Vanilla Extract ပြုလုပ်နည်း

How Make Vanilla Extract

အိမ်လုပ် vanilla ထုတ်ယူမှုတွင်ပါဝင်မှု (၃) ခုသာလိုအပ်သည်။ ဗော့ဒ်ကာ၊ vanilla နှင့်အချိန်!

မှတ်ချက် - ၁ ခွက်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအချိန်သည် ၂ လစောင့်ဆိုင်းရသောကာလမပါပါ။

Buttered Side Up မှ Erica Kastner မှ။

vanilla beans များကိုကတ်ကြေးသို့မဟုတ်ဓားတစ်ချောင်းဖြင့်ဖြတ်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်အဆုံးမှာနည်းနည်းနဂိုအတိုင်းချန်ထားပါ။ လိုအပ်လျှင်သင်၏အိုး၏အမြင့်နှင့်အံ ၀ င်ခွင်ကျဖြတ်ပါ။

ပဲများကို 8 အောင်စအိုးတလုံးထဲထည့်ပါ။ အရက်နှင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ အဖုံးပေါ်ဝက်အူလှည့်ပြီးလှုပ်ခါပေးပါ။

အေးမြပြီးမှောင်မိုက်သောနေရာတွင်ထားပါ။ အနည်းဆုံး 2 လထိုင်ပါစေ vanilla ထိုင်လေလေအရသာပိုမိုခိုင်မာလေလေဖြစ်သည်။ သူထိုင်နေစဉ်အပတ်တိုင်းအိုးတလုံးကိုလှုပ်ခါပါ။

ကျွန်ုပ်တို့အိမ်၌ vanilla ထုတ်ယူသုံးစွဲမှုနှုန်းသည်အလွန်နည်းပါးသည်။ သို့သော်၎င်းသည်ကျွန်ုပ်နှစ်သက်သောအစားအစာများ၏အရသာကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည် - ဖျော်ရည်များ၊ အမဲလိုက်လတ်စ်များ၊ အိမ်လုပ်ကြာရှည်မုန့်များ၊ ကြက်ဥများ၊ ချောကလက်ပူများ။ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုဒီမှာ dash ထည့်လိုက်ပြီးဒီမှာ glug, မကြာမီ, ငါ့ပုလင်းကိုအသုံးပြုသည်!

အိမ်လုပ် vanilla ထုတ်ယူမှုအတွက်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ ငါကြီးမားသောအသုတ်တက်အောင်များအတွက်အောင်မြင်သောခံစားရနိုင်ပါတယ်, ငါတစ်နည်းနည်းနဲ့ငါစဉ်းစားနိုင်သမျှသို့ချပြီးသကဲ့သို့မကောင်းတဲ့မခံစားရဘူး။ သင်ကိုယ်တိုင်လုပ်မိလျှင်၊ ဟုတ်တယ်

ဒီနေ့ vanilla extract ကိုအိမ်မှာဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဆိုတာပြချင်ပါတယ်။ ဒါဟာစူပါရိုးရှင်းသောဖြစ်စဉ်ကိုပဲ!

ဗော့ဒ်ကာနှင့် vanilla ပဲ ၂ မျိုးသာလိုအပ်သည်။ ဒါတကယ်ပဲ! ဗော့ဒ်ကာအစားရမ်သို့မဟုတ်ဘားဘွန်ကိုသုံးနိုင်သည်၊ သို့သော်အရသာများသည်သန့်ရှင်းမှုမရှိပါ။ ငါသုတ်တစ်သုတ်အဘို့အရမ်ကိုသုံး။ , ငါတို့အလွန်မကြိုက်ဘူး။ အကောင်းဆုံးအားဖြင့်သင်သည်မြင့်မားသောအရက်ပါဝင်မှု (အနည်းဆုံး ၃၅%) နှင့်ကြားနေသို့မဟုတ်ဖြည့်စွက်အရသာရှိသောအရာတစ်ခုခုကိုလိုချင်သည်။

တစ်မိနစ်ခေတ္တနားပြီး vanilla bean အကြောင်းပြောကြရအောင်။

သမ္မာကျမ်းစာတွင်ဖော်ပြထားသော လိပ်ပြာများဖြစ်သည်။

vanilla ပဲအမျိုးမျိုးရှိသည်။ အဓိကအမျိုးအစားသုံးမျိုးမှာမာဒါဂက်စကာ၊ တဟီတီနှင့်မက္ကဆီကန် vanilla beans များဖြစ်သည်၊ သို့သော်၎င်းတို့သည်ကမ္ဘာ့အခြားဒေသများတွင်လည်းစိုက်ပျိုးကြသည်။ ငါကိုယ်တိုင် Madagascar Bourbon vanilla ပဲမျိုးစုံအရသာကိုနှစ်သက်သည်။ မက္ကဆီကန် vanilla beans သည်ငါမနှစ်သက်သောအလွန်အရသာရှိသည်။ ဒါပေမယ့်ကိုယ့်ငါ့ကိုပါပဲ။

မျိုးကွဲများအပြင် vanilla beans အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးလည်းရှိသည်။ Grade B ပဲများသည်ပိုရှည်ပြီးစိုစွတ်သည်။ Grade B beans များသည်လျော့နည်းသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်ထုတ်ယူမှုပြုလုပ်ရန်အကြံပြုသည်။ အဆင့် B ပဲများသည်စျေးသိပ်မကြီးသောကြောင့်သင်ကုန်ကျစရိတ်ကိုလျှော့ချရန်ကြိုးစားလျှင်၊

အခု vanilla extract လုပ်နည်းကိုအသေးစိတ်လေ့လာနိုင်ပါပြီ။

သင့်ရဲ့ vanilla bean သီးတောင့်များကိုသူတို့ရဲ့အရှည်တစ်လျှောက်တွင်အပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ သင်ကတ်ကြေးနှင့်လုပ်နိုင်သည် (ကျွန်ုပ်၏အကြိုက်ဆုံးနည်းလမ်း) …

... သို့မဟုတ်ဓားဖြင့်။

သင်၏ vanilla bean သီးတောင့်များကိုအိုးတလုံးထဲ၌လှပစွာကြည့်စေလိုလျှင်၊ ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်ညာဘက်သူတို့ကိုမှတဆင့်ခုတ် - ကအရသာအတွက်ခြားနားချက်ကိုလုပ်မထားဘူး!

သင့်ရဲ့ကတ်ကြေးသို့မဟုတ်ဓါးတွင်ကပ်ထားသော vanilla beans များရှိပါက၎င်းတို့ကိုသင်၏အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ သင်ဤချစ်စရာကောင်းတဲ့ပဲမဆိုဖြုန်းချင်ကြဘူး!

ယခုသင်၏အသားညှပ်များကိုအိုးထဲထည့်ပါ။

အိုးများနှင့်ပတ်သက်သောမှတ်စု: ကျွန်ုပ်သည် condiment နှင့် salad dressing jars များကိုသိမ်းဆည်းလိုသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည် vanilla beans များအတွက်ကောင်းမွန်သောအမြင့်ဖြစ်သည့်အတွက်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်နှင့်ပြန်လည်အသုံးပြုရန်လွယ်ကူသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ငါအရည်၏လောင်းနှေးကွေးသောပလပ်စတစ်ထည့်သွင်းနှင့်အတူပါလာသောအိုးကိုအသုံးပြု။ အလွန်အမင်းအကြံပြုပါသည်။ ရှလကာရည်အိုးများသည်များသောအားဖြင့်ယင်းအတွက်ကောင်းသောအလောင်းအစားဖြစ်သည်။

အကယ်၍ သင်၏အိုးသည် ၈ အောင်စထက်ပိုကြီးပါကအရက်သည်ပဲများဖုံးလွှမ်းရန်အတွက်ပဲနှင့်အရက်ပိုသုံးပါ။ ဒီအချိုးအစားကိုသတိရပါ - အရက် ၈ အောင်စလျှင် vanilla ပဲ ၆ မျိုး။ သင့်ရဲ့အိုးတလုံးက ၁၂ အောင်စဖြစ်တယ်ဆိုရင် vanilla ပဲ ၉ လုံးကိုသုံးပါ။ 16 အောင်စဖြစ်လျှင်ပဲ 12 ကိုအသုံးပြုပါ။

သင်၏အရက်ကိုရွေးချယ်ပါ။ ၎င်းသည်ပဲများကိုဖုံးအုပ်ထားပါ။ အကယ်၍ တစ်စုံတစ်ရာသည်ထွက်ပေါ်နေပါက၎င်းတို့ကို ပို၍ ကောင်းမွန်သောအံဝင်ခွင်ကျဖြစ်စေရန်သင်ခုတ်လှဲနိုင်သည်။

အိုးတစ်လုံးကတော်တော်လှတယ်၊ ဒါပေမယ့်မင်းက vanilla ကိုလုံးဝ squat jar ထဲမှာလုပ်နိုင်တယ်။ ပဲများကိုအရွယ်အစားအထိလျှော့ချပြီးအရှည်တစ် ၀ က်ခွဲထုတ်ပါ။

pan fry rib eye steak ချက်ပြုတ်နည်းများ

နောက်တဖန်အရက်နှင့်ဖုံးလွှမ်းထားသည်။

အိုးတလုံးကိုအဖုံးတစ်လုံးလောက်ထည့်ပြီးလှုပ်ခါပေးပါ။ အေးမြ။ မှောင်မိုက်သောနေရာ၌သိုလှောင်ပြီး၎င်းကို (သို့မဟုတ်သင်မှတ်မိသည့်အခါတိုင်း) အပတ်တိုင်းသို့မဟုတ်လှုပ်ခါပေးပါ။

vanilla ထုတ်ယူသည့်အရာသည်အမည်းရောင်ဖြစ်လာသည်။ သင်ဟာပဲကိုအရက်မသောက်မီအနည်းဆုံး ၂ လကြာအောင်စိမ်ချင်တယ်။ အရသာအချိန်နှင့်သာပိုကောင်းလိမ့်မယ်။

vanilla ထုတ်ယူမှုများစွာကိုတပြိုင်နက်ပြုလုပ်ပါ၊ သို့မှသာအသားအရေအတွက်များသောအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ သငျသညျအလုံအလောက်စနစ်တကျစီစဉ်ထားလျှင်သင် vanilla ကိုမည်မျှလျင်မြန်စွာအသုံးချပြီးသုတ်မထွက်မီ ၃ လအကြာတွင်အသစ်တစ်ခုပြုလုပ်နိုင်သည်ကိုသင်မှတ်သားနိုင်သည်။

vanilla extract ကိုလက်ဆောင်တစ်ခုအနေနဲ့လုပ်ချင်ရင်အချိန်တန်ရင်အဆင်သင့်မဖြစ်သေးဘူးဆိုရင်စိတ်မပူပါနဲ့။ ရိုးရိုးပုလင်းထဲတွင်ထုပ်ပိုးပြီးလည်ပင်းတစ်ဝိုက်ရှိမုန့်ဖုတ်သမား၏ကြိုးကြိုးကိုချည်။ vanilla ကိုအသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည့်အချိန်တွင်ရှင်းလင်းစွာဖော်ပြထားသောတံဆိပ်တစ်ခုထည့်ပါ။ သင်စတစ်ကာတံဆိပ်များကိုသုံးနိုင်သည်၊ သို့မဟုတ်တံဆိပ်တစ်ခုအတွင်းအပေါက်တစ်ပေါက်ကိုရိုးရိုးရှင်းရှင်းသို့မဟုတ်ကြိုးဖြင့်ချည်နှင့်ချိတ်နိုင်သည်။

ငါကဲ့သို့သော vanilla စွဲစွဲလမ်းသူတစ် ဦး လား အဲဒါကိုဘာခိုးကြိုက်ရတာလဲ