Short Ribs With Wine
ရိုးရှင်းပေမယ့်အလွန်ကြော့ညစာ - ကျဆုံးခြင်းရာသီဥတုအဘို့အပြီးပြည့်စုံသော။ (သင်နံရိုးတိုတိုကိုတစ်ခါမျှမကြိုးစားခဲ့ပါက ... ဤအရာသည်တစ်ချိန်ချိန်တွင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ) Advertisement - အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ -၆စားသုံးခြင်း ပြင်ဆင်ချိန် -0နာရီ၁၀မိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန် -၃နာရီ0မိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်:၃နာရီ၁၀မိနစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၁၂ Shortribs တစ်ခုလုံး အရသာအတွက်ဆားပြီးတော့ငရုတ်ကောင်း 3 tbsp ။ သံလွင်ဆီ 1 C. ဝိုင်နီ ၃၂ အောင်စ။ အရည်အမဲသားဟင်းရည်သို့မဟုတ်အမဲသားစတော့အိတ် 2 tbsp ။ Minced လတ်ဆတ်သော Rosemary 2 tbsp ။ မုန်ညင်းစေ့ 1 C. Cream လေးလံသည် 2 tbsp ။ Capers (သင်ပိုမိုလိုလားလျှင်ပို) ၁၆ အောင်စ။ အလေးချိန်အလေးချိန်မှို: Cremini, ကမာ, Baby Bellas, etc Drizzling များအတွက်သံလွင်ဆီ Fancy Be ရန် Rosemary Sprigဒီပစ္စည်းစျေးဝယ် module ကိုတတိယပါတီမှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ ဒီစာမျက်နှာကိုတင်သွင်းသည်။ သင်သည်ဤအကြောင်းအရာနှင့်ထပ်တူအကြောင်းအရာများကို၎င်းတို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ပိုမိုရှာဖွေနိုင်သည်။ လမ်းညွှန်အပူမြင့်မားသောအိုးတစ်လုံးတွင်သံလွင်ဆီကိုအပူပေးပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းသောနံရိုးတိုတိုတိုဖြန်းပေးပါ။ နံရိုးတိုတို၏နှစ်ဖက်စလုံးကိုလျင်မြန်စွာရှာဖွေပြီး၎င်းတို့ကိုတစ်ဝက်ကျော်လှန်လှောဆွဲရန်အတွက်လျှာများကိုသုံးပါ။ (တစ်ဖက်တွင် ၁ မိနစ် ၁ မိနစ်ခန့်သာရှာဖွေပါ။ ) shortribs ကိုပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့ချပါ။ အိုးထဲသို့စပျစ်ရည်နှင့်အမဲသားဟင်းရည်ကိုလောင်း။ Rosemary ထည့်ပါ။ deglaze သို့အိုး၏အောက်ခြေကိုခြစ်ခြင်း, ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။ shortribs ကိုအိုးထဲသို့ပြန်သွားပါ၊ အပူကိုအနိမ့်သို့လျှော့ချပါ၊ ထို့နောက်အိုးကိုဖုံးအုပ်။ ၂/၂ မှ ၃ နာရီအထိမျှတည်ထားပါ။ (အိုးကိုမီးဖိုပေါ်၌မျှမတင်လိုလျှင် ၃၃ ဒီဂရီမီးဖိုထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။ )
သူတို့ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက် shortribs ကိုအိုးထဲကနေသေချာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မုန်ညင်း၊ မုန့်နှင့်အဖုံးများတွင်ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်အပူကိုမြှင့ ်၍ မိနစ်အနည်းငယ်မျှကြာအောင်ပူဖောင်း။ ညင်ညင်သာသာဆူအောင်လုပ်ပါ၊ သို့မဟုတ်အနည်းငယ်ထူပြီးသည်အထိပြုလုပ်ပါ။ လိုအပ်လျှင်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုမြည်းစမ်း။ ထည့်ပါ။ shortribs ကိုငံပြာရည်ဆီပြန်သွားပါ။ အဖုံးကိုတင်ပြီးအပူကိုပိတ်ပါ။
မှိုများကိုကင်ရန်, မီးဖိုကို ၄၀၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးရမည်။ မှိုများကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အလွှာတစ်ခုတည်းဖြင့်စီစဉ်ပါ။ သံလွင်ဆီဖြင့်အေးခဲ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းဖြင့်ဖြန်းပါ။ ထို့နောက်မှိုများသို့ ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်အထိရွှေရောင်အညိုရောင်အထိပြုလုပ်ပါ။
မှိုများထိပ်တွင် shortribs အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ပြီးတော့အပိုမုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူမိုးရေ။ သင်ကဖန်စီလိုလျှင် Rosemary sprig အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
ဒါကလုံးဝဘုရားဖြစ်ပါတယ်
ငါနံရိုးတိုတိုနဲ့စွဲလမ်းတယ်ဆိုတာကိုတည်ထောင်ထားပြီလို့ငါထင်တယ်။ ပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ်ငါမြည်းစမ်းခဲ့စဉ်ကသက်သက်၊ နှေးကွေးသောရွှင်လန်းမှုအားလုံးမှစိတ်ပျက်မိသည်။ များစွာသောယူဆချက်များနှင့်ဆန့်ကျင်။ နံရိုးတိုတိုသည်လူများသည်ဆေးလိပ်သောက်သောနံရိုးများနှင့်အသားကင်ဆော့စ်တွင်ပွတ်တိုက်ခြင်းနှင့်မတူပါ။ သူတို့ကတကယ်တော့အဲဒီနံရိုးနဲ့တူဘာမျှပါပဲ။ နံရိုးတိုတိုကိုကျွန်တော်ဖော်ပြနိူင်တဲ့တစ်ခုတည်းသောနည်းကသူတို့ဟာတုတ်ချောင်းထဲမှအိုးကင်လိုအနည်းငယ်သာဖြစ်ကြပြီးသင်ဘဝမှာမြည်းစမ်းဖူးသမျှအကောင်းဆုံး၊ အရည်ရွှမ်းပြီးအံ့သြဖွယ်အိုးကင်ဖြစ်သည်။
ကျွန်ုပ်၏ဆိုက်တွင်နံရိုးတိုတိုနံရိုးစာရွက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအခြေခံဆော့စ်တစ်ထည်ရှိသည်။ ဒီတစ်ခုကဝိုင်၊ ခရင်မ် / အလွန်ကောင်းတဲ့ငံပြာရည်ထီးအောက်မှာရှိပြီးငါ့အကြိုက်ဆုံးဖြစ်နိုင်တယ်။
မုန့်ငံပြာရည်ဟာအရမ်းကြွယ်ဝပြီးဆယ်စုနှစ်တစ်ခုကျော်ခဲ့ပြီဖြစ်တဲ့အတွက်ငါ risotto ဒါမှမဟုတ် mashed အာလူး၊ polenta ဒါမှမဟုတ် pasta လမ်းကြောင်းကိုမသွားဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့တယ်။ အဲဒီအစား, ငါပဲအချို့လှော်ဥက္ကလာဟိုးမားမှို၏ထိပ်ပေါ်မှာမှီဝဲခြင်းနှင့်ထိုကဲ့သို့သောကျန်းမာရွေးချယ်မှုအောင်များအတွက်နောက်ကျောအပေါ်ကိုယ့်ကိုယ်ကို patting ။
မိသားစုများအတွက် ဇူလိုင်လ ၄ ရက်နေ့
ဟမ်။
ဒီနံရိုးတိုတို ငါပြီးသားစိတ်လှုပ်ရှားမိပါတယ်။
နှစ်ဖက်စလုံးကိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဖြန်းပါ။
ထို့နောက်အလွန်မြင့်မားသောအပူကျော်မိုးသည်းထန်စွာအိုး၌သူတို့ကိုအညိုရောင်။
ဤသည်မှာမိနစ်အနည်းငယ်မျှသာကြာပါမည်၊
သူတို့ကပြုတ်ကျပြီးတဲ့နောက်နံရိုးတစ်ချောင်းကိုအိုးကနေဖယ်ထုတ်ပြီးဝိုင်နီကိုလောင်းပါ။
နှင့်အမဲသားဟင်းရည်။ ပတ် ၀ န်းကျင်ကိုလှုပ်ပြီးအိုး၏အောက်ခြေကိုခြစ်ပါ။
နံရိုးတိုတိုကိုအိုးထဲပြန်ထည့်ပါ။ (Oops ။ အစောပိုင်းကလုပ်ဖို့မေ့သွားတယ်) Rosemary ထဲကိုပစ်ထည့်ပါ။ အားလုံးအားလုံးကိုဇွန်းကြီးကြီးဖြင့်အနည်းငယ်လှုပ်ပေးပါ။ ပြီးလျှင်အဖုံးပေါ်တွင်တင်ပါ၊ အပူကိုအနိမ့်သို့လျှော့ချပြီး ၂ နာရီခွဲမှ ၃ နာရီအထိမျှအောင်ပြုလုပ်ပါ။ နံရိုးများသည်အိုးကင်၊ သဘင်သို့မဟုတ်နှေးကွေးသောချက်ပြုတ်ထားသောအသားများနှင့်တူသည်။ ချိတ်ဆက်ထားသောတစ်သျှူးများပျော် ၀ င်သွားစေရန်နှင့်အရာခပ်သိမ်းသည်နူးညံ့။ မကောင်းသောအရာများဖြစ်လာစေရန်နှင့်မကောင်းသောအရာသည်အရသာမရှိသောအရသာကိုဆိုလိုသည်။
တစ်ခါတစ်ရံမှေးမှိန်နေစဉ်မှိုများကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပစ်ချပါ။ ငါများသောအားဖြင့်ကိုယ့် creminis သို့မဟုတ်အဖြူရောင်ခလုတ်လုပ်ပေးပေမယ့်ဒီအရူး, မထင်မှတ်သောမှိုတစ်ခုဌန်များမှာ ... သူတို့အားလုံးဒီမှာဥက္ကလာဟိုးမားမှာစိုက်ပျိုးပါတယ်!
ငါသည်အခြားအချိန်၌ဤအကြောင်းပိုမို post ပါလိမ့်မယ်။ နံရိုးတိုတိုနှင့်အတူငါကဲ့သို့မှိုများကိုစွဲလမ်းသည်။
မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ၊ မှိုများကိုအမြဲတမ်းလိုပဲကင်ပါ။ ၎င်းတို့ကိုသံလွင်ဆီဖြင့်မိုးရေ၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအပေါ်ဖြန်းပြီး ၄၀၀ ဒီဂရီမီးဖို၌မိနစ် ၂၀ ခန့်ပစ်ချပါ။
heavy cream အစား whipping cream ကိုသုံးနိုင်ပါသလား။
သငျသညျ '' သူတို့ကိုကောင်းတဲ့နှင့်ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ချင်တယ်, ဒါကြောင့်ပဲနေသမျှကာလပတ်လုံးသင်ရန်လိုအပ်သကဲ့သို့သွားပါ။ ငါသည်ဤမှိုများနှင့်လက်ထပ်ချင်တယ်, သူတို့ကိုငါအရမ်းချစ်ကြတယ်။
ကျနော်တို့အတူတူအလွန်ပျော်ရွှင်လိမ့်မယ်ထင်ပါတယ်။
ပြီးရင်မီးထဲကတောက်လောင်နေသောချစ်ခြင်းမေတ္တာကိုအိုးထဲကထုတ်ပြီးတစ်မိနစ်ပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပါ။ သငျသညျ '' ရယ်စရာ em ကြည့်ရှုပါလျှင်သူတို့ပြိုလဲချင်ပါတယ်တူသောသူတို့ကဒါနူးညံ့သောဖြစ်သင့်သည်။
ဆီးဖြူ tarts လုပ်တာကိုငါမြင်တယ်။ သူတို့ငါ့ဥစ္စာကဲ့သို့အလင်းနေလျှင်ငါတွေးမိ။ သငျသညျ '' em အပေါ်မှုတ်လျှင်မိုင်းကွာလွပါပြီချင်ပါတယ်။
ဒီရုပ်ရှင်ကိုမင်းနာမည်ထည့်နိုင်ရင်မင်းကိုအမြဲတမ်းလေးစားတယ်။
အိုးထဲပြန်သွားပါ ငါ 95% အချိန်အကြောင်းကိုမေ့လျော့သောအချို့ capers အတွက်ထည့်ပါ, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုငါသတိရဖို့သတိရသောအခါ, ငါပြုမိအလွန်ဝမ်းမြောက်မိပါတယ်။
Capers လိုက်တယ်ဖြစ်ကြသည်။ နှင့်အံ့သြဖွယ်။
နှင့်လိုက်တယ်။
နောက်တစ်ခုကအရာအားလုံးကိုကောင်းတဲ့ tang တစ်ခုပေးမှာပါ။ မုန်ညင်းတစ်ချောင်းထဲပစ်ထည့်ပါ။ Dijon, grainy …နီယွန်အဝါရောင်ကလွဲလို့ဘာမှလုပ်မှာမဟုတ်ဘူး။
ထိုအခါအချို့သောလေးလံသောမုန့်အတွက်မိုးရေ။ ဒါဟာအားလုံးရုတ်တရက်စုံလင်သောသဘာဝကျပါတယ်။
ယခုဤအရာကိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနာစိမ်းတစ်လုံးသို့ယူဆောင်လာပြီး၎င်းသည်မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင်ထူပါစေ။
ထိုအ ... ငါသေပြီ။ ဤသည်ကြည့် (နှင့်အရသာ) (နှင့်အနံ့) ဒါ ding အံ့သြစရာ dang ။ Winey နှင့် beefy နှင့် Rosemary-y ကို။
သငျသညျကတက်ဝတ်ပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ပန်းကန်ပေါ်မှိုအချို့ကိုပုံ။
ထို့နောက်နံရိုးတိုတိုနှစ်ဖက်ဖြင့်တောင်တစ်လုံးပြုလုပ်ရန်နှင့်အပိုအချဉ်ငံပြာရည်တွင်မိုးရေကျအောင်ကြိုးစားပါ။ သန့်ရှင်းသောဘုရား။
အိုး၊ ဆိတ်ဒိန်ခဲ polenta (သို့) ဒိန်ခဲလေးခေါက်ဆွဲကဲ့သို့သောဆူဆူညံညံဖြင့်မကျွေးရန်ကျွန်ုပ်ဆုံးဖြတ်လိုက်သည်ကိုဝမ်းမြောက်မိပါသည်။ သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့ငါအားလုံးကျန်းမာရွေးချယ်မှုအကြောင်းပေါ့။
မဟုတ်ဘူး။
အဆုံးတွင်, သင်သည်အချို့သောပိုပြီး minced Rosemary အပေါ်ဖြန်းနိုင်သည်သို့မဟုတ်သင်ရုံအပိုဖန်စီဖြစ်ဖို့အဲဒီမှာအပေါ်တစ် ဦး sprig ထားနိုင်ပါတယ်။
spaghetti ခေါက်ဆွဲကျန်နဲ့ ဘာလုပ်ရမလဲ
ဒါပေမယ့်ဖန်စီတကယ်အရေးမထားဘူး။ နံနက်ခင်းတိုတောင်းသောနံရိုးတိုတိုကိုသင်မြည်းကြည့်သောအခါသင်၏ဘ ၀ သည်ထာဝရပြောင်းလဲလိမ့်မည်။ သငျသညျရှေ့တော်၌တိုတောင်းတဲ့နံရိုးဖူးဘယ်တော့မှအထူးသဖြင့်လျှင်။
ဒါဟာတစ်ခုလုံးကိုကမ္ဘာပေါ်မှာငါ့အကြိုက်ဆုံးအရာတစျခုပါပဲ။
ဒီမှာလွယ်ကူစွာ print ထုတ်လို့ရပါတယ်:
ဒီအကြောင်းအရာကို third party မှဖန်တီးပြီးထိန်းသိမ်းထားပြီးသုံးစွဲသူများရဲ့အီးမေးလ်လိပ်စာများကိုကူညီဖို့ဒီစာမျက်နှာကိုတင်သွင်းထားတယ်။ piano.io တွင်ဤအကြောင်းအရာနှင့်ဆင်တူသောအကြောင်းအရာများကိုပိုမိုသိရှိလိုပါက Adiano - အောက်တွင်ဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ
