Mexican Vs Spanish Chorizo
Getty Images သငျသညျဝက်အူချောင်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်လိုလျှင်, သင်ဖြစ်ကောင်းတစ်ချိန်ချိန် chorizo အသုံးပြုပါတယ်။ ဒီဝက်သားဝက်အူချောင်းကအရမ်းအရသာရှိပြီးအရမ်းအရသာရှိတယ်။ သို့သော် chorizo အားလုံးအတူတူပင်မဟုတ်ပါ။ အကယ်၍ သင်သည်၎င်းကိုတောင်းဆိုသည့်စာရွက်ကိုသင်ပြုလုပ်လျှင်မက္ကဆီကန်နှင့်စပိန် chorizo အကြောင်းသင်သိရန်လိုအပ်သည်။ သို့မှသာသင်၏စာရွက်နှင့်ကိုက်ညီသောအရာကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။ သူတို့နှစ် ဦး စလုံးဟာကြီးမြတ်ပေမဲ့လဲလှယ်လို့မရပါဘူး
၀ က်သား၊ အမဲသား၊ ကြက်သားစသည့်မြေသားသို့မဟုတ်ခုတ်ထားသောအသားများဖြင့်ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်ပြီးအရသာများစွာအတွက်နံ့သာများနှင့်ရာသီဥတုများထည့်သွင်းထားသည်။ ၎င်းကိုအဖုံးများထဲသို့ထည့်။ ချိတ်ဆက်ရန်သို့မဟုတ်မြေသားအသားများကဲ့သို့ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ Chorizo ဆိုသည်မှာရာသီဥတုပြင်းထန်သောဝက်သားဝက်အူချောင်းအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည် (၎င်းသည်များသောအားဖြင့်ရာသီဥတုအားလုံးမှအနီရောင် - လိမ္မော်ရောင်အရောင်) ဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့်ရရှိသည်။ မက္ကဆီကန်ချရီဇိုသည်ယေဘုယျအားဖြင့်လတ်ဆတ်သောဝက်အူချောင်းဖြစ်ပြီးများသောအားဖြင့်မြေသားအသားသို့မဟုတ်အခြားဝက်အူချောင်းချိတ်များကဲ့သို့ချက်ပြုတ်လေ့ရှိသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်စပိန်ခရိုရီဇိုသည်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသော texture ရှိသောခြောက်သွေ့သောပျောက်ကင်းသွားသောဝက်အူချောင်းဖြစ်သည်။
မက္ကဆီကိုနှင့်စပိန် chorizo နှစ်မျိုးလုံးသည် Ree Drummond's ကဲ့သို့သောပန်းကန်ကိုအရသာများစွာထည့်သွင်းပေးလိမ့်မည် အရည်ပျော်ဒိန်ခဲ ဒါမှမဟုတ်ဒီ မနက်စာ tacos ။ သင်ပင်သင်၏ကိုယ်ပိုင်အောင်ကြိုးစားနိုင်ပါတယ် အိမ်လုပ် chorizo ချီလီ, နံ့သာမျိုးနှင့်မြေပြင်ဝက်သားကိုအသုံးပြုပြီး။ ဘာကိုပဲလုပ်လုပ်လုပ်လုပ်မက်ကဆီကန်နဲ့စပိန်ခရီရီဇိုအကြားခြားနားချက်ကိုသိတာကစဖို့ကောင်းတဲ့နေရာပဲ။ ပိုမိုသိရှိလိုပါကအဘို့အအပေါ်ကိုဖတ်ပါ!
chorizo ကဘာလဲ။
Chorizo သည်အထူးသဖြင့်အရသာရှိသောဝက်အူချောင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ရောင်းအားအများဆုံး chorizo အမျိုးအစားနှစ်မျိုးမှာမက္ကဆီကန်နှင့်စပိန်တို့ဖြစ်ပြီး ၄ င်းတို့၏ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများနှင့်ရာသီဥတုကွဲပြားမှုများရှိသည်။ မက္ကဆီကန် chorizo သည်အခြားပရိုတင်းများနှင့်ပြုလုပ်နိုင်သော်လည်းသူတို့နှစ် ဦး စလုံးသည်ဝက်သားဖြင့်မကြာခဏပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ Chorizo ကိုအမေရိကအလယ်ပိုင်းနှင့်တောင်အမေရိကဒေသအမျိုးမျိုးတွင်နည်းအမျိုးမျိုးဖြင့်အသုံးပြုသည်။
Getty Images မက္ကဆီကို chorizo ကဘာလဲ?
မက္ကဆီကန်ချရီဇိုသည်ဝက်အူချောင်းသစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်များသောအားဖြင့်ဝက်သားမှပြုလုပ်သော်လည်းအမဲသားဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ မက္ကဆီကန် chorizo အတွက်အသုံးပြုသောအသားများသည်မြေကြမ်းကြမ်းတမ်းတမ်းဖြစ်ပြီးလိမ္မော်ရောင်ကို အသုံးပြု၍ ငရုတ်ကောင်းမှပြုလုပ်သောအမျိုးမျိုးသောအရသာနှင့်နံ့သာမျိုးများနှင့်ရောနှောထားသည်။ မက္ကဆီကန်ချရီရီဇိုကိုငရုတ်ကောင်းနှင့်အရသာရှိသောကြောင့်စပိန်ချာရီဇိုနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အနည်းငယ်အရသာပိုရှိသည်။ ထို့အပြင်မက္ကဆီကို chorizo ကိုလတ်ဆတ်သောရောင်း။ မစားမီချက်ပြုတ်ရမည်။ သငျသညျမြည်းကြိုးကိုဖြည် chorizo ဝယ်သို့မဟုတ် casing ကနေအသားကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်သင်လင့်များတစ်ခုလုံးကိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ မက္ကဆီကန်ချရီဇိုအလွန်စွယ်စုံသုံးပြီးတာကစ်၊ ဘာဂါများတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဥဟင်းလျာများ , ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပိုပြီးကျပ်။
999 လို့ အဓိပ္ပါယ်ရပါတယ်။
Getty Images စပိန် chorizo ကဘာလဲ?
မက္ကဆီကို chorizo နှင့်ဆင်တူသော်လည်းစပိန် chorizo သည်မတူညီသောအရင်းအမြစ်မှ၎င်း၏နီသောအရိပ်ရရှိသည်။ စပိန် chorizo အတွက်အသုံးပြုသောအသားများကိုခုတ်ထစ်ပြီးသောအခါ paprika နှင့်အခြားအမွှေးအကြိုင်များနှင့်ရောစပ်သည်။ အသုံးပြုခဲ့သောပုပ်ရဟန်းမင်းသည်စပ်ခြင်းသို့မဟုတ်နူးညံ့ခြင်းရှိသော်လည်းအမြဲတမ်းသိသာသောဆေးလိပ်သောက်သည့်အရသာရှိသည်။ စပိန် chorizo ကိုကုစားပြီးဆေးလိပ်ရောင်းသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်နည်းပညာအရအပြည့်အဝချက်ထားသောကြောင့်ခိုင်မာသောခိုင်မာသောအရောင်ဖြစ်သည်။ စပိန်ပုံစံ chorizo ကိုအသားညှပ်အဖြစ်စားနိုင်သည်၊ သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲပန်းကန်တစ်ခုတွင်ခင်းနိုင်သည်၊ သို့သော် paella ကဲ့သို့သောစွပ်ပြုတ်များနှင့်ဆန်ဟင်းပွဲများအတွက်အရသာအခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုသည်။
