My Favorite Turkey Brine
ငါနှစ်စဉ်ငါ၏အ Thanksgiving ကြက်ဆင်ဆားရည်အိုင်။ ဒါကငါ့အကြိုက်ဆုံးအရသာပါ!
ကြော်ငြာ - အထွက်နှုန်းအောက်တွင်ဆက်လက်ဖတ်ရန် -၁၈စားသုံးခြင်း ပြင်ဆင်ချိန် -0နာရီ၁၀မိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန် -0နာရီဆယ့်ငါးမိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်:0နာရီ၂၅မိနစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၃ ဂ။
ပန်းသီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ပန်းသီး cider
နှစ်ရေဂါလံ
နံပါတ် 119 ၏သမ္မာကျမ်းအဓိပ္ပါယ်4 tbsp ။
လတ်ဆတ်သော Rosemary အရွက်
၅
minced လေးညှင်းပွင့်ကြက်သွန်ဖြူ
1 1/2 က c ။ကိုရှာဆား
2 C.အညိုရောင်သကြား
3 tbsp ။
ငရုတ်သီး
၅ပင်လယ်အော်တစ်ခုလုံးအရွက်
သုံးကြီးမားသောလိမ္မော်ရောင်၏အခွံ
ဒီပစ္စည်းစျေးဝယ် module ကိုတတိယပါတီမှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ ဒီစာမျက်နှာကိုတင်သွင်းသည်။ သင်သည်ဤအကြောင်းအရာနှင့်ထပ်တူအကြောင်းအရာများကို၎င်းတို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ပိုမိုရှာဖွေနိုင်သည်။ လမ်းညွှန်- အိုးကြီးတစ်လုံးထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကိုပေါင်းလိုက်ပါ။ ဆားနှင့်သကြားပျော်သည်အထိမွှေပါ။ ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါထို့နောက်အပူနှင့်အဖုံးကိုပိတ်ပါ။
- လုံးဝအအေးခံရန်ခွင့်ပြုပါ၊ ထို့နောက်ကြီးမားသောအိတ်သို့မဟုတ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ မချက်ထားသောကြက်ဆင်ကိုဆားရည်အိုင်တွင်ထည့်ပြီးနောက် ၁၆ မှ ၂၄ နာရီအထိရေခဲသေတ္တာတွင်ထားပါ။
- ကြက်ဆင်ကင်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ဆားရည်အိုင်ထဲကကြက်ဆင်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြက်ဆင်ကိုရေအေးအေးတစ်အိုးထဲသို့မဟုတ်နစ်မြုပ်ပါ။ ပြင်ပမှပိုလျှံသောဆားများကိုဖယ်ရှားရန်စင်ကြယ်သောရေတွင် ၁၅ မိနစ်ခန့်ထိုင်ပါ။
- ဆားရည်အိုင်ဖယ်။ သန့်ရှင်းသောရေမှကြက်ဆင်ကိုဖယ်ရှားပြီးခြောက်သွေ့အောင်ထားပါ။ သင်၏ပုံမှန်ကင်သောနည်းလမ်းအတိုင်းချက်ပြုတ်ပါ။
အချိန်ကျပြီ။
အချိန်တန်ပြီ ကျေးဇူးတုံ့ပြန်ညစာ ချက်ပြုတ်နည်းများ။
ငါကသေးပင်ဟယ်လိုမဟုတ်ကြောင်းဂရုမစိုက်ပါဘူး!
အိုးငါဘယ်လိုသွားသည်ကိုငါသိ၏။ နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းဒီအချိန်လောက်မှာငါတင်ရန်ဤအချိန်အားလုံးရှိသည် ကျေးဇူးတုံ့ပြန်ချက်ပြုတ်နည်းများ သတ္တုတွင်း၏ဤနည်းနည်းအစားအစာဘလော့ဂ်ပေါ်မှာ။ ငါထင်တယ်၊ ဒါကဟယ်လိုဝင်းတောင်တောင်မှမဟုတ်ဘူး။ ငါကမ္ဘာပေါ်မှာရှိသမျှသောအချိန်ရရှိပါသည်! ထိုအခါဖြစ်ပျက်။ ဒါဟာနှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းအတူတူပါပဲ။ ငါတို့ကလေးတွေကို Iron Man နဲ့ Richard Nixon ဝတ်စုံတွေဝတ်ပြီးငါတို့သဲသဲကွဲကွဲရှိတဲ့မြို့ငယ်လေးကိုလှည့်စားသွားတယ်၊ သူတို့နောက်ဆုံးသကြားလုံးအပိုင်းအစမှာရောက်နေတဲ့အချိန် - တကယ်တော့နာရီ ၂၀ အကြာနဲ့တူတယ်၊ ။ ထိုအခါငါငါ့အမီးဖိုချောင်ပတ်လည်ကြည့်ရှုခြင်းနှင့်ငါ့အစာစားနည်းနည်းဘလော့, အိုကေ ... ဖြစ်ပျက်ရုံ?
ငါမကောင်းသောသကြားတဏှာရှိခြင်းကြောင့်သူတို့တစ်တွေသကြားလုံးကျန်ကြွင်းရှိမရှိပြီးတော့ငါ့သားသမီးတို့ကိုမေးပါ။
ပြီးတော့မုန့်ဖုတ်တာဒါမှမဟုတ်တစ်ခုခုကိုဖုတ်ဖို့ပြောတယ်။ Smart-alec နည်းနည်း varmints ။
ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်ဒီနေ့ငါကြက်ဆင်မွေးမြူဘို့ငါ့ခြေလှမ်း -by-step နည်းလမ်းမျှဝေတာပါ။ ငါနှစ်စဉ်ကြက်ဆင်ဆားရည်အိုင်
ဒါကြောင့်လုပ်ဖို့မှန်ကန်တဲ့အရာကြောင့်ငါနှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းကြက်ဆင်ဆားရည်အိုင်။ ဆားငန်ကြက်ဆင်သည်ဆားငန်သောကြက်ဆင်ကိုစိမ့်ဝင်စေရန်နှင့်အသား၏မော်လီကျူးဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကိုပြောင်းလဲရန်အချိန်အလုံအလောက်ရှိပြီး၊ ဒါဟာဖြစ်စေငန်ရှုပ်ထွေးသို့လှည့်မထားဘူး။ ဒါဟာရုံအရည်ရွှမ်း, စိတ်ကူးကြက်ဆင်ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သင်ကြက်ဆင်တစ်ကောင်ကိုဘယ်တော့မှမသယ်ဆောင်ဖူးဘူးဆိုရင်ငါ့ကိုဒီဟာကိုယုံဖို့လိုလိမ့်မယ်။
ရွှေဖရုံသီးအဆာအတွက် ရွှေဖရုံသီးပြင်ဆင်နည်း
သငျသညျအဆင်သင့်လုပ် brining ဖြေရှင်းချက်မဝယ်နိုင်ပါ။ ကျွန်တော်ဝယ်လိုက်တာက Williams-Sonoma မှာ။ သို့သော်တ ဦး တည်းအောင်လွန်းတစ် ဦး ချင်းစီဖြစ်ပါတယ်။ သင်ဟာအခြေခံအားဖြင့်ဆားတစ်လုံးနှင့်သင်ထည့်သွင်းလိုသောအခြားမည်သည့်အရာများမဆိုလိုအပ်သည်။ ဆားငန်ခြင်းကိုပန်းသီး cider ၏ချိုမြိန်မှုနှင့် (အဆင်ပြေသည်၊ နူးညံ့သောသကြားဓာတ်၏ချိုမြိန်မှု) နှင့်ဟန်ချက်ညီအောင်ပြုလုပ်လိုသော်လည်းသင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ မင်းလိုချင်ပါတယ်
မှတ်မိဖို့အရေးကြီးတဲ့အချက်နှစ်ချက်ကတော့
၁ ။ အေးခဲသောကြက်ဆင်တစ်ခဲကိုယူခြင်းသည်မကောင်းသောအကြံမဟုတ်ပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အေးခဲသောတူရကီများကိုဆိုဒီယမ်အရောအနှောဖြင့်အများဆုံးထိုးပေးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အော်ဂဲနစ်အေးခဲသောတူရကီအချို့ရှိပါသည် (ကျွန်ုပ်၏သူငယ်ချင်း ဂျူလီ ဆိုဒီယမ်ဖြေရှင်းချက်၏အများကြီးနိမ့်အာရုံစူးစိုက်မှုရှိသည်သောမကြာသေးမီကလုံးလုံးအစားအစာများမှာအချို့ကိုတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ယေဘူယျအားဖြင့်ပြောရရင်သင်ဟာလတ်ဆတ်တဲ့မအေးစက် - တူရကီကိုဆားရည်ထည့်ချင်တယ်။
2. သင်သတိထားမဟုတ်ပါလျှင်တစ် ဦး brined ကြက်ဆင်၏ယိုကနေဟင်းရည်အောင်တကယ်ငန်ဟင်းရည်ဖြစ်ပေါ်နိုင်ပါတယ်။ လာမယ့်ပို့စ်တွင်, ငါသည်သင်တို့ကိုဒီဖြစ်ပျက်ကနေတားဆီးလိမ့်မည်ဟုအနည်းငယ်ခြေလှမ်းများပြသပါလိမ့်မယ်။
သို့သော်ယခုအဘို့: ရဲ့ဆားရည်အိုင်ကြကုန်အံ့!
ဤတွင်သင်လိုအပ်သောအရာကိုပါပဲ။
လိမ္မော်ရောင်တစ်ခုစီ၏ထိပ်ပိုင်းနှင့်အောက်ဆုံးကိုဖြတ်လိုက်ပါ။
အခွံကိုဂရုတစိုက်အပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။
mmm ။ max ကိုမှမွှေးသော။
အရွက်များကို Rosemary sprigs မှချွတ်ပါ။ ဆား၊ သကြား၊ ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ငရုတ်သီးတို့ကိုတိုင်းပါ။ ရှူရှိုက်မိပါ Exhale ။ ကမ္ဘာပေါ်မှထွက်ပေါ်လာသောရနံ့များအတွက်အထက်ပါသခင်အားကျေးဇူးတင်ပါ။
အနည်းဆုံးတော့ငါဒီကြက်ဆင်ဆားရည်အိုင်အောင်အခါတိုင်းလုပ်ပေးအရာဖြစ်တယ်။
(အိုး၊ မင်းကြက်သွန်ဖြူအချိုင့်အနည်းငယ်လိုလိမ့်မယ်။ ငါဒီခြေလှမ်းကိုမေ့သွားတယ်။ ဖြစ်ပျက်သည်။ )
ပန်းသီး cider သုံးခွက်ကိုအိုးတလုံးထဲထည့်ပါ။
ရေနှစ်ဂါလန်ထည့်ပါ။
ဆားခွက်ခွက်တစ်ဝက် ...
ပြောင်းဖူးကို မီးဖိုပေါ်တင်နည်း
အညိုရောင်သကြားနှစ်ခွက်…
ပင်လယ်အော်အရွက်
Rosemary …
ငရုတ်ကောင်း
နှင့်လိမ္မော်ခွံ။
ထိုအခါမေ့လျော့ကြက်သွန်ဖြူ။
pies အတွက် ကြက်ဥဆေးနည်း
ချစ်ခြင်းမေတ္တာ
ထို့နောက်အရောအနှောကိုဆူအောင်တည်ပါ။ ထို့နောက်အပူကိုချက်ချင်းပိတ်ပြီးအိုးကိုဖုံးပါ။ အရောအနှောအခန်းအပူချိန်မှအအေးခွင့်ပြု; အအေးခံလုပ်ငန်းစဉ်မှတဆင့်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ဝက်လောက်ကပ်ထားပါ
ချောကလက်ပူဗုံးဘယ်မှာရနိုင်မလဲ။
ဒါကဂြိုလ်သားလက် (ဘယ်ဘက်) နဲ့အ ၀ တ်အိတ်တစ်ခုပါ။
ငါအိတ်တံဆိပျကိုစွဲလမ်းတယ်။ Obsessed!
ဒါဟာငါတော့ဘူးစဉ်းစားအားလုံးပါပဲ။
ဤတွင်ဆားရည်အိတ်ထဲမှကြက်ဆင်ပါပဲ။
ဆားရည်အိုင်ဖြေရှင်းချက်အအေးပြီးတာနဲ့ကြက်ဆင်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။
ယခုသင်သည်အိတ်ကိုတံဆိပ်ခတ်ပြီးအနည်းဆုံး ၁၆ နာရီကြာအေးခဲစေရန်လိုအပ်သည်။ နှစ်ဆယ့်လေးနာရီကြာသော်လည်းအထူးသဖြင့်ကြက်ဆင်ကြီးတစ်လုံးအတွက်ဖြစ်သည်။ ကြက်ဆင်၊ ရင်သားကင်ဆာဘက်ကိုအိတ်ထဲတွင်ထည့်ပါ။ သို့သော်တံမြက်စည်းဖြင့်ဖြတ်သွားသည့်လမ်းကြောင်း၏ ၂/၃ သည်အဆင်အားညီမျှစေရန်ဆားရည်ကိုထည့်ရန်အိတ်ထဲလှန်ပါ။ သင်ဟာသားဖွားဆရာဝန်တစ် ဦး အဖြစ်ဟန်ဆောင်နေပြီးကလေးဖောက်ဖို့အတွက်သင်ကြိုးစားနေသည်။
မှတ်ချက်။ ဤသည်သည် ၂၀ ပေါင်သောကြက်ဆင်အတွက်လုံလောက်သောဆားရည်ဖြစ်သည်။ သငျသညျကြက်ဆင်ပို။ ပင်အရည်လိုအပ်ကြောင်းခံစားခဲ့ရလျှင်, ကိုယ့်ကိုပိုပြီးရေနှင့်အတူကပယ်ထိပ်တန်းကြောင့်ဒဏ်ငွေဖြစ်လိမ့်မယ်။ သငျသညျသေးငယ်တဲ့ကြက်ဆင်သို့မဟုတ်ကြက်ဆင်ရင်သားကိုအသုံးပြုနေတယ်ဆိုရင်, ရုံစာရွက်၏ထက်ဝက်။
ရှေ့ဆက်: ဒီ dang အရာကင်။ (ဒီမှာကြက်ဆင်ကင်ညွှန်ကြားချက်များမှာ!)
အဆိုပါပျော်စရာရုံသာစတင်ခဲ့သည်။
ဒီအကြောင်းအရာကို third party မှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီးသုံးစွဲသူများရဲ့အီးမေးလ်လိပ်စာများကိုကူညီဖို့ဒီစာမျက်နှာကိုတင်သွင်းထားတယ်။ piano.io တွင်ဤအကြောင်းအရာနှင့်ဆင်တူသောအကြောင်းအရာများကိုပိုမိုသိရှိလိုပါက Adiano - အောက်တွင်ဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ
