Migas
သင်သည်အနောက်တောင်ပိုင်းသို့မသွားရောက်ခဲ့လျှင်သို့မဟုတ်နေထိုင်ခဲ့သည်မဟုတ်ပါကငရုတ်ကောင်း၊ jalapenos၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဒိန်ခဲနှင့်အကောင်းဆုံးအပိုင်းဖြစ်သောကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဒိန်ခဲနှင့်အတူအကောင်းဆုံးသောအရသာရှိသောအရသာရှိတဲ့အလျင်အမြန်ပြုလုပ်ထားသောကြက်ဥပန်းကန်ဆီ Migas အကြောင်းသင်မကြားဖူးကောင်းဖြစ်မည်။ ပြောင်းဖူး tortillas ။ ကြော်ငြာ - အထွက်နှုန်းအောက်တွင်ဆက်လက်ဖတ်ရန် -၆စားသုံးခြင်း ပြင်ဆင်ချိန် -0နာရီဆယ့်ငါးမိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန် -0နာရီဆယ့်ငါးမိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်:0နာရီ၃၀မိနစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၄ မြေတပြင်လုံးပြောင်းဖူး Tortillas ၁ Jalapeno, အစေ့များနှင့်အမြှေးပါးများကိုဖယ်ထုတ်ပြီးအပြည့်အဝရရှိသည် ၄ အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ် Plum ခရမ်းချဉ်သီး ၁ အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း, အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ် ၁ အနီရောင်ဘဲလ်ငရုတ်လုံးလုံးကြမ်းတမ်းစွာကုန်တယ် ၁ ကြက်သွန်နီတစ်ခုလုံး ၁၂ အကြီးစားဥများတစ်ခုလုံး 1 C. Cotija ဒိန်ခဲ, ပြီးလျှင် (Cheddar, Monterey Jack, စသည်ဖြင့်သုံးနိုင်သည်) ၁/၃ ဂ။ Cilantro, ကုန်တယ် 1 tbsp ။ ထောပတ် 1 tbsp ။ သံလွင်ဆီ ၁/၄ ဂ။ တစ်ဝက်ခွဲဒီပစ္စည်းစျေးဝယ် module ကိုတတိယပါတီမှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ ဒီစာမျက်နှာကိုတင်သွင်းသည်။ သင်ဤအချက်အလက်များနှင့်အလားတူအကြောင်းအရာများကိုသူတို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ပိုမိုရှာဖွေနိုင်သည်။ လမ်းညွှန်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင်ဥများနှင့်တစ်ဝက်ခွဲတစ်လုံးကိုအတူတကွဆုပ်ကိုင်။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကြက်ဥ, ထို့နောက်ဘေးဖယ်ထား။ အလတ်စားအပူကိုကျော်ပြီးသေးငယ်သောကျွမ်းကျင်မှုတစ်ခုတွင်ဆီနှင့်အပူပြောင်း။ ပြောင်းဖူး tortilla တစ်ခုချင်းစီကိုကြော်ပြီးသည်အထိကြော်ပါ။ ယိုစီးရန်စက္ကူမျက်နှာသုတ်ပဝါပြားကိုဖယ်ရှားပါ။ tortillas ခုတ်ပြီးဘေးဖယ်ထားပါ။
အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူမြင့်မားသောစွမ်းရည်ရှိသောသံလွင်ဆီကိုထောပတ်နှင့်အရည်ပျော်အောင်ပြုလုပ်ပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းများကိုပေါင်းထည့်ပြီးအညိုရောင် / အနက်ရောင်သို့ ၃ မိနစ်မှ ၄ မိနစ်အထိမစတင်မှီအထိချက်ပြုတ်ပါ။ အန်စာတုံး jalapenos အတွက် add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။ ခရမ်းချဉ်သီးများကို skillet သို့ထည့်ပြီးလှည့်ပါ။ ထို့နောက် tortilla အပိုင်းအစများကိုပေါင်းထည့်ပါ၊
အပူကိုအနိမ့်သို့လျှော့ချပါ။
အပူလျော့နည်းသွားသောအခါကြက်ဥအရောအနှောကို skillet သို့သွန်းလောင်းပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ ချက်ပြုတ်သည့်အခါအရောအနှောကိုညင်သာစွာခေါက်ပါ။ ခြစ်ထားသောဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ် cilantro ထဲထည့်ပြီးပေါင်းစပ်ရန်နှိုးဆော်ပါ။ အနက်ရောင်ပဲနှင့်ကော်ဖီအေးခဲပါ။
အရသာရှိတဲ့
ငါ့အစ်မ Betsy နဲ့သူမရဲ့ techie-nerd ခင်ပွန်း Matt ဆီလည်ပတ်တုန်းကတက္ကဆက်ပြည်နယ် Austin မှာ Migas ကိုငါပထမဆုံးတွေ့ခဲ့တယ်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ LBSCBDO ရဲ့အငြင်းပွားဖွယ်ရာကိစ္စရပ်နဲ့အတူငါနေခဲ့စဉ်တမနက်ငါနိုးခဲ့တဲ့အတွက် Betsy နဲ့ Matt တို့ကအိမ်ငယ်လေးတစ်လုံးနဲ့တူတဲ့ထူးဆန်းတဲ့စားသောက်ဆိုင်လေးတစ်ခုဆီကိုခေါ်သွားခဲ့တယ်။ အဲဒီနောက်ငါစပြီးအော်ငိုလာခဲ့တယ်။ ငါဥ McMuffin ချင်တယ် ! ငါမက်ဒေါ်နယ်မှာမနက်စာအဘို့အသေခံ, ကြွေးကြော်ခဲ့ကြသည်။ ငါ့ဘဝမှာငါလိုချင်တာအားလုံးဟာမက်ဒေါ်နယ်မှာနံနက်စာပါ။
မဟုတ်ဘူး , သူတို့ကဆိုပါတယ်။ မင်း Migas လိုတယ် ။
ဒါပေမယ့်ငါကိတ်မုန့် & Sausage ချင်တယ် ! အော်အော်
သင် Migas ကြိုးစားမှီတိုင်အောင် '' စောင့်ပါ , သူတို့ကဆိုပါတယ်။
ကောင်းသော, သန့်စင်သောငိုကြွေးသံရှိခြင်းပြီးနောက်ငါအရှုံးမပေးရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ပထမ ဦး စွာအပေါင်းတို့, ငါတို့ Matt ရဲ့ကား၌ရှိကြ၏ငါထွက်မှထွက်လမ်းမရှိသောရှိခဲ့ပါတယ်။ ဒုတိယအချက်မှာ LBSCBDO ဒေါသအရှိန်ကြောင့်ကျွန်ုပ်၏ပိုက်ဆံအိတ်ကိုချန်ထားခဲ့ပြီး Egg McMuffin (သို့) Hot Cakes (၀ ယ်ယူရန်) ပိုက်ဆံမရှိခဲ့ပါ။ ပန်းကန်ဆေးရန်ကျွန်ုပ်သည်စိတ်အခြေအနေမရှိပါ။ တတိယအချက်မှာမက်ဒေါ်နယ်တွင်မနက်စာစားရန်အခွင့်အလမ်းရှားပါးသော်လည်းကျွန်ုပ်သည်ပန်းကန်၏အမည်ကိုအနည်းငယ်စိတ်ဝင်စားမိသည်။ အစအန ? ဒီထူးဆန်းတဲ့ပန်းကန်ကဘာလဲ
ငါမကြာမီထွက်ရှာတွေ့လိမ့်မယ်။ မီဂါသည်တစ်နည်းပြောရလျှင်ကောင်းကင်ဘုံဖြစ်သည်။ အခြားစကားလုံး၌, ဘုရားသခ။ အခြားစကားလုံးထဲမှာ, အရသာ dadgum! ငါချက်ချင်းချိတ်ဆက်, ငါ့ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းစုံလင်လာမယ့်လပေါင်းများစွာနေခဲ့ရသည်။
သင်သည်အနောက်တောင်ပိုင်းသို့မသွားရောက်ခဲ့လျှင်သို့မဟုတ်နေထိုင်ခဲ့သည်မဟုတ်ပါကငရုတ်ကောင်း၊ jalapenos၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဒိန်ခဲနှင့်အကောင်းဆုံးအပိုင်းဖြစ်သောကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဒိန်ခဲနှင့်အတူအကောင်းဆုံးသောအရသာရှိသောအရသာရှိတဲ့အလျင်အမြန်ပြုလုပ်ထားသောကြက်ဥပန်းကန်ဆီ Migas အကြောင်းသင်မကြားဖူးကောင်းဖြစ်မည်။ ပြောင်းဖူး tortillas ။ ပြောင်းဖူး tortillas လုံးဝ လုပ် ပန်းကန်နှင့်အချို့သောနောက်ထပ်, ahem, ကျန်းမာရေးသတိစားသုံးသူများသည် skillet သို့သူတို့ကိုထည့်သွင်းခြင်းမပြုမီ tortillas နွေးသို့မဟုတ်ကင်ဖို့ရိုးရှင်းစွာရွေးကောက်တင်မြှောက်နေစဉ်, ငါသူတို့ရေနံအတွက်ကြော်သောအခါ, သူတို့သည်ကုန်တယ်, ထို့နောက်ကုန်တယ်။ သူတို့ကကြက်ဥအရောအနှောသို့နှိုးဆော်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့သူတို့ပျော့ပျောင်းခြင်းနှင့်ကြက်ဥ, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏လှပသောအရသာအပေါ်ယူပါ။ လူတစ် ဦး ၏ညည်းတွားသံကိုကြားရန်လုံလောက်သည်။ သင်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောနံနက်စာပန်းကန်ထဲသို့ချက်ချင်းသွားသွားသည်နှင့်သင်ပြုလိမ့်မည်။
misigas ပါစေ!
ကြက်သွန်၊ ကြက်သွန်နီငရုတ်ကောင်း၊ စိမ်းလန်းသောငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုအကြမ်းအားဖြင့်ဖြတ်ခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။ ထို့နောက်သင်ကအပူကိုမကိုင်တွယ်နိုင်လျှင်မျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားပြီးလတ်ဆတ်သော jalapeno ကိုထုလုပ်ပါ။
ထို့နောက်ဒိန်ခဲအချို့ကိုဆန်ခါပေးပါ။ Monterey Jack ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်သည်၊ သို့မဟုတ်သင်မက္ကဆီကန် Cotija ကိုသုံးနိုင်သည် (ဤတွင်ပုံ။ )
နတ်သမီးလေး နံပါတ် ၂၂၀ နော်။
ငါမက္ကဆီကန် Cotija ကိုနှစ်သက်တယ်
ထို့နောက်ကြက်ဥအချို့ကိုတစ်ဝက်၊ တစ်ဝက်နှင့်ရောပြီးအတူတကွပါ။
နောက်ဆုံးတွင်ကြည်လင်သောအထိပြောင်းဖူး tortillas အချို့ကိုကြော်ပါ။ ငါအလတ်စားမှအပူအကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူ skillet သေးငယ်တဲ့သုံးပါ။
ရေနံပူမယ်ဆိုရင်တစ်ဖက်စီမှာစက္ကန့် ၃၀ လောက်ပဲကြည်လင်ပြတ်သားအောင်လုပ်ရမယ်။
'သူတို့ကို em အညိုရောင်မသွားပါစေနဲ့, သူတို့မရှိတော့ floppy နေသေးသည်ပဲ 'em' ကြော်။
ဟုတ်ပြီ၊ ငါက floppy လို့ပဲပြောတယ်
သူတို့ကကြော်ပြီးပြီဆိုရင်သူတို့ကိုဖြတ်တောက်တဲ့ဘုတ်မှာကပ်ထားပါ။
ပြီးတော့ထက်မြက်တဲ့ဓားနဲ့နှိပ်ပြီး tortillas တွေကိုကြိုးတစ်ချောင်းခွဲလိုက်တယ်။
ထို့နောက်အခြား ဦး တည်ချက်သို့လှည့်ကာအန်စာတုံးကြီးထဲသို့ခုတ်ပစ်ပါ။
ခွဲစိတ်ပြီး ပြန်ကောင်းလာဖို့ ဆုတောင်းပေးတယ်။
အခုတော့အလေးအနက်ရရန်အချိန်ပါပဲ။ အလွန်, အလွန်လေးနက်။
ကြီးမားသောစွမ်းရည်တစ်ခုဖြင့်ဆီနှင့်ထောပတ်အရောအနှောကိုအပူပေးခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ
သူတို့ကောင်းတဲ့အညိုလာသည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။ ဒီဟာက ၃ မိနစ် ၄ မိနစ်လောက်ကြာလိမ့်မယ်။ 'သူတို့ကိုအရမ်းပျော့ပျောင်းမသွားပါစေနဲ့!
