Polenta ဆိုတာဘာလဲ။ လွယ်လွယ်ကူကူ Side Dish အကြောင်းသင်သိထားသင့်သမျှဒီမှာကြည့်ပါ

What Is Polenta Heres Everything You Need Know About Easy Side Dish

ပိုလန်သည်ထိုကဲ့သို့သောမှော်အစာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် creamy နှင့်ပေါ့ပါးခြင်း၊ သိပ်သည်းခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲဖြစ်ခြင်းသို့မဟုတ်ကြော်ခြင်းသို့မဟုတ်ကင်ခြင်းအတွက်လုံလောက်သောကုမ္ပဏီတစ်ခုပင်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဟုတ်တယ်၊ မင်းကြားဖူးပေမဲ့ဘာလဲ ဟုတ်တယ် ပိုလီတာ, အတိအကျ? ရှေ့တွင်သင်သည် polenta စားရန်လူကြိုက်အများဆုံးနည်းလမ်းအချို့ကိုလေ့လာပြီးဤ cornmeal ဆေးသည်မည်သည့်အရာဖြစ်သည်ကိုအတိအကျသိရှိနိုင်လိမ့်မည်။

ပိုလန်သည်အီတလီမြောက်ပိုင်းတွင်စတင်ပေါ်ပေါက်လာသောအဝါရောင်ပြောင်းဖူးမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောပန်းကန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်စွယ်စုံဖြင့်အသုံးပြုနိုင်ပြီးမတူညီသောနည်းလမ်းများစွာဖြင့်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သိုလှောင်ရန်အတွက်အနည်းငယ်သာလိုအပ်သည် - သင်လိုအပ်သမျှမှာရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်၊ ထောပတ်၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြစ်သည်။ အထုပ်အများစုတွင်ကျောဘက်၌ရိုးရှင်းသောစာရွက်ပါရှိသည်။ ပြီးပြည့်စုံသော polenta side ပန်းကန်ကိုဖြုတ်နိုင်သည်။ သင့်ရဲ့ polenta တလုံးကိုရပြီဆိုရင် Ree Drummond ကိုပေးပါ Creamy ဆိတ်ဒိန်ခဲ Polenta စမ်းကြည့်ပါ ဦး ပိုလန်ကိုပြုလုပ်ခြင်းသည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်အလွယ်ကူဆုံးသောအရာဖြစ်ပြီးအသားဟင်းပွဲများစွာအတွက်ကောင်းမွန်သောဖြည့်စွက်မှုတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။

ပိုလန်ကိုပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့်ရောင်းချသည်၊ ထို့ကြောင့်ကုန်စုံဆိုင်တွင်သင်လိုချင်သည့်အရာကိုမကြည့်ပါနှင့်။ ပုံမှန် polenta သည်ချက်ပြုတ်ရန်မိနစ် ၄၀ ခန့်ကြာမြင့်နိုင်သည်။ စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်ရန်လိုအပ်သည်။ ချက်ချင်းသို့မဟုတ်မြန်မြန်ချက်ပြုတ်သည့် polenta ကိုမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းပြုလုပ်နိုင်သည်။ ချက်ချင်းပေါ်လီတာကို ၀ ယ်ခြင်းသည်ချက်ပြုတ်ချိန်ကိုအမှန်တကယ်လျှော့ချနိုင်သည်၊ သို့သော်အချို့ကမူဤမူကွဲများသည်ပုံမှန်ပိုလီတာကဲ့သို့အရသာမရှိကြဟုဆိုသည်။ Polenta ကိုလည်းအပြည့်အဝချက်ပြုတ်ထားသောထုပ်ပိုးထားသောပစ္စည်းများ (cookie မုန့်စိမ်း၏ပြွန်နှင့်ဆင်တူသည်) ကို ၀ ယ်နိုင်သည်။ ဤအသင့်ပြုလုပ်ထားသော polenta အမျိုးအစားကိုချွတ်။ အမဲလိုက်၊ ကြော်၊ သို့မဟုတ်ကင်နိုင်သည်။

ပိုလီတီနာကို cornmeal နဲ့ဘာကွဲပြားစေသလဲ။

Polenta နှင့် cornmeal သည်တူညီသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပိုလန်သည်ကြမ်းတမ်းသောမြေဖြစ်ပြီး၎င်းသည်အဆုံးထုတ်ကုန်ကိုလျော့သွားစေပြီးပြောင်းဖူးများထက်အနည်းငယ်ပိုကိုက်သည်။ ပြောင်းဖူးအမှုန့်သည်အလွန်သေးငယ်သောကြမ်းတမ်းသောကြောင့်သင် polenta ကဲ့သို့ပြင်ဆင်ပါက၎င်းသည် mushy သို့မဟုတ် soupy ဖြစ်သွားနိုင်သည်။

polenta အရသာဘယ်လိုအရသာရှိသလဲ

ပိုလန်ဟာပြောင်းဖူးလိုမျိုးအရသာရှိတယ်၊ ၎င်းသည် grit နှင့်အလားတူအရသာရှိပြီး cornbread ၏အရသာနှင့်နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။

grit နှင့် polenta အကြားခြားနားချက်ကဘာလဲ။

အဓိကကွာခြားချက်တစ်ခုမှာအမှုန့်များသည်ယေဘုယျအားဖြင့်မြေဖြူပြောင်းဖူးမှပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်ပြီးပိုမိုကောင်းမွန်သော texture ရှိခြင်းဖြစ်သည်။ Grits များသည်ယေဘူယျအားဖြင့်သင်ကချက်ပြုတ်ပုံပေါ် မူတည်၍ ပိုလီတာထက်ပိုမိုပါးလွှာသောအရောင်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။