Cooking With Ryan Pasta Carbonara
လူသားများသိပြီးဖြစ်သောကျွန်ုပ်အကြိုက်ဆုံးနှင့်ကောင်းကင်အရှိဆုံးသောခေါက်ဆွဲများထဲမှတစ်ခုဖြစ်ရန်သင်းအုပ်ဆရာအားထားခဲ့ပါ။ ကြော်ငြာ - အထွက်နှုန်းအောက်တွင်ဆက်လက်ဖတ်ရန် -၆စားသုံးခြင်း ပြင်ဆင်ချိန် -0နာရီ၃၀မိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန် -0နာရီ၄၀မိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်:၁နာရီ၁၀မိနစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၁ ပေါင် ဘေကွန်သို့မဟုတ်ဘေကွန် ၁ ပေါင် Linguine ခေါက်ဆွဲ ၁ အကြီးစားကြက်သွန်တပြင်လုံးကို ၈ လေးညှင်းပွင့် (12 လေးညှင်းပွင့်ရန်) ကြက်သွန်ဖြူ 1 C. ဝိုင်ဖြူ (သို့မဟုတ်အခြားစတော့ရှယ်ယာတစ်ခုအစားထိုး) 1 C. ကြက်၊ ၄ ဥတစ်ခုလုံး 1 1/2 က c ။ Parmesan ဒိန်ခဲ ၁ Parsley စည်း 1/2 နို့ဓမ်း 1 tbsp ။ (2 ဇွန်းမှ) အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းဒီပစ္စည်းစျေးဝယ် module ကိုတတိယပါတီမှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ ဒီစာမျက်နှာကိုတင်သွင်းသည်။ သင်သည်ဤအကြောင်းအရာနှင့်ထပ်တူအကြောင်းအရာများကို၎င်းတို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ပိုမိုရှာဖွေနိုင်သည်။ လမ်းညွှန်ပထမတစ်ခုမှာ ၁ ပေါင်ကျယ်သောဘေကွန်တစ်ပြားကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ သူတို့အချပ်ပြီးတာနဲ့ကိုယ့်သံမဏိဒယ်အိုးထဲသို့သင့်ရဲ့ဘေကွန်အပိုင်းပိုင်းပစ်ချ။ browned နှင့်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာသည်အထိကွတ်။ ဘေကွန်ရဲ့ချက်ပြုတ်နေစဉ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခေါက်ဆွဲများအတွက်မီးဖိုပေါ်တွင်ဆားရေ (ငါရေတစ်ဂါလံဆား 2 ခန့်ဇွန်းကိုသုံးပါ) ထား၏။ ဆူပွက်လာသောအခါသင်၏ဘာသာစကားကိုထည့်ပြီး al dente၊ နူးညံ့သည့်ကုမ္ပဏီအထိချက်ပြုတ်ပါ။
ပြီးလျှင်ကြက်သွန်နီကိုခုတ်ပါ။ ဘေကွန်ချက်ပြုတ်သည့်အခါ၎င်းသည်ဇွန်းဖြင့်ဇွန်း။ ကုန်းပေါ်သို့တင်ပါ။ ဘေကွန်အမဲဆီကြိုတင်စာရင်းသွင်းထားပါ။ ကျနော်တို့နေဆဲကြောင်းပစ္စည်းပစ္စယလိုအပ်ပါတယ်။
ကြက်သွန်နီများကိုဘေကွန်အမဲဆီထဲသို့ချပါ။ ကြက်သွန်နီများကိုမြန်မြန်ဆန်ဆန်နှိုးဆွပေးနိုင်ပြီးအလယ်အလတ်မြင့်အပူကိုနှစ်မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
တစ်ချိန်တည်းတွင်ကြက်သွန်ဖြူကိုပါးလွှာအောင်ခုတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီနှစ်မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကြက်သွန်ဖြူထဲသို့ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ကိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ထည့်လိုက်ခြင်းဖြင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုလောင်ကျွမ်းစေနိုင်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်ဖြူသည်အခြားမိနစ်အနည်းငယ်မျှချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကြက်သွန်ဖြူကိုဇွန်းဖြင့်ဖယ်ရှားပါ။ အမဲဆီဖယ်ရှားပါ။
ဒယ်အိုးကိုအနည်းငယ်ဆေးလိပ်မစတင်မှီအထိမြင့်မားသောအပူပေါ်ပြန်တင်ပါ။ ဒယ်အိုးသည်စတင်ဆေးလိပ်စတင်သည်နှင့်အမျှဝိုင်ဖြူ (သို့မဟုတ်ကြက်သားထည်) ကိုလောင်းပါ။ ဒယ်အိုးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် deglazed သည်နှင့်အညိုရောင် -bits အပေါငျးတို့သဒယ်အိုး၏အောက်ခြေကနေလာကြပြီသည်အထိ whisk ။ ကြက်သားထုပ်တစ်ခွက်ထည့်ပါ။ ဘေကွန်၊ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုပြန်ဒယ်အိုးထဲသို့ပြန်ယူပါ။ အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
ကြက်ဥလေးလုံးကိုကြီးမားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ကွဲ။ Parmesan ဒိန်ခဲအများစုကိုပေါင်းထည့်ပြီးကြက်သွန်ဖြူကိုကြက်ဥထဲသို့ထည့်ပါ။ တစ် Parnesan အနည်းငယ် Parmesan နှင့် parsley ထွက်ချန်ထားပါ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
သင်၏ခေါက်ဆွဲများမှရေကိုစစ်ထုတ်ပါ။ ခေါက်ဆွဲများသည်အလွန်ပူကြောင်းသေချာစေပါ။ ခေါက်ဆွဲများကိုကြက်ဥအရောအနှောထဲသို့ထည့်ပြီးနောက်ဘေကွန် / ကြက်သွန်အရောအနှောကိုထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ & frac12 ပစ်; အဲဒီမှာထောပတ် (1/4 ခွက်) ကိုကပ်။ အားလုံးအတူတကွကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်း။ Parmesan နှင့် parsley နှင့်အတူအပါအ။ တဖန်သင်တို့ပြီးပြီ! ပျော်
သင်းအုပ်ဆရာရိုင်ယန်ရဲ့ကောင်းတဲ့။ သူကမင်းကိုယောက်ျားတွေဒီနေ့နံနက်တိုင်းအမှတ်တံဆိပ်အသစ်စက်စက်ကိုငါမစားစေချင်ဘူး၊ ငါတနင်္ဂနွေနေ့တွေတုန်းကငါဟိုတယ်အိပ်ရာမှာကျန်နေတဲ့ကျောက်ပုစွန်အမြီးကိုစားပြီးတဲ့နောက်ငါ့အကြိုက်ဆုံးနဲ့အကြိုက်ဆုံးအရာတစ်ခုအဖြစ်လုပ်ဖို့သင်းအုပ်ဆရာကိုထားခဲ့တယ်။ လူသားများသိသည့်ဟင်းလျာများ၊ ထိုနည်းတူပင်ဖြစ်ပျက်သည့်စာရွက် အဆီအများဆုံး လူသားတို့သိသောခေါက်ဆွဲပန်းကန်။ ရှိတယ် အဲဒီမှာဆက်စပ်မှု, သင်သိ။ ခံစားပါ၊ မနက်ဖြန်ကျွန်ုပ်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာသင့်ကိုတွေ့မယ်။ -PW
ဟေးအဲဒီမှာလူတိုင်း! ယင်း ရိုင်ယန် ငါကြေညာစရာတစ်ခုခုရှိတယ်။
ဒီနေ့ကောင်းတဲ့နေ့ဖြစ်လိမ့်မယ်
ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဘေကွန်နဲ့ကြက်ဥဟာခေါက်ဆွဲနဲ့အတူတူသွားမယ့်အတွက်ကြောင့်ဒီနေ့တစ်နေ့တာအတွက်ကောင်းသောလို့ခေါ်ကြလိမ့်မယ်။ သင်တို့မသိသောသူများအဘို့ဤသည် Carbonara ဖြစ်သည်။
Pasta alla Carbonara သည်ရိုးရာအီတလီပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်သည်၊ ငါတို့အမေရိကန်များသည်အရူးအမူးစွဲလမ်းမှုအမျိုးမျိုးနှင့်မှားယွင်းစွာပြုလုပ်ခဲ့ကြသည်။ တစ်ခါတလေအဲဒီလိုလုပ်တယ်။ သို့သော်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သည်အလွန်ကပ်တာပေါ့ လှတယ် ဒီအံ့သြဖွယ်များနှင့်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ရိုးရှင်းသောခေါက်ဆွဲများ၏စစ်မှန်အီတလီဗားရှင်းနီးစပ်။ ကျောက်ဆောင်ဖို့အသင့်ဖြစ်ပြီလား။ လှိမ့်ကြစို့
ဤစာရွက်အတွက်ကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်သည်မှာ -
* 1 ပေါင် linguine ခေါက်ဆွဲ
ဥ ၄ ဥ
* ၁ ပေါင်ဘေကွန်သို့မဟုတ်ပန်နက်တာ
* 1 1/2 ခွက် Parmesan ဒိန်ခဲ
* 8-12 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
ကြက်သွန် ၁ လုံး
* 1 ခွက်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
* 1 ခွက်ဖလားဖြူ (သို့မဟုတ်အခြားစတော့ရှယ်ယာတစ်ခွက်အစားထိုး)
ထောပတ် * 1/2 ချောင်းကို
parsley ၏ 1 လက်တဆုပ်စာ
* 1-2 ဇွန်းငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်
ဤသည်မှာလွယ်ကူသောလူ ၄ ယောက်ကိုကျွေးမွေးသင့်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ဘ ၀ ၌ကောင်းသောအရာများကဲ့သို့ဖြစ်လျှင်ကျွန်ုပ်တို့သည် BACON နှင့်စတင်ပါလိမ့်မည်။
ပထမတစ်ခုမှာ ၁ ပေါင်ကျယ်သောဘေကွန်တစ်ပြားကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ သူတို့ဖြစ်လာလိမ့်မယ် ဘေကွန် bits ငါအစားအစာကမ္ဘာ၏မှော်နတ်သမီးပုံပြင်ဖုန်မှုန့်ဖြစ်ယုံကြည်သော။
1234 သည် သမ္မာကျမ်းစာ၌ ဘာကိုဆိုလိုသနည်း။
သူတို့အချပ်ပြီးတာနဲ့ကိုယ့်သံမဏိဒယ်အိုးထဲသို့သင့်ရဲ့ဘေကွန်အပိုင်းပိုင်းပစ်ချ။ Non-stick သည်ကောင်းမွန်စွာအလုပ်လုပ်နိုင်သည်။ သို့သော်သံမဏိသည်နောက်ပိုင်းတွင်အရသာပိုမိုနက်ရှိုင်းစေရန်ကျွန်ုပ်တို့အားကူညီလိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်ဘေကွန်အညိုရောင်ရကုန်အံ့။
ဘေကွန်ရဲ့ချက်ပြုတ်နေစဉ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခေါက်ဆွဲများအတွက်မီးဖိုပေါ်တွင်ဆားရေ (ငါ 2 ဂါထာရေတစ်ဂါလံအတွက်ဆားကိုသုံးပါ) ထား၏။ ထို့နောက်ကြက်သွန်နီကိုခုတ်ရမည်။
ငါကြက်သွန်ခုတ်ဖို့ဘယ်လိုအပေါငျးတို့သအသေးစိတ်ကိုသို့သွားလိမ့်မည်မဟုတ် Ree ပြီးသားကျွန်တော်တို့ကိုဆုံးမသွန်သင်ထားသည်။
ထိုဘေကွန်ကိုသတိပြုပါ၊ ယင်းကိုလောင်ကျွမ်းခြင်းသည်ကြောက်မက်ဖွယ်ကောင်းသောဖြစ်ရပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဘေကွန်ကိုမီးရှို့သည် အရသာမရှိဘူး ။ ဒီမှာကြည့်ပုံကငါတို့လိုချင်တဲ့အလှအပပမာဏပါပဲ။
စင်ပေါ်တွင် elf စိတ်ကူးများ ရယ်စရာ
တပ်မက်လိုချင်သောဘေကွန်ပျော်ရွှင်မှုကိုရရှိပြီးသည်နှင့်၎င်းကိုဇွန်းဖြင့်ဇွန်းဖြင့်ကုတ်။ ပန်းကန်ပေါ်တင်လိုက်ပါ။ ထိုအခါအမဲဆီစွန့်ပစ်ကြဘူး! ... er ... uh ... ငါဆိုလို ... uh ... ပြန်ဆို။ yeah, ထိုပြန်ဆိုထွက်ချပစ်ကြပါဘူး။ ကျနော်တို့နေဆဲကြောင်းပစ္စည်းပစ္စယလိုအပ်ပါတယ်။
အိုကေ၊ ငါတို့ဘေကွန်အားလုံးထုတ်ပစ်လိုက်ပြီဆိုပါစို့၊ ကြက်သွန်နီကိုဘေကွန်အမဲဆီထဲထည့်လိုက်ပြီ။
ကြက်သွန်နီကိုမြန်မြန်ဆန်ဆန်နှိုးဆွပေးနိုင်ပြီးအလယ်အလတ်မြင့်အပူကိုနှစ်မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
တစ်ချိန်တည်းမှာငါတို့ကြက်သွန်ဖြူကိုချွတ်နိုင်တယ်။
ကြက်သွန်ဖြူကိုကြိတ်လိုက်မယ့်အစားပါးလွှာတဲ့စာရွက်ထဲမှာခုတ်တာကိုကြိုက်တယ်။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတာငါမသိဘူး။
ကြက်သွန်နီနှစ်မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကြက်သွန်ဖြူထဲသို့ထည့်ပါ။ ဟုတ်တယ်၊ ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ကိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ထည့်လိုက်ခြင်းဖြင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုလောင်ကျွမ်းစေနိုင်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူသည်ကြက်သွန်နီထက်အနည်းငယ်မြန်သည်။
လူကြီးများအတွက်ခရစ်စမတ်လက်ဆောင်လက်မှုပညာစိတ်ကူးများ
သင်၏ရေသည်ယခုအချိန်တွင်ဆူပွက်နေပါကရှေ့သို့ သွား၍ သင်၏ခေါက်ဆွဲများကိုထည့်ပါ။ ငါ linguine ကိုအသုံးပြုနေသည်။ ၉-၁၀ မိနစ်ခန့်ကြာသင့်သည်။
ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနောက်ထပ်မိနစ်အနည်းငယ်မျှချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်ငါတို့ကို slot ဇွန်းနဲ့ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်တယ်။ ပြန်ဆို နောက်ကွယ်မှ။
ငါပိုကောင်းတဲ့အမဲဆီစကားလုံးကြိုက်တယ်ထင်ပါတယ်။ ဘယ်လိုနေလဲ
yum ။ yum yum ။ yum yum yum ။
အိုကေ: အခုအချိန်မှာ THE BACON အမဲဆီစွန့်ပစ်ရန်အချိန်ပါပဲ။ ကျနော်တို့ကဒီအမဲဆီဖယ်ရှားပစ်ပြီးတာနဲ့ငါတို့ကဲ့သို့ဤအရာတစ်ခုခု - အနည်းငယ်ချောကျိကျိကြည့်ရှုဒယ်အိုးနှင့်အတူကျန်ကြွင်းရပါမည်အားလုံးကောင်းတဲ့အညိုရောင်နေဆဲဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးမှမှီဝဲ။ နောက်ကျောကိုဒယ်အိုးထားပါ မြင့်မားသောအပူပေါ်မှာ ဒါကြောင့်အနည်းငယ်ဆေးလိပ်စတင်သည်အထိ။
ဒယ်အိုးသည်စတင်ဆေးလိပ်စတင်သည်နှင့်တပြိုင်နက်သင်၏ဝိုင်ဖြူကိုလောင်းပါ (သို့မဟုတ်သင်ကဝိုင်မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံးတွင်မပါဝင်လျှင်ကြက်သားထည့်ပါ။ ) သင်ဓာတ်ငွေ့အကွာအဝေးတွင်ချက်ပြုတ်နေပါကမီးဖိုထဲမှဒယ်အိုးကိုဖယ်ထုတ်ချင်ပေမည်။ စပျစ်ရည်ကိုထည့်သောအခါ၊ လုပ်နိုင် တစ်ခါတစ်ရံတွင်လောင်ကျွမ်း။
သရက်ပင်များ၊ သစ်သားဇွန်းများကို အသုံးပြု၍ သင်သည်အရသာနည်းသောအရာများမှအရည်သို့ထုတ်လွှတ်သည်အထိသင်သည်ဒယ်အိုးအောက်ခြေကိုပြင်းစွာခြစ်ချင်သည်။ Voila! သင်ရုံဒယ်အိုး deglazed င့်!
ခြစ်ပြီးတာနဲ့ငါ့ကြက်သား 1 ခွက်ထည့်မယ်။
ထိုအခါငါငါပဲငါဖန်တီးထားတဲ့ငံပြာရည်ငါ့အဘေကွန်, ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူပြန်လာပါလိမ့်မယ်။
ယခုငါတို့အားလုံးအတူတကွနှိုးဆော်ပါကအလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါစေပါလိမ့်မယ်။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ငံပြာရည်ရဲ့ပူပြင်းတဲ့အစိတ်အပိုင်းကိုမျှတအောင်လုပ်ခွင့်ပြုလိုက်တာနဲ့ဒီကြက်ဥလေးလုံးကိုကြီးမားတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲကိုထည့်လိုက်တော့မယ်။ ပန်းကန်လုံးသည်ခေါက်ဆွဲနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုအလုံအလောက်သိုလှောင်ထားရန်လိုအပ်ပြီးအတူတကွနှိုးဆော်ရန်နေရာလည်းကျန်ရှိသည်။
Parmesan အများစုကိုထည့်ပါ (topper တစ်ခုအတွက်အနည်းငယ်ချန်ထားပါ) နှင့် parsley ကြမ်းတမ်းစွာခုတ်ပါ၊ ကြက်ဥများထဲသို့ထည့်ပါ။ စပါးကျီအတွက်အပို parsley အနည်းငယ်ချန်ထားပါ။
မင်းရဲ့နားက ဝိညာဉ်ရေးသံကြားတဲ့အခါ ဘာကိုဆိုလိုတာလဲ။
အားလုံးထရော။
သင်၏ပူနေသောခေါက်ဆွဲများမှရေကိုစစ်ထုတ်ပါ။
ထိုအခါကြက်ဥ / parmesan / parsley အရောအနှောသို့ပူခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။ ဒါဟာကြက်ဥကိုထူစေသည့်အရာဖြစ်တယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာခေါက်ဆွဲအလွန်ပူဖြစ်ဖို့အရေးကြီးတယ်။
ငံပြာရည်၏နောက်ဆုံးအလွှာခေါက်ဆွဲထိပ်ပေါ်မှာတတ်၏။
ထိုအခါငါစိတ်မကောင်းပါဘူး, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ခေါက်ဆွဲရောမွှေမီ, ငါတို့ထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ် ... gulp ... 1/2 ချောင်းကိုထောပတ်။
အခု MIX ! Tongs ဒီအဘို့ကြီးသောအလုပ်လုပ်ကြသည်။
အားလုံးအတူတကွအလုပ်လုပ်ခဲ့အားလုံးကိုရယူပါ။
နှင့်ငရုတ်ကောင်းအနက်အများအပြားအတွက်ထည့်သွင်းဖို့သေချာပါစေ။
အရာအားလုံးကိုပေါင်းစပ် ... ဒါကြောင့်ပဲ! ကျွန်တော်တို့ကိုအဲဒါကိုအစေခံရန်အတှကျအခြိနျပါပဲ။
နည်းနည်းပိုပြီးဒိန်ခဲနှင့် parsley အပေါ်ရိုက်နှင့်သင်လှပသောအီတလီဂန္ရရှိပါသည်။
အိမ်လုပ်ကြက်သားတုံးလုပ်နည်း
ငါပြောသောအခါယုံကြလော့။ မြည်းစမ်းယုံကြည်နေသည် ။ ငါကဒီည Carbonara ကိုညစာစားတဲ့ guests ည့်သည်တွေအတွက်ညနေကျလုပ်ပေးတယ်။
ဒါကသတ္တုတွင်း၏ရည်မှန်းချက်မျိုးပါပဲ။
အချစ်ကအနိုင်ရရှိသည်။
ရိုင်ယန်
![အလုပ်လျှောက်လွှာတွင် လိုက်လုပ်နည်း ( လွယ်ကူသော အဆင့် ၄ ဆင့်) [+ ဥပမာ အီးမေးလ်]](https://songtre.tv/img/human-resources/48/how-follow-up-job-application.jpg)
![အလုပ်မှထွက်တော့မည်ဟု သူဌေးကို မည်သို့ပြောရမည်နည်း (လွယ်ကူသော အဆင့် ၆ ဆင့်) [+ နုတ်ထွက်ခြင်းဆိုင်ရာ အကြံပြုချက်များ]](https://songtre.tv/img/human-resources/86/how-tell-your-boss-youre-quitting.png)
