ဖရုံသီးစာရွက်ကိတ်မုန့်

Pumpkin Sheet Cake

မုန့်ဒိန်ခဲနှင်းခဲနှင့်အတူဘုန်းစိုထိုင်းသောဖရုံသီးကိတ်မုန့်။ ဒီထက်အများကြီးပိုကောင်းမရပါဘူး!

မီးဖို 350 ဒီဂရီမှ Preheat ။ မုန့်ဖုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူစာရွက်ဒယ်အိုးလေပေါ်မှာနှင့်ဘေးဖယ်ထား။

အလယ်အလတ်ပြီနောက်ဟင်းတွင် 2 ချောင်းထောပတ်အရည်ပျော်သည်။ ဒါဟာလုံးဝပေါင်းစပ်သည်အထိဖရုံသီးနှင့်ဖရုံသီးပိုင်အမွှေးအကြိုင်ထဲမှာ whisk ။ အရောအနှောချောမွေ့ခြင်းနှင့်ပေါင်းစပ်သည်အထိပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာ whisk ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။

တိုင်းတာသောအိုးထဲတွင်ထောပတ်နို့၊ ကြက်ဥ၊ မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၊ whisk နှင့်ဘေးဖယ်ထား။

ကြီးမားသောပန်းကန်လုံးတွင်မုန့်ညက်၊ သကြားနှင့်ဆားများကိုပေါင်းစပ်ပါ။ ဖရုံသီးအရောအနှောကိုလောင်းနှင့်တစ်ဝက်ပေါင်းစပ်သည်အထိနှိုးဆော်။ အဆိုပါ buttermilk အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ပေါင်းစပ်သည်အထိနှိုးဆော်။ ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းကာမိနစ် ၂၀ ခန့်မုန့်ဖုတ်ရမည်။ ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုသည်။

အေးခဲစေရန်အတွက်ချိစ်ဒိန်ခဲ၊ ထောပတ်၊ သကြားနှင့်ဆားကိုချောမွေ့စွာရောနှောပါ။ တစ်ဝက်ဝက်ကိုထည့်ပြီးရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုစစ်ဆေးပါ။ ဒါဟာအနည်းငယ်အတန်ငယ်ဖြစ်ပေမယ့်ပါးလွှာသောအလွှာတွင်ပြန့်နှံ့ဖို့လုံလောက်တဲ့ပါးလွှာဖြစ်သင့်သည်။

နှင်းခဲအားလုံးကိုကိတ်မုန့်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ဖြန့်ပါ။ ရင်ပြင်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ကြွင်းကျန်သောအရာများကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အေးအေးဆေးဆေးဖြစ်လိမ့်မည်။

မှတ်ချက် - အလွန်ထူသောနှင်းခဲအလွှာကိုကြိုက်လျှင်နှင်းခဲပမာဏကိုနှစ်ဆတိုးနိုင်သည်။

ဒါကငါကအခြားနေ့ကလုပ်ခဲ့တဲ့ကိတ်မုန့်ဖြစ်ပြီးကျန်ဖရုံသီးသန့်စင်မှုကြောင့်ဖြစ်ခဲ့တယ်၊ ငါတနင်္လာနေ့မနက်ခင်းမှာဒီနေရာကိုတောက်ပပြီးအစောဆုံးတင်ထားတဲ့ဖရုံသီး Ravioli လုပ်ခဲ့တယ်။ ဒါဟာအောင်ပွဲတစ်ခုဖြစ်ခဲ့သည်။

သို့သော်ဤကိတ်မုန့်သည် ပို၍ ပင်အောင်ပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။

ငါအရင်ကဖရုံသီးကိတ်မုန့်လုပ်ခဲ့တယ်, ဒါပေမယ့်ဒီတစ်ခါတော့ငါလက်ထပ်ထိမ်းမြားကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်နှင့်မြေတပြင်လုံးကိုမိသားစုသဟဇာတဆောင်ကြဉ်းသော standby ဟောင်းချောကလက် Sheet ကိတ်မုန့်၏ဖရုံသီးဗားရှင်းလုပ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ ပြီးတော့ရလဒ်ကတော့ချစ်ခြင်းမေတ္တာများစွာသောချစ်ခြင်းမေတ္တာကြောင့်စားမိတဲ့စိုစွတ်ပြီးကောင်းကင်ဖရုံသီးကိတ်မုန့်ပါ။

ဤတွင်ငါကလုပ်ပုံကိုပဲ!

ပထမ၊ ဖရုံသီးရောစပ်မှု - ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ထောပတ် ၂ ချောင်းထည့်ပါ။

ပြီးတော့အလတ်စား - အနိမ့်အပူကျော်သူတို့ကိုအရည်ပျော်။

ဖရုံသီးစင်ကြယ်သောခွက် ၂ ခွက် (လွင်ပြင်စင်ကြယ်သောအရာ၊ ဖရုံမှုန့်အဆာများမဟုတ်ပါ) …

ပြီးတော့ထောပတ်နှင့်ထည့်ပါ။

ထို့နောက်အမွှေးအကြိုင်အနည်းငယ်အဘို့, ငါရွှေဖရုံသီးပိုင်ရာသီကဆက်ပြောသည်။

သငျသညျအားလုံးဖန်စီချင်လျှင်, သင်သည်သင်၏နံ့သာမျိုးကိုရောနှောထည့်နိုင်သည်အစားသစ်ကြံပိုး, nutmeg, လေးညှင်းပွင့်, cardamom ... သင်ကရွှေဖရုံသီးငြိမ်းချမ်းရေးအတွင်းပိုင်းခံစားချက်သမျှကို။

ဒီအဆင့်မှာတကယ်လိုက်တယ်နှင့်နှောင့်အယှက်ကြည့်ပါလျှင်ပေါင်းစပ်ဖို့ဒီ Whisk နှင့်မှာအားလုံးစိုးရိမ်ထိတ်လန့ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာထင်ပါတယ်

နောက် 3/4 ခွက်ဖလားသည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောလာ! (ပုံမှန်စာရွက်ကိတ်မုန့်စာရွက်တွင်တစ်ခွက်မျှသောက်ရန်လိုအပ်သော်လည်းဖရုံသီး၌သဘာဝတွင်ရေအနည်းငယ်ရှိသောကြောင့်၎င်းကိုကျွန်တော်အနည်းငယ်လျော့ချသည်။ )

အားလုံးအတူတကွ Whisk နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

ယခုခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်: му, သကြား, ဆား ...

ပြီးတော့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်လုံး၌အတူတကွနှိုးဆော်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ - အိုးထဲမှာနွားနို့အနည်းငယ်ကိုတိုင်းတာပါ (သို့မဟုတ်၊ အကယ်၍ သင်ကမင်းသာလျှင်၊ အချိုဖြူနဲ့ရောပြီးနို့ကိုအနည်းငယ်သောက်ပါ။ )

ကြက်ဥနှစ်စုံထဲမှာချ

ဘီစကွတ်တွင် မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကို အစားထိုးပါ။

မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါအချို့သည် (မူလစာရွက်ကိတ်မုန့်စာရွက်တွင်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ခတ်အစား ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ လုံးထည့်ခဲ့သည်) …

vanilla ထုတ်ယူမှုအချို့ ...

ဒါကြောင့်ယခုကအတူတူဒြပ်စင်ရောနှောဖို့အချိန်ပဲ! ငါဖရုံသီးခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့သွန်းလောင်း ...

ပြီးတော့ရွှေဖရုံသီးကိုအနည်းငယ်အအေးခံဖို့သူတို့ကိုနှိုးပါ။

အဆိုပါထောပတ် / ကြက်ဥအရောအနှောလောင်း။

ပြီးတော့အတူတကွနှိုးဆော် ...

အရာအားလုံးသည်လှပသော၊ လိမ္မော်ရောင်ဘက်ထရီနှင့်အတူတကွလာသည်။

ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားများဖြင့်ပက်ဖျန်းထားသောစာရွက် (ဒြပ်စင်တစ်ဝက်မျှဒယ်အိုး) ထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။

(Update: ဤသည်မှာ ၁၃ x ၁၈ တွင်စာရွက်တစ်ဝက်ရှိသောဒယ်အိုးဖြစ်သည်။ သင်သည်အနည်းငယ်သေးငယ်သောဂျယ်လီလိပ်ပြား (သို့မဟုတ်) ၉ x ၁၃ လက်မဒန့်ကိုသုံးနိုင်သည်။ 9 x 13 ကိတ်မုန့်သည်အနည်းငယ်ပိုထူပြီးသင်ဖုတ်ရန်လိုကောင်းလိုနိုင်သည်။ နည်းနည်းကြာတော့!)

နှင့်မျက်နှာပြင်ချောချောမွေ့။

ထို့နောက်၎င်းသည်ချစ်စရာကောင်း။ ရွှေဖြစ်သည့်တိုင်အောင်မိနစ် ၂၀ အတွက် ၃၅၀ ဒီဂရီတွင်ဖုတ်ရမည်။

သငျသညျအိမျဤအချက်မှာအနံ့ကိုခံယူ။ ဘယ်လောက်ကောင်းမယုံနိုင်ပါ။ ဖရုံသီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ၏အနံ့သည်သင့်အားအရာရာအားလုံးအဆင်ပြေမည်ဟုခံစားမိစေသည်ကိုသင်သတိပြုမိသလား။

ယခုရဲ့ icing ဆွေးနွေးကြကုန်အံ့! မင်းက ၇ မိနစ်ခဲယဉ်းမယ်၊ ဒါမှမဟုတ် buttercream icing လုပ်နိုင်တယ်၊ ငါ…ရေခဲမုန့်ဒိန်ခဲ icing လမ်းကြောင်းကိုသွားဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။

ဘာလို့လဲဆိုတော့ ... ကောင်းပြီ ...

