဖြတ်ဖြတ်။ အချို့၊ အနည်းငယ်၊ သို့မဟုတ်အနည်းငယ်မျှသာသောပမာဏများကိုသတိပြုပါ။ ယင်းသည်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ဖြစ်သည်။ ငါ၏အအတိအကျစာရွက်နီးကပ်လွန်းကပ်မထားပါနဲ့။ အဲဒါကိုသင့်ကိုယ်ပိုင်ဖြစ်စေပါ။
ဤတွင်ကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်သောအရာ
ငါ့ကိုယ်ပိုင် Taco Seasoning အောင်လုပ်ဖို့ Paprika, Cumin နဲ့ Chili Powder ရတယ်။ အချို့ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူများစွာ။ ပြောင်းဖူးနှင့်ပဲအနက်ရောင်၊ ဆန်ဖြူ (ငါ Basmati သုံးပြီး)၊ ကြက်သားဟင်းရည်သို့မဟုတ်စတော့၊ မြေသားအမဲသား၊ မက္ကဆီကန်ဒိန်ရောစပ် (Monterey Jack & Cheddar), Salsa Verde နှင့် Enchilada ငံပြာရည်။
PW မှမှတ်ချက်။ ။ Flour Tortillas! (ငါဇာတ်ကောင်များ၏သွန်းအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများမေ့လျော့သောသူတစ် ဦး တည်းသာမဟုတ်သောကြောင့်အလွန်ဝမ်းမြောက်မိပါတယ်။ ကမ္ဘာကြီးကိုမျှော်လင့်ပါတယ်ငါ့ကို။ )
အားလုံးရပြီလား ကောင်းပါတယ်
ကျွန်တော်တို့ရဲ့မက္ကဆီကန်ဆန်ပြင်ဆင်ခြင်းဖြင့်စတင်ကြပါစို့။ ဆန်ဖြူကိုဘယ်လိုပြင်ဆင်ရမလဲဆိုတာမင်းကိုပြတော့မှာမဟုတ်ဘူး။ ၎င်းသည်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးသင်၏ဆန်နှင့်အတူပါ ၀ င်သည့်အခြေခံညွှန်ကြားချက်များနှင့်အတူသင်ဤသို့လုပ်နိုင်သည်ကိုကျွန်ုပ်ယုံကြည်ပါသည်။ ငါကြိုက်တယ်ဆိုတာမင်းကိုပြောနိုင်တယ် ဘက်စတီ ဆန်နဲ့ငါအစားရေအစားကြက်သားဟင်းရည်ထဲမှာချက်ပြုတ်။ ဒါဟာအရသာအတွက်အတော်လေးခြားနားချက်ကိုမှန်ကန်စေသည်။
ဤတွင်ပြင်ဆင်မှုမရှိသောဆန် 4 ခွက်များ (အများကြီး!) ဖြစ်သည်။ ငါသေချာသုံးပါ ဆိုဒီယမ်နိမ့်သည် ကြက်သားထောင်းတဲ့အတွက်ဒါကဘယ်လောက်ငန်တယ်ဆိုတာကိုထိန်းချုပ်နိုင်တယ်။ ထိုအခါငါရိုးရိုးအရသာဖို့ကဆား။ ဒါပြီးပြီဆိုရင်သင်စတင်ခြောက်သွေ့တဲ့ပမာဏထက်နှစ်ဆကျော်ပိုများလိမ့်မယ်။
ရှေ့ဆောင်အမျိုးသမီး m&m ကွတ်ကီး
နောက်ပြီးငါတို့ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူတွေခုတ်ချင်တယ်။ ဇီဇာစားသူများအတွက်ပိုကောင်းလေ။
ဒီအရောအနှောကိုနည်းနည်းလေးချက်ပြုတ်ဖို့ဒယ်အိုးထဲပစ်ထည့်ချင်တယ်။ သင်ဤလုပ်ရန်မလိုပါ၊ သို့သော်အချို့သောသူများကမနှစ်သက်ဖွယ်သောကြက်သွန်နီကြိတ်ခွဲခြင်းမပါဘဲအရာအားလုံးကိုရောနှောနေစေရန်ကူညီလိမ့်မည် ထောပတ်တစ်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကဒီအတွက်အကူအညီပေးတယ်။
ငါတို့နံ့သာပေါင်းထည့်ရန်နေရာကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည် ငါအပိုင်းပိုင်းငရုတ်သီးမှုန့် (၂) ပိုင်း၊ paprika တစ်ပိုင်းနှင့်ဇီ (၁) ပိုင်းကိုအသုံးပြုလိုသည်။ ငါ့အမှု၌ ... ငါလုပ်နေတာငါနှင့်အတူဤ 3 ဇွန်းငရုတ်သီးမှုန့်, 1 1/2 ဇွန်း paprika နှင့် 1 1/2 ဇွန်း cumin ပါလိမ့်မယ်။
အားလုံးလှုပ်လှုပ်ရွရွပေးပါ။
သငျသညျပဲမျိုးစုံကြိုက်လျှင်သင်လည်းအဲဒီမှာရှိအချို့သောပစ်နိုင်ပါတယ်။
ထိုအရာအားလုံးသည်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်ပြီးသည်နှင့်သင်၏ဆန်နှင့်ရောစပ်နိုင်သည်။ (နှင့်စကားမစပ်, ဒီမက္ကဆီကန်ဆန်ဘေးထွက်ပန်းကန်အဖြစ်ကြောက်မက်ဘွယ်ဖြစ်၏။ Mmm ... )
St patrick's နေ့အတွက် အိုင်ယာလန်ကောင်းချီး
ယခုငါတို့၌ဗလာမရှိသောဒယ်အိုးတစ်ခုရှိနေပြီ ဖြစ်၍ ကျွန်ုပ်တို့၏အမဲသားကိုအညိုရောင်စသုံးနိုင်သည်။ တူညီသောဒယ်အိုးကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာအသုံးပြုနိုင်ခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ အလွန်စိတ်ကျေနပ်စရာကောင်းသောအရာရှိပါသည်။ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်ငါဒီအရာတစ်ခုခုအတွက်ငါ့လက်ကိုရနိုင်တဲ့အနိမ့်ဆုံးအမဲသားအမဲသားကိုအသုံးပြုရတာကြိုက်တယ်။ ဒါဟာအနည်းငယ်ပိုမိုကျန်းမာသန်စွမ်းကြောင့်ငါချွတ်ဖို့အတွက်အမဲဆီတစည်းကိုဖန်တီးမထားဘူးကြောင့်ငါ့ကိုပျင်းရိဖြစ်ခွင့်ပြုပါတယ်။
အမဲသားသည်အညိုရောင်ထွက်လာသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက် Taco ရာသီဥတုရောစပ်မှုကိုထပ်ထည့်နိုင်သည်။ ငါအခြားဇွန်းသို့မဟုတ်ဒီငရုတ်သီးမှုန့်, paprika နှင့် cumin ၏ပစ်ချတာပါ။ ဤအရာအားလုံးကိုရောထွေးစေရန်ရေအနည်းငယ်ကိုသင်ထည့်ရန်လိုကောင်းလိုပေမည်။
ဤသည်မှာကျွန်ုပ်တို့၏အလွှာလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်စတင်ရန်အချိန်ကောင်းဖြစ်သည်။ ပထမတော့ Salsa Verde အိုးတစ်လုံးကိုကျွန်တော့်ဒယ်အိုးထဲထည့်လိုက်တော့မယ်။ သင် Salsa Verde ကိုမသုံးမီသင်ကိုယ်တိုင်အတွင်းနက်ရှိုင်းစွာကြည့်ရှုရန်နှင့်ဤမျှကာလပတ်လုံးသင့်ကိုနောက်တဖန်အဘယ်သို့ကိုင်ထားရဲ့ထွက်ရှာရန်လိုအပ်နိုင်ပါသည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ကြောင့်မာနထောင်လွှား & brvbar; ဖြစ်ကောင်းကြောက်ရွံ့သောသဘောသည်။ တစ်ခုသေချာတာပေါ့: အချိန်ကျပြီ ။
ပါးလွှာသောအလွှာရရန်ပတ်ပတ်လည်ဖြန့်။
ထို့နောက်မုန့်ညက် tortillas အချို့ကိုကျွန်ုပ်တို့လောင်းပါမည်။ lasagna ခေါက်ဆွဲကဲ့သို့သူတို့ကိုထုတ်အိပ်။ သူတို့ထပ်လျှင်အဆင်ပြေပါတယ်။
6666 လို့ အဓိပ္ပါယ်ရပါတယ်။
သင် tortillas များချထားလိုက်သည်နှင့်တပြိုင်နက်သင်သည်ဆန်အလွှာတွင်ပျံ့နှံ့နိုင်သည်။ အဲဒါရဲ့ထက်ဝက်ကိုသုံးပါ။
ဆန်ဖြန့်ပြီးနောက် ... အချို့သောဒိန်ခဲအပေါ်အလွှာ။ ဒိန်ခဲရဲ့ ၁/၂ ကဒီမှာပါ။
ဒိန်ခဲပြီးနောက်နောက်ထပ် tortillas အလွှာကိုလွှင့်ပစ်ပါ။
အဲ့ဒီနောက်မှာငါ enchilada ငံပြာရည်အချို့ကိုထည့်ချင်သည်။
ဖြန့်ဖြူးသည်…
ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသော ဆုတောင်းချက်များ
သင်၏မြေသားအမဲသားကိုရောမွှေပါ။
ပြောင်းဖူးအိမ်တစ်အိမ်ရှိပါက ... ကဒီမှာပါပဲ။ အိမ်သို့ပြောင်းဖူး၊ အိမ်ပြန်ပါ။
မင်းရဲ့ဆန်တစ်ဝက်လောက်ကဒီမှာကောင်းကောင်းသွားလိမ့်မယ်။
ကျန်ရှိနေသေးတဲ့ဒိန်ခဲအားလုံးဟာ ... အပါအ ၀ င်အရာအားလုံးထိပ်ဆုံးကိုရောက်သွားတယ် ငါဓာတ်ပုံရိုက်ရန်မေ့လျော့သောအခြား Salsa Verde ။ ငါ့ကိုအဲဒီမှာအောက်မှာရဲ့သော်လည်းငါ့ကိုယုံကြည်စိတ်ချရ။ ထိပ်ထိပ်ကိုစပ်တဲ့အရာနဲ့ဖြန်းချင်တယ်။ Cayenne ငရုတ်ကောင်း၊
အခုဒီခွေးကလေးကိုတစ်ကောင်ထဲဆွဲထည့်လိုက်ပါ 25-35 များအတွက်375ºမီးဖို အားလုံးဒိန်ခဲ melty နှင့် crusty နှင့်အရသာကြည့်ဆည်းပူးမှီတိုင်အောင်။ ဒီဟာကဘယ်လောက်ကောင်းသလဲဆိုတာသင်မယုံဘူး။
၎င်းကိုဘေးထွက်ရှိချဉ်သောမုန့်နှင့်ထိပ်တွင်အချို့သော cilantro နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ငါသင်တို့အားငါဆိုသည်ကား၊ ဒီညစမ်းကြည့်ပါ ဦး ။
အချစ်ကအနိုင်ရရှိသည်။
ရိုင်ယန်
