6 Ways Use Chickpeas
1 1/2 ခွက်များပြုလုပ်သည်။ Cookin 'Canuck ၏ Dara Michalski မှဖြစ်သည်။ ကြော်ငြာ - အထွက်နှုန်းအောက်တွင်ဆက်လက်ဖတ်ရန် -၆စားသုံးခြင်း ပြင်ဆင်ချိန် -0နာရီဆယ့်ငါးမိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန် -0နာရီငါးဆယ်မိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်:၁နာရီ၅မိနစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၁ ဘူး (၁၄ အောင်စ။ အရွယ်အစား) ကုလားပဲ၊ ၂ Tsp ။ သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်ထောပတ်သီးဆီ 1/2 Tsp ။ ကိုရှာဆား 1/2 Tsp ။ Cumin မြေပြင် 1/2 Tsp ။ Paprika 1/4 Tsp ။ ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့် ၁ Cayenne ငရုတ်ကောင်း, ဒါမှမဟုတ်မြည်းစမ်းရန် dashဒီပစ္စည်းစျေးဝယ် module ကိုတတိယပါတီမှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ ဒီစာမျက်နှာကိုတင်သွင်းသည်။ သင်သည်ဤအကြောင်းအရာနှင့်ထပ်တူအကြောင်းအရာများကို၎င်းတို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ပိုမိုရှာဖွေနိုင်သည်။ လမ်းညွှန်မီးဖိုအား350ºFမှအပူပေးပါ။ မီးဖို၏အလယ်၌မီးဖိုထိန်သိမ်းနေရာချပါ။ သန့်ရှင်းခြောက်သွေ့သောမီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါပေါ်တွင်ကုလားပဲများကိုဖြန့်ပါ။ အခြားမျက်နှာသုတ်ပုဝါကိုထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။ ကုလားပဲများကိုခြောက်သွေ့နေစဉ်အရေခွံအချို့သည်လျော့ပါးသွားပါလိမ့်မည်။ ချပ်ချပ်များကိုသင်တတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးဖယ်ရှားပါ။ အရေခွံများကိုဖယ်ရှားသောအခါကုလားပဲများပိုမိုရှင်းလင်းပြတ်သားသည်။ ဒါဟာအနည်းငယ်ငွီးငှေ့ဖှယျနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုကျိုးနပ်!
ကုလားပဲများကိုပန်းကန်လုံးထဲသို့လွှဲပြီးသံလွင်ဆီနှင့်ဆားဖြင့်မွှေပါ။
ကုလားပဲများကိုခြောက်သွေ့သောမုန့်ဖုတ်စာထဲသို့ပြောင်းပါ။ ကုလားပဲများသည်ရွှေရောင်အညိုရောင်ဖြစ်ပြီး ၄၅ မိနစ်မှ ၅၀ မိနစ်အထိမုန့်ဖုတ်သည်။ ဗန်းကိုလှုပ်ပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်တစ်ဝက်လောက်လှည့်သည်။
ကုလားပဲများဟာမုန့်ဖုတ်နေချိန်တွင်သေးငယ်သောဇွန်းထဲတွင်ဇီ၊ paprika၊ ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်နှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုပေါင်းစပ်ပါ။
မီးဖိုထဲမှကုလားပဲများကိုဖယ်။ အမွှေးအကြိုင်နှင့်ရောပါ။ အအေးခံရန်ခွင့်ပြုသည်။ အစာစားပါသို့မဟုတ်သုပ်သို့မဟုတ်ဟင်းချိုထိပ်တွင်ဖြန်းပါ။
သငျသညျ hummus ၏ပန်ကာဖြစ်လျှင်, သင်နှိမ့်ချ chickpea ၏သီလကိုသတိပြုမိကြသည်။ tahini နှင့်သံလွင်ဆီတို့ဖြင့်သန့်စင်ထားသော garbanzo beans ဟုလည်းလူသိများသောကုလားပဲများသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသို့မဟုတ် crackers များကျက်စားရန်သို့မဟုတ်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့ရန်ကျွန်ုပ်တို့နှစ်သက်သောပျံ့နှံ့ပျံ့နှံ့သွားသည်။
ငါ့ကိုနားလည်မှုလွဲမနေပါနဲ့ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို hummus ထဲကိုထည့်လိုက်တာကကျွန်မအကြိုက်ဆုံးနေ့လည်ခင်းတစ်ခုပါ။ ဒါပေမယ့်ကုလားပဲတွေကတော့ hummus ထက်ကျော်လွန်တဲ့ချက်ပြုတ်နည်းတွေထဲကဘဝကိုရှူရှိုက်နိုင်ပါတယ်။
သင့်ရဲ့စားစရာခန်းထဲမှာကုလားပဲမရှိရင်ဒါမှမဟုတ်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာသူတို့ရှားပါးနေတယ်ဆိုရင်သူတို့ဟာတခြားပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့လဲလှယ်နိုင်တယ်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအသုံးပြုမှုများတွင်ငါအများအပြားအစားထိုးအကြံပြုချက်များပါဝင်သည်။
ကုလားပဲအတွေးအခေါ်သစ်များနှင့်လှိမ့်ကြည့်ရအောင်။
Saint rita ဆုတောင်း Novena
1 - လှော်ကုလားပဲ
လှော်ကုလားပဲများသည်စွဲလမ်းစေသည့်အရာမျှသာမဟုတ်ဘဲထိုမွန်းလွဲပိုင်းတွင်မြူခိုးများကိုထိန်းချုပ်ရန်အသင့်ရှိနေသည်။
ဒါပေမယ့် snacking မှာရပ်တန့်ကြဘူး! အခွံမာသီးအစားအရွက်သုပ်ကိုလှော်ကုလားပဲဖြင့်ဖြန်းပါ။ သူတို့ကအပိုပရိုတင်းဂရမ်အချို့နှင့်အတူ crunch နှင့်အရသာပေး။
လှော်ကုလားပဲများသည်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုမဆိုစားနိုင်သနည်း၊ ကျွန်တော်အကြိုက်ဆုံးကတော့အမှုန့်၊ အခြောက်လှမ်းဆေးခြောက်၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုမမေ့ပါနှင့်။
အသေးစိတ်ညွှန်ကြားချက်များအတွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောစာရွက်ကိုကြည့်ပါ။
ထီပေါက်ခြင်းသည် ဘုရားသခင်ထံမှ ကောင်းကြီးမင်္ဂလာဖြစ်သည်။
2 - ဟင်းချို & စွပ်ပြုတ်၌တည်၏
ကုလားပဲများသည်ဟင်းချို၊ အမဲသားနှင့်ဟင်းများတွင်အသားအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သောရပ်တည်မှုဖြစ်သည်။ သူတို့ကကောင်းကောင်းကိုင်ထားနိုင်သည်။ မီးဖိုပေါ်၌တုံးသွားသည်၊ သို့မဟုတ်နှေးကွေးနေသောမီးဖိုချောင်သုံးသို့မဟုတ်ဖိအားပေးစက်တွင်ချက်ပြုတ်သည်။ Ree ရဲ့ Chickpea ဟင်းမည်သည့်ညမထွက်တက်ရိုက်ရန်လွယ်ကူသောစားစရာခန်းမုန့်ညက်သည်။
အစားထိုးအကြံပြုချက်များ - အီတလီမှထုတ်လုပ်သောဟင်းလျာများနှင့်ဟင်းများတွင်အဖြူရောင်ပဲများ (ကင်နလင်းနီ၊ ရေတပ်သို့မဟုတ်မြောက်ပိုင်းမြောက်ပဲ) ကိုအသုံးပြုပါ။ အနောက်တောင်ပိုင်းသို့မဟုတ်မက္ကဆီကန် - မှုတ်သွင်းထားသောဟင်းလျာများအတွက်ပိုင့်၊ အနက်ရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်ကျောက်ကပ်သည်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်သည်။
3 - ဟင်းချိုအတွက် thickener အဖြစ်
ကုလားပဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါသည့်ကုလားပဲများကိုသုတ်ဆေးခြင်းအားဖြင့်မည်သည့်မုန့်ကိုမျှထပ်မံထည့်သွင်းခြင်းမရှိဘဲထူထဲ။ အချဉ်ရည်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဤနည်းလမ်းသည်နို့နှင့်ကင်းသောသို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်အစားအစာများကိုလိုက်စားသူများအတွက်အလွန်ကောင်းသောရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။
ကြက်သွန်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကဲ့သို့သောမွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထမင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်၊ ကုလားပဲကုလားပဲနှင့်အဓိကဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထည့်ပါ။ ကုလားပဲများသည်နူးညံ့ပြီးသည်အထိမျှအောင်လုပ်ပါ။ ထို့နောက်အရောအနှောကိုနှစ်မြှုပ်ခြင်းဖြင့်ရောနှောပါသို့မဟုတ်ရောစပ်။ ရောစပ်ပါ။ သို့မဟုတ်အစားအစာပရိုဆက်ဆာသို့မဟုတ် Blender သို့လွှဲပြောင်းပါ။
အစားထိုးအကြံပြုချက်များ။ သူတို့မှာနံ့သာမျိုးစုံနှင့်အရည်ပျော်နိုင်သည့်ကုလားပဲများကဲ့သို့ကောင်းသောကြားနေအရသာရှိသည်။
အောက် ခရစ်စမတ်လက်ဆောင်များ စိတ်ကူးများ
4 - အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ဖြင့်ရိုက်သည်
ပုံမှန်ကြက်ဆင်နှင့်ဒိန်ခဲအသားညှပ်ပေါင်မုန့်မှပြောင်းလဲမှုတစ်ခုရှာဖွေနေပါသလား။ အရိုက်ခံရသောကုလားပဲများကအခြေခံအားဖြင့်သင်ပထမ ဦး ဆုံးကိုက်သောအခါအသားကိုမေ့သွားစေမည့်သက်သတ်လွတ်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။
ပန်းကန်ထဲမှကုလားပဲအချို့ကိုခက်ရင်းခွနှင့်နောက်ကျောဖြင့်ရိုက်ပါ၊ သံလွင်ဆီနှင့်ဆားငန်၊ ငရုတ်ကောင်း၊ နောက်ရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာကုလားပဲများကိုအံ့သြဖွယ်ကောင်းသော၊
ခရမ်းချဉ်သီး၊ သခွားသီး၊ အညှောက်နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်စသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကောင်းသော crusty ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင်ကြေကွဲနေသောကုလားအုတ်များကိုချထားပါ။
အစားထိုးအကြံပြုချက်များ - Cannellini၊ ရေတပ်နှင့်မြောက်ပိုင်း beans များသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်နီးကပ်စွာအလုပ်လုပ်သည်။ အနောက်တောင်ပိုင်းမှလှုံ့ဆော်သောအသားညှပ်ပေါင်မုန့်အတွက်သွပ်အချို့နှင့်ဆာလ်ဆာဇွန်းတစ်ဇွန်းနှင့်အတူအနက်ရောင်ပဲများကိုခုတ်ယူပါ။
၅ - ခေါက်ဆွဲနှင့်ဆန်ဟင်းများတွင်အသားမရှိသောပရိုတိန်း
ငါရှေ့ဆက်ကောင်းစွာစီစဉ်ထားခြင်းနှင့်ညစာစားပွဲန်းကျင်လှိမ့်သည့်အခါကိုယ့်ကိုယ်ကိုတစ်ပရိုတိန်း option ကိုချို့တဲ့ရှာတွေ့ကြပြီမဟုတ်သည့်နေ့ရက်များရှိပါတယ်။ စတိုးဆိုင်ကိုနောက်ဆုံးမိနစ်သွားဖို့ဒါမှမဟုတ်ဝက်အူချောင်းဒါမှမဟုတ်ပုစွန်တွေကိုရေခဲစေဖို့အချည်းနှီးကြိုးစားမယ့်အစားအသားမရှိတဲ့လမ်းကြောင်းအတိုင်းငါသွားခဲ့တယ်။
စပျစ်သီးကို ဘယ်လိုဖြတ်မလဲ။
ခရမ်းချဉ်သီးများသည်ခရမ်းချဉ်သီးအခြေခံသည့်ဝက်အူချောင်းများမှသံလွင်ဆီ၊ ဟင်းရည်သို့မဟုတ်စပျစ်ရည်အခြေခံသည့်ဝက်အူချောင်းများအားလုံးတွင်အလုပ်လုပ်သည်။ ၎င်းတို့ကို caramelized ကြက်သွန်နီ၊ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အရောင်များ၊ အရသာများနှင့်အာဟာရများပေါများစေပြီး၎င်းတို့ကိုခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ထားသောဆန်ဖြင့်ပစ်ချပါ။
6 - Aquafaba
သငျသညျဟဲလ်ရဲ့ post ကိုဖမ်းမိလျှင်, သင်ပြီးသားအားလုံး aquafaba ၏အံ့ဘွယ်သောအမှုအကြောင်းကိုသိကြ၏။ မရရှိလျှင်, ငါ့ကိုဒီလူသိနည်းတဲ့နည်းပါးပစ္စည်းနှင့်မိတ်ဆက်ပေးပါရစေ။ Aquafaba တကယ်တော့သင်ဟာကုလားပဲဘူးခွံထဲမှာတွေ့ရတဲ့အရည်ပါ။ အဲဒါကိုယုံချင်မှယုံမယ်။ မနက်ခင်းလိုမျိုးညနေခင်းမှာကြက်ဥအဖြူအစားအစားထိုးသုံးနိုင်တယ်။ ဟဲလ်သည်သူ၏ post တွင် meringues အတွက်ကောင်းမွန်သောနည်းလမ်းကိုပေးသည်။
ကောင်းကင်တမန်နံပါတ် ၁၂၂
သင်ကုလားပဲထပ်မံဖန်တီးရန်နည်းလမ်းရှိပါသလား။ မှတ်ချက်ပေးပြီးသင့်စိတ်ကူးကိုဝေမျှပါ။ ဒီစွယ်စုံပဲမျိုးစုံအတွက်အသုံးပြုမှုအသစ်ရှာတွေ့ဖို့အမြဲစိတ်လှုပ်ရှားမိပါတယ်။
အရသာရှိသောမီးဖိုချောင်တွင်ပုံနှိပ်နိုင်သောစာရွက်နှင့်ဤလင့်ခ်သည်ဤတွင်ဖြစ်သည်။ Spiced လှော် Chickpeas