ဘာလို့လဲဆိုတော့ ... ကောင်းပြီ ... အိုင်တီ CREAM ဒိန်ခဲ ICING ပဲ! အခြားရှင်းပြချက်မလိုအပ်ပါ။

ရောနှောထားသောပန်းကန်လုံးထဲ၌ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောမုန့်ဒိန်ခဲတို့ကိုပေါင်းစပ်ပါ။

ထိုအခါအမှုန့်အချို့သကြား၌ဆန်ခါ ...

၎င်းသည်ပြိုလဲခြင်းမတိုင်မီသင်မည်မျှစစ်ထုတ်နိုင်သည်ကိုကြည့်ပါ။

နေ့တိုင်းဒီပြိုင်ပွဲလေးတွေကိုငါလုပ်တယ်။ ဒီ conical အမှုန့်သကြား၏တောင်ကြီးတောင်ငယ်ပြိုကျမပါဘူးဆိုရင်ငါကမ္ဘာပေါ်မှာအအေးဆုံးလူတစ် ဦး ပေါ့။

အကယ်၍များ ပြိုလဲခြင်းကနေကာကွယ်နိုင်တယ်ဆိုရင်ငါဟာကိုယ့်ကိုယ်ကိုငါးငါးကောင်တောင်မှဟုတ်တယ်လို့ပြောတယ်။

ဒါကပြိုကျသွားရင်လေ့ကျင့်ခန်းတစ်ခုလုံးကိုမိုက်မဲတဲ့အယူသီးမှုအဖြစ်ငါပယ်ချလိုက်တယ်။

ချောမွေ့သည်အထိအတူတကွရောထွေးပါ။

ထို့နောက်တစ်ဝက်၊ ဝက်တစ်ဝက်သို့မဟုတ်နို့ကိုဖြန်းပါ။

ဒါကြောင့်သင်လိုချင်တဲ့ကိုက်ညီမှုမှရရှိသည်အထိ။ ငါကကြိုက်နှစ်သက်ပြီးထူထပ်ပေမယ့်တကယ်ချောမွေ့နှင့် luscious ရှာဖွေနေကြိုက်တယ်။

ပြိုင်ပွဲတစ်ခုအနိုင်ရဖို့ဆုတောင်း

အားလုံးကိတ်မုန့်ကျော် icing plop ...

ထို့နောက်အားလုံးအပေါ်ယံကျော်ကှာ။

အရေးကြီးသောရေခဲမှတ်စု! ငါတကယ်အောက်ကစာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့ icing ၏ပမာဏကိုနှစ်ဆဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ထူပြီးအရသာရှိတာကအရမ်းကိုများလွန်းတယ်။ သငျသညျမုန့်ဒိန်ခဲ icing ၏တပြင်လုံးကိုကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, ငါပြုသကဲ့သို့သင်နှစ်ဆတိုးနိုင်ပါတယ် ... ဒါပေမယ့်ငါနောက်တစ်ကြိမ်လုပ်ပါက, ငါပုံနှိပ်ခြင်းအတွက်ပမာဏကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။ Cream ဒိန်ခဲအေးခဲခြင်း၊

ရင်ပြင်ထဲခုတ်ပစ်လိုက်သည်။

ပြီးတော့အဲဒါကိုအစေခံ!

၎င်းသည်မည်မျှအရသာရှိကြောင်းဖော်ပြရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ဒါပေမယ့်ငါကအကောင်းဆုံးရိုက်ချက်ပေးလိမ့်မယ်:

ဒါဟာအရသာ dang dang ခဲ့သည်။

အိုး၊ သင်ဖန်စီကဲ့သို့ရလိုလျှင်ဖရုံသီးပိုင်အမွှေးအနည်းငယ်ကိုဖြန်းပါ။

ထိုအခါတွင်းတူးနှင့်ကိုက်တိုင်းပျော်မွေ့။

သင်ကချစ်လိမ့်မယ်! ဒါဟာကျေးဇူးတုံ့ပြန်ဘို့ပြီးပြည့်စုံသောပဲ!

၎င်းသည်တစ်နှစ်၏အခြား ၃၆၄ ရက်အတွက်လည်းကောင်းမွန်သည်။