ပြီးရင်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။
ပြီးတော့သူတို့ကိုနွေးဖို့အတွက်စက္ကန့် ၃၀ လောက်ကြာရင်ချက်ပြုတ်ပါ။
ယခုပျော်စရာကောင်းသောအပိုင်းအတွက် - ကြော်ထားသော tortilla အပိုင်းအစများထဲသို့ပစ်ချပါ။
သူတို့ကိုလှည့်စား, ထို့နောက်အန်စာတုံး Jalapeno အတွက်ပစ်ချ။ ပတ်ပတ်လည်နှိုးဆော်နှင့်အပူလျှော့ချပါ အနိမ့် ။
အကယ်၍ ကျွန်ုပ်သည်ကမ္ဘာပေါ်ရှိကဗျာဆရာကြီးအားလုံး၏စကားလုံးများအားလုံးကိုကျွန်ုပ်ရရှိနိုင်မည်ဆိုပါကဤအနံ့သည်မည်မျှအံ့သြဖွယ်ကောင်းသည်ကိုသင့်အားမပြောပြနိုင်သေးပါ။
အခုတော့ကြက်ဥအရောအနှောကိုငါသွန်းလောင်း။ သင်ရုံဒယ်အိုးအနည်းငယ်ပူဖြစ်ချင်; သငျသညျမှာအားလုံးကြက်ဥအညိုရောင်ချင်ကြပါဘူး။
အညိုရောင်ဥ။ YUCK ။ ဒါကငါ့စာအုပ်ထဲမှာလက်ဖက်ရည်နှင့်ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူညာဘက်ရှိတက်အရသာပါပဲ။ Blech ။ PPPTTTTHT ။
အခုဒီမှာလျှို့ဝှက်ချက်ကတော့ကြက်ဥတွေချက်ပြုတ်ဖို့ပါ။ ကျိန်းသေရုံခေါက် ... အရောအနှောနှိုးဆော်သို့မဟုတ်ထရိုက်ကြပါဘူး။ ညင်ညင်သာသာခေါက်။
သငျသညျထို့နောက်ကြက်ဥပြုမိနေကြသည်ကိုသိလိမ့်မယ် သူတို့သတ်မှတ်ထားပေမယ့်အလွန်အမင်းခြောက်သွေ့လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
၇း၂၇ ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။
အလွန်အဆုံးမှာပြီးလျှင်ဒိန်ခဲများများကိုချထားပါ။
နှင့်ကုန်တယ် cilantro အများကြီး! Cilmon လူ - သင် cilantro ကိုမကြိုက်ဘူးဟုထင်လျှင်၎င်းကိုထပ်မံစမ်းကြည့်ပါ ဦး ။
ကောလိပ်မှာငါ cilantro ကိုမုန်းတဲ့လူတွေထဲကတစ်ယောက်ဆိုတာမင်းသိလား။ ငါနင်တို့တွေအများကြီးပြောခဲ့တဲ့ဆပ်ပြာအရသာကိုငါမြည်းကြည့်ခဲ့တယ် သို့သော်လည်းငါသည်တည်ကြည်။ ငါအများကြီးတိုက်ပွဲတွေကိုစစ်တိုက်ကြ၏။ ထိုအခါငါအောင်ပွဲထွက်လာ! ငါအနိုင်ရ! ယခုတွင်ငါသည် cilantro နေ့စဉ်စား!
သင့်နှလုံးသားကိုဖွင့်လှစ်မှသာလျှင်သင်လည်းအလားတူဖြစ်နိုင်သည်။
သင့်ရဲ့နှလုံးသားကိုဖွင့်လှစ်၏ပြော ကောင်းမြတ်ခြင်း။ Migas ကိုသင်၏ဘဝ၌အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်တွေ့ကြုံခံစားရမည်။
ဖြစ်နိုင်ရင်ဒီနံနက်။
ဒါက ငါချစ်ရာသခင်အားသင်တို့အလိုရှိ၏။
_______________________________
ချစ်ခြင်းမေတ္တာဖြင့်တင်ခဲ့သည် ရိဒရမ်မွန် ။
ဒီအကြောင်းအရာကို third party မှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီးသုံးစွဲသူများရဲ့အီးမေးလ်လိပ်စာများကိုကူညီဖို့ဒီစာမျက်နှာကိုတင်သွင်းထားတယ်။ piano.io တွင်ဤအကြောင်းအရာနှင့်ဆင်တူသောအကြောင်းအရာများကိုပိုမိုသိရှိလိုပါကကြော်ငြာခြင်း - အောက်တွင်ဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ
