အမွှေးအကြိုင် - ပွတ်ကင်ကြက်သား

Spice Rubbed Grilled Chicken

ဤလွယ်ကူပြီးကျန်းမာသောအမွှေးအကြိုင်များပွတ်ထားသောကြက်သားသည်သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောနေ့စဉ်ကြက်သားကြော်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ချိုသာတဲ့ထိတွေ့မှုနှင့်အတူ Fantastic အရသာ!

Cookin 'Canuck ၏ Dara Michalski မှဖြစ်သည်

1. အလတ်စားမြင့်မားသောအပူမှကင် Preheat ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနံနှင့်အတူကင်ဖြန်း။
2. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထဲမှာ paprika, ငရုတ်သီးမှုန့်၊ cumin၊ သမင်၊ ဆား၊ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုအတူတကွနှိုးဆော်ပါ။
3. ကြက်သားပေါင်များကိုပန်းကန်လုံးကြီးထဲထည့်ပြီးကြက်သွန်နီအမွှေးအကြိုင်များကိုကြက်တစ်ကောင်ပေါ်တွင်ဖြန်းပြီးအင်္ကျီကိုဆုတ်ပေးပါ။
4. တစ်ချက်လျှင် ၄ မိနစ်မှ ၅ မိနစ်အထိချက်ပြုတ်သည်အထိကြက်သားကင်။
5. ပန်းကန်လုံးငယ်တစ်ခုတွင်ပုံးရည်နှင့်ပျားရည်တို့ကိုအတူတူသောက်ပါ။ ကင်ကြက်သားပေါ်တွင်အရောအနှောထည့်ပေးပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

တစ်နှစ်အတွင်းကျွန်ုပ်မိသားစုစားသောကြက်သားတစ်ခွက်အတွက်ကျွန်ုပ်ဒေါ်လာတစ်ဒေါ်လာရရှိလျှင်အလွန်စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းသောအပူပိုင်းဒေသသို့လေယာဉ်ခရီးစဉ်များကြိုတင်မှာကြားခြင်းခံရပါမည်။ သင်မကြာခဏသောအရာတစ်ခုခုကိုစားသည့်အခါသင်၏လက်ကိုထိန်းရန်သင့်လက်များကိုလှည့်စားရန်အရေးကြီးသည် ကြက်သားကြော် စိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းတယ် လတ်ဆတ်ပြီးအခြောက်နှစ်မျိုးလုံးဖြစ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးသည်မည်သည့်အသားကိုမဆိုအရသာဖြည့်ရန်အတွက်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်၏သူငယ်ချင်းများသည်ကျွန်ုပ်လျှံနေသောအမွှေးနံ့သာပန်ကာကိုတွေ့သည့်အခါတိုင်းရယ်ကြပေမည်၊ သို့သော်ဝက်တစ်ဝက်သုံးအိုးတလုံး၏တည်ရှိမှုကိုကျွန်ုပ်ကအမြဲတမ်းသက်သေပြနိုင်ပုံရသည်။ အမွှေးအကြိုင် - ပွတ်ကြက်သားသူတို့အားတရားမျှတမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

သိုးမွှေးအင်္ကျီသည်သိုလှောင်ခန်းထဲမလာပါကကျွန်ုပ်တို့၏ပြင်ပကင်သည်တစ်နှစ်ပတ်လုံးလေ့ကျင့်ခန်းတစ်ခုရရှိသည်။ ကျွန်ုပ်သည်အလွှာသုံးခုထက် ပို၍ ဝတ်စားဆင်ယင်လိုပါကကျွန်ုပ်သည်ယုံကြည်စိတ်ချရသောမီးဖိုကင်ကင်မရာနှင့်အတွင်း၌နေနေမည်။ ဒီစာရွက်အတွက်, နည်းလမ်းတစ်ခုခုကိုအလုပ်လုပ်လိမ့်မယ်။

သင်တစ် ဦး ၌မပါလျှင်တနည်းအားဖြင့် ကြက်သားကင် စိတ်နေစိတ်ထားမျိုး၊ ဒီအမွှေးအကြိုင်ပွတ်တိုက်ကြက်သားကိုအသားစားကြက်ဥအောက်မှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သတ္တုထည်ကိုသတ္တုထည်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောနံရံပေါ်၌ထားသည့်မုန့်ဖုတ်ပြား (လွယ်ကူသောသန့်ရှင်းရေး) အပေါ်တွင်ထားပါ။ ထိန်သိမ်းကိုချက်ပြုတ်သောရေမှုန်များနှင့်အတူပေါ့ပေါ့တန်တန်ထားပြီးကြက်သားကိုညီမျှသောအလွှာဖြင့်စီစဉ်ပါ။ ကြက်သားပေါင်များကို ၈ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်အထိကြိတ်ပြီးတစ်ဝက်လောက်လှည့်ပါ။

သငျသညျကြက်ပေါင်၏အရပျ၌ကြက်ရင်သားကိုသုံးနိုင်မလား? ဟုတ်ပါတယ်! သို့သော်ကြက်သားရင်သားများသည်ပေါင်ထက်ပိုထူသောကြောင့်သင်ချက်ပြုတ်ချိန်ကိုချိန်ညှိရပါလိမ့်မည်။ အကြောင်းရင်းအချို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်၏ကိုယ်ပိုင်ကြိုက်နှစ်သက်ရာမှာအသားမပါသောအသားအရေမရှိသောကြက်ပေါင်များကိုအသုံးပြုရန်ဖြစ်သည်။ ပထမ ဦး စွာသူတို့ကြက်ရင်သားထက်စျေးနှုန်းချိုသာဖြစ်ကြသည်။ ဒုတိယ၊ ကြက်သားရင်သားများထက်သူတို့၏အစိုဓာတ်ကိုများစွာထိန်းထားနိုင်သည်။ ကြက်သားရင်သားများသည်အလွန်အကျွံခွင့်မလွှတ်နိုင်ပါ။

ဒီစာရွက်အတူတူထားရန်မဆိုပိုမိုလွယ်ကူမဖြစ်နိုင်ပါ။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကိုအတူတကွလှုံဆော်ခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။

ကြက်သားပေါ်တွင်နံ့သာများကိုဖြန်းပါ။

ကုတ်အင်္ကျီကိုဆုတ်။

ကင်အပူပေးပြီးသည်နှင့်တစ်ဖက်တွင် ၄ မိနစ်မှ ၅ မိနစ်အထိချက်ပြုတ်ပါ။ မြန်မြန်ဆန်ဆန်

ကြက်သားကင်ပေါ်မှာရှိနေစဉ်, အနီရောင်စပျစ်ရည်ရှလကာရည်နှင့်ပျားရည်ကိုအတူတကွ whisk ။ ဤရိုးရှင်းသော glaze သည်အမွှေးအကြိုင်ကိုဖြည့်စွက်ရန်အတွက်အက်စစ်နှင့်ချိုမြမှုတို့ကိုကောင်းမွန်စေသည်။

ဒီကြက်သားကိုပထမဆုံးအကြိမ်ငါလုပ်တာကအစိမ်းရောင်အသုပ်လေး၊ သို့သော်၎င်းသည်ဆန်သို့မဟုတ်ကွီနိုအာထိပ်၊ ဟမ်ဘာဂါပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကင်အတွင်း၌သိုလှောင်ထားသကဲ့သို့ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်သည်။

ဒီအမွှေးအကြိုင် - ပွတ်ကင်ကြက်သား, လွယ်ကူကျန်းမာဖြစ်ပါတယ်အရသာနှင့်ပြည့်ဝ၏, ပြင်ဆင်ထားရန်မိနစ် 30 ထက်နည်း။ သငျသညျကင်ကြက်သားကိုခံစားရန်နည်းလမ်းသစ်ရှာဖွေနေလျှင်, ဒီကြိုးစားပါ